银杏叶对肉鸡生长性能免疫功能和血清生化指标的影响

银杏和银杏叶的提取物含有黄酮类、萜类、酚类等多种活性成分,仅黄酮类化合物约有20种,且含量较高,特别是在叶中。银杏和银杏叶的提取物具有降压、增加冠状动脉流量、改善脑循环、抑菌、体外抗病毒等多种药理作用,对心血管等疾病具有较好的疗效,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及绿     

银杏叶食品综合加工技术

银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶制品是去病强身、有益人体健康理想的天然药品和保健食品。一、银杏叶饮料采成熟果叶，去除杂物及腐烂叶，分选一用清水反复冲洗2～3次，洗净后沥干水分→放入烘房（或烘箱）中进行烘干，温度：65℃～70℃，时间4～6小时，烘至含水量4％～6％→用粉碎机将银杏叶粉碎成40目左右的细粉→将银杏叶粉加入到多功能提取罐中，再加入20倍水，在95℃保持一小时后，将提取液泵入冷热缸中存放；再…     

银杏饮料工艺的研究进展

银杏作为药用植物使用已久,其银杏叶提取物是一类作用广泛、不良反应较少的天然药物来源。银杏叶中富含的黄酮类化合物与银杏内酯,它们对心脑血管疾病具有活血化瘀、通脉舒络的作用。本文综述近年来在国内外银杏叶饮料的提取工艺、药理作用等方面的研究进展。     

银杏叶食品综合加工技术

银杏叶食品综合加工技术四川金绍黑银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶的有效成分主要是类黄酮和银杏叶内脂，类黄酮对于生物体产生的有害物质具有很强...     

银杏叶资源综合开发利用

银杏叶资源综合开发利用章继华（华中农业大学图书馆情报部）银杏叶具有极高的药用价值，其提取物银杏黄素、双黄酸、黄酮甙等可直接利用于临床或治病，在调气血、抗疾病、健功能、促循环、增保健等方面都具有良好的效果。银杏叶资源研究与开发的重点地区和国家为欧洲、韩...     

银杏外种皮可药用

<正>银杏又名白果,是我国的特有树种,也是世界上珍贵的药用植物资源。银杏的药用在《草本纲目》已有记载。自60年代起,国内外医药科学工作者对银杏、银杏叶药用进行研究和开发,并取得了科研成果,生产出银杏叶片和银杏精。     

银杏产品市场到底有多大

20世纪 70年代以来 ,银杏作为一项新兴果树产业在我国各地竞相开发。目前全国银杏种植面积约 4 6 7万hm2 ,年产白果 (银杏坚果俗称 ) 3万t ,银杏叶 2万t。近年来 ,我国银杏叶和银杏叶提取物出口数量逐年增加 ,然而销售价格却连年下滑。中国林学会银杏研究会副会长、浙江省林科院研究员林协对国内外的银杏产品作了如下分析。1　我国银杏具有绝对的资源优势　银杏是我国的特产 ,白果产量占世界总产量的 90 % ,银杏叶产量占世界总产量的 70 % ,而且栽培面积仍在不断扩大 ,资源逐年递增。当前的迫切任务是遵循“资源 +科技 =效益”的原则 ,充分…     

银杏叶提取物(干浸膏)生产工艺新技术

银杏是我国特有的经济林资源，近十年来全国许多地区大规模发展银杏林种植面积，除原有的银杏树林外，又增加了数十亿株银杏幼树，为银杏叶提取物的生产提供了丰富的叶源。据统计，目前国内有10O多家生产银杏叶提取物的厂家，但其中能够生产出合格产品且有较大经济效益的厂家可谓屈指可数；绝大多数厂家主要困惑于产品质量达不到国际医药市场的要求（银杏黄酮≥24％，萜内酯≥6％），近期，部分国家和地区对银杏叶提取物的质量有更高要求，即银杏黄酮含量＞28％，萜内酯＞75％。因此，给银杏叶提取物生产厂家增加了更大的压力，另一方面，…     

银杏叶及其提取物在畜禽生产中的应用研究进展

银杏叶中富含黄酮类、萜内脂类、多糖类、有机酸等多种活性成分，药理活性良好。银杏叶及其提取物作为饲料添加剂应用于畜禽生产中具有提高动物机体免疫力、降血脂、抗氧化、消炎、清除自由基的作用，能够提高动物生产性能和畜产品品质。文章综述了银杏叶及其提取物在畜禽生产中的应用研究进展，以期为银杏资源的进一步开发与利用提供参考。     

银杏叶开发利用现状与前景

本文简述了我国的银杏资源现状，叶片的化学成分、药用和经济价值及开发利用水平，强调了银杏叶用栽培的重要性和必要性，并探讨了银杏叶用栽培研究开发及其应用前景。     

银杏快速繁育技术

银杏快速繁育技术刘桂玲，胡伟（山东泰安市农科所）银杏又名白果、鸭脚、公孙树，是优良的绿化树种和优美的观赏树种。银杏的果仁、果壳、树叶、树皮、树根均有很好的药用价值，我国是银杏的故乡，所产银杏深受外商的青睐。国内功能性银杏食品和保健食品相继问世。种植银...     

银杏叶多糖对雏鸡马立克HVT疫苗免疫效果影响

银杏叶提取物具有广泛的药理学作用，银杏提取物的生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、改善心血管功能等已有报道。高媛等以S180种鼠建立模型，研究银杏叶多糖对实体瘤、腹水瘤的作用，结果证实（GBLP）可明显抑制实体瘤、腹水瘤的生长，延长荷瘤水鼠的存活时间。陈群等也对银杏叶提取物的抗肿瘤作用进行研究，结果与高嫒等的报道基本一致。     

响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究

本试验旨在优化银杏叶药渣的发酵条件，为银杏叶中物质的综合利用提供参考。以银杏酸降解率、黄酮含量变化率为考察对象，在料液比、接种量、发酵温度的单因素试验结果的基础上，采用Box-Behnken 原理设计响应面试验，对银杏叶药渣发酵中的料液比、 混合益生菌接种量、发酵时间等进行优化，确定最佳发酵条件，并对指标进行预测。结论表明：在料液比 0.13 g/mL，接种量3.5 g/mL，发酵时间15 h条件下，发酵后的银杏酸降解率为35.03%，黄酮含量变化率为 140.7%，理论值分别为34.69%、 141.8%，相对误差绝对值均小于0.01，说明该模型具有一定的可行性，可作为银杏叶中物质综合利用和研究开发的依据。 [关键词] 银杏叶药渣|响应面法|混合益生菌|发酵|降解率     

银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标

银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标陈维军，谢笔钧（华中农业大学食品科技系武汉４３００７０）银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）系银杏科植物，又名白果，公孙树，作为药用在我国已有六百多年的历史。现代药学研究表明，银杏叶含有黄酮类、萜类、多酚类、多种有益的...     

银杏药用成分及药理作用研究进展

归纳总结了银杏药用成分的种类、含量变化及药理作用等方面的研究进展。表明银杏药用成分主要存在于银杏叶、外种皮及种仁中,其含量因品种、性别、季节等不同有所差异,目前从银杏中共分离到5类药用成分,包括黄酮类、内酯类、有机酚酸类、聚戊烯醇类和多糖类。现代药理研究显示,银杏具有抗氧化、拮抗血小板活化因子、降血脂、改善循环、保护心脏、提高免疫力、抗炎、抗病毒、抗肿瘤及抗衰老等作用。银杏除已开发利用的银杏叶外,其种仁、外种皮中也含有药用成分,具有广阔的开发利用前景。     

利用银杏叶培育功能型银杏香菇袋料配方的选择

栎木屑中加入银杏叶培育功能型银杏香菇试验,设计6种配方。统计菌丝培养和越夏过程中袋料杂菌感染率、香菇产量、经济效益分析,确定了栎木屑中加入10%-20%的银杏叶是生产功能型银杏香菇的适宜袋料配方。     

银杏叶及提取物在家禽生产中的应用研究

银杏叶中富含黄酮、银杏内酯、多糖等多种活性成分,具有抗氧化、促生长、抗菌及增强免疫力等功能.随着绿色健康养殖概念的普及,银杏叶及提取物逐渐应用到家禽生产中.本文就银杏叶的主要营养成分、银杏叶及其提取物在家禽生产中的应用情况、存在的问题做了总结分析,旨在为银杏叶及提取物在家禽生产中合理应用提供依据.     

银杏芽茶杀青工艺的探讨

我国是世界最大的银杏原料生产国。充分利用这一资源优势 ,积极开拓银杏叶的应用范围 ,发挥银杏叶所具有的药用功能 ,为消费者提供实用的新型保健饮料 ,为农村产业结构的调整 ,增加银杏产地农民收入 ,具有一定的现实意义。近年来 ,一些主要银杏叶产地 ,纷纷依照绿茶的生产工艺生产银杏叶茶 ,即运用杀青、揉捻、烘炒等工艺流程进行初制。但由于银杏树鲜叶的外部特征、主要内含成分、酶类等与茶树鲜叶有很大的差异。如何根据其特点 ,探索出合理的杀青工艺 ,生产出色、香、味符合消费者口味的优质银杏叶茶 ,是笔者开展该项研究的目的所在。1　…     

发展银杏产业应注意的问题

发展银杏产业应注意的问题陈曾逸（江苏省科技情报研究所）银杏树系原产我国，以活化石著称于世。银杏树浑身是宝，其果实是滋补佳品，也是我国传统的出口产品。银杏叶是一种重要的药用资源，它的提取物是治疗心脑血管及哮喘的有效药物。银杏外种皮含有银杏酸和多糖类物质...     

银杏大蚕蛾生物学特性及防治

银杏大蚕蛾（Ｄｉｃｔｙｏｐｌｅｃａｊｍｐｎｉｃａ Ｍｏｏｒｓ）属鳞翅目大蚕蛾科。，我国广西、辽宁、云南、四川、陕西等省（区）均有分布；危害多种经济林木。在陕南７０年代已有发生，因危害较轻，未受重视。近几年在陕南不少县核桃树发生为害较重，核桃经济损失较大。银杏大蚕蛾在陕南一年发生１代，以卵在核桃树干上的树皮缝内越冬。其寄主主要是核桃树叶，吃光核桃树叶后，还可转而取食板栗、漆树、杜仲和椿树等其他经济树种。经室内饲养，幼虫还可取食银杏叶、香樟树叶，但用银杏叶饲喂的幼虫发育迟缓。每年４月上中旬日均温１８…