发酵床养猪度夏的技术措施

发酵床养猪技术的关键环节之一是生物发酵,即利用微生物的作用分解粪便等排泄物,释放出热量.发酵床产热在春、秋、冬季等低温季节已经表现出了显著的优越性,为猪提供舒适温暖的环境,节约大量的冬季取暖费用;针对传统养殖模式下水泥地面的冷凉而言,有效地改变了猪体尤其是腹部温度,改善了消化道的功能,减少和降低了消化道系统疾病的发生;增强了猪的抵抗力,节约用药成本,降低死亡率等等.     

沿江沿海地区发酵床对育肥猪品质的影响

为了推广发酵床养猪技术,试验将16~26 kg左右的40头三元杂交皮梅猪[(梅山×皮特兰)×大约克夏]随机分成试验组(发酵床)和对照组(水泥地面),研究沿江沿海地区生物发酵床养猪对育肥猪生长性能和猪肉品质的影响。结果表明:试验组猪平均增重、平均日增重、猪肉平均pH值、猪肉平均滴水损失、猪肉平均脂肪含量均与对照组差异显著(P0.05)。说明相对于水泥地面饲养,发酵床养猪可以提高猪的生长性能和猪肉品质。     

土著微生物发酵床的制作研究

土著微生物发酵床制作是利用当地的自然资源，长期实践得出的符合当地生猪零排放发酵床养殖技术，有效地分解猪粪便，以达到零排放、无污染，生产优质猪肉产品和减低饲养成本的目的。本文就土著微生物菌种制作、发酵床所需的植物营养液、中草药营养液、乳酸菌、生鱼氨基酸的制作作详细介绍。     

影响生物发酵床养猪技术推广的因素及对策

生物发酵床养猪技术已经在国内迅速发展起来．该技术以其有效解决猪排泄物污染问题．降低养猪成本和提高猪肉品质等优势．得到了广大养猪户的认可。发酵床为猪创造舒适的生活环境．全面改善猪胃肠道和发酵床的微生物生态系统，从而达到健康、快速生长，无粪便、污水和臭气排放的目的。发酵床养猪作为一种极具前景的新型养猪生产模式．未来必将成为养猪生产的主流模式，但该项技术在推广应用过程中．仍然存在制约推广应用的因素．现笔者提出．与同行商榷。     

我国各地生物发酵床猪舍的不同设计要求

“发酵床养猪技术”是近几年从日本、韩国引入的新型养猪技术。该技术以锯末、谷壳等有机物为垫料,加入内含高活性菌群和微量元素的多功能核心料,平铺在猪舍里,猪的排泄物直接排放在垫料里。由于猪的运动、翻拱和嚼食,猪的粪便与垫料充分混合,在有益菌群的作用下,猪粪便及时全部发酵、分解。其中,猪舍的建设是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。由于我国幅员辽阔,南北气候差异大,发酵床猪舍设计并不相同,在发酵床猪舍设计时,应充分考虑当地的气候条件,减少疾病的发生。     

生物发酵床对断奶仔猪血液生化指标的影响

<正>生物发酵床养猪技术是一种以发酵床为基础的粪便免清理的新兴环保养猪技术。本试验将生物发酵床养猪和传统养猪作对比,拟通过观察猪血液生化指标的变化,探讨生物发酵床养殖技术对猪生长性能的影响。     

牡丹江地区发酵床养猪技术可行性研究

发酵床养猪,在国内有叫生态养猪、环保养猪、零排放养猪等多种叫法,它是根据微生物理论,采用高温发酵微生物与锯末、谷壳、秸秆等混合发酵后做有机物垫料,称发酵床,猪饲养在发酵床上,其排出的粪尿经发酵床中的微生物及时降解、消化,猪舍无粪尿、污水外排,实现零排放清洁生产,从源头上达到生态环保养猪的目的.该项技术以生产高品质猪肉,减少和消除环境污染为目标,顺应自然生态规律,最大限度的开发和利用当地自然资源,尽可能的为猪提供良好的生活条件和福利待遇,使猪快乐、健康生长,从而提高猪的生产性能.     

不同发酵床垫料对苏钟猪生产性能及肉品质的影响

探讨不同发酵床垫料对肥育猪生产性能及肉品质的影响。选择60头60日龄苏钟猪作为试验动物,随机分为4组:对照组(水泥地面饲养)、木屑发酵床组(垫料基质为木屑)、酒糟发酵床组(垫料基质为50%酒糟+50%木屑)、菌糠发酵床组(垫料基质为50%菌糠+50%木屑),试验期100 d。结果显示:木屑组、菌糠组生产性能显著优于对照组(P0. 05),酒糟组生产性能极显著优于对照组(P0. 01);同时,酒糟组生产性能显著优于木屑、菌糠组(P0. 05)。各处理组猪肉肉色、pH值、蒸煮损失、滴水损失、剪切力、水分等常规肉质指标均无显著差异(P0. 05);酒糟组、菌糠组猪肉肌内蛋白含量显著高于对照组(P0. 05);发酵床处理组肌内脂肪均高于对照组,但差异不显著(P0. 05);各处理组氨基酸、必需氨基酸、主要鲜味氨基酸含量均无显著差异(P0. 05);脂肪酸方面,酒糟组猪肉硬脂酸含量最低;发酵床处理组猪肉亚油酸含量均显著高于对照组(P0. 05),其中酒糟组亚油酸含量最高;同时,酒糟组猪肉二十碳四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)含量最高,显著高于其他处理组(P0. 05);菌糠组猪肉二十碳一烯酸含量显著高于其它处理组(P0. 05);酒糟组猪肉饱和脂肪酸(SFA)含量最低,显著低于对照组(P0. 05);发酵床处理组猪肉不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、人体必需脂肪酸含量均高于对照组,其中酒糟组和菌糠组不饱和脂肪酸(UFA)含量显著高于对照组(P0. 05),酒糟组猪肉多不饱和脂肪酸(PUFA)、人体必需脂肪酸含量显著高于其它处理组(P0. 05);(5)菌糠组猪肉锌(Zn)含量最高,显著高于酒糟组(P0. 01)和对照组(P0. 05),其它重金属元素各组间无显著差异(P0. 05);对照组猪肝脏铅(Pb)含量显著高于木屑组和酒糟组(P0. 05),铬(Cr)含量显著高于发酵床饲养组(P0. 05);菌糠组猪肝脏锌(Zn)含量最高,显著高于木屑组(P0. 05);猪肝脏中其它重金属元素各组间无显著差异(P0. 05);各处理组猪肉、肝脏中重金属元素含量均满足国家相关食品中限量标准的要求。上述研究结果表明,以酒糟、菌糠为垫料的发酵床饲养环境可提高猪的生长性能和猪肉品质;并且,发酵床饲养方式不会造成重金属在猪肉中的沉积。     

生物发酵床对断奶仔猪血液生化指标的影响

<正>生物发酵床养猪技术是一种以发酵床为基础的粪便免清理的新兴环保养猪技术。本试验将生物发酵床养猪和传统养猪作对比,拟通过观察猪血液生化指标的变化,探讨生物发酵床养殖技术对猪生长性能的影响。     

发酵床养猪法运行主要方面的管理

发酵床养猪法利用有机垫料建成发酵床，将猪排泄出的粪便用垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，粪便被微生物分解，所以臭味减少。一般只需3天的时间，粪便就被微生物分解完。在整个饲养过程中无须用水冲洗粪便，养殖所用的水只要满足猪日常饮用即可。     

浅析发酵床养猪技术的应用

本文以发酵床养猪技术为研究对象,首先对发酵床养猪技术的概念与作用原理进行了简要的介绍。在此基础上,本文对发酵床养猪技术的实施流程进行了分析,具体包括:发酵微生物的准备;降解剂的选用;有机床板的制作;育猪棚的改建与育猪棚日常管理等。最后,本文指出发酵床养猪技术在实际应用中具有减轻环境污染、提高猪肉品质与提高效益等重要作用。     

发酵床养猪技术及存在问题

发酵床使用的培养基源自自然界土壤中的多种有益微生物,通过进行筛选、培养、扩繁,建立有益微生物种群,然后根据它们生长所需的营养要求,配置出人工培养基（即按一定比例将微生物母种群、木屑、有机质及营养液进行混合、发酵形成有机垫料）,让有益微生物在这种人工创造的有机垫料中大量繁育,然后充分发挥这些功能微生物的作用,将动物粪便、尿水等有机废物充分消化、降解掉。而发酵床养猪技术就是在经过特殊设计的猪舍里,填入上述有机垫料,再将仔猪放入猪舍。猪从小到大都生活在这种有机垫料上面,猪的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化,短期内不需对猪的排泄物进行人工清理,减少了粪便尿水向外界排放,另一方面细菌大量繁殖所产生的部分茵丝蛋白被猪食用,补充了饲料中的蛋白来源。最终实现零排放、无污染,生产优质猪肉,达到提高养猪生态效益、社会效益的目的。发酵床为提倡生态养猪,为解决集约化养猪中存在的一些弊病提供了一个解决方案,但要使发酵床养猪技术在我国得到良好的发展,还需要解决一些实际问题。本文就发酵床养猪技术进行了综述,尤其对其中存在的问题进行了阐述,以供同行们参考。     

发酵床养猪的研究现况与展望

发酵床是基于畜禽粪便排放与环境污染控制的一种健康的养殖方式,它为猪提供翻拱和嬉戏场所,符合动物福利和低碳减排的要求,实现了无污染、"零"排放的目的,改善了猪的福利,提高了生产性能,降低了养殖成本,减少了消化道疾病的发生和抗生素等药物的使用。作者从发酵床的提出、发酵原理、发酵床在养猪中的应用及其存在问题等方面进行了综述。     

发酵床对育肥猪生产性能和肉品质的影响

发酵床养猪技术是一种生态环保养猪技术,可以有效地解决猪生产中的粪便处理和环境污染问题,有利于改善猪的福利状况,可以有效节约能源、劳动力和用水量,降低养殖成本,提高经济效益.试验的目的是探讨发酵床对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响,为发酵床的推广应用提供依据.     

发酵床养猪及其关键影响因素

发酵床养猪技术是一种利用生态学、生态经济学的理论和方法进行生猪生产的过程,具有低排放、无臭气,节省饲料,降低成本,加强猪的福利和提高猪肉品质的优点.论文综述了发酵床养猪模式的基本概念、基本原理以及影响发酵床养猪模式生态效应的关键因素.     

发酵床保育仔猪技术要点

发酵床养猪是根据猪场微生态原理和发酵技术,采用优势菌种发酵床技术,将含有高活力浓度的来自于猪场和猪肠道内的酵母菌、乳酸菌、功能芽孢菌等专用微生物饲料添加剂按一定比例与锯木屑搅拌均匀,制作成发酵床,在合理的养殖密度下,猪的排泄物被微生物分解逐步发酵转化而除去猪舍臭味,同时猪的粪便也通过发酵分解转化为菌体蛋白被猪作为饲料重新利用的一种生态循环的养殖模式.笔者以双坡式双排发酵床猪舍为例介绍发酵床保育仔猪技术要点,供养殖户参考.     

广西猪发酵床养殖技术的经济与环保战略意义

发酵床养猪技术是一项运用微生物发酵原理,将锯屑、秸秆和稻草等发酵基质和有益微生物共同建立生物发酵床,生猪养殖过程中排泄的粪尿通过发酵床垫料吸附,经过微生物发酵、分解,转变为微生物蛋白,达到降低成本、变废为宝,减少污染目的一种养猪技术。其优点是能较好的解决秸秆焚烧、粪污污染等难题,有效减少应激,提高猪肉品质,保障肉产品安全,改善动物生长环境,实现经济和环境协调发展。笔者主要结合实际情况,分析了猪养殖过程中污染治理存在的污染问题,论述了广西壮族自治区猪发酵床养殖技术的经济与环保战略意义。     

发酵床饲养模式对生长肥育猪肉营养成分的影响

试验选用平均体重为30 kg的杜×长×大三元猪120头,根据体重相近、公母各半的原则随机分为对照组(传统水泥地饲养)和发酵床组,每组设3个重复,每个重复20头猪,试验期为53 d,旨在研究发酵床饲养对生长肥育猪肉营养成分的影响。结果表明,在肉常规营养成分方面,与对照组相比,发酵床组猪背最长肌中粗灰分、钙含量差异均不显著,干物质、粗蛋白质及粗脂肪的含量均显著提高(P<0.05);在肉的脂肪酸方面,发酵床饲养可显著降低饱和脂肪酸含量(P<0.05),部分多不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05);在生长肥育猪背最长肌组织中氨基酸的含量方面,与对照组相比,发酵床组猪背最长肌中天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、赖氨酸、组氨酸的含量均显著提高(P<0.05)。结果说明,发酵床饲养生长肥育猪能提高肉中多不饱和脂肪酸、氨基酸的含量,改善猪肉的风味。     

发酵床猪舍饲养断奶仔猪效果试验

发酵床养猪模式是利用微生物发酵锯末、稻糠、秸秆等制成的垫料及猪排出的粪尿,有效地解决了养猪生产中的粪便处理问题,显著降低了猪舍内氨气、硫化氢等有害气体的浓度,同时实现了猪舍免冲洗、免清粪,这对减少猪群应激、改善动物福利、提高猪的健康水平有一定作用。试验以玉米秸秆、稻壳、锯末为主要原料制成发酵床,将发酵床养猪和常规水泥地面养猪进行对比,通过测定平均日增重、耗料增重比、死淘率等指标研究发酵床养猪模式对猪生产性能的影响,为推广发酵床养猪技术提供理论依据和技术支撑。     

发酵床养猪技术的优缺点

<正>1发酵床养猪技术内容发酵床养猪技术,作为一种新兴的环保生态养殖技术受到人们的广泛重视。发酵床养猪技术是一种以发酵床为基础的粪尿免清理的新兴环保养猪技术。发酵床养猪技术的核心是猪在发酵床垫料上生长,排泄的粪尿被发酵床中的微生物分解,无臭味,粪尿免于清理,对环境无污染。发酵床垫料主要由外源微生物、猪粪便、秸秆、锯末、稻壳等组成,厚度为40~90厘米。垫料中的外源微生物主要为纳豆菌,有