RAPD技术分析不同壳色蛋鸡品种间的遗传结构

运用RAPD技术,对青壳蛋鸡、泰和鸡、狼山鸡、海兰鸡以及青壳蛋鸡自交F1代进行了群体遗传结构分析。结果表明:青壳蛋鸡与其他鸡种在表型上有较大的遗传差异,其中青壳蛋鸡与海兰鸡相似性指数最低为32.17%,这为青壳蛋鸡生产上杂交优势的利用提供了一定的理论依据。此外,OPH-13、OPH-07随机引物可作为区别青壳蛋鸡与泰和鸡、狼山鸡、海兰鸡的候选标记引物。     

青壳蛋鸡杂交组合F1代产蛋性能的观测与分析

以青壳蛋鸡为父本,分别与泰和鸡、狼山鸡和海兰W-36母本杂交,结果表明,青壳蛋鸡与海兰W-36杂交,既保持了青壳蛋鸡产青壳蛋的独特能力,又充分发挥了海兰W-36蛋鸡优异的产蛋性能,既克服了青壳蛋鸡产蛋性能较低,又解决了蛋重极小、产蛋体况较差的缺陷,是目前青壳蛋鸡生产、开发上较为理想的杂交组合.     

青壳蛋鸡杂交组合亲本及F1代对蛋品质的影响

采用单因子试验设计比较了青壳蛋鸡、伊沙褐、海兰白及其杂交组合的蛋品质各项指标,结果显示：蛋壳厚度、哈夫单位、蛋黄系数杂交组合显著高于亲本伊沙褐和海兰白（P〈0.05）,蛋白质、脂肪、VA、Vε碘等营养成分杂交组合也显著高于亲本伊沙褐和海兰白（P〈0.05）,蛋营养成分的杂优率处于中等到较高水平,有利于通过杂交提高生产性能。青壳蛋鸡与海兰白杂交组合的蛋品质明显高于青壳蛋鸡与伊沙褐的杂交组合,因而青壳蛋鸡与海兰白杂交组合更适合在生产推广中使用。     

青壳蛋鸡常规蛋品质的观测与改进

以青壳蛋鸡为父本，分别与泰和母鸡、狼山母鸡、海兰W－36母鸡相杂交，检测青壳蛋鸡杂交组合亲本及F1代常规蛋品质。结果显示，亲本之间及F1代之间存在一定差异，青壳蛋鸡与海兰W－36母鸡交杂F1代在蛋壳、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋白浓度、蛋比重方面，充分吸纳了双亲各自的优劣，整体蛋品质较双亲有了提高。     

绿壳蛋鸡与兴义矮脚鸡杂交性能的研究分析

摘要：把试验鸡群分为4组：A组为绿壳蛋鸡;B组为兴义矮脚鸡：C组为绿壳蛋鸡（♂）×兴义矮脚鸡（♀）;D组为兴义矮脚鸡（♂）×绿壳蛋鸡（♀）。本试验拟对绿壳蛋鸡、兴义矮脚鸡亲本及其正反交后代的生长性能,0、2、4、6、8、10、12周龄料肉比,以及产蛋性能进行观察与比较。探索两者间的杂交性能,达到改善绿壳蛋鸡早期生长性能和产蛋性能的目的。试验结果表明：4组鸡的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角的差异极显著（P〈0．01）,胫长、胫围、胸骨长差异显著（P〈0．05）。D组的饲料报酬略高于C组（D组早期增重较C组快）。A组饲料报酬最低,B组次之。4组鸡的受精率、孵化率差异极显著（P〈0．01）,蛋重、蛋形指数差异显著（P〈0．05）。利用绿壳蛋鸡和兴义矮脚鸡杂交出来的后代在生长性能和产蛋性能方面都有较好优势,可以充分利用它们各自的优势。进行更深层次研究,满足市场对禽肉及蛋的需求。     

绿壳蛋鸡杂交组合亲本及F1代蛋壳超微结构的观察

以绿壳蛋鸡、泰和蛋鸡、狼山蛋鸡和海兰W-36蛋鸡为基本素材,对绿壳蛋鸡各杂交组合亲本及杂交F 1代所产鸡蛋的蛋壳超微结构进行了观察与分析。结果表明,绿壳鸡蛋相对于其它鸡蛋而言,其蛋壳外表面龟背状裂纹细、多,纹间连接,蛋壳内表面结构纤维规则性排列,蛋壳栅栏层致密。     

节约蛋鸡饲料的有效方法

根据典型调查,养鸡专业户对鸡饲料费的支出,约占养鸡成本的85%左右。因此,采取有效方法节约饲料,是降低蛋鸡饲养成本,提高经济效益的重要措施。近年来,一些饲养蛋鸡专业户从实践中摸索出不少节约饲料的方法,取得了较好的效果。这些方法主要是:1.选养优良品种的蛋鸡优良品种的蛋鸡,生长发育快,新陈代谢强,早熟高产,卵重、壳厚,不仅饲料消耗少,转化率高,而且产蛋早,产蛋多。目前,我国已培育出多种良种蛋鸡,如来航鸡、狼山鸡、红玉鸡、吉林白鸡、罗斯鸡、伊莎鸡等。这些良种蛋鸡,一般开产日龄为150～180天,年产蛋200～260枚,卵重60～     

武威市肉蛋杂交鸡规模育雏经济效益调查报告

肉蛋杂交鸡，其繁育方法是利用商品代良种褐壳蛋鸡海赛克斯、伊莎、罗曼、海兰、迪卡等品种作为母本，用肉种鸡的父母代公鸡作为父本，通过人工授精后采集种蛋，然后进行孵化得来的。即肉鸡和蛋鸡杂交的鸡。在武威市群众将这种鸡叫肉杂鸡。肉杂鸡生长速度比普通蛋鸡快，比快大型肉鸡慢。     

不同碘制剂对鸡蛋碘含量及鸡生产性能的影响

试验用无机和有机碘制剂及不同梯度饲喂海兰白W一36、海兰褐商品蛋鸡.结果,蛋中碘含量分别平均提高了7.87倍和3.30倍,生产出碘含量符合600～2 000微克/个标准的高碘蛋,方差分析结果表明:三种碘制剂处理组与对照组差异明显(P＜0.01),两鸡种间分析无差异(P＞0.05);试验所选用的各种碘制剂在全价料中的碘浓度在72.5 mg/kg～145mg/kg时提高了蛋鸡生产性能、饲料转化率,且对体重无明显影响;而碘浓度升高到290 mg/kg时,蛋鸡的生产性能呈下降趋势;从生产高碘蛋的成本、蛋鸡生产性能分析,145 mg/kg最好.     

纤维素酶在蛋鸡日粮的应用研究

纤维素酶在蛋鸡日粮的应用研究徐奇友秦江帆关湛铭王安霍贵成１材料与方法１１饲养试验Ｉ试验鸡为海兰白蛋鸡，试验分７周龄～１２周龄，１３周龄～２０周龄，产蛋期三个阶段，每个阶段试验鸡分９组，每组３６只，每３组接受一种日粮处理。基础日粮组成和营养成分见表１...     

庄河大骨鸡与四川山地乌骨鸡杂交效果的研究

本试验采用庄河大骨鸡与四川山地乌骨鸡2个鸡种，通过纯繁和正反杂交，进行生长发育与蛋用性能的研究，试验结果表明：杂交组的生长速度、产蛋量、肉用性状比纯繁组都有显著的提高， 杂交组的开产日龄性状与山地乌骨鸡纯繁差异不显著。     

蛋鸡产蛋期的饲养管理措施

为进一步降低蛋鸡养殖成本、提高养殖效益,天祝县"鸡大肠杆菌病的综合防制研究项目"课题组,针对大肠杆菌综合防控中加强饲养管理环节,以蛋鸡产蛋期目标管理为导向,从转运前准备,到转群后消毒、设备检查、称重、光照控制、免疫、人员管理、饲料控制等各方面,制定了蛋鸡产蛋期饲养管理措施,不仅避免鸡群发生大肠杆菌等疾病,而且可以提高蛋鸡产蛋率,增加蛋鸡养殖效益。     

藻类在猪和鸡养殖生产中的应用研究进展

文章总结了畜禽生产中可利用的藻类及其营养成分,重点介绍了含藻饲料对以猪和鸡为代表的畜禽生长、免疫、肌肉品质、产蛋性能和禽蛋品质等方面的影响,还指出了藻类在畜禽饲料应用中存在的问题并提出建议,旨在为藻类资源在猪、鸡养殖生产中的广泛应用提供参考。藻类分布广、易生长、产量大,尤其是海藻,含有陆生植物不具有的生物活性物质和营养物质。将富含不饱和脂肪酸和色素的微藻添加到饲料中能改善畜禽肉品质,提升禽蛋品质;将富含多糖等活性物质的大型海藻添加到饲料中有助于提升畜禽免疫力。饲料中添加少量藻类可提高饲料稳定性,提升畜禽生长性能和饲料利用率;当藻类添加量过高时,其所含的抗营养因子会对畜禽产生负面影响,但通过适当的预处理可消除部分抗营养因子,减轻负面效应。     

Farmers’ breeding practices and traits of economic importance for indigenous chicken in RWANDA

Data on breeding practices and traits of economic importance for the indigenous chicken (IC) were collected through personal interviews using structured questionnaires and direct observations of chicken management practices. The study was conducted from November 2015 to January 2016 in Rwamagana, Rulindo, Ruhango, Kicukiro and Muhanga districts of Rwanda. Data were collected and analysed through computation of indices, which represented a weighted average of all rankings of a specific trait. Spearman’s non-parametric rank correlation was calculated for ranking of traits of economic importance to indicate the directional effects. The results on chicken ecotypes and their attributes showed that prolificacy, mature weight, disease tolerance, egg number and heat tolerance were highly preferred. The dwarf ecotype was most abundantly reared (38.84%) and considered to be significantly smaller and to have poorer growth rate, but to have better prolificacy than other indigenous chicken ecotypes. Selection of breeding cock and hen was based on disease tolerance, body weight at sexual maturity, body size and growth rate. In addition, for hen, mothering ability and egg fertility (Fer) were considered. Indices for the traits perceived by farmers as of primary economic importance were egg yield (0.093), disease tolerance (0.091), high growth rate (0.089), prolificacy (0.088), high body weight (0.087) and egg fertility (0.083). The most important traits considered by the marketers were body weight (BW), disease tolerance (Dtol), plumage colour (Pcol), egg yolk colour (EYC), meat quality (MQ), growth rate (GR) and egg yield (EY) whereas for consumers, meat quality, egg yolk colour, egg yield, body weight and growth rate were considered. Among traits perceived as important by farmers, a positive and significant correlation was found between BW and GR and Fer. Correlation was moderate for BW and prolificacy, drought tolerance (Drtol), Dtol and EYC. BW was negatively correlated with temperament (Temp), heat tolerance, Pcol and egg shell colour (ESC). Regarding marketers and consumers’ preference rank correlation, positive and significant correlation was between BW and GR and MQ. As such, appropriate ecotypes (indigenous chicken) which have these characteristics need to be identified and utilised more based on their performance and adaption to the environment conditions to ensure efficient IC production.     

富硒鸡蛋的研究现状

硒是每日必须摄入的膳食营养素之一，富硒鸡蛋是目前世界上最好的硒营养补充剂。本文综述了近年来国内外学者对富硒鸡蛋的研究现状，包括富硒鸡蛋中的含硒量、蛋品质的研究；蛋鸡养殖中富硒日粮影响其繁殖性能、产蛋率、蛋鸡肉品质等生产性能的研究；不同种类的富硒饲料的饲喂剂量、饲喂方式及蛋中的富硒效果等研究，为生产安全、优质的富硒鸡蛋提供保证。     

鸡SH3RF2插入/缺失等位基因在中国地方鸡种中频率分布研究

中国地方鸡种资源丰富,风味较优,但存在生长速度慢、饲料效率低等缺点,因此为了加速我国地方鸡种和肉鸡品种的遗传改良,分子标记技术得到了广泛应用。已知SH3RF2基因的插入/缺失突变与肉鸡生长和体重密切相关,因此本试验对分布在我国各地的15个地方鸡品种进行了SH3RF2基因的等位基因频率检测,以确定SH3RF2基因在我国地方鸡种中的等位基因分布情况,继而将SH3RF2基因用于鸡生长性状的选择的分子育种标记。研究结果发现所检测地方鸡种和肉鸡品种均是非缺失的纯合子,没有发现缺失的等位基因。要利用SH3RF2基因对中国地方鸡种进行选择,可能需要通过杂交等手段将缺失型等位基因导入我国地方鸡种的群体之中。     

商品代白羽乌骨鸡早期肉用性能的观测

对商品代白羽乌骨鸡早期肉用性能进行了观测，并以泰和鸡、黄羽乌骨鸡为对照组。结果表明：１０周龄体重，白羽乌骨鸡为１０３１．５ｇ、黄羽乌骨鸡为８５４．６ｇ、泰和鸡为５０３．０ｇ，三个鸡种间差异极显著。三个鸡种饲料转化比、屠宰率差异不显著。     

饲喂发酵饲料对肉鸡生长性能、养分利用率、肠道健康和肉品质的影响

【目的】本试验旨在研究肉鸡生长前期(1~21日龄)饲喂发酵饲料对其生长性能、养分利用率、肠道健康和肉品质的影响。【方法】选用1日龄爱拔益加肉鸡公鸡240只,随机分入4个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。4组肉鸡生长前期(1~21日龄)分别饲喂添加0、5%、10%、15%发酵饲料的试验饲粮,生长后期(22~42日龄)均饲喂不含发酵料的基础饲粮,试验期为42 d。试验第21和42天时,测定肉鸡的1~21日龄、22~42日龄和1~42日龄生长性能、19~21日龄和40~42日龄养分利用率、42日龄肠道菌的数量和42日龄肉品质等指标。【结果】与对照组相比,饲喂10%发酵饲料显著降低肉鸡1~21日龄料重比(P＜0.05);饲喂15%发酵饲料显著提高肉鸡1~42日龄平均日增重和平均日采食量(P＜0.05),显著提高19~21日龄肉鸡干物质利用率和能量代谢率(P＜0.05)。前期饲喂发酵饲料对42日龄肉鸡的盲肠菌群数量影响不显著(P＞0.05)。与对照组相比,饲喂发酵饲料显著降低42日龄肉鸡肌肉中胆固醇含量(P＜0.05)。【结论】生长前期饲喂10%的发酵饲料显著降低了肉鸡1~21日龄料重比;饲喂15%发酵饲料显著提高了肉鸡1~42日龄平均日增重、平均日采食量及19~21日龄肉鸡干物质和能量利用率。生长前期饲喂发酵饲料显著降低了42日龄肉鸡肌肉胆固醇含量,但是对42日龄肉鸡盲肠菌群数量无显著影响。     

庄河大骨鸡的营养需要推荐量研究和参考饲料配方

庄河大骨鸡具有体型大、风味好、耐粗饲和适合放养等特性,因而形成了自身所特有的营养需要特点。但针对庄河大骨鸡营养需要量的研究却很少,影响了饲料的利用率和养殖经济效益。在参考了商业化品种/品系肉鸡和蛋鸡的营养需要及我国其他地方品种鸡营养需要量研究的基础上,根据本项目组所饲养大骨鸡的相关数据,提出了庄河大骨鸡的种鸡、蛋用鸡和肉用鸡的推荐营养水平;在估算放养条件下营养需要和摄入基础上,提出了散养大骨鸡的补饲营养水平推荐量;并根据现有饲料原料营养价值和价格,设计了相应的饲料配方。     

发酵棉粕的营养价值及其在动物生产中应用的研究进展

棉粕是一种仅次于豆粕的优质植物性蛋白原料,蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,但由于含有多种抗营养因子而限制了其在饲料中的应用。利用微生物发酵法处理棉粕可以有效降低其抗营养因子含量,还能提高发酵底物中小分子肽、消化酶、有机酸、益生菌等的含量,从而提高其营养价值。发酵棉粕在动物生产中有较为广泛的应用,在生长育肥猪日粮中使用5%~10%的发酵棉粕替代豆粕,对猪的采食量、日增重和料肉比等指标均没有显著影响,且可降低饲料成本;在鸡日粮中添加5%~15%的发酵棉粕可以提高鸡群免疫力,降低发病率,从而节约用药成本,并可改善鸡肉、鸡蛋的品质;发酵棉粕还可作为反刍动物精料补充料中的蛋白质原料,其所含的营养物质可通过促进瘤胃微生物的生长繁殖从而增加反刍动物对粗饲料的利用率;在水产饲料中用发酵棉粕代替鱼粉和豆粕,不仅可以降低饲料成本及饵料系数,还可以改善水质,提高水产动物体内消化酶含量,从而提高营养物质的消化吸收率。作者综述了发酵棉粕的营养价值,并总结了其在动物生产中的应用研究进展。