日本食用黑芝麻价格急涨

日本食用黑芝麻价格急涨一昆日本食用黑芝麻的市场行情急剧上涨。据说主要原因是主产地中国国内需求增大，致使国际供需趋于紧张。东京市场黑芝麻的大宗用户，价格为每吨１５—１６万日元，与秋季相比上涨了２万日元左右。目前，中国产黑芝麻的对日报价为每吨５００美元（...     

黑芝麻高产栽培技术要点

本文主要介绍黑芝麻的功效与作用,黑芝麻的营养价值、食用价值与药用价值,与大田作物相比有较高的经济收益,市场前景良好,黑芝麻的栽培技术.     

黑芝麻油类研究进展

对近年来黑芝麻油类成分研究进行综述,为其食用价值不断开发提供一定依据。     

护发食疗方

黑芝麻可将黑芝麻洗净晒干 ,文火炒熟 ,碾碎成粉 ,配入等量的白糖 ,早晚用温水调服2～3汤匙。核桃每日空腹生吃核桃数枚 ,亦可用其它方法佐食。桑麻丸用桑叶加黑芝麻配制而成 ,其制法为 :秋季采桑叶适量 ,漂洗干净 ,晒干研末 ,另将熟黑芝麻磨成粉 ,分别盛在陶瓷罐中 ,食用时按1     

黑芝麻高产栽培技术

黑芝麻,为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效;长期食用,有医疗保健之功效。黑芝麻的品种很多,中国农科院油料作物研究所选育的“中芝9号”可为首选品种。该品种属分枝形,每667平方米(亩)产量可达120～150公斤。夏播生育期95天。种子乌黑,千粒重2.63克。含油量达47.3%,蛋白质含量21%以上。我国黑芝麻因质优价廉在国际市场上享有很高声誉。目前黑芝麻市场畅旺,每公斤达7.5元。亩产值上千元。因此,发展种植黑芝麻不失为农     

黑芝麻的巧用

黑芝麻又名黑脂麻,胡麻仁、性味甘平、入肝、肾经,功能补肝肾、润五脏,是食用、药用的佳品。介绍一些方药,供参考使用。一、治失眠黑芝麻1000g,核桃(胡桃仁)500g,茯苓粉2000g,红糖     

科技短波

正我国选育出高产抗病黑芝麻新品种最近,中国农业科学院油料作物研究所选育的高产、抗病、食用型优质黑芝麻新品种"中芝35",通过江西省芝麻品种认定。"中芝35"于2014—2015年参加我国黑芝麻主产省江西省的区域试验,两年平均亩产76.4千克,比对照金黄麻增产14.87%,增产达极显著水平。含油量45.3%以上,粗蛋白质含量16.1%以上。种皮纯黑,籽粒大而饱满,千粒重2.85克。在江西省芝麻区域试验中,该品种茎点枯病和枯萎病的发病率比对照显著降低。夏     

黑芝麻专用丰产剂组合物配方的研制与应用

为了改善黑芝麻产量和效益偏低的现状,提高农户种植黑芝麻的效益,采用随机区组设计,研究了多种组合物配方对黑芝麻产量和效益的影响。结果表明:增施硫酸锌、硫酸镁、钼酸铵均可以增加黑芝麻产量,但是三者的用量均不宜太高。黑芝麻专用丰产剂组合物的优化配方为:多效唑37.5~75.0 g/hm~2、磷酸二氢钾1 125~2 250 g/hm~2、硼砂375~750 g/hm~2、硫酸锌750~1 500 g/hm~2、硫酸镁3 750~5 625 g/hm~2、钼酸铵187.5~375.0 g/hm~2,对水750 kg/hm~2,该专用丰产剂能使黑芝麻较空白对照显著增产17.4%~24.6%,效益增加2 515.6~3 638.3元/hm~2。     

中国黑芝麻育种研究进展

芝麻(Sesamum indicum L.)是重要的油料作物,黑芝麻具有丰富的营养价值和保健功能.新品种选育是实现黑芝麻价值的重要途径,是黑芝麻产业发展的重要组成部分.概述了黑芝麻营养品质,分析黑芝麻育种研究现状,提出了黑芝麻育种中存在的问题,展望了黑芝麻育种研究的发展趋势.     

黑芝麻红枣复合保健饮料的研制

以黑芝麻、红枣为主要原料,对黑芝麻红枣复合保健饮料的加工工艺进行了研究。结果表明:黑芝麻烘烤的最佳工艺条件为120℃、15min;原料的最佳配比为原汁含量60%,黑芝麻浆和红枣汁的体积比为1∶2;蜂蜜含量8%;最佳稳定剂为明胶0.07%,海藻酸钠0.10%,黄原胶0.08%,单硬脂酸甘油酯0.25%。     

优质黑芝麻的开发与加工

江西省进贤县是中国黑芝麻之乡,出产的黑芝麻黑而有光泽,有独特香味,含油量51%以上。“贤湖“牌黑芝麻已被中国绿色食品发展中心批准为绿色食品。如能对黑芝麻进行深度开发、加工,具有广阔前景。一、市场分析如今人们对绿色食品的需求越来越大。集黑芝麻生产、购销、加工于一体,从事黑芝麻生产、经营及加工,提     

江西黑芝麻地方品种适应性比较试验

[目的]筛选出适合南昌地区种植的优良黑芝麻地方品种。[方法]以郑芝3号为对照,收集江西省地方品种金黄麻、青黄麻、都昌黑芝麻、武宁黑芝麻、鄱阳黑芝麻、原种黑芝麻和BS09进行适应性比较试验,了解其适应性、抗逆性及主要经济性状。[结果]各参试品种产量达1167~1392 kg/hm2,生育期为72~77 d。武宁黑芝麻产量最高,较对照增产12.2%。武宁黑芝麻、BS09、都昌黑芝麻和对照的生育期均为74 d,经济性状相差不大。BS09的单株荚果数最多,原种黑芝麻的每荚粒数最多,鄱阳黑芝麻的千粒重最大,武宁黑芝麻的抗性最好,武宁黑芝麻、BS09的田间长势好。[结论]武宁黑芝麻产量最高,适应性强,抗性好,适合在南昌地区推广种植。     

黑芝麻药用成分研究进展

黑芝麻具有独特的营养保健功能和医药治疗功能。对近年来黑芝麻药用方面的研究进行综述,为其进一步利用提供参考。     

不同焙烤方法对黑芝麻香气成分的影响

为评价芝麻的感官品质,并为其加工提供参考,采用顶空固相微萃(HS-SPME)制备样品,利用气相色谱一质谱(GC-MS)对黑芝麻样品的挥发性香气成分进行分离鉴定.结果表明,经140℃、20min焙烤处理,黑芝麻检出的香气成分种类及含量最多,其中醛类、醇类、吡嗪类和腈类在焙烤黑芝麻风味形成中起主导作用;焙烤黑芝麻与生黑芝麻...     

黑芝麻高产栽培措施

黑芝麻是一种油料作物,同时黑芝麻还具有较高的药用价值,在补肾、乌发方面药效很好,是药食兼用的油料品种。经济价值也比较高,深得广大农民的喜爱,种植也十分广泛。本文主要介绍了黑芝麻高产栽培技术要点,希望能促进黑芝麻生产,为农民增产增收提供帮助和参考。     

优质黑芝麻新品种 中芝35来袭

正本刊讯(记者王雯慧)芝麻是重要的油料作物,含油量高,富含不饱和脂肪酸、多种维生素、芝麻素、芝麻酚等人体有益物质,具有抗衰老功能。其中,黑芝麻含有大量黑色素、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,被中医药学视为滋补品,已被列入中国药典。近日,由中国农业科学院油料作物研究所选育的黑芝麻新品种"中芝35"通过江西省农作物品种审定委员会芝麻品种认定。据油料作物研究所芝麻遗传育种课题组组长赵应忠介绍,     

3款黑芝麻食品加工技术

一、核桃花生黑芝麻糊1.原料配方。黑芝麻15千克,蔗糖粉30千克,核桃仁2.5千克,花生仁2.5千克,大米50千克。2.原料处理。将黑芝麻、核桃仁、花生仁在烤箱中烤熟,将膨化后的大米与烤熟后的其他原料一起粉碎。3.拌和调料。将原料按配方比例放进搅拌机中混匀,过80目筛,加以适度搅拌,计量包装。4.产品特征。细粉末状,无结块,无蔗糖砂粒。食用时用开水冲调成糊状,滋味香甜。     

不同色泽芝麻品种的品质性状分析与评价

对冀芝3号白芝麻和冀9014、冀9104黑芝麻新品种的籽粒品质性状进行了分析.结果表明:黑芝麻油分含量较低、蛋白质含量较高.冀9104脂肪酸组成合理,氨基酸含量最高,营养价值大于黑芝麻.     

江西省黑芝麻新品种赣芝7号示范推广现状及措施

阐述了江西省黑芝麻生产现状和黑芝麻新品种赣芝7号示范推广情况,介绍了其栽培技术,并总结了示范推广措施和取得的成效,以期促进当地芝麻产业的发展。     

黑芝麻套种甘薯的栽培技术

黑芝麻和甘薯套种具有较好的经济效益,经过实验研究,从套种规格、品种选择、栽培管理等几个方面总结了黑芝麻和甘薯套种技术。