绿色动物食品生产与饲料工业有关问题的探讨

我国农业部于１９９０年把无公害的食品定为绿色食品。绿色食品除要求符合一般食品营养标准外，还必须具备以下条件：①产品的主要原料产地符合“绿色食品”的生态标准；②原料作物的生产操作规程符合“绿色食品”的无公害控制标准；③加工食品的生产、包装、储运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，并须按规定检测合格；④产品的外包装必须符合国家规定的食品标签通用标准和“绿色食品”特定的包装、装潢、标签规定。由此可见，绿色动物食品对生产条件有着极为严格的要求，生产成本也有所增加。但绿色动物食品是２１世纪人类消费…     

柑桔“绿色食品”与采收方法

“绿色食品”是农业部向公众推出的无公害、安全、营养食品。“绿色食品”生产过程中限制使用化学肥料、农药，但允许使用高效低毒化学农药和化肥。它解决的是在改善生态环境条件下提高食品质量，体现的是卫生、安全与健康。柑桔果实的贮藏和运输一般要经过几个月的时间，因此采取“绿色贮运”措施是确保柑桔绿色食品安全到达消费者手中的重要环节。 柑桔贮运工作成败的关键是柑桔采收。多年来我国推广的柑桔采收方法的书中，每本书都述说了采果时要轻拿轻放，不可抛掷，不可倾倒等。但是传统的采果用具是箩筐和果篮，这些采果用具就很可能…     

“驱虫型”有机肥料研制成功

“肯德绿”驱虫型有机肥料是保定市天元肥料研究所精心研制生产的新一代高科技产品。该肥料无毒、无害、无污染、不烧根、不烧苗，广泛适用于蔬菜、瓜果、果树、粮食、棉花、土豆、甘薯、山药、花生等各种作物，具有用量小、成本低、省化肥、省农药等特点。底施该肥料不仅可以提高肥效、改良土壤、增加作物产量、改善作物品质、节省化学肥料，还可以迅速驱杀土壤中的蛴螬、蝼蛄、地老虎、地蛆、根结线虫等多种地下害虫；撒施时可触杀蚜虫、叶蝉、菜青虫、浅叶蛾、飞虱、椿象、蓟马、黄条跳甲、蜘蛛等地上害虫，效果显著。该产品不含任何化学成份，不产生药物残留，如添加在生鸡粪、生猪粪、生牛粪中，可有效触杀粪便中的虫卯，也是有机肥料厂产品更新换代的最佳选择，该技术目前已申报国家专利，产品已批量投向国内外市场。     

绿色食品生产资料认定推荐管理办法

第一章　总则第一条　“绿色食品”是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。为了确保生产绿色食品所用生产资料的有效性、安全性，保障绿色食品的质量，特制定本办法。第二条　“绿色食品生产资料”是指经中国绿色食品发展中心（以下简称“中心”）认定，符合绿色食品生产要求及相关标准的，被正式推荐用于绿色食品生产的生产资料。绿色食品生产资料分为ＡＡ级绿色食品生产资料和Ａ级绿色食品生产资料。ＡＡ级绿色食品生产资料推荐用于所有绿色食品生产，Ａ…     

“和丰”生物有机肥

“和丰”生物有机肥是中美合资吉林敦化市和丰生物有机肥料有限责任公司生产的新型高科技生物工程产品，是生产无污染、无公害纯天然绿色食品的优质肥料，具有优质、高产、高效、长效、价廉、无毒、无残留、使用安全方便等特点，一次施用可满足作物全年生育需要，不需追肥。该产品FJ1988年研制始，fIJ1996年，已山农业科研推广部门在8个省市80多个地区上万公顷农田的粮食、经济作物上推广应用，获得了良好的经济效益和社会效益，比使用化肥增）“10％～20％。“和丰”生物有机肥由微生物、营养调节剂、特殊加工的鸡粪、草炭等成分组成，在…     

开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、…     

绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认定 ,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。特定的生产方式是指在生产、加工过程中按照绿色食品标准 ,禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质 ,并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。根据生产方式的不同 ,绿色食品分为ＡＡ级和Ａ级。ＡＡ级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质 ,Ａ级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质 ,这是ＡＡ级与Ａ级的根本区别。由于ＡＡ级绿色食品等同于有…     

新型缓释肥研制成功

北京市农林科学院植物营养与资源研究所的专家经过多年潜心研究，率先研制成功国内领先水平的新型缓释肥，其中沸石包衣尿素及其复合肥，获得国家发明专利和1996年国家级新产品证书，获市级科技进步奖和推广一等奖。可控缓释尿素，1997年通过专家鉴定。该所同时研制出我国首台喷流式包膜机，填补了国内空白。1999年被列为国家级星火科技计划项目。现已完成中试，开始标准化规模生产。 新型缓释肥料能改变传统的施肥方式，在多种作物上可实现一次性施肥，不用追肥，简化施肥程序，使播种与施肥同步进行，从而大大降低了农业劳动强度，提高劳动生产率(每667m2节省人工费用8元)。它具有缓释长效作用，可大幅度提高肥料利用率(提高10～30个百分点)，在同种作物同等产量水平上可节约资源，减少肥料施用量，降低成本，增加农民收益(每667m2节约肥料成本10元左右)。由于肥料利用率提高到40%～60%，减少肥料对地下水和空气污染，降低食用农产品中的硝酸盐含量，符合无公害，绿色食品要求，对提高农产品的质量，保护环境及农业的可持续发展有重要作用。堪称“环境友好型肥料”。 该肥料是单质化肥和复合肥的替代和升级产品，具有缓释长效性，污染小、肥效高、成本低、使用简便等优点，适合不同区域类型(旱地、水田、山地、园艺、设施)和各种作物(粮食作物、经济作物、果树蔬菜、林木、花草等)，是食用农产品安全生产体系中最佳肥料品种。目前所生产的专用肥品种有玉米、小麦、水稻、果树、蔬菜、牧草、花生等品种，也可根据用户的要求配制成不同养份含量的各种专用肥。     

绿色畜禽食品生产关键

1绿色食品概况1.1绿色食品的概念与特点绿色食品:系指遵守可持续发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的,无污染、安全、优质、营养类食品。区分为AA级和A级,其标志分别为白底绿色图案和绿底白色图案。1.1.1AA级绿色食品:系指生产地的环境质量符合NY/T要求,生产过程中不使用化学合成的肥料。AA级绿色食品相当于有机农业食品。1.1.2A级绿色食品:系指产地的环境质量符合NY/T391的要求,生产过程按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量作用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准…     

绿色食品的概念和特征

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下条件：１．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。２．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；３．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；４．产品外包装必须符合国家食品标签通用标…     

概念解析

无公害农产品无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标准的未经加工或者初加工的食用农产品。绿色食品绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。“按照特定的生产方式”,是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准,禁用或限料使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其他有害于人体健康和生态环境的物质,并实施从土地到餐桌的全程质量控制。有机食品有机食品…     

肉鸡企业"无公害禽产品"认证

“无公害禽产品”是指无污染、无残留、对人类健康无损害的禽产品，可分为三大类：一是在无任何污染的自然条件下生产的禽产品；二是在自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂生产的禽产品；三是生产过程中，通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。根据我国肉鸡行业的实际情况，肉鸡企业应选择“停药期生产法”来建立“无公害禽产品”养殖基地，饲养周期分为两个     

绿色食品蔬菜生产的技术措施

绿色食品蔬菜生产,是按照绿色食品生产标准,遵循可持续发展原则,从农田生态系统的总体出发,在合理选择蔬菜基地和加强植物检疫的基础上,创造有利于蔬菜作物生长的良好生态环境,来生产安全和营养双重质量都达到绿色食品标准要求的高产、优质、无公害的蔬菜产品.     

怎样识别绿色食品

“绿色食品”是指无污染的安全、优质、营养类食品。这类食品出自优良生态环境 ,没有各种污染危害。国家农业部对“绿色食品”制定了生态环境标准、生产操作规程、质量和卫生标准。按标准规定 ,“绿色食品”的农业生产环境 ,即农田、水源和大气等 ,不能有工业废弃物及其有害物质污染 ;产品生产过程中不能有化学原料、化学农药等有害化学物质的污染 ;加工时也不能有化学色素和添加剂污染。为显示这一特殊性 ,国家农业部与“绿色食品”管理部门制定了“绿色食品”的商标标志。该标志为圆形图案 ,上方是太阳 ,下方是叶片 ,中心是蓓蕾。圆形含保…     

微生物肥料的分类、作用及应用前景

微生物肥料是指含有活性微生物的特定制品。其主要优点是能改良土壤,不污染环境,无毒副作用,是生产"绿色食品"的理想肥料。将微生物肥料应用在种子和土壤上,可增进土壤肥力,协助植物吸收营     

绿色食品肉鸡生产综合技术(上)

1何为绿色食品绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品,而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是:绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照绿色食品标准生产,经国家专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。生产绿色食品是从保护和改善农业生态环境入手,在种植、养殖及其加工过程中执行国家规定的技术标准和操作规程,限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料,实施“从农田到餐桌”全程质量控制,以…     

绿色食品

21世纪，绿色食品市场前途无量，是真正的朝阳产业，绿色食品是国际市场上食品产业的发展趋势，发展绿色食品产业符合人类追求健康长寿和大自然和谐共存的世界潮流，代表了食品产业的发展方向。由此可见，发展生产绿色食品、倡导绿色消费、调整产业结构、全方位地建立起绿色市场是适应新形势发展的需要，是推进农业产业结构的调整、保证市民健康、全面建设小康社会的必然要求。由于目前的消费者对绿色食品缺乏完整的认识，导致消费者对绿色食品消费的需求不足。其次对绿色食品宣传力度不够，消费者对绿色食品概念缺乏深入了解。据有关部门调查，大部分市民听说过“绿色食品”这个名词，但能够分得清“绿色”认证标志的只有20％左右，绝大部分绿色食品的购买者不明白绿色食品和普通食品的主要区别，甚至有相当一部分人以为绿颜色的食品或天然的食品就是绿色食品，还有人认为保健食品就是绿色食品。本期对绿色食品的概念作一简单的介绍，供广大读者参考。     

我国鸡蛋质量安全问题分析及对策

随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到“放心蛋”．并青睐于“无铅蛋”、“无公害鸡蛋”等。我国是世界第一养禽大国，年产鸡蛋接近3000万吨，但我国养禽业的生产技术水平、鸡蛋质量都还不尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。由于目前尚没有正式的生产标准，养鸡行业“门槛”不高．所以，市场上95％以上的鸡蛋都是由农户和小企业生产。     

绿色畜禽饲料生产技术：—绿色食品厦门模式

一个时期以来，无污染、无药物残留和无公害的绿色食品成为人们一种新的消费时尚。绿色食品包括两个方面：一方面是生产过程标准，另一方面是产品质量标准。绿色食品可以划分为三类：①在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；②在自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；③在生产过程中通过添加作用强、代谢快、毒副作用小、残留量低的非人用药品和添加剂而生产符合绿色食品要求的畜禽产品。厦门济阳动物保健品厂推出的绿色畜禽食品一产技术包括三个子系统：①应用生态饲料提高畜禽的抗病能力和生产性能；②运用动物…     

林下养鸡的饲养管理

林下养鸡是将传统方法和现代技术相结合,利用荒地、林地、果园、农闲地等进行规模养鸡,让鸡自由觅食昆虫野草,饮山泉露水,补喂五谷杂粮,严格限制违禁药品和饲料添加剂的使用，以提高蛋肉风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准的一项生产技术。林下养鸡是在消费者对品质要求提高、养殖户觉得有利可图、国家林权政策实施改革这种大环境下应运而生的；中国素有“无鸡不成宴”的饮食习惯，市场需求量大，其发展前景非常广阔。