完善疫病防治体系 保证畜产品质量安全

<正>目前畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要阻障。全面加强畜产品质量安全管理是现阶段畜牧业和食品安全管理工作的一项重要任务。我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国,但畜禽产品的质量和安全却不尽人意。虽然肉蛋奶等畜禽产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了上世纪七十年代人们对畜禽产品美味和安全的感觉。2011年"双汇集团瘦肉     

浅谈如何强化畜禽养殖投入品监管

<正>饲料和兽药是畜禽养殖主要的投入品,也是决定畜产品质量安全的关键环节。为推进畜牧业持续健康发展,促进农民增收,保障畜产品安全,确保人民群众吃上放心的畜禽产品,必须     

兴城市保障畜产品质量安全的措施

<正>近年来,违法添加"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"苏丹红"等重大畜产品安全事件的曝光,使畜产品的安全倍受人们关注。为了彻底从源头上堵住畜产品质量安全漏洞,各地相继成立了专门监管畜产品质量安全的机构。兴城市畜产品质量安全监察所主要进行对全市的兽药、饲料生产经营使用情况进行安全监督与检测,对畜产品生产、经营环节质量安全监督与检测等各项监督执法工作。有关工作情况如下:     

影响畜产品质量安全的原因及保障措施

畜禽产品的质量安全直接关系到人类的身体健康、养殖业的发展、饲料业、食品加工业、旅游业、进出口贸易。影响畜产品质量安全的原因主要有不遵守兽药的使用对象和休药期的规定,滥用促生长药物添加剂和使用国家禁止的药物,农药污染,动物疫病,饲养环境的污染,屠宰环境和加工过程的污染。保障措施应从广泛宣传提高养殖场(户)生产安全肉意识,自繁自养和饲养优良畜禽品种,饲喂合格饲料,加强屠宰加工运输环节的管理,遵守兽药休药期的规定,建立完整的档案记录,控制动物疫病,实施严格的检疫管理制度,推行健康养殖和建立畜禽产品安全生产基地。     

病死畜禽无害化处理存在的问题与对策

<正>病死畜禽无害化处理是保障畜牧业健康发展和畜产品质量安全的重要工作,是保证餐桌动物食品安全的一个关键环节。1无害化处理的基本情况1.1存在问题随着社会经济的迅速发展,城乡居民对畜产品的消费需求不断增长,也随之带动了畜牧养殖业的发展,其主要表现在养殖数量上的增加和养殖规模的扩大。据鹿邑局统计,有些乡镇     

我国畜产品质量安全现状及对策探讨

畜产品质量安全问题是一个民生问题,本文分别从国内外畜产品质量安全的现状,对整个社会的影响,包括民生健康、畜产品市场,畜产品出口、畜牧业四方面来阐述,并且对生产经营者、质量监管机制、生产和质量监管技术、地区生态环境、畜牧业产业化发展水平等方面进行了分析,并提出解决的对策。     

基层畜牧兽医动物防疫工作的不足与改进措施

随着生活水平的提高,人们对于畜产品安全的标准也有了新的追求,畜产品的安全卫生关系到大众的消费需求与健康安全,不可忽视。为了得到更加健康安全的畜产品,应当建立全面完善的畜牧兽医站防疫体系,改善我国基层畜牧兽医站防疫工作的开展条件与环境,提高日常监管与疫情控制的作业能力,以保证基层畜牧业防疫治疫目标的达成,促进我国畜牧养殖业的更好发展。主要就我国畜牧兽医站关于畜禽动物防疫工作的建设进度与措施进行分析,对畜牧兽医站畜禽动物防疫工作中存在的不足进行总结并改进。     

实施全程监控技术加强无公害畜产品生产监管

<正>近年来,畜产品质量安全问题越来越成为全社会共同关注的焦点,我国畜产品因动物疫病、兽药残留和重金属等有毒有害物质超标已成制约其进入国际市场和危害人类健康的重要因素。为维护消费者健康,促进我国畜牧业可持续发展和参与国际竞争,实现农业增效和农民增收,动物饲养、生产、加工、流通企业和个人必须按规定生产无公害畜产品,各级政府和行业主管部门必须加强畜产品的质量安全监督管理,强化无公害畜产品从饲养     

畜产品质量安全问题及监管工作方法探讨

随着经济的快速发展,人们的物质生活水平越来越高,对食品安全的重视程度日益加深,尤其是畜产品质量安全问题牵动着每一个人心。畜产品质量安全相对于农产品质量安全,有着自身的特点和规律,它既包含食品安全和公共卫生问题,还涉及产业健康发展和农民增收问题。新形势下,只有及时发现畜产品质量安全存在的问题,并制定行之有效的措施加以解决,才能有效提升畜产品质量安全水平,促进我国畜牧业健康发展。重点探讨畜产品质量安全问题和具体的监管对策。     

畜产品质量安全的监管措施探讨

畜产品质量安全问题是现代畜牧业经济发展过程中出现一个重大问题。它不仅关系着人体健康和畜牧业的健康发展,更关系着公共卫生安全和社会稳定和谐。近年来猪链球菌病、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病、口蹄疫、"瘦肉精"事件、毒奶粉事件以及前段时间曝光的"速成鸡"事件,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题和社会焦点。畜产品质量安全涉及到兽药饲料及饲料添加剂、饲养管理、动物疫病防治、动物的屠宰、加工、包     

畜产品安全质量监控策略

<正>随着我国畜牧业生产与区域间贸易的快速发展,畜禽产品质量安全问题也随着日益突出。畜产品安全事件的频发给公共安全造成了严重的影响,同时也给畜牧业造成了严重的经济损失,解决畜产品的安全性已成为全社会的共同呼声。如何突破现行管理体制,加强畜禽产品质量安全监管,努力探索更加科学、更加完善的畜禽产品质量安全保障体系,保障畜禽产品质量安全,成为当务之急。     

对盐边县村级动物防疫体系改革的建议

<正>村级动物防疫员,是我国兽医体制改革后出现的一个新生群体,是最基层的动物防疫队伍,是畜产品质量安全的第一道防线,是预防和控制动物疫病发生、传播的第一道屏障,是动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等工作实施的主体力量。因此,构建一支稳定的动物防疫员队伍,是非常重要的。这支队伍建设成功与否,不仅关系到防疫质量,而且对畜牧业健康持续发展和畜产品质量安全影响重大。根据《盐边县人民政     

浅谈如何建立一支优秀的村级防疫员队伍

近年来,畜禽养殖业逐步走向现代化、集约化,对动物疫病防控工作的要求也越来越高。村级动物防疫员队伍是动物疫病防控、监测的一线力量,是整个动物疫病防控体系的基石。村级防疫员队伍不仅承担着动物强制免疫、佩戴畜禽标识、建立免疫档案的工作,更监测着重大动物疫病疫情,畜产品质量安全。因此,建立一支优秀的村级防疫员队伍,能有效防控重大动物疫病,保障畜产品质量安全,促进现代畜牧业的健康发展。     

浅谈畜禽生产及产品质量安全

畜禽生产及产品是人类获得动物性蛋白、脂肪以及皮毛等畜禽产品的来源,畜禽生产及产品的质量安全性直接关系到人类自身的健康安全。确保畜禽生产及产品质量安全,就是保障人类自身健康安全。因此,要高度重视畜禽生产及产品的质量安全。     

浅谈影响畜产品质量安全的因素与对策

随着社会经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们对食物的要求也越来越高。畜产品作为餐桌上不可或缺的食物之一,也越来越受整个社会的广泛关注。三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等事件让人们谈"虎"色变,畜产品质量安全的问题也日益严峻,解决畜产品质量安全问题已经刻不容缓。文章对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并提出一些强化畜产品质量安全的对策。     

畜禽免疫接种的要领

<正>疫苗免疫接种是预防和控制畜禽传染病的主要措施,通过注射疫苗激发其产生特异性抗体从而达到防病目的。近年来,养殖业逐步趋于规模化、集约化,规范的疫苗免疫对保障安全生产愈来愈重要。为了提高生产效益、促进养殖场户的健康发展,搞好畜禽疫苗免疫接种必须掌握以下要领。     

对渝北区畜产品质量安全的思考

<正>随着畜牧业的迅速发展,畜产品日益丰富,畜产品数量供不应求的问题早已退出人们关注的视野,更多的是对畜产品质量安全的关注。从乳品的"三聚氰胺"到"黄曲霉",从蛋类的"苏丹红"到生猪产业的"瘦肉精、潲水     

畜产品质量安全的影响因素与控制措施

<正>反季节果蔬生产,加剧了农产品中的农药残留,动物"速成班"将鸡鸭鹅等禽类的生产周期缩短至28～45d,令激素、添加剂充斥餐桌。怎么吃得安全成了最具共识的一件事。人们对畜产品的要求不仅仅是数量上的供应,对其质量上的要求更是越来越高,畜产品质量安全已被广泛关注。1影响畜产品质量安全的因素     

饲料因素与生态畜牧业的发展

随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对畜产品的需求不断增加，这也促进了畜牧业的快速发展。但随之带来了一系列问题，如畜产品安全、畜牧业生产中的污染等，对人们的健康和安全、清洁的环境造成了极大的影响。目前，人们对畜产品安全的要求越来越高，这就要求我们采取措施。生产安全的畜产品，发展生态畜牧业，只有这样，才能保障人们的健康，促进畜牧业的持续、健康发展。而这些与畜牧业生产及发展的物质基础——饲料有着密切的关系。     

浅谈如何加强畜产品质量安全

<正>随着我国经济发展和人民生活水平提高,公众对食品安全关注度越来越高。畜产品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全,畜产品质量安全监管涉及到畜禽养殖、畜禽品种、饲养场建设与设施、管理规范、疫病防控、养殖环境、加工、经营、检疫、仓储、运输及上市等众多环节,还涉及兽药、