大豆磷脂在动物饲料中的应用

<正>大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.0%～3.2%,它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2%)、脑磷脂(约含19.7%)、肌醇磷脂(约含16.0%)、磷酯酸丝氨酸(约含15.8%)、磷脂酸(约含3.6%)及其他磷脂(约含10.7%)。其中最主要的3种磷脂为卵磷脂、脑磷脂、     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.0%～3.2%.它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中.     

大豆磷脂质量控制方法的探讨

大豆磷脂是生产大豆精炼油的油脚经真空脱水而制得,亦称为浓缩大豆磷脂,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷酯酸丝氨酸、磷脂酸及其他磷脂。其中最主要的3种磷脂为:脑磷脂、卵磷脂和肌醇磷脂,前二者由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成;后者由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。近年来,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪已初步应用于饲料工业。1大豆磷脂的优势大豆磷脂的粗脂肪含量高,其代谢能总值和大豆毛油相近,高于棕榈油,低于玉米毛油,价格却远远低于上述油脂的价格,用作饲料来源,能降…     

大豆磷脂在动物饲料中的应用

1大豆磷脂的营养功能大豆磷脂具有促生长作用。磷脂是动物脑、神经组织、骨髓和内脏中不可缺少的组成生物膜的重要成分,是组成细胞膜脂质双层结构的脂性物质,在细胞内外的营养和废物转运、细胞内压调节和离子交换中发挥作用,进而调解生理功能,增强细胞活力。     

大豆磷脂油及其在肉鸡饲料中的应用

随着畜牧业和饲料工业的飞速发展,饲料市场上的竞争日趋激烈。大豆磷脂油作为一种可替代植物油、降低饲料成本的能量原料,被越来越多的厂家、养殖业户所重视和使用。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂作为一种新型的营养性添加剂,凭借其多方面的营养作用,在饲料业中得到越来越广泛的应用.本文就大豆磷脂的组成、性质、生理功能做介绍,并对其在动物饲料中的应用进行综述.     

大豆卵磷脂的研究进展及其在动物生产中的应用

卵磷脂(1ecithin)是一类存在于生物界的含磷脂类,早在1844年德国人Gobleg由蛋黄中分离出含氮、磷的脂肪化合物,并据希腊语“1ekithos”即蛋黄之意而命名为“1ecithin”。卵磷脂有广义和狭义之分,狭义的卵磷脂指的是蛋黄磷脂和大豆磷脂中主要成分磷脂酰胆碱(PC),广义上的卵磷脂是指包括卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、丝氨酸磷脂(PS)等在内的各种磷脂质集合体。1大豆卵磷脂的化学结构及其组成大豆卵磷脂是豆油精炼过程中得到的一种副产物。其化学结构主要由三甘油酯分子上的磷酸与胆碱等基团(X)结合,结构式为[1]:式中R1和R2是…     

复合大豆磷脂粉生产与应用

<正>大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.2%～3.2%。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2%)、脑磷脂(约含19.7%)、肌醇磷脂(约含16.0%)、磷酯酸丝氨酸(约含15.8%)、磷脂酸(约含3.6%)及其他磷脂     

脱脂大豆磷脂在对虾饲料中的应用研究

油脂是指能溶于有机溶剂但不溶于水的一类物质。这类物质根据其分子结构中是否含有极性基团分为非极性脂肪,（如甘油脂类、腊脂类和固醇类物质含有非极性碳氢基团）和极性脂肪（如磷脂（PL）及醣脂类（神经鞘磷脂和甘油糖脂等）含有极性基团）（Higgs和Dong,2000）。PL是一种第1和第2位醇基被脂肪酸酯化,而第3位醇基被磷酸和含氮基团酯化的甘油三酯（Akiyama等,1992）。根据含氮基团的不同,PL可分为不同的类别,如磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰丝氨酸（PS）和磷脂酰肌醇（PI）的极性基团分别为胆碱、乙醇胺、丝氨酸和肌醇（Tacon,1987;Higgs和Dong,2000）。饲料中添加PL能提高海水鱼虾在苗期和幼体期的生长和成活率（Teshima,1997;Coutteau等,199r7）。当初,这类发现令人惊讶,因为研究证明,甲壳类动物自身可生物合成PL（Chapelle等,1985;Teshima等,1986c;Kanazawa和Koshio,1994）。鉴于不同的研究结果存在明显的不同,许多研究者进行了大量的研究,以解释PL的功能并确定其营养需要量。所获得的结果非常有助于理解PL在对虾养殖上的营养意义和应用。     

大豆磷脂的生理功能及其在动物饲料中的应用研究进展

大豆磷脂是大豆油精制过程中的副产品,因其含有大量的多种不饱和脂肪酸、胆碱、肌醇等多种营养物质,具有促进动物生长、调节脂肪代谢、增强机体免疫力等生物学功能,在医药、食品工业及饲料工业中应用非常广泛.论文主要综述大豆磷脂的营养生理功能及其在动物饲料中的应用.     

抗氧化剂在动物饲料中的研究应用

抗氧化剂在动物饲料中的研究应用四川省畜牧兽医研究所饲料添加剂总厂邝声耀经研究试验证明：在饲料中添加抗氧化剂，可有效地防止饲料的氧化，延长其保质期；有助于保持饲料的新鲜和增加适口性；保护饲料使营养物质不受损失，通过这一改善词料质量的结果，从而达到增加畜...     

磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用

饲料中使用的磷脂是大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇、大豆油、VE、胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即“油脚”中。磷脂具有很高的营养价值，可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。但由于油脚及其所含的磷脂均呈难流动的粘稠状态，作为饲料原料直接使用难以混合均匀，从而限制了其在饲料中的使用。     

大豆磷脂在动物生产中的应用

大豆磷脂产品的主要成分有油脂、磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸和维生素E等。磷脂是生物膜的重要组成部分,是动物脑、神经组织、骨髓和内脏中不可缺少的组成部分,对幼龄动物的生长发育非常重要。     

大豆磷脂在猪日粮中的应用

大豆磷脂是在豆油精炼加工过程中提取的纯天然产品，商业上将其称为大豆卵磷脂或卵磷脂，世界上几个主要的卵磷脂生产厂家都将卵磷脂分为两大类———标准型与脱油型，标准型因成本低，目前广泛使用在饲料中，国内商品名为大豆磷脂油，为深黄色、红棕色，有粘性之流动、半流动液体。能溶于热的动植物油脂、矿物油及脂肪酸中，具有亲水性，暴露于光、空气中颜色会逐渐变深，质地变硬。大豆磷脂油在制取过程中加工温度过高时颜色也会变深，并且对主要成分的含量会有影响。其一般成分为（％）：大豆油３５～４０，卵磷脂（PC）１９～２１，脑…     

大豆磷脂生物学功能及其在饲料中的应用

大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产物,是一种天然饲料营养添加剂。就大豆磷脂的理化性质、生理功能、营养功效做以介绍,并对其在畜牧业和饲料工业中的应用进行综述。     

着色剂在动物饲料中的应用

饲料中添加着色剂是为了增加动物产品的色泽，如使牛奶的黄油增色，禽蛋的卵黄与外壳增色，肉鸡皮肤、脂肪增色，以及鱼、虾肉增色等，此外还通过着色剂改变饲料色泽，刺激动物食欲。１着色剂的种类动物体内不能合成色素，只能从饲料中得到，目前添加到饲料中的着色剂有两种：一类是天然着色剂，是从动植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素，主要有万寿菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物。另一类为化学合成的类胡萝卜素，类胡萝卜素又分为胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素在肠壁细胞内及肝脏中可转化为维生素A，但其色素沉积能力较小。叶黄素…     

大豆磷脂在水产饲料中的应用

磷脂是动物神经系统、骨髓、心、肝和脾不可缺少的组成部分,是生物膜的重要组成,添加磷脂能促进鱼类的脑、神经组织、内脏、骨髓的发育健全,还可以节约蛋氨酸的消耗,提高饲料质量。鱼类在孵化后的快速生长中,需要丰富的磷脂来构成细胞的成分,当磷脂的生物合成不能充分满足仔鱼的需求时,便需要在饲料中添加磷脂。磷脂可以提供鱼类自身无法合成的亚麻酸和亚油酸,还能促进甲壳动物对胆固醇的利用,提高甲壳动物的生长、脱壳和成活率。本文综合国内70年代至今的文献,总结了大豆磷脂饲料对鱼和甲壳类动物中的作用。     

磷脂饲料在畜牧业和饲料工业中的技术应用

磷脂富含卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、生育酚（VE）（400毫克/千克）、丝氨酸磷脂、必需的脂肪酸、磷脂酸、糖脂蛋白、中性植物油等营养成分.     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物 ,在大豆中的含量为 1 2 %～ 3 2 %。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯 ,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂 ,主要含有卵磷脂 (约含 34 2 % )、脑磷脂 (约含1 9 7% )、肌醇磷脂 (约含 1 6 0 % )、磷酯酰丝氨酸(约含 1 5 8% )、磷脂酸 (约含 3 6 % )及其他磷脂(约含 1 0 7% )。其中最主要的 3种磷脂为 :卵磷脂 ,是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成 ;脑磷脂 ,与卵磷脂的结构相似 ,它含的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱 ;肌醇磷脂 ,是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。大豆…