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香椿嫩芽、嫩茎叶香气浓郁、味美质佳,是传统的蔬菜和外贸出口商品。香椿芽营养丰富,又有医药功效,祖国医学认为,香椿芽有清热健胃、消火解毒、涩肠止血、固精燥湿的作用。常食用香椿对冠心病、坏血病、肠炎、伤风感冒均有良好功效。由于食用香椿好处多,椿芽菜销售在市场上一直看好,而大棚香椿菜芽,由于其经济价值高、销路好,已成为部分地区农民发展农村经济、增加收入的主要途径之一。1 品种和苗木的选择适合大棚栽培的香椿品种主要有红香椿、红油椿、黑油椿、褐香椿等,这些品种外观色泽好,香味浓郁,纤维少。大棚栽培应选择矮化粗壮的香椿… 相似文献
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文章阐述了香椿的品种及主要特征,根据多年香椿的种植经验,介绍了香椿的苗木培育方法、栽培、管理及采收等技术,为广大香椿经营者提供了技术支撑。 相似文献
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香椿老叶开发利用价值研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在进行香椿矮化密植栽培以获得高档木本蔬菜即香椿芽时,可以得到较多的副产物即香椿的老叶(约每亩产叶360~450公斤)。据分析,这一副产物含有较高的能量和较为丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维等主要营养物质及矿质营养元素,故香椿的老叶有很高的饲用价值,把香椿作为木本饲料作物进行栽培有一定的意义。 相似文献
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香椿种芽菜的生产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿嫩芽是我国传统的蔬菜和出口商品。继香椿矮化密植、大棚温室栽培后,又开发出香椿种芽菜生产新技术。详细介绍了香椿种芽菜的培育、管理和保鲜技术,以及食用方法,可供香椿种芽菜生产者参考。 相似文献
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通过对太行山石灰岩区阳坡干旱山地香椿典型栽培区地内栽植和地埂栽植 2种栽培模式根系蘖萌现象的调查研究 ,分别不同栽培模式 ,详细阐述了香椿根系的方向性萌蘖规律 ,对扩大香椿的栽培面积和提高土地的经济效益 ,具有重要的指导意义 相似文献
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香椿树的价值和栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿不仅是优良的用材树种,而且也是木本蔬菜。本文系统地介绍了香椿的开发利用价值、生长对环境条件的要求、优良品种以及香椿栽培模式、栽培技术,对发展香椿生产具有帮助指导作用。 相似文献
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指出了南宁市香椿栽培历史悠久,品种资源丰富。香椿为广西地区的主要珍贵树种,具有较高经济价值。香椿富含多种丰富营养元素,其木材也有很大的利用价值。主要通过对广西香椿自然资源的分布进行了详细地调查,重点开展了香椿种质资源调查,新增优树无性系收集保存50份;建立香椿种质资源库20亩,其中续建10亩、新建10亩;新建子代测定林50亩;新建初级种子园50亩。以期做好香椿种质资源的保存与利用工作。 相似文献
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香椿保护地栽培管理技术 总被引:1,自引:1,他引:0
香椿原产我国 ,其栽植历史悠久 ,用途广泛 ,深受广大群众的喜爱。香椿的芽和嫩叶因其香气浓郁 ,味甘醇香 ,富含人体中需要的多种营养 ,并且具有通肠开胃、刺激食欲的食疗作用而颇受人们的青睐。利用保护地栽植香椿 ,在元旦、春节前后生产出鲜嫩的香椿芽供应市场 ,一可以丰富节日的市场 ,满足人们的生活需求 ;二可以为栽培者带来较丰厚的收益 ,也是农民脱贫致富的好门路之一。笔者在运城盐湖区从事香椿保护地栽植多年 ,现就其栽培管理技术介绍如下。1 品种选择及苗木培育1 1 品种选择适宜保护地栽培的香椿品种有 :①褐香椿。初生芽薹和嫩叶… 相似文献
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香椿是我国特有的材、菜兼用速生树种,其丰产性状好,7~8年便可成材,10年每公顷产材量最低为247.5 m~3,一般平均为465m~3,因材质优良,在国际上有“中国桃花心木”之美称。香椿嫩芽营养丰富,含有大量的维生素A、C及钙、铁、磷、钾、锌等矿物质,蛋白质,脂肪等营养物质,而且具有浓郁的香味,鲜美可口,鲜食、炒食、炸食、腌食均可,并可加工成香椿粉、香椿汁、香椿罐头、香椿佐料等食品。据报道,采用矮化、塑料大棚及温室等新技术栽培香椿,一年四季均可生产香椿芽,栽培当年每公顷可采嫩芽4750~4500 kg,第 相似文献
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香椿冬季塑料大棚保护栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿是优良的材菜兼用树种,椿芽是深受群众喜爱的传统蔬菜,在我国有悠久的栽培历史。近几年,香椿的栽培已由传统的方式逐步向集约栽培方向发展,尤其是冬季塑料大棚保护栽培技术的研制成功,使之成为一种集约经营的蔬菜系列生产方式。椿芽的供应时间由传统的春季谷雨前后,提前到春节期间,并能在冬、春两季连续生产新鲜椿芽,供应市场,不仅丰富了淡季的蔬菜品种,而且有着极高的经济效益,1公顷大棚香椿每年的纯收入可达15万元以上。现将香椿冬季塑料大棚保护栽培技术总结如下。 相似文献
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珍贵速生优良的菜,药,材兼用树种—香椿 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿Toona sinensis(A.Juss.)Roem.楝科,落叶乔木,因芽、嫩叶、木材有特殊香气而得名。有悠久地栽培历史,为我国珍贵、速生、优良的菜、药、材兼用树种。 1 香椿的林学、生物学特性 香椿在我国华北、东南和西南广有分布;内蒙古、辽宁南部及甘肃也有栽培,尤以山东、河南、河北栽植最多。 香椿的垂直分布,在中心乡土区域的黄河流域和长江流域之间的海拔2000米以下的酸性土、中性土和钙质土壤上生长良好,一般在肥沃、深厚、湿润的平坦冲积地生长最好。 相似文献
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