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<正>要闻中央编办发文进一步落实"瘦肉精"监管工作职责分工生猪质量安全直接关系人民群众身体健康,为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意,中央编办于2010年10月20日印发了《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》(中央编办发〔2010〕105号),为进一步落实"瘦肉精"监管工作的部门职责分工,完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障。     

国家加强对“瘦肉精”的监管

为加强生猪质量安全监管,中央编办2010年10月印发的《关于进一步加强＂瘦肉精＂监管工作的意见》（中央编办发〔2010〕105号）进一步落实了＂瘦肉精＂监管工作的部门职责分工,完善体制机制,实现监管的全过程覆盖。根据该意见,     

中央编办发布进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见

<正>为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意,中央编办于2010年10月20日印发了《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》(中央编办发[2010]105号),为进一     

中央编办发布进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见

<正>为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意,中央编办于2010年10月20日印发了《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》(中央编办发[2010]105号),为进一     

严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制

2011年3月15日,央视曝光河南双汇“瘦肉精”事件后,我市根据农业部《关于进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的紧急通知》及省政府办公厅《关于进一步加强“瘦肉精”整治工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构彦“瘦肉精”等违禁药物监管的长效机制,有效保障动物及动物产品食用安全,维护公共卫生安全和人民群众身体健康。     

畜牧

农业部进一步部署生猪＂瘦肉精＂监管工作 3月15日,农业部发出通知,要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪＂瘦肉精＂监管工作,切实保障畜产品质量安全。通知指出,各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪＂瘦肉精＂监管工作,逐级落实属地管理责任,明确监管职责,确保工作到位、人员到位、措施到位,坚决防止＂瘦肉精＂生猪流入市场。     

农业部进一步部署生猪“瘦肉精”监管工作

2011年3月15日,农业部发出通知,要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作,切实保障畜产品质量安全。通知指出,各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪"瘦肉精"监管工作,逐级落实属地管理责任,明确监管职责,确保工     

农业部加强生猪屠宰环节“瘦肉精”监管

本刊辑：据中国畜牧兽医报2011年8月2日报道．农业部下发了关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知，要求各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办）、新疆生产建设兵团畜牧兽医局加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作。     

农业部通知进一步部署生猪“瘦肉精”监管工作

农业部发出通知,要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作,切实保障畜产品质量安全。通知指出,各级畜牧兽医主管部门要高度重视生     

严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制

2011年3月15日,央视曝光河南双汇"瘦肉精"事件后,我市根据农业部《关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作的紧急通知》及省政府办公厅《关于进一步加强"瘦肉精"整治工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构建"瘦肉精"等违禁药物监管的长     

兰坪县生猪定点屠宰企业动物卫生责任书

为切实加强对我县生猪定点屠宰企业动物防疫活动管理,防止重大动物疫病发生,确保动物源性食品安全,保护人民群众身体健康,维护公共卫生安全。根据《中华人民共和国动物防疫法》、中央编办《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》、农业部《农业部关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作     

从舞钢市“瘦肉精”监管工作中得到的几点体会

为保障上市畜产品的质量安全,进一步加强畜产品质量安全监管,杜绝在养殖过程中添加使用“瘦肉精”等违禁物质现象,舞钢市大力加强辖区畜产品质量安全管理,积极开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的专项整治活动,现就舞钢市“瘦肉精”监管工作中的主要做法,浅谈几点体会。     

树立科学监管理念保障湘猪质量安全

以“瘦肉精”为主的畜产品质量安全问题已成为当今影响广泛的社会性问题,是制约我省生猪产业素质提升的“瓶颈”。树立科学监管理念,加强饲料生产经营、生猪饲养与贩运等全程监控,既是保证人民身体健康的需要,也是发展市场经济的需要。     

贵州省遵义市家畜“瘦肉精”监测调查报告

2021年,有关部门在遵义市生猪、牛、羊养殖场及屠宰环节开展“瘦肉精”专项监测,养殖环节抽检生猪尿液14369份,牛尿液15588份,羊尿液10139份。屠宰环节抽检猪尿液23570份,牛尿液4479份,羊尿液4680份,瘦肉精检测结果均为阴性,说明遵义市在生猪、牛羊养殖中未存在使用“瘦肉精”的现象。笔者总结了加强监管的措施,为“瘦肉精”监管提供借鉴。     

动物养殖场“瘦肉精”自检实施方案(试行)

为加强动物养殖环节"瘦肉精"监管工作,严把动物出栏关,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》要求,制定本实施方案。1本方案所称动物专指供屠宰的生猪、肉牛、肉羊。     

建立"瘦肉精"整治长效机制

“瘦肉精”问题,一直是社会关注的焦点,是制约我省生猪产业素质提升的“瓶颈”。近年来,我们采取综合有效措施,强化质量监管,对非法生产、销售、使用“瘦肉精”始终保持高压态势,“瘦肉精”检出率逐步下降,一直控制在1％以下。去年,农业部对全国22个城市进行畜产品“瘦肉精”污染例行监测,长沙市连续5次的检出率均为0。但是,近期局部地区“瘦肉精”反弹现象仍然突出,必须引起高度重视,要采取更加严厉、更加有力、更加有效的综合整治措施,进一步推进畜禽水产品安全工作。     

竞争法ELISA的应用与"瘦肉精"的检测

随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对食用农产品安全越发关注。2001年7月，我市人民政府制定了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，并要求畜牧主管部门加强对生猪上市前进行“瘦肉精”(学名为盐酸克仑特罗)的专项检测，以保证肉品质量安全。为了全面落实市府文件精神，确保监管到位，二年多来，我区畜牧兽医站实验室根据市站统一部署，有计划地对全区生猪饲养场进行生猪上市前采     

行业动态

农业部发出紧急通知要求加强“瘦肉精”整治；农业部为《农产品质量安全法》实施作准备；2006年全国奶牛良种补贴资金达1亿元；农业部全面部署秋季草原防火工作；北京市加强生猪瘦肉精抽检……     

加强源头监管 实行产销联防

上海是消费型的特大城市，猪肉产品年消费折合生猪900万头左右，其中当地生产的生猪占25％，另75％由其他省市提供。上海市加强动物防疫监管，实行“产销”联防，加强“瘦肉精”等违禁物品监督检查，完善监管体系，提升信息化管理水平，保证生猪产品安全。     

对屠宰环节“瘦肉精”监管的思考

屠宰环节是“瘦肉精”检测的关键环节。我国颁布了相关法规和条例，建立并完善了相关规范和标准，强化屠宰场监管，持续加强屠宰环节“瘦肉精”检测和监督抽查工作。通过分析我国屠宰环节“瘦肉精”的监管现状，指出了存在的法律法规及配套制度不完善，牛羊产品风险较高，试纸条及检测方法存在不足等难题，由此提出了进一步完善法律法规及相关配套制度，加大屠宰环节“瘦肉精”监管力度，加强快速检测方法研究，提速信息化建设等建议。