我国绿色酒店管理中存在的问题及对策研究

近年来,旅游业已成为国民经济发展的支柱产业。与此同时,随着旅游业的发展,酒店业也在蓬勃发展。酒店数量和人流量每年都在增加,酒店业的水电年消费量非常高。为响应国际社会的号召,世界各地开展了绿色运动,以创建绿色酒店,保护资源和坚持可持续的经济发展为主要内容。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着国内酒店业的飞速发展,酒店对高素质服务人员的需求日益增加,但高职院校酒店管理专业目前的培养模式不能满足酒店实际岗位的需求。为此,依照旅游标准化的原则,对高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行创新设计,提出要调整教学计划、开发特色教材、打造双师型教师队伍、完善实验实训设备的建议,以解决高校毕业生与酒店实际岗位需求对接错位的问题,使学生能够增强对岗位的适应能力,同时促进酒店业的转型升级。     

清洁生产在旅游酒店业中的应用研究

针对我国旅游酒店业的实际,指出酒店在生产、服务与管理等方面应如何应用清洁生产的思想观念、技术和方法来提高酒店的经济、社会和环境效益。     

武夷山旅游产品开发的问题及对策研究

文章以武夷山目前开发的旅游产品为基础,探讨在武夷山旅游产品开发中存在的问题,并通过对现有问题的研究,提出了深度挖掘武夷山的文化内涵,调整旅游产品结构,整合同质产品等对策,以期解决武夷山旅游产品开发中存在的问题,使其实现可持续发展。     

对高职院校酒店管理专业“校企合作、工学结合”的思考

随着我国现代旅游业的发展,旅游酒店业对高级人才的需求量越来越大。然而,酒店员工的流失率非常高,尤其是大学生员工的流失更是有增无减。培养酒店一线和基层管理所需的应用型人才的高职酒店管理专业,应与企业紧密结合,深入进行教学改革,加大人才培养力度,从而负担起应有的社会职责。     

绿色酒店实施方案的研究——以同里某酒店为例

在可持续发展理论的背景下,创建绿色酒店已经成为酒店业发展的必然趋势。以同里某酒店为例,针对绿色管理中的节能降耗、绿色消费、绿色培训、绿色环境等实施方案进行研究,使酒店业更好地与国际接轨,得到更好更快地发展。     

为民办实事 做新农村建设的带头人

近日，登封市武都大酒店荣膺国家三星级旅游饭店称号，从而再创中岳嵩山少林景区星级饭店的新高。 酒店的硬件是基础，软件是保证。为了达到三星级酒店的硬件标准，酒店在原有基础上又投入50余万元，先后对洗衣房气流量、厨房天然气、电子监控系统等基础设施进行更新改造。     

民宿的发展现状及对酒店业的影响

国内旅游业和经济正在急速发展着,我国的酒店行业竞争也尤为激烈,伴随着自驾游与大众旅游的兴起,人们越来越需要干净、舒适而经济的酒店,民宿酒店就在这样的背景之下产生,并对我国酒店行业的发展产生了一定影响。本文首先介绍了民宿的发展现状,剖析了民宿发展存在的问题,最后分析了民宿的发展对酒店业的影响。     

武夷山茶文化旅游研究进展

近年来,武夷山当地政府在将茶叶产业继续做大做强的同时,也开辟了极具特色的茶文化旅游,不但吸引了众多的中外游客,也为当地带来了可观的旅游收入.首先介绍了武夷山和武夷山茶的基本概况,重点论述了国内学者从茶文化旅游内涵、茶文化旅游资源、旅游资源开发策略对武夷山茶文化生态旅游的研究进展,最后对武夷山茶文化旅游发展前景进行了展望.     

酒店管理方法与创新问题探究

社会经济的发展为酒店业的发展带来新的发展机遇,近年来,酒店业的发展十分迅速。很多酒店在发展过程中越来越重视自身的管理等方面的问题。本文主要分析酒店管理的基本方法以及如何创新酒店管理模式。     

武夷山市入境旅游客源市场结构分析——基于偏移—份额分析法

偏移—份额分析法是研究区域经济结构极其重要的一种方法[1]。武夷山市风景名胜区是世界级的旅游胜地,其入境旅游客源市场结构变化是武夷山市旅游业发展战略制定的主要影响因素之一。通过运用偏移—份额分析法对武夷山市2004年至2010年12个入境旅游客源市场的旅游人数进行计算与研究分析,结果发现近程市场的港澳台地区、新加坡、马来西亚和日本所占份额比较大;远程市场的美国、加拿大、英国、法国、德国、澳大利亚等这些市场虽然所占份额非常小,但有增长趋势。总体上,武夷山市入境旅游客源市场的竞争能力都较弱,据此建议从加强整体竞争力、提升市场营销能力和市场份额等方面进行改进,以期待对武夷山市入境旅游起到积极的理论指导意义。     

世界遗产地风景旅游城市新区廊道景观规划——以武夷新区为例

以武夷新区为例,探讨了生态优先前提下串联式为主、"一带六片"组团式为辅的城市空间结构和新区廊道景观规划设计的相关原则,得出新区廊道构建的关键是从双"世遗"地核心区、缓冲区、过渡区到新区过渡区、缓冲区及核心区逐级保护、开发及输血管网式廊道建设,重点是河流廊道和线状廊道,提出以崇阳溪滨水廊道为中心构建"三纵合一"式廊道景观整体布局,北部片区廊道以优化疏导、整合提升为主,以中部城市新区为重点,对武夷新区廊道景观进行了初步规划,以期对遗产地风景旅游城市新区规划建设起到指导与借鉴作用。     

关于加快发展我国绿色饭店的思考

发展绿色饭店对解决日益严重的饭店环境问题具有重要的意义。目前我国发展绿色饭店面临许多困难,应采取相应的对策和措施,如政府鼓励、引导饭店实施ISO14000标准等,以推动和促进饭店环境管理的改善。     

皖南国际文化旅游示范区旅游经济发展空间差异测度分析

以皖南国际文化旅游示范区7地市为研究单元,运用标准差、变异系数、区位熵等指标,以2005—2014年各地市旅游总收入、旅游人次及GDP为研究对象,分析测算示范区旅游经济总体特征及空间差异,结果表明：2005—2014年示范区旅游经济总体水平逐年提高,但旅游经济总量的差距在拉大,出现相对差异逐渐缩小,绝对差异越来越大的局面;从空间来看,2005—2014年黄山和池州2市的旅游区位商均值分别达到3.521 6和2.583 0,而芜湖、宣城、马鞍山、安庆和铜陵5市的旅游区位商均值均小于1,表明示范区旅游经济主要靠少数核心城市带动,区域存在着较大的不均衡;从累积因果理论分析来看,示范区旅游经济空间差异与旅游资源赋存、交通状况及地区经济水平等因素密不可分,建议政府通过完善旅游配套设施、改善交通环境、增强旅游优势地区辐射带动来进一步改善区域空间格局,促进各地市旅游产业协调发展,实现区域经济水平整体提高。     

武夷山市茶产业科技特派员工作探析

以武夷山市为例,以茶产业为研究对象,通过现状分析找出影响武夷山市茶产业发展的主要因素;针对科技特派员工作服务对策的研究得出科技特派员应奉行"服务三农,科技先行"的工作宗旨;提出了科技特派员工作的发展对策,为科技特派员工作以及武夷山市茶产业的发展提供了一定的借鉴。     

中西部山区小城镇旅游资源深度开发研究——以湖南隆回县为例

我国中西部地区小城镇旅游资源十分丰富,有保存完好的原始自然风貌和独特的民族文化,极具地方特色和品牌效应。但由于受到客观条件和主观因素等各方面的影响,其旅游资源的开发利用仍属低效型,其大部分旅游资源仍处于闲置状态。结合湖南隆回旅游资源的内容和基本特征,就其发展模式和深度开发提出了构思和建议,为我国中西部山区小城镇旅游业快速、健康地发展提供切实可行的科学发展模式。     

烤烟品种CB-1化学成分变异分析

[目的]研究烤烟品种CB-1化学成分指标与种植区域、等级的关系。[方法]以上杭、宁化、长汀、尤溪、武夷山5个CB-1主产区2009、2010年烟叶样品为材料,对9个主要化学指标进行地区、等级差异比较,并与烤烟品种F1-35、云85、云87、红大和K326的化学成分进行对比。[结果]CB-1是烤烟优质品种,化学成分与地域有关,上杭、宁化、长汀三地较为接近,而与尤溪、武夷山差异较大;烤烟各部位间除氯含量外,均存在显著差异,B2F与C3F、X2F等级差异较大;CB-1与其他品种相比,钾含量差异最大,总体与云85较为接近,与红大、F1-35差异最大。[结论]研究可为CB-1烟叶原料的合理利用,提高其工业可用性提供理论依据。     

探索高校旅游专业实验室的改革与实践

旅游管理这样的＂应用专业＂应该怎么办,大多数人已经认识到应用专业应该以＂理论够用为度,加强学生的动手能力,实践能力＂为原则。高校旅游综合实验室是集餐厅、酒吧、客房、形体、多媒体、语音等于一体的综合性实室,摆脱模拟,成立实验宾馆饭店,实施校企合作,产、学、研结合的新形式,也是在饭店管理与客房服务专业教学改革与实践中的一种探索。     

武夷山风景名胜区旅游影响及植被景观特征与地理因子的相关分析

武夷山风景名胜区在吸引大量游客前往旅游的同时,作为重要旅游资源的植被景观所受干扰日渐明显。通过样地调查,采用敏感水平、群落景观重要值、物种多样性信息指数等一系列植被景观特征指标,分析了武夷山风景名胜区旅游影响因子及植被景观特征与地理因子的相关关系。结果表明:①武夷山风景名胜区旅游影响因子主要受人文地理因子的影响,受自然地理因子的影响小。②相对于自然地理因子而言,人文地理因子(即旅游干扰活动)对武夷山风景名胜区旅游植被景观特征影响更为显著。因此,武夷山风景名胜区作为世界文化与自然遗产地在今后景区旅游开发中要特别加强对旅游活动的科学管理和统一规划,以保护植被景观。     

论民族音乐文化在民族精神发展历史中的传承与创新

依据长沙市高星级酒店的基层员工调查数据，运用单因素方差分析、相关系数和多元回归模型等统计方法，考量酒店基层员工的工作倦怠结构及其心理资本的影响。结果表明，酒店基层员工的工作倦怠程度总体偏高，且工作倦怠中的低效能感在其结构性特征中表现突出，即在性别、年龄、学历上低效能感存在显著差异，在工龄上去人性化存在显著差异；心理资本在缓解工作倦怠上，对去人性化、情感衰竭、低效能感的作用程度依次降低。