《烟台苹果品质提升与调控》出版

正由烟台市农业科学研究院姜中武研究员主编的《烟台苹果品质提升与调控》一书已由中国农业出版社出版发行。该书认真分析了烟台苹果产业发展优势、现状和面临的主要问题,影响苹果品质的因素,根据制约苹果品质提升的因素,结合研究结果和生产实际,提出了烟台苹果优质果品生产技术规程。该规程的主要要点包括以下方面:采用脱毒良种苗木,植株长势健壮,     

基于产业转型升级的天水苹果品牌发展策略

甘肃天水地区昼夜温差大,所产苹果糖分高、品质好,近年来得到市场的认可,其中花牛苹果为国家地理标志产品。但在天水苹果产业化发展的过程中,出现了苹果市场供给过剩,价格低迷,甚至大面积滞销的现象。以市场为主导,推动品牌化建设,注重附加值提升是苹果产业转型升级的关键。文章分析了品牌发展对天水苹果产业转型升级的意义,提出了基于产业转型升级的天水苹果品牌发展策略。     

苹果无袋化栽培技术

<正>随着现代苹果产业的蓬勃发展,苹果无袋化栽培是今后的发展趋势。目前欧美各国基本采取无袋化栽培,苹果不仅单位面积产量高、果个大、色泽艳,而且果面光洁、品质优良。反观我国苹果产业的发展,苹果套袋仍是当前实现无公害生产的主要技术措施。虽然对提高果面光洁度、减少农药残留起到重要作用,但苹果套袋费时费工,已经不能适应苹果产业未来发展要求。因此应积极研究推广无袋化栽培技术,促进我国苹果产业持续健康发     

影响柑桔生产者价格变动的主要因素分析

柑桔产业作为全球和中国最大水果产业,是我国南方农村经济重要的支柱产业,柑桔生产者价格直接关系到产业效益和稳定。探明影响柑桔生产者价格变动的因素及其权重,有利于维护合理平稳的柑桔生产者价格、保障柑桔产业的效益。本文分析了近期柑桔产业的状况和影响柑桔生产者价格变动的主要因素。通过数据分析和案例分析,认为柑桔生产者价格的变动主要受柑桔产量、生产成本、品种、品牌、产地、品质、成熟上市期、进出口量等7个一般性因素影响,运用层次分析法计算得出其影响权重依次分别为42.28%、25.55%、13.94%、7.19%、5.56%、3.17%、2.31%。为确保柑桔产业的稳步发展,提出了系列建议:控制种植规模,降低产业成本;优化品种结构,打造响亮品牌;提高栽培水平,提升果实品质;错开高峰上市,抢抓国际市场。     

目前西北苹果品种组成中存在的问题及调整方向

我国苹果产业经过20世纪80年代的快速发展,90年代的自然淘汰,21世纪初的初步产业整合,苹果产业结构在逐步趋于合理.目前在苹果品种方面仍存在两个大的问题,没有调整过来,成为制约我国苹果业发展的主要因素,一是品种不配套,二是品种太单一.由于早、中熟品种成熟时气温高,果实不耐贮,加之夏季瓜果对市场的冲击,各地发展数量均十分有限,早、中熟苹果的发展远远不能满足市场需要,生产中表现市场供给量少,产品十分畅销,售价高.     

栖霞苹果产业创新发展情况的调查

<正>近年来,山东省栖霞市以实现"果品升级、果业增效、果农增收"为目标,深入实施苹果全产业链提升计划,着力推动苹果品质向高端提升、市场向高端拓展、产业向高端转型,努力打造"国际标准、国内领先、地方特色"的栖霞苹果产业,进一步巩固栖霞的中国"苹果之都"地位。     

甘肃省静宁县苹果产业发展的经验、启示及展望

静宁县是甘肃苹果栽培第一大县,全国著名优质苹果基地和重要苹果出口基地。回顾过去。静宁苹果产业做大做强的主要经验是：资源优势与产业项目相结合,基地扩张与效益提升相结合,果业规模发展与现代物流相结合,传统培管经验与现代管理理念相结合,产业认证与市场开拓相结合,品牌创建与市场秩序整顿相结合,规模发展与现代物流相结合,服务体系建设与技术推广相结合。静宁苹果产业发展的启示是,行政推动是产业发展的组织保障;创新是产业发展成功的关键;高标准切入、高水平运行、高质量入市、高效益运作是做大做强优势产业的最基本要求;延伸产业链条,培育壮大龙头企业,才能提高产业效益,才可保证产业健壮发展。展望未来,确保静宁苹果产业健康发展的对策是：强化栽培管理,提高单位面积产量和果实品质;坚持苗木自繁自育,提高建园质量;实施良种工程,优化品种组成;合理密植,稀枝提质;加快实用技术推广。提高规范化管理水平;创建防灾应急体系,确保产业安全运行。     

推进福州市食用菌产业转型升级的对策建议

在阐述福州市食用菌发展现状、特色与优势的基础上,从发展势头、工厂化发展情况、产业结构、科技创新与推广、政策扶持与资金投入、品牌意识等方面深入分析了福州市食用菌产业发展的短板和主要制约因素,提出了推动福州食用菌产业转型升级的对策和建议。     

从产业发展看2020果季陕西苹果产销

正经过40多年发展,我国苹果产业取得巨大成就,2019年全国苹果面积3 000多万亩,总产量4 100多万t,产量占世界(7 000多万t)的53%以上,主要集中在渤海湾和西北黄土高原两大产区。陕西作为我国苹果主产区,有其独特的资源禀赋、生产条件以及稳定的市场和知名的品牌,发展空间大,但生产中存在的问题也不少,生产者应把握苹果产业总体发展形势,了解2020果季苹果生产影响因素,做好新果季的营销准备。1陕西苹果产业发展情况     

当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果产业优质高效发展意见

为了进一步提升我国苹果产业水平,缩小与国外的差距,实现优质高效发展,全面概述了欧美等世界苹果生产先进国家的共同特点,即大群体、大区试、大品种、大苗木、大行距、大密度、大角度、大授粉、大规模、集约化、区域化、机械化、设施化、标准化、技术简化、安全化、组织化、一体化、多样化、高投入、高有机、高光效、高产量、高优率、高效益、矮化性、一致性及早果性,代表了当今世界苹果产业发展趋势;总结了我国苹果产业30a的主要经验、教训及及存在的问题,初步提出了我国苹果产业优质高效发展的意见:(1)重视体制机制创新,优化产业发展环境;(2)重视野生资源利用,创制苹果特色品种;(3)探讨品质形成机理,有效调控苹果品质;(4)规范肥水病虫管控,确保苹果质量提升;(5)构建中国栽培模式,实施苹果双万工程。     

我国桃产业转型升级的思考

结合我国桃产业现状,就桃农如何适应市场变化、目前哪些桃品种的经济效益高、桃品质提升的关键技术、如何经营才能获得高效益等4个方面,提出了对我国桃产业转型升级的见解和建议。     

石榴产业链的创新与挑战——科技推动与环境适应

通过分析当前石榴产业发展态势,提出创新是推动产业链升级的关键。在消费需求持续增长带来发展机遇的同时,石榴产业也面临气候环境变化增加的不确定性风险,以及加工和品牌建设的制约。为抓住机遇、化解风险,建议深化科技研发合作,选育适应大规模机械化生产的新品种;利用数字农业等技术手段提高产量品质和抗灾能力;并重视石榴深加工产品和区域公用品牌的开发,以满足消费升级需求,提升产业影响力。只有持续推进科技与管理创新,才能助力石榴产业实现从规模扩张向质量品牌驱动的转变。     

果园托管:让小农户与现代农业发展有效衔接

近年来,随着国内外市场的发展变化,对苹果的质量把控度和标准一致性提出了越来越高的要求,传统的“一家一户各自为战”分散经营模式已难以适应市场需求。随着生产规模的不断扩大,劳动力短缺、生产成本高已成为制约各地苹果产业发展的主要矛盾,生产托管已成大势所趋。     

赣南脐橙产业现状浅析及对策研究

在走访调查赣南脐橙主产县主要技术人员、查阅资料的基础上,梳理了制约当前赣南脐橙产业发展的一些新瓶颈问题:品种结构过于单一、脐橙品质有所退化、产业发展势头过旺和产业发展后继无人。针对赣南脐橙发展新瓶颈问题,分析、研究赣南柑橘产业发展新思路,提出提升脐橙品质和优化赣南柑橘品种结构等产业转型升级的建议。     

山西省萝卜产业现状及展望

山西省萝卜产业主要以分散种植为主,规模小,缺乏科学管理,因而出现了连作障碍、价格剧烈波动、人工成本大幅度上涨等一系列问题,阻碍了萝卜产业的发展。面对当前现状应根据生产和市场消费需求,不断调整育种目标;实施无公害标准化生产,确保萝卜产品优质安全;同时加强产品贮运保鲜加工研究,延长萝卜产业链条;发展龙头企业,创新经营模式;实施品牌战略,提高产品市场竞争力,促使山西省萝卜产业的优化升级。     

天水苹果产业SWOT分析

苹果产业是甘肃天水的支柱产业。在供给侧改革新阶段,本文运用SWOT方法分析天水苹果产业优势、劣势及发展所面临的机遇、威胁,总结出天水苹果产业优势明显,面临的机遇远远大于威胁,充分发挥本产业优势,紧抓机遇,推进产业转型升级,实现天水苹果产业可持续健康发展。     

中国苹果产业发展现状及趋势分析

分析了我国现阶段苹果产业实现的面积与产量双增长、优势区向高海拔地区扩展、单产水平提高、果农效益好、新栽培模式、新品种和优质种苗推广面积增大、产后冷藏保鲜能力得到提高、直销系统建设加快和产业优化得到升级的发展现状;在阐述当前苹果产业存在的资源约束、技术约束和市场约束增强等问题基础上,提出了确保苹果产业健康发展的建议。     

“一带一路”背景下河南食用菌出口贸易发展研究

十多年来我国食用菌产量快速增长,食用菌总产量占全球75%以上。2004—2018年,河南食用菌产量、出口量连续居全国第一。河南自然资源、生产成本的优势,以及相关政策和科研创新的推动,形成了河南食用菌出口贸易发展的有利因素;但由于规划缺位、研发力量薄弱、工厂化发展滞后,河南食用菌在国际市场上还存在品种单一、结构单一、市场过于集中的问题。为此,建议突出食用菌产业的战略地位,做好顶层设计,充分利用好“一带一路”的机遇和本省的资源优势,加强食用菌出口供应链管理,加大研发推广和产业升级力度,营造一流发展环境,提升食用菌国际市场品质,将河南食用菌供应链延伸到更多的国家和地区。     

铜川市苹果贮藏业现状与对策

<正>苹果产业是铜川的优势产业。随着产量增加苹果贮藏业也快速发展，但随着贮藏能力的提升贮藏量却没有太大的变化。通过对铜川市苹果贮藏业的全面走访调研，分析总结出制约铜川苹果贮藏业发展的因素，具体有贮藏货源少、周年利用率低、贮藏库运行艰难等问题，并提出研究推广贮藏苹果采后商品化处理、果品贮藏库标准化管理等切实有效的对策，为铜川市苹果贮藏业发展提供参考。     

“一带一路”倡议背景下的中波苹果贸易及其对中国苹果产业发展和市场的影响

为缓解俄罗斯果蔬进口禁令造成的苹果滞销压力,波兰政府借助其在"一带一路"中的特殊区位,及中波国家元首国事访问契机,成功签署中波苹果贸易协议,率先打开中国苹果进口市场。波兰苹果质优价低,短期内会对中国中高端鲜食苹果市场形成较大冲击;长期来看,随着中波果品贸易深化,波兰果业发展与规划、生产与经营、组织与协作、营销与贸易、文化培育及传承等方面的做法与经验会对中国果业的发展产生正向引导作用。业界需要准确研判中波苹果贸易趋势,以及对中国苹果产业发展及市场的影响,立足产业发展实际,在供给侧结构性调整时期,制定苹果产业发展规制政策与贸易促进政策,力促产业升级与提质增效。