论菌文化在楚雄州野生食用菌产业中的影响

楚雄州有着丰富的野生食用菌资源和历史悠久的菌文化,菌文化的应用促进了楚雄野生食用菌产业的发展,然而菌文化如果应用不到位亦会阻碍产业的发展,针对存在问题提出改进对策。     

云南楚雄州批准发布2个野生菌地理标志产品地方标准

正近日,由云南楚雄州质监局、楚雄州林科所起草的《地理标志产品楚雄牛肝菌》、《地理标志产品南华松茸》2个地理标志产品地方标准被云南省质监局批准发布,将于2018年6月1日开始实施。该标准的批准发布,标志着楚雄州野生菌地理标志产品保护工作又迈出坚实的一步。据了解,楚雄牛肝菌、南华松茸品质独特,是楚雄州少有的山中美味,深受广大消费者喜爱,是楚雄州重要的出口创汇商品。楚雄牛肝菌具有食之口感滑糯、菌味浓香鲜甜、食后唇齿留香等特点。不仅食味鲜美,且具有强身健体、补     

普洱市野生蔬菜资源开发利用初探

云南省野生蔬菜资源极为丰富,有些种类营养价值极高,有些种类有药用或特种实用价值,开发前景较好。通过对普洱市野生蔬菜资源的调查研究,结合全市野生蔬菜资源情况、开发利用现状、存在问题,提出了发展建议,以期对野生蔬菜的人工栽培、开发利用提供参考。     

中条山野生蔬菜资源种类及开发

通过对中条山野生蔬菜资源的调查与研究,综述了中条山野生蔬菜的代表种类及开发现状,并提出对野生蔬菜资源的开发建议,如建立人工繁育基地进行规模化生产;深精加工野生蔬菜,实现产品多样化;研究开发美味食谱和医疗保健配方;积极宣传和保护野生蔬菜资源等。     

武穴市野生蔬菜资源现状及开发利用对策

<正>野生蔬菜是重要的食用野生植物资源,是蔬菜生产的重要补给源和后起之秀。野生蔬菜因其生长在野外地域广阔的生态系统,空气清新、环境无(或少)污染,集营养、安全、保健于一体,被誉为"有机绿色食品"而备受人们的青睐,野菜开始成为市场的新宠。为摸清武穴市野生蔬菜资源,切实保护物种资源,发挥资源优势,合理开发利用野生蔬菜资源,我们组织有关人员对武穴市野生蔬菜品种资源及开发利用情况进行了调查研究,并提出了开发利用对策。希望能为各级政府领导宏观决策提供依据,     

甘肃天水市十字花科野生蔬菜植物资源调查

根据20多年调查,天水十字花科野生蔬菜植物共17种,隶属于9属。文章主要介绍天水市十字花科野生蔬菜植物资源,并对常见的野生蔬菜进行论述。     

云南三种野生食用菌多糖提取工艺优化及其对比分析

研究以采集自云南省楚雄州的青头菌、鸡油菌,云南省曲靖市马龙县的鸡菌为原材料,设计了正交试验探讨这三种野生食用菌子实体粗多糖的最佳提取方案,在此基础上比较了同一地区的不同野生食用菌子实体所含粗多糖含量的差别,不同地区的不同野生食用菌子实体多糖含量的差别。结果发现楚雄青头菌多糖最佳提取工艺为75℃浸提3 h,料液比为1∶40;楚雄鸡油菌最佳提取工艺为75℃浸提2.5 h,料液比1∶20;马龙鸡菌子实体多糖最佳提取工艺为80℃浸提2 h,料液比1∶20。楚雄青头菌子实体粗多糖提取率高于其他两种野生食用菌子实体粗多糖的提取率。     

云南少数民族野生蔬菜资源及利用

通过查阅相关资料,对云南少数民族地区野生蔬菜资源进行实地调查,基本摸清了云南少数民族地区常用野生蔬菜资源种类、利用情况,发现云南少数民族地区各民族对野生蔬菜的利用民族特色鲜明。提出了云南少数民族地区野生蔬菜保护利用建议,旨在为云南少数民族地区野生蔬菜资源的保护及高效持续利用提供参考。     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花野生蔬菜大多营养价值很高，富含维生素和矿物元素，含量一般均高于栽培蔬菜，有的超过几倍甚至十几倍。许多种野生蔬菜还有医疗保健价值，对多种疾病有良好的功效。野生蔬菜生长环境干净自然，很少...     

我国野生蔬菜资源及其开发利用潜力研究

在我国野生蔬菜有着悠久的食用历史,生物多样性丰富,不仅孕育了栽培蔬菜,还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。通过对我国27个省(自治区、直辖市)的野生蔬菜资源调查报告进行整理,归纳出野生蔬菜共595种,分布在124个科,并分析了野生蔬菜作为天然营养菜品、中药材以及保健食品等的多重开发价值,为野生蔬菜资源的综合开发利用提供理论支撑。     

野生蔬菜的开发与利用

野生蔬菜是重要的食用野生植物资源 ,是蔬菜生产的主要补给源和后起之秀。我国人民历来就有采食野生蔬菜的习惯 ,随着人民生活的日益提高 ,对蔬菜需求由数量型向质量型转变 ,向着营养、多样、优质、时新、精细、无污染的方向发展。而野生蔬菜集营养、卫生、安全、保健于一体 ,正迎合了这一时代的发展要求 ,在许多地方都已有野生蔬菜上市 ,成为宾馆、饭店、酒楼、餐馆的上等佳肴 ,已获得了较好的经济效益。为使物尽所用 ,发挥资源优势 ,合理开发利用野生蔬菜资源 ,切实保护物种资源 ,达到可持续利用之目的 ,根据笔者在实践中的所见所闻 ,结合…     

河北沧州环渤海盐碱地区主要野生蔬菜资源及利用价值调查分析

对河北省沧州市东部环渤海盐碱地区主要野生蔬菜资源的种类、分布及可利用价值等方面进行了调查与阐述,为合理利用该区域野菜资源提供了参考。     

野菜“ 木”生物学特性及其栽培技术

摘要：通过对县域野生蔬菜资源调查发现,檧木（俗称“刺龙苞”）在镇巴县内生长较为普遍,野生 资源很丰富,为了进一步开发刺龙苞野生资源,结合刺龙苞在镇巴的生长环境、分布现状和形态表现, 介绍了刺龙苞的生物特性和对生长环境的要求,就如何通过种子育苗栽培进一步人工培育扩大刺龙苞面 积作了详细介绍。     

日喀则江孜县对野生蓝苞葱保护性开发利用措施

对西藏野生蔬菜资源进行了初步调查.结果表明:蓝苞葱(Allium atrosanguineum)作为调料品成为日喀则江孜县农牧民经济收入的重要来源.因资源分布有限,当地农牧民对蓝苞葱资源进行了严格的保护措施.     

恩施山野菜资源调查与分析

恩施植物资源十分丰富,野生蔬菜资源有所报道,但未进行系统性调查与统计,野生蔬菜资源的种类与分布尚不明朗,通过实地调查、座谈和调研,结合相关文献与书籍,调查恩施山野菜的情况,并对其种类分布、食用部位、生物学性状等进行统计分析。结果表明,恩施山野菜资源有85科、185属、227种,分别占全国的39.91%、22.70%、12.46%,占湖北省的98.84%、74.90%、53.79%;山野菜以叶菜类为主,占总数的58.59%;山野菜以草本植物为主,占总数的64.32%。恩施山野菜资源十分丰富,其营养价值和保健功效十分突出。结合实际情况,探讨了恩施山野菜资源开发利用的现状与存在的问题,并提出建议,以期促进恩施山野菜产业的发展。     

金塔县野生花卉资源调查研究

用样方调查法和线路调查法对金塔县野生花卉资源状况进行了调查研究。结果表明:金塔县野生花卉资源种类丰富,有野生花卉植物21科38属65种;按其观赏部位及习性等可分为观花类、观枝叶类和观果类;重点阐述了16种重要野生花卉资源的形态特征、观赏特性;并对金塔县野生花卉资源的保护和合理开发利用提出了建议。     

楚雄地区4种野生菌子实体生长过程调查报告

松茸、美味牛肝菌、干巴菌、印度块菌是楚雄州4种珍稀野生食用菌,通过在试验基地对4种野生食用菌子实体的定点观测和访问调查,得出4种野生食用菌子实体从菌蕾形成到腐烂整个过程的历时时间、生长周期及达到各商品级别的生长时间等,掌握4种野生食用菌从菇蕾形成到成菇(经济成熟菇)所需的平均时间及平均个体大小,即质量达到经济价值最大、重量最高的有效时间,然后采取科学合理的野生食用菌保育技术措施,从而有效提高4种野生食用菌在单位面积林地内食用的最高经济收益,为楚雄州开展珍稀野生食用菌保育技术和可持续利用提供技术指导。     

苋菜及部分野生蔬菜资源的收集、评价及开发利用

国家蔬菜工程技术研究中心共收集苋菜及部分野生蔬菜资源1070份。按食用器官分类，共分为七大类数十个种类，显示出我国蔬菜遗传资源的多样性。分析测定了703份野生蔬菜的营养成分。针对目前我国在野生蔬菜资源的基础研究和开发利用中存在的问题，提出了相应的对策。     

冀东地区野生蔬菜资源调查和Vc含量测定

野生蔬菜，是指可供食用的森林蔬菜或山野蔬菜，是天然绿色食品。在食物回归大自然的今天，野生蔬菜的利用开发具有广阔的前景。冀东地区横跨燕山山脉，东临渤海，地理位置得天独厚，蕴藏着丰富的野生蔬菜资源，具有非常大的开发潜力。笔者就其中蕴藏量大，常见易识别的野生蔬菜进行了凋查和Ｖｃ含量的测定比较，现将结果报告如下。１、材料和方法１．１材料：适时采取各种野生蔬菜的嫩茎叶（可食部分）。１．２方祛：Ｖｃ含量的测定用碘量滴定法。２、调查结果与分析２．１调查、测定结果如表１２．２分析与讨论从表１可知，大多数野生蔬菜…     

滇中地区野生蔬菜开发利用的调查研究

通过采用民间调查、资料收集等方法，对滇中地区野生蔬菜资源的基本情况、开发利用现状及存在的问题、开发利用对策与措施等三个方面进行了调查研究，为人们合理进行开发利用提出了一些对策和建议。