男人养生食谱7则

韭菜炒鸡蛋以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、小笼包等。家常菜也可用韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只（去壳）,同韭菜搅匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功效：温中养血,温肾暖腰膝。     

延缓早泄小验方7则

1．青虾炒韭菜：青虾250克,韭菜100克。青虾洗净,韭菜洗净切段。以植物油炒青虾,加黄酒、酱油、姜丝等调料后投入韭菜煸炒,即可服食。     

延缓早泄小验方7则

1．青虾炒韭菜：青虾250克,韭菜100克。青虾洗净,韭菜洗净切段。以植物油炒青虾,加黄酒、酱油、姜丝等调料后投入韭菜煸炒,即可服食。     

小炒各有窍门

炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口.     

烹饪巧用水

1.炒鸡蛋 将1只鸡蛋破壳,取其蛋清、蛋黄加1汤匙冷水,搅匀后下锅炒。这样炒出的鸡蛋又黄又嫩,松软可口。     

烹调用水技巧10则

1．炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2．炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃。3．炒藕丝时,边炒边加些水,可防止藕丝变黑。4．炒鸡蛋时,一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀,炒出的蛋不老,量多,松软可口。5．豆腐     

当阳野菜声名远扬

凉拌节节根(又名鱼腥草)、藜蒿炒腊肉、野菜炒鸡蛋、马齿苋蛋汤……一款款野菜肴令食客胃口大开,赞叹小已.     

大棚韭菜高产栽培技术

韭菜是百合科属多年生宿根草本植物,以嫩叶和以叶鞘组成的假茎供食,辛香鲜美。可炒食、做汤,作馅和调味,深受欢迎。利用塑料大棚、中、小棚等设施生产韭菜,可在元旦、春节期间上市供应,经济效益和社会效益十分显著。     

炒菜小秘诀

炒虾仁将虾仁放入碗内,按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1～1.5克,用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水漂洗干净。这样能使炒出的虾仁透明晶亮,爽嫩而可口。炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。炒青椒炒青椒要用急火快炒,炒时加适量精盐、味精、醋烹炒几下,出锅装盘即成。炒洋葱将切好的洋葱粘上面粉,再入锅     

炒菜的4种方法

1．生炒。以不挂糊的原料为主,先将主料放入沸油锅中,炒至五六成熟,放入配料,配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入,然后加入调味品。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时掺入少量汤汁。要点:放汤汁时,需在原料的水分炒干后才放,才能入味。     

家常美食

春韭炒豆腐 主料:豆腐300克 配料:春韭菜100克 调料:盐5克、味精2克、猪油40克、葱1克、姜1克     

掌握做菜火候的窍门

1.炒油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄。炒菠菜前,如在热油中撒点盐,炒好的菜就会翠绿清脆。     

山海关五色韭菜关键栽培技术

正山海关北依燕山,南临渤海,东接辽宁,西近京津,地处中纬度地带,属暖温带半湿润大陆性气候,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,气候宜人,年平均降水量736 mm。独特的地理位置和气候特点,为冬季拱棚韭菜生产发展奠定了良好的基础。五色韭菜是指一颗韭菜上同时有白、黄、绿、红、紫五种颜色,其颜色鲜艳,闻韭味甜辣,可用于炒、涮、馅、汤、调味等,是难得的席上珍肴。山海关五色     

做菜用水有讲究

炒青菜若用冷水,会使青菜变硬不好吃;而加开水,炒出的青菜不易发黄,吃起来又脆又嫩。炒藕丝一边翻炒一边加些水,能防止藕丝变黑发老,食之鲜脆可口。煮竹笋用沸水煮新鲜竹笋,不仅易熟,而且口感松脆。炒鸡蛋一个蛋加一汤匙温水搅匀,不但不会炒焦,而且炒出的蛋量多,松软爽口。煮蛋先将蛋放进冷水里浸     

菲菜的优良品种 川菲

韭菜是我国所特有的一种蔬菜。我省各地均有栽培,一般种植一次,可收获3—5年,每年可连续收获5—8次。因此,韭菜在蔬菜周年生产供应中占有重要地位。韭菜是受人们欢迎的蔬菜。以吃叶及假茎为主,做荤素水饺、蒸包、合烙、炒食、凉拌均可,花样繁多,味鲜可口。韭花制成的腌菜,亦为     

烹饪巧用水

1.炒鸡蛋将1只鸡蛋破壳,取其蛋清、蛋黄加1汤匙冷水,搅匀后下锅炒.这样炒出的鸡蛋又黄又嫩,松软可口. 2.炖排骨一次加足量的冷水,煮沸后改用小火炖.如果中途要加水,只能加开水.假如中途加冷水,汤的温度突变,会影响营养和味道.     

饮食预防皱纹小窍门

油炸食物时，应该在食物的外面加上一层“外衣”．此“外衣”可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成；炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅；炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内：吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃；多吃蒸的东西。如蒸蛋、蒸鱼；     

韭菜治病良方

治中暑昏倒韭菜汁1杯灌下。 　　治痱子韭菜根60克，水煎服。 　　治蜂蜇伤韭菜30克，洗净，捣烂如泥敷患处。 　　治尿频韭菜100克，鸡蛋2个。韭菜切碎拌入鸡蛋，素油炒食。 　　治便秘韭菜叶捣汁1杯，加黄酒，开水冲服。 　　治痛经韭菜汁1杯，红糖水冲服，服后俯卧半小时。 　　治遗精韭菜子100克，研末，1日3次，黄酒送服。     

猪病多用土方治 省时省钱疗效高

<正>1.花椒末治猪感冒。取花椒适量微炒研末,在病猪尾尖上割1小口,把花椒末填入小口里,外用布包扎即可。2.韭菜防家畜中暑。韭菜500克捣烂,加入少许凉开水挤汁,混合     

韭菜治病20则

1.韭菜250克,煮糯米酒服.治血崩. 2.韭菜250克,裹成团状(大小以能吞下为宜),用开水烫熟食下(小孩如食不下,可用油盐炒熟食,食后服适量植物油以滑润肠道).治误吞金属物件(如金银饰物、铁钉等).韭菜食下后,异物被非菜包住同大便排出.