柳树木屑栽培香菇新技术

香菇的栽培多数以阔叶树木屑为主料。柳树属风景树，不能成材。利用柳树资源，将柳树枝制成木屑，进行袋栽香菇生产。现将该技术简介如下：１材料与方法１．１供试菌株香菇Ｃｒ－０２，引自福建三明市真菌所。１．２培养基配方柳树木屑８０％，麸皮１８％，白糖１％，石膏粉１％。１．３菌棒制作①原种：用７５０ｃｍ菌种瓶制成，于１９９７年６月２４日接种，到７月２８日菌种发满瓶；②栽培种：菌棒用聚丙烯塑料袋，规格１７×５０×０．０５ｃｍ，菌料按配方要求。拌和均匀，含水量６５％左右，然后装袋灭菌，于１９９７年８月２４日接种…     

葡萄枝栽培香菇试验

我区是我国最大葡萄种植基地，每年都有大量的葡萄枝被废弃。为了变废为宝，我们开展了用葡萄枝栽香菇试验，筛选出了以葡萄枝为主料的配方，取得了明显的效果。现将研究结果报告如下：１ 材料与方法１．１ 供试菌株 香菇Ｃｒ－０２，由哈密地区天山菌业研究所提供。母种培养基为ＰＤＡ；原种和栽培种培养基均为棉子壳４０％，杂木屑４０％，皮１６％，糖１％，石膏１％，玉米粉２％。１．２ 培养料配方 葡萄枝茎采伐后用本片粉碎机加工成颗粒状的木屑，即可用于香菇栽培。配方为：Ａ葡萄枝４０％，棉子壳４０％，皮１５％，玉米粉２％，石…     

中棚栽培黑木耳初步研究

中棚是用４ｍ宽薄膜搭建的塑料棚．其特点：保温性较好，棚温高，保湿性好，温湿度变化小．易通风，有利黑木耳生长。为此，我们开展了中棚栽培黑木耳的试验，现将试验情况报告如下：１ 材料与方法１．豆 供试菌种Ａｕ０１，Ａｕ０４，沪耳３号。１．２ 配 方①棉子壳５０％，木屑４０％，麦麸１０％，另加石膏２％，过磷酸钙１％，石灰２％．料堆制８天，每袋装８３０ｇ。②棉子壳５０％，木屑４０％，麦鼓１０％，另加石膏２％，过磷酸钙１％，糖１％。料、水比为１：１．３。１．３ 制菌袋 用１５ｃｍ×５３ｃｍ×０．０４５ｃｍ低压聚乙…     

大杯蕈栽培技术要点

大杯蕈又名大杯伞，其子实体口感清脆，汤汁鲜美，素有“笋菇”之称，是为数不多发生于炎热夏季的高温型食用菌。栽培原料来源广，管理也比较粗放，生物学效率８０％～１００％。我办从山东引进菌种，在武夷山进行试验示范，现将试验小结如下：１配 方 杂木屑４９％，棉子壳２９％，麸皮或玉米粉２０％、糖和碳酸钙各１％，料水比为１：１．３。２ 我培袋制作 制作菌袋和聚丙烯塑料袋 １５ｃｍ ×３０ｃｍ，每袋装湿料０．５～０．６ｋｇ。制作及接种按常规。常压灭菌 １００℃保持 １４小时以上，再闷 ４～６小时。 栽培袋制作的最佳季节为…     

香菇不同栽培原料优选试验

为了开辟北方香菇栽培新料源，降低原料成本，发展香菇生产，我们选用了栎木屑、杂木屑、醋糟和玉来芯为栽培主料，于1998年1月18日（接种）至6月18日进行了香菇的袋栽试验，取得了较好的结果，现将试验结果总结如下。一、材料和方法1．供试菌株为本室保存的7402香菇菌株。2栽培料配方配方：砾木屑80％，效应20％；配方：玉米芯80％，鼓皮20％；配方：以杨、柳为主的杂木屑80％，敖庆20％；配方：醋糟80％，麸皮20％。各配方另加白糖、石膏粉各1％。配方④还添加2％的石灰粉。3．工艺流程选用干燥无霉变的新鲜栎木屑、杂木屑、醋糟和玉米芯…     

豆秸粉袋栽花菇适宜配方的研究

近年来，随着袋栽香菇生产的迅猛发展，木屑原料日趋紧张，而我省每年有上百万吨的豆秸资源除少部分用于栽培平菇、金针菇外，大部分未被很好利用。为此，我们于１９９７年９月～１９９８年４月进行了香菇无木代料适宜配方的筛选和花菇栽培技术的研究，现将豆秸粉袋栽花菇适宜配方筛选的试验结果报道如下。１材料与方法１．１供试菌株　Ｌ１９１，中温早熟种，系从香菇０８７菌株中采用混合组织分离法获得。母种、原种、栽培种制备同常规。１．２栽培料配方　①豆秸粉８０％。②豆秸粉４０％，棉杆粉４０％。③豆秸粉４０％，玉米芯细颗粒４…     

棉秆栽培香菇试验

我市是全国粮棉主产区，棉秆资源丰富。为寻求香菇栽培新的代料资源，笔者进行了棉杆栽培香菇试验，取得了良好的效果。现将试验结果报道如下：1　材料和方法11　供试材料　①菌种：中温型品种Ｃｒ-02，引自福建省三明真菌研究所。②栽培料配方：母种为ＰＤＡ培养基；原种、栽培种培养基为木屑78%，麸皮20%，石膏和糖各1%；栽培料为棉秆76%，麸皮18%，玉米粉2%，蔗糖15%，石膏粉2%，过磷酸钙05%。12　试验方法　利用寿光模式高温蔬菜大棚袋栽，8月上旬制栽培袋。按配方制好培养基，及时装入57ｃｍ×15ｃｍ的高压聚乙烯袋。灭菌温度须迅速升…     

木屑生,熟料栽培香菇对比试验

木屑生料栽培香菇，具有许多优点：简化工序、省工节本、无需湿热常压或高压灭菌，节省薪材或其他燃料，成品率达98%以上，经济效益明显。但香菇生料栽培的菌丝生长速度、产量及个体经济性状，直接关系其经济效益和生产利用价值。为此，我们对生料、熟料栽培香菇进行了对比试验，现将结果报告如下：1　材料与方法11　供试菌株　香菇Ｃｒ04，引自三明真菌研究所。12　栽培料配方　干木屑78%，麦皮20%，石膏1%，料水比1∶06。13　试验方法　熟料栽培于8月28日制栽培袋，袋规格为58ｃｍ×15ｃｍ×003ｃｍ，袋装湿料145ｋｇ，常压灭菌保持100℃1…     

茶薪菇培养料配比试验初报

茶薪菇味鲜脆嫩可口，气味香浓，是一种食用价值很高的食用菌。近几年来，全国各地都有人栽培，且栽培面积逐渐扩大，但都遇到生物转化率太低这个问题。为了提高其生物转化率，我们于２０００年进行了不同培养料配比栽培试验，现将结果简报如下；１ 材料与方法１．１ 菌种来猿 母种于１９９４年我所筛选获得，并经出菇试验和大面积栽培。１．２ 试验设计 采用随机区组设计方法，设 ４个水平，每个水平重复３次。配方１：杂木屑７３％，麦麸２０％，茶枯饼粉４．８％，碳酸钙１％，磷酸二氢钾０．２％，糖１％。配方２：棉子壳４０％，杂木屑…     

中管棚秋刀豆套种鸡腿菇试验

为进一步提高中管棚设施利用率，充分发挥中棚搭架蔬菜的小气候环境，我站与蔬菜技术推广站协作进行了中棚秋刀豆套种鸡腿菇试验，经过两年的试验，取得了成功。现将试验情况总结如下：１材料与方法１．１供试品种①鸡腿菇；②黑籽长箕刀豆。１．２试验方法菌袋制作：配方为棉子壳４２％，茵糠４０％，玉米粉１５％，尿素１％，石灰２％。把上述配方按比例混合，料含水量６２％～６４％，ｐＨ７．２～７．５，堆制７天，中间翻堆２次。料堆制好装１７ × ３３ｃｍ袋中，装料高１６ｃｍ，每袋干制重３００ｇ。接种、发菌同常规。１．３蔬菜播…     

原种培养基微波炉灭菌初探

制种培养基，通常用高压蒸汽灭菌，但高压蒸汽灭菌耗能多，成本高。为寻求新的灭菌技术，笔者进行了微波炉灭菌试验，现将试验结果总结如下：１ 培养基制备 配方为棉子壳７８％，麦鼓２０％，糖１％石灰１％，料水比为１∶１．５。用１２ｃｍ × ２６ｃｍ聚丙烯袋分装，装料高１３ｃｍ。打孔，盖上棉塞，包一层纸扎紧，不可包塑料膜。试验共装９０袋，分六大组，每大组１５袋，每大组再分三小组，每小组５袋。２ 微波炉　ＷＤ８００格兰仕牌，输入２２０Ｖ～，５０Ｈｚ、１２００Ｗ；输出微波频率２４５０ＭＨｚ、８００Ｗ；定时器０～３０…     

三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应

三十烷醇和赤霉素都是植物生长调节剂，低浓度的三十烷醇和赤霉素对多种食用菌均有较明显的生长效应。本文主要报道三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应。１试验材料 菌种为金针菇杂交２１，引自江苏高邮食用真菌研究所。培养基配方：棉子壳８０％，麸皮１８％，蔗糖１％，石膏粉１％。料液比１：１．３，ｐＨ值自然。栽培袋为１７ ×３３ｃｍ聚丙烯塑料袋。三十烷醇和赤霉素均为常州市东风化学品研究所生产。２试验方法 装袋后的培养料在１．５ｋｇ／ｃｍ２下灭菌２小时，取出待料温降至２５℃左右即可接种。接种后移至恒温箱内２１～２３…     

玉米芯栽培香菇配方筛选

目前,香菇栽培均以木屑为主料,辅以麸皮,但在非林区木屑资源有限,适合香菇栽培的优良树种如柞树、楸树就更匮乏。为了使香菇在广大平原地区也能得到发展,我们尝试用玉米芯来部分或全部替代木屑栽培香菇。本文主要报道高产配方的筛选。 1 材料与方法 1.1 供试配方 ①木屑80％,麸皮20％,石膏2％;②玉米芯80％,麸皮20％,石膏2％;③木屑16％,玉米芯64％,麸皮20％,石膏2％;④木屑32％,玉米芯48％,麸皮20％,石膏2％;⑤木屑40％,玉米芯40％,麸皮20％,石膏2％;⑥木屑56％,玉米芯24％,麸皮20％,石膏2％。各配方水均为60％～65％。按配方备料,常规拌料、装袋。每个配方20袋,每袋装干料400g,共154袋,将所有料袋装入高压锅内,在1.05kg/cm~2压力下灭菌2小时。 1.2 接种培养 灭菌的料袋冷却到30℃以下在无菌操作台上接种。每个配方接两个品种。其中Cr02为75袋,Cr04为79袋。接种后将菌袋放在干净的室内,恒温(25℃)发菌。每个配方取2袋观察菌丝生长情况,每     

袋料香菇"水浸法"防止杂菌试验

袋料香菇塑料袋质量较差、木屑有较多棱角、木屑的硬度较大、装料场地地面较粗糙等都会给塑料袋造成孔洞 ,结果导致杂菌感染 ,造成较大的经济损失。为有效的验出孔洞 ,防止杂菌侵入 ,笔者做了如下试验。1　供试材料　本试验选用 2 0ｃｍ× 5 5ｃｍ的聚乙烯塑料袋 ,菌种为袋料香菇 96 0 8菌种。生产配方 :杂木屑 78% ,麸皮 2 0 % ,糖 10 % ,石膏 1%。蒸料前配方 ｐＨ值为 6 .2。装料方法为手装法。2　试验方法　本试验设 3个处理 ,每个处理重复 3次 ,3个处理分别为①蒸料前用眼看手摸法验袋 ;②蒸料前用眼看水浸法验袋 ;③蒸料前不验袋。验袋…     

北方地区香菇覆土栽培模式探讨

．２　栽培品种　根据数年来的栽培实践，覆土栽培香菇也必须注意品种的合理搭配。一般在栽培前期可选用Ｌ２６、Ｃｒ－０４等中温型菌株，中后期宜选用Ｃｒ－０２、０８７等中低温型菌株。２．３　卫生筷长条形菌种的制作　将市售木质卫生筷小头削尖，分开后扎成把，在１％蔗糖水中浸泡或煮沸，直至中心无白心，捞出后在少量木屑──麸皮培养基上滚动，使其附着在卫生筷表面，然后装在双层的１７ｃｍ×３８ｃｍ×０．００４ｃｍ的塑料袋中，两端各铺１～２ｃｍ厚的木屑──麸皮培养基．直接用线绳扎活口。常压灭菌１２～１４小时或高压灭菌…     

灰树花室外仿野生栽培技术

近年来，灰树花由单一的室内袋栽发展到室外仿野生栽培，从而提高了产量。现将该技术介绍如下：１制种时间 灰树花适宜出菇期为５月中旬～１０月上旬，菌袋覆土时间掌握在３月下旬至下月底，所以制菌袋应安排在２月上旬，原种应在１０月底到元月初开始制种。２ 菌袋制作 一般以板栗树为主的壳斗树材最为理想。其配方：棉子壳４２％，栗木屑４０％，麸皮１６％，红糖、石膏、微肥各１％。ｐＨ５。５～６．５，含水量６０％。装袋（１７ｃｍ×３０ｃｍ×０．０４５ｃｍ聚丙烯），中间打直径 １．５～２ｃｍ的孔，深为２／３袋。套上套环和塞棉…     

木屑发酵料开放式栽培香菇初探

香菇代料栽培多用熟料,能耗大,成本高。而生料栽培易感染杂菌,常导致失败。为寻找一种工艺简单、成本低、易于规模化栽培的香菇生产工艺,我们进行了木屑发酵料开放式栽香菇的研究。一、材料和方法 (一)供试材料香菇菌种为Cr-02,由本校微生物教研室提供。培养料配方为木屑88％,麸皮10％,石     

花栎树落叶可作制种辅料

花栎树落叶可作制种辅料制菌种所用的辅料，一般用米糠和麦麸，但现在这两种原料价格较高，在这种情况下试验用花栎落叶代替以上两种辅料制香菇、　黑木耳、白木耳等菌种，通过栽培试验，证明完全可以。１　材料　木屑７５％，花栎落叶２３％，糖１％，石膏１％。２方法将...     

莲壳袋栽香菇试验

白莲是广昌县主要经济作物,种植面积达4万余亩。每年约有1000余吨莲壳。为了充分利用资源,我们于1986～87年进行了莲壳栽培香菇试验,现将1987年的结果报告如下:(一)材料与方法供试菌株为香菇CrO2。莲壳要晒干、粉碎备用。试验配方(%):①莲壳97;②莲壳57,麦麸10,木屑30;③莲壳58,麦麸19,木屑20;④莲壳20,麦麸19,木屑58;⑤木屑78,麦麸19(对照).五个配方均要加石膏1.2,糖、过磷酸钙0.5,尿素0.3。料拌匀后装袋(规格15×60cm),每处理150袋.常压灭菌,按种后于室内发菌,层架上出菇,按常规法管理。     

鸡腿菇墙式栽培法

鸡腿菇又名鸡腿蘑菇 ,其味鲜美 ,营养丰富 ,深受消费者喜爱。近年来 ,鸡腿菇栽培发展很快 ,栽培区域不断扩大 ,在生产上主要采用床架栽培法或平畦栽培法。前者需架设床架 ,增加投入 ;后者占地面积大 ,空间利用率低。笔者采用墙式栽培法则可以弥补二者之不足。现将其主要栽培技术介绍如下。１准备菌种１．１菌种配方木屑７７．５ % ,粉碎的豆秸１０ % ,麸皮１０ % ,石膏粉１ % ,糖１ % ,石灰０．５ % ;含水量６５ %。１．２灭菌接种按上述配方配好料 ,拌均匀后装入瓶或聚丙烯袋（长１７ｃｍ或１８ｃｍ ,宽３３ｃｍ）内 ,高压蒸汽灭菌（１～１…