竹节参果实呈色生理机制研究

以5个不同呈色时期竹节参果实为试材,采用酶标仪检测法,研究了竹节参果实生长发育过程中叶绿素、类胡萝卜素、花色苷、类黄酮和总酚含量对果实呈色的影响,以期为揭示竹节参果实呈色生理机制提供参考依据。结果表明：果实、果皮叶绿素含量变化规律随果实转色呈逐渐降低趋势,果实绿果期含量最高1.060 mg·g^-1;类胡萝卜素含量变化规律与叶绿素含量变化规律呈相反趋势,果皮成熟期含量最高0.234 mg·g^-1;花色苷含量的变化规律与类胡萝卜素含量变化相似呈逐渐上升趋势,果皮成熟期含量最高3.393 mg·g^-1。而果实总酚、类黄酮含量合成变化规律呈先升高后降低再升高的趋势,均是成熟时期果皮含量最高,总酚为2.790 mg·g^-1,类黄酮为7.256 mg·g^-1。因此,竹节参果实从绿果期进入转色期时,果实中的叶绿素逐渐被破坏,类胡萝卜素开始在果皮显现出来,花色苷也开始合成,总酚与类黄酮物质对竹节参果实呈色为正向调控作用。     

番茄新品种陇番16号的选育

陇番16号是以自交系14157为母本、自交系14151为父本配制的无限生长类型番茄杂交1代新品种。该品种中晚熟,春季塑料大棚栽培全生育期170 d左右。植株生长势旺,叶量中多。单花序,6～9节出现第1花序,花序间隔3片叶,易坐果。平均单果质量178.3 g,果实圆形,幼果无果肩,成熟果实粉红色,色泽鲜艳,畸裂果率低、硬度中等。果实可溶性固形物含量(w,后同)5.9%,可溶性糖含量3.90 g·100 g^-1,有机酸含量0.44 g·100 g^-1,维生素C含量25.8 mg·100 g^-1,番茄红素含量4.86 mg·100 g^-1,酸甜可口、品质佳。抗烟草花叶病毒病(Tobacco mosaic virus,TMV)、叶霉病及早疫病。日光温室早春茬生产试验表现良好,667 m²产量7200 kg左右。适宜甘肃及北方地区保护地早春茬栽培。2022年6月通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

甜仁仁用杏新品种张双6号的选育

张双6号是由三杆旗×优一杂交选育出的甜仁仁用杏新品种。果实卵圆形，果皮底色黄色，平均单果质量19 g；果核卵圆形，平均单核质量2.1 g，离核；核仁形状心形，仁饱满，平均干仁质量0.85 g，出仁率为41.3%，双仁率达30%，干仁油香带甜。苦杏仁甙含量(w，后同)1 180.79 mg·kg^-1，脂肪含量57.2%，蛋白质含量26.8%。果实成熟期晚，张家口地区7月上旬成熟，发育期85 d左右。抗低温能力强，病虫害少，适应性强。在我国北方地区均可栽植，高接树第2年见果，丰产性好，第6年果核产量为4290 kg·hm^-2。     

晚熟油桃新品种陇油金蜜的选育

陇油金蜜是以01-6-7-1(油187×瑞光3号)油桃为母本、瑞光28油桃为父本杂交培育的晚熟油桃新品种。果实圆形，果顶圆平，两半部对称，平均单果质量212.0 g，最大果质量242.0 g；果面全红，果皮底色浅黄；果肉黄色，近核处有红色素，硬溶质；风味浓甜，可溶性固形物含量(w，后同)16.5%，可溶性糖含量12.9%，有机酸含量0.34%，维生素C含量50.2 mg·kg^-1，果实硬度9.27 kg·cm^-2，黏核。在甘肃省兰州市8月下旬成熟，果实生育期137 d。自花结实，丰产。适宜在甘肃省中部、东部及南部的桃产区推广种植。     

晚熟白肉枇杷新品种迎雪的选育

迎雪是由宁海白×解放钟杂交选育出的晚熟白肉枇杷新品种。该品种果实近圆形，果皮淡黄色，果面光滑，果实较大，平均单果质量为42.0 g，最大单果质量为58.5 g；每果实含种子4.8粒。果肉乳白色，肉质细嫩，酸甜适口，风味浓郁，品质上等。可溶性固形物含量(w，后同)为14.5%，总糖含量为13.5%，可滴定酸含量为0.35%，维生素C含量为13.3 mg·g^-1。在嘉兴市海宁市(东经120.42°，北纬30.32°)6月上旬成熟；花序花朵69朵·穗^-1，成枝力强。该品种花期晚且长、抗冻、抗栓皮、抗裂果、抗日灼，优质果率高。常温货架期7 d，冷藏1个月。适合浙江省及周边枇杷产区栽培，嫁接苗第3年开花结果，丰产性好，商品果率高。     

砂梨新品种‘华丰’

 ‘华丰’梨是以‘新高’梨为母本, ‘丰水’梨为父本杂交选育而成, S 基因型为S₃ S₉ , 在湖 南长沙地区9月上旬果实成熟, 果实扁圆形, 果皮黄褐色, 平均单果质量为331.82 g, 果肉脆嫩, 石细胞少, 风味甜, 可溶性固形物含量11.9%～12.2% , 可滴定酸含量0.08%～0.19% , 维生素C含量0.0440～0.0528 mg·g^{- 1} , 耐贮运性好, 栽培适应性强。     

极晚熟鲜食桃新品种豫霜蜜的选育

豫霜蜜是以晚熟鲜食桃品种秋蜜红为母本,通过实生选种育成的极晚熟鲜食桃新品种。果实圆形,顶端圆凸,缝合线深浅中等,两半部对称,果面茸毛稀少,果皮底色白,成熟时果面不着色;果肉白色,硬溶质,偏韧,黏核,风味浓甜;平均单果质量249.3 g,最大单果质量480 g。平均可溶性固形物含量(w,后同)16.1%,平均总糖含量14.5%,平均总酸含量0.26%,平均维生素C含量17.5 mg·100g^-1。该品种植株长势旺盛,树姿半开张;花蔷薇型,花粉多;果实发育期195 d左右,在郑州地区10月中旬成熟;不裂果,商品性好,适宜河南各地区栽培,丰产性强。     

中晚熟苹果新品种‘华苹’

‘华苹’是以‘金冠’与‘惠’杂交育成的优良中晚熟苹果新品种。平均单果质量177 g。果实长圆形,果皮鲜红色,果面光洁,外观美丽,果肉黄白色,肉质松脆,汁液多,风味酸甜、微香,品质好。果实硬度7.1 kg · cm^-2,可溶性固形物含量12.84%,可溶性糖9.60%,可滴定酸0.64%,维生素C 0.056 mg · g^-1。在辽宁省辽西地区4月上中旬萌芽,5月上旬开花,9月下旬果实成熟,果实发育期140 d左右。较抗寒和抗枝干轮纹病,适宜在‘金冠’种植区发展。     

猕猴桃新品种‘金丽’

‘金丽’是在中华猕猴桃资源普查中发现，后经系统选育而成的中晚熟四倍体黄肉新品种。果实大，长圆柱形，平均单果质量110 g，最大可达200 g。果皮黄绿色，有少量浅褐色点状凸起，成熟时果肉纯黄至金黄，可溶性固形物含量为17%，维生素C含量为1 440 mg·kg^-1，肉质细嫩，口感鲜美，有香味。4℃低温可贮藏3个月。盛果期产量25 900 kg·hm^-2。     

早熟粉果草莓新品种粉玉1号的选育

粉玉1号是以香野为母本、2012-W-02为父本杂交选育而成的早熟粉果草莓新品种。果实圆锥形，一级序果平均单果质量27.6 g，全株平均单果质量17.0 g。果面粉红色，果肉白色，髓心空洞无或小，果实肉质细腻，风味香甜，气味芳香。可溶性固形物含量(w，后同)11.03%，维生素C含量0.742 mg·g^-1，总糖含量8.61%，总酸含量0.54%，果实硬度1.82 kg·cm^-2。抗炭疽病，中抗白粉病和灰霉病；连续开花能力强，丰产性好；匍匐茎抽生能力强，繁苗容易；在浙江省9月上中旬定植，11月中旬果实成熟。适合我国大部分地区设施促成栽培。     

簇生朝天椒新品种鼎鼎红的选育

鼎鼎红是以DP1-10为母本、KS8-3为父本杂交育成的簇生朝天椒新品种。该品种植株生长势强,平均株高70 cm,开展度72 cm,中早熟,青熟果色深绿、成熟果色亮红。果实表面光滑光亮,辣味浓、品质好。平均果长8 cm,横径1.05 cm,单果质量5 g。皮薄、辣味浓,维生素C含量(w,后同)180 mg·100 g^-1,辣椒素含量1257 mg·kg^-1,蛋白质含量14 g·100 g^-1。田间表现抗病毒病、疫病和炭疽病。生产试验中,667 m²鲜椒产量达2 296.5 kg,折合干椒产量574.1 kg,适宜河南及周边地区早春露地栽培。2018年7月通过国家非主要农作物品种登记。     

中熟桃新品种夏之脆的选育

夏之脆是由大久保桃自然实生选育而成的中熟桃新品种。平均单果质量270 g，果实近圆形，果顶圆平，果皮底色乳白色，完全成熟时果面95%以上着鲜红色晕，茸毛较短，密度中等；果肉白色，肉质为硬溶质，近果皮处花青苷含量较多，可溶性固形物含量(w，后同)13.0%，维生素C含量4.86 mg·100 g^-1，离核，耐贮运，货架期8～12 d；花蔷薇型，单瓣花5瓣，粉色，有花粉，自花结实，丰产性好，盛果期产量35 t·hm^-2；在河北昌黎地区，果实8月上中旬成熟，发育期115 d。成枝力强，抗寒性强，适宜在北京、河北、山东等北方桃栽培区种植。     

喷施鱼蛋白对网纹甜瓜生长发育及果实品质的影响

为提高网纹甜瓜果实品质,筛选出叶面喷施鱼蛋白最适宜的浓度和喷施时间,测量网纹甜瓜株高、茎粗、叶面积、单瓜质量、可溶性固形物含量以及可溶性糖含量、抗坏血酸含量等指标,比较不同浓度、不同喷施时间对网纹甜瓜的影响。结果表明,叶面喷施1.00 g·L-1鱼蛋白处理的单瓜质量较高,为1.89 kg,边部和中心可溶性固形物含量(w,后同)均最高,分别为14.93%和17.13%,分别较对照显著提高18.21%和11.96%,可溶性糖含量最高(58.94 mg·g^-1),比对照显著高16.89 mg·g^-1,糖酸比适宜、果实口感好、品质较优。此外,生殖生长阶段喷施鱼蛋白可促进果实发育,增加单瓜质量;在授粉后45 d喷施鱼蛋白能显著提升果实品质,授粉后10 d和45 d均喷施(P6)的处理边部和中心可溶性固形物含量为15.30%和18.63%,分别较对照显著提高14.29%和11.11%,可溶性糖含量较对照显著提高了20.79 mg·g^-1,授粉后45 d喷施处理(P5)的糖酸比最高,果实风味好。在授粉后45 d喷施质量浓度为1 g·L...     

无土栽培水芹不同器官的氨基酸特征及其资源化利用潜力分析

以水芹品种金陵1号为试材，采用富营养水栽培方式，利用柱前衍生高效液相色谱法(HPLC-MS/MS)测定水芹不同器官的氨基酸组分及含量，并评价其营养价值与风味特征。结果表明：在水芹中检出22种水解氨基酸、23种游离氨基酸，其中包含8种必需氨基酸、9种药用氨基酸；总水解氨基酸在不同器官中的含量由高到低依次为：叶(19.29 mg · g^-1)>根(5.79 mg · g^-1)>茎(4.06 mg · g^-1)，总游离氨基酸含量为：茎(1.99 mg · g^-1)>根(1.48 mg · g^-1)>叶(0.85 mg · g^-1)；根、茎、叶中药用氨基酸含量与总氨基酸含量的比值(M/T)分别高达65.18%、72.75%、61.86%。营养评价显示，水芹各器官必需氨基酸的比值系数分(SRCAA)由高到低依次为：叶(62.94)>根(59.78)>茎(56.59)。风味评价显示，鲜味氨基酸为水芹主要呈味氨基酸，鲜、甜味氨基酸含量...     

早熟柑橘新品种仁选早柑的选育

仁选早柑是从贡柑田间优选单株中获得的早熟柑橘新品种。在韶关地区种植，11月上中旬成熟，较贡柑早熟近1个月。果实近球形，平均单果质量78.07 g，果形指数为0.84，果皮黄橙色，较易剥皮，囊瓣整齐，果肉中等橙色，脆嫩化渣。果实可溶性固形物含量(w，后同)为14.0%，维生素C含量(ρ)为356 mg·L^-1，总酸含量为0.52%，总糖含量为11.2%。对黄龙病不具抗性，易感褐斑病。丰产性好，5年生树产量18 750～37 500 kg·hm^-2。     

番茄新品种龙番2号的选育

龙番2号是以自交系TMX255-1为母本、TMX2535-4为父本杂交选育而成的杂交1代番茄新品种。该品种中晚熟,属无限生长型,长势强,首花节位8～9节,单式花序,叶片下垂,果实纵径6.7 cm、横径8.2 cm,果形指数0.82,大红果,单果质量200 g左右,果实硬度中等,幼果无青肩。晋中地区春提早塑料大棚栽培全生育期150 d左右,果实发育期40 d左右,可溶性固形物含量(w,后同)6.1%,番茄红素含量41.0 mg·kg^-1,维生素C含量20.1 mg·100 g^-1,平均667 m²产量8800 kg左右。适宜在山西省忻州市、吕梁市、晋中市、朔州市、长治市等地区春提早、秋延后塑料大棚种植。2020年通过农业农村部非主要农作物新品种登记。     

加工专用型细香葱新品种鄂香葱1号的选育

鄂香葱1号是采用系谱选育法，由德国全绿变异株经8代选择育成的加工专用型细香葱新品种。植株生长势强，生长速度快，直立性好，株高50～70 cm；根系发达，分蘖能力强；叶色深绿，有蜡粉，横径多为3～5 mm，假茎长5～8cm。香味浓郁，鲜样中硫化丙烯含量为25.386μg·g^-1，冻干脱水样品为32.589μg·g^-1，可溶性蛋白含量45.02 mg·g^-1，可溶性糖含量4.47%，适合脱水加工，鲜干比约17∶1。可一次移栽多次采收，1年收获4～6茬，每667 m²年产量4 500 kg左右，适宜湖北省及周边地区推广应用。     

鲜食果桑新品种紫魅2号的选育

紫魅2号果桑新品种是从2009年收集的野生桑资源中筛选而来。该品种果实5月上旬至6月中旬成熟,果实长筒形,成熟果实紫黑色,风味酸甜适口,品质极上,汁色鲜紫,出汁率77.90%,有籽,可食率98.81%,可溶性固形物含量(w,后同)为11.2%,还原糖含量为7.1%,总酸含量为3.6%,总氨基酸含量为15.4 g·kg^-1,矢车菊色素含量为1.72 g·kg^-1,维生素C含量为0.15 mg·g^-1,该品种花芽分化容易,花芽率99.31%,坐果率92.8%,单芽果数4~8个,平均5.62个。该品种节间距短,米条结果数多。丰产稳产,定植第2年开始结果,第3年进入盛果期,每666.7 m2产量2750 kg,是一个适合鲜食采摘的果桑新品种。该品种适宜在河南及周边省市桑树适生区栽植。     

早熟彩色马铃薯新品种石薯7号的选育

石薯7号由HZ09-6作母本、WN07-5作父本杂交选育而成。该品种属早熟彩色品种,河北二季作区春季地膜覆盖种植从出苗到成熟65 d左右,植株直立。薯块短卵圆形,红皮红肉,薯皮光滑,芽眼中等;单株结薯数7个,结薯集中,匍匐茎极短,单株块茎质量0.48 kg。中抗晚疫病、早疫病。2019—2020年区域试验平均667 m²产量2 077.39 kg,商品薯率82.7%。品质佳,干物质含量(w,后同)19.6 g·100 g^-1,淀粉含量16.8 g·100 g^-1,蛋白质含量2.24 g·100 g^-1,鲜薯维生素C含量15.9 mg·100 g^-1,还原糖含量0.18 g·100 g^-1,粗纤维含量0.35 g·100 g^-1,肉质细腻。适宜在河北省二季作区春播种植。2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

枣晚熟鲜食新品种鲁枣11号的选育

鲁枣11号是枣品种金丝小枣自然实生。果实长椭圆形,平均单果重12.8 g,最大单果重17.4 g,果实橙红色;果皮中厚,果肉厚,绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味甜酸,品质上等;鲜枣可溶性固形物含量41.10%,可滴定酸含量0.42%,维生素C含量3 170.00mg/kg,可食率94.70%;在山东省泰安市,果实9月下旬至10月上旬成熟,果实发育期110¹20天,是晚熟鲜食品种。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。