水稻叶片保绿相关性状的QTL分析

以籼稻窄叶青8号（ZYQ8）与粳稻京系17（JX17）为亲本的DH群体为材,考察叶片保绿相关性状,并利用该群体的分子连锁图谱进行QTL分析。共检测到7个与水稻叶片保绿有关的QTL,包括与黑暗下保绿面积相关的3个QTL,位于第1、6和8染色体上,贡献率分别为11.07%、10.31%和11.21%;与黑暗下保绿程度相关的2个QTL,位于第1和12染色体     

抗旱救荒的理想作物——黍子

黍子每形成1克干物质需消耗水分293克,比小麦、玉米、高粱等少9．9％～75．1％;种子发芽时,仅需要吸收相当于种子重量25％的水分,比小麦（50％）、玉米（70％）、高粱（75％）等都少;而且生长期短,一般为80～90天,短的仅40～60天：所以,黍子是抗旱救荒的理想作物。其主要种植技术是：     

5t/h种子加工流水线的设计(上)

选定金子农机（无锡）公司（日本独资）生产的EL-580RS（一心号）种子专用型谷物烘干机。以小麦计，该机最大装机量为7100kg，进料时间为43～47min，排料时间为33～37min，降水率为0．5％～0．8％／h，燃油消耗率为2．5～9．0L／h，最大用电量为5．611kw，整机重量为1350kg，     

高海拔特殊生态区小麦品种比较试验初报

在纳雍县进行高海拔特殊生态区小麦品种毕2003—1、丰优9911、贵农03—9试验。结果表明：毕2003—1产量最高（204．0kg／667m^2）,其次丰优9911是（196．5kg／667m^2）,贵农03—9居第三（189．0kg／667m^2）,分别比对照品种增产26．7％、22．1％、17．4％。成熟期比对照品种晚12～16d,抗倒伏,高抗条锈病、叶锈病、白粉病,属相好,在纳雍县有较大的推广潜力。     

贮藏温度和包装对青脆李保鲜效果的影响

研究了不同贮藏温度、PE薄膜包装和高效乙烯去除剂对青脆李果实硬度、可溶性固形物含量、色泽和风味的影响。结果表明,在一定温度范围内,贮藏温度越低,越有利于保持青脆李的新鲜度和风味;聚乙烯（PE）薄膜包装具有较好的保绿与保脆作用。青脆李采用0.03mm厚的PE薄膜包装在0～1℃条件下贮藏70天,果实完好、脆绿、新鲜、风味浓郁。     

气调包装与果蔬液体保鲜剂对芦笋贮藏效果的影响

为改进绿芦笋低温贮运保鲜技术，将采后绿芦笋用CO2和果蔬液体保鲜剂处理，并在（0～0．5）℃冷库中贮藏，测定其品质指标变化。试验结果表明，MAP（15％CO2和20％O2）＋保鲜剂和MAP处理的绿芦笋出现的呼吸高峰比对照推迟10天；同时MAP＋保鲜剂处理对VC、叶绿素、可溶性蛋白含量的下降、丙二醛浓度积累以及纤维素含量的上升均具有较好的抑制作用。在贮藏45天时，MAP＋保鲜剂处理组的商品率仍高达92％，与MAP和对照组相比分别高4％和14％。     

红薯乳酸菌发酵饮料的研制

以红薯、鲜牛乳为主要原料,选用驯化的1：1的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌剂为发酵剂进行乳酸发酵,通过正交试验得出发酵乳饮料的最适工艺：将红薯浆（红薯：水：1：2）与鲜牛奶以6：4（V／V）混合,0．1MPa压力条件下灭菌15min,冷却,接种4％（V／V）发酵剂,41℃温度条件下培养6h,快速破乳同时将发酵乳与水以2：3的体积比混合,并添加9％（缈／形）的蔗糖、0．2％（W／W）的复合酸味剂（柠檬酸：酒石酸=2：1）、0.4％（W／W）的复合型稳定剂（琼脂：果胶：单甘酯=4：1：1）,混合均匀。     

四川圆锥小麦地方品种(兰麦)品质特性分析

分析了16份四川圆锥小麦（T．turgidum）地方品种的品质特性,结果表明：籽粒粗蛋白质含量平均值为10．68％（变幅9．60％～12．98％）．赖氨酸含量平均值为0．35％（变幅0．32％～0．41％）,沉淀值的平均值为9.91ml（变幅8.0～17.0ml）．硬度平均值为12．9秒（变幅12．2～13．5秒）。16份圆锥小麦的粗蛋白质含量、赖氨酸含量和沉淀值都很低,是优质糕点、饼干等专用小麦育种的优良亲本材料。     

夏播绿豆新品系鉴定及评价

按照国家食用豆产业技术体系新品系异地鉴定方案,在合肥对9个绿豆新品系进行试验,结果表明9个绿豆新品系中,苏绿12-5、保绿200520、冀绿0514、潍绿05-8和保绿200644等5个品系绿豆产量超过平均产量,其中苏绿12-5产量达2241.1kg/hm2,居第1位。苏绿12-5、保绿200520、冀绿0514等综合表现较好,适宜在安徽地区种植。     

加工薏米姜茶八步法

原料选择与配方 薏米0．5％-1．5％、原姜汁10％-15％、琼脂-CMC复合剂0．1％-0．2％、蔗糖9％、氯化钠0．08％、六偏磷酸钠0．05％、香精0．1％,其余为水。     

外源一氧化氮(NO)供体对水稻种子萌发和幼苗生长的影响

将两个常规水稻品种（99早677、湘早籼24号）和四个杂交水稻组合（株两优02、株两优819、株两优99和金优402）的高活力种子和低活力种子分别放在水（对照）或0．1、0．3、0．5、0．7、0．9mmol／L的硝普钠（外源一氧化氮的供体）溶液中浸泡和萌发处理,结果发现,种子的萌发和幼苗的生长因水稻品种、种子活力以及SNP溶液浓度的差异而有所不同。在0．5mmol／LSNP条件下,株两优02种子的萌发率提高10％,而99早677种子的萌发率只提高3％;对于同一品种或组合,高活力种子受SNP的影响低于低活力种子;适宜浓度的SNP溶液浸种能够促进水稻种子萌发。研究结果表明,0．3—0．5mmol／LSNP溶液处理过的种子的发芽率、发芽指数和活力指数均明显提高,幼苗生长也较好;高于此浓度范国的SNP溶液则不利于水稻种子的萌发和幼苗生长。     

徐麦99亩产600kg高产栽培策略及配套栽培技术

徐州99号亩产600kg的栽培策略是：亩成穗数40～45万，每穗粒数32～35粒，千粒重42～45g。其配套栽培技术是：选择耕层深厚，基础肥力较好，土壤有机质1．2％以上，全氮0．09％以上，水解氮70ppm，速磷25ppm，速钾90ppm的田块，施足基肥。亩施有机肥500kg，纯氮9kg，P2O5，11．5kg（按P20；折算为25kg磷酸二铵），K207．5kg，硫酸锌1kg。氮肥总量每亩19．8kg纯氮，亩底施基肥11．6kg纯氮（尿素25kg）；平衡肥冬前亩追施2．3kg纯氮（尿素5kg）；穗肥亩施6kg纯氮，分两次施用，一次是在倒3叶期亩施3kg纯氮，另一次是在倒2叶未至剑叶露尖期亩施3kg纯氮。     

陆地棉野生种系籽棉性状和枯萎病抗性的鉴定

对陆地棉8个野生种系的178份材料进行籽棉性状、纤维特性及枯萎病抗性鉴定和分析，试图筛选出抗性强、纤维品质良好的材料。试验结果表明，野生种系的种子普遍较小，种子大小变异较明显。178份野生种系的平均籽指（百粒种子重）为7．37±1．17克，比40个陆地棉栽培品种的平均籽指9．68±0．74克低23．86％。在8个种系中，yucatanese的种子最大（8．64克），mane－galante最小、（6．81克）。野生种系的纤维有白色和棕色2种类型；种子短绒有白包、绿包和棕色3种类型。据8个野生种系中部分材料纤维品质的测定，2．5％跨距长度为20．6－27．0毫米。比强度为20．1－24．9克／特克斯，马克隆值为3．5—5．2，其中纤维强度大多数高于栽培品种。对178份野生种系采用枯萎病菌[Fusariumoxysporumf．sp．vasinfectum]生理型I进行人工接种。结果表明，野生种系对枯萎病抗性有明显的差异，发病率变幅为0%—100％，发病指数为O．00—0．83。其中有4份材料表现免疫（发病率为0），8份表现高抗（发病率为0．1％－10％）。在8个野生种系中都可筛选支高度抗病的材料，但以野生种系mane－galante,punctatum和palmeri的抗性最强。     

复合果蔬汁饮料最优配方的筛选

采用L9（3^4）正交试验设计对复合果蔬汁饮料生产的4个主要因素（果蔬汁、海藻糖、柠檬酸和稳定剂）进行处理方案设计,按工艺生产出相应的产品,应用Excel程序建立四元二次多项式方程,并进行效应分析,得出各因素对饮料品质的影响,再运用Qbasic寻优程序进行寻优。试验结果表明,4个因素对饮料品质影响大小顺序为：果蔬汁〉稳定剂〉海藻糖〉柠檬酸;复合果蔬汁饮料的最佳配方为：甜红椒汁25％,枸杞汁7．5％,柠檬汁7．5％,海藻糖10％;柠檬酸0．04％;CMC＋黄原胶0．18％。     

光叶楮离体叶片再生植株的研究

将光叶楮离体叶片为外植体．进行不定芽再生植株的研究。MS＋6-BA2．0mg／L（单位下）＋NAA0．1培养基。不定芽再生率达96％。继代繁殖培养基用MS＋6．BA1．0～1．5．配合NAA0．1～0．5效果好。生根培养基用1／2MS＋NAA0．3。生根率达70％以上。     

灵芝子实体中灵芝酸A的HPLC定量测定方法

为建立一种灵芝子实体中灵芝酸A的高效液相色谱（HPLC）定量测定方法．通过对灵芝子实体萃取物分离效果的影响因素进行对比试验．确定了灵芝中灵芝酸A的分离条件：色谱柱为ZORBAXSB—C18（4．6mm×150mm,5μm）;流动相组成（A：1．0％醋酸水溶液,B：甲醇）,A：B比例为40％：60％,流速0．5mL／min,柱温25℃,进样量5μL;在此条件下,灵芝子实体萃取物中灵芝酸A的HPLC保留时间13．619min,分离度〉1．5;绘制的标准曲线为y=8．8021x-1．45,r^2=0．9902;其测定结果的重现性、精密度和加标回收率（99．58％）均较佳,RSD均小于2％。因此,该方法可作为灵芝子实体中灵芝酸A的HPLC定量测定方法。     

巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究

通过对巴旦杏乳酸发酵饮料工艺条件的研究,确定了最佳工艺参数为：巴旦杏浆与复原脱脂乳配比6：4（v／v）、木糖醇5％、蔗糖1．5％、接种量4％、发酵时间5h;饮料最佳的稳定条件：PGA：CMC—Na（2：1）添加量为0．30％、GMS：SE（3：2）添加量为0．20％、均质压力30MPa、均质温度50℃。     

高效液相色谱-串联质谱法检测葡萄干中五种植物生长调节剂的残留

研究建立一种可同时快速简便检测葡萄干中五种植物生长调节剂（赤霉素、氯吡脲、灭草松、玉米赤霉烯酮、24－D）的高效液相色谱串联质谱的方法（UPLC—MS／MS）。试验结果表明,样品无需净化,可采用1：1甲醇水直接定容提取．电喷雾（ESI）负离子模式电离,多反应监测（MRM）模式检测,基质匹配曲线,外标法定量。该五种植物生长调节剂在5～100μg／kg的浓度范围内具有良好的线性关系（r^2≥0．9938）,在20、40、80μg/kg三个添加水平内的平均回收率分别为67．92％～105．48％、76．28％～108．00％、87．68％～114．26％,相对标准偏差（RSD）分别为1．90％～9．94％、3．65％～8．15％、2．28％～9．59％,方法定量限为8～11．6Ixg／kg。该方法简便、快速、灵敏、准确、重现性好,适合葡萄与葡萄干中植物生长调节剂的确证和定量测定。     

玉米秸秆覆盖冬小麦免耕播种对土壤理化性状的影响

5年的玉米秸秆覆盖免耕定位试验表明，与其他处理相比较，覆免处理土壤含水量比其他处理增加5．56％-17．0％；表层（0-10cm土层）土壤容重比其他处理降低9．35％-10．9％；覆免处理土壤总孔隙度（10，20cm土层）比清茬免耕处理增加13．80％；覆盖免耕处理水稳性团聚体（≥0．25mm）（0-10cm土层）比清翻处理增加104．5％。在0-20cm土层，覆免处理土壤全氮含量比其他处理增加10．6％-15．8％、覆免处理碱解氮含量比清翻处理增加23．3％、覆免处理土壤有机质含量比其他处理增加29．0％-33．8％。玉米秸秆覆盖免耕改善了农田土壤理化性状，冬小麦产量没有得到相应的提高，有待于进一步的研究以充分发挥该项农作措施的优势，实现土壤的可持续利用。     

水稻氮肥用量及增产效益研究

通过2年试验，分析了在吉林省土壤与气候条件下，氮肥用量与水稻产量的关系。得出了氮肥在40～240kg／hm^2用量条件下，增产20．17％～150．72％，每kg氮肥增产0．0167～0．0327t稻谷。增产率为0．45％～0．94％。高产处理中（9．35～9．68t／hm^2），有6．95％～8．47％的产量来自于磷、钾肥贡献，纯氮肥贡献率53．82％～55．94％，土壤基础肥力贡献率37．11％～37．71％。通过试验可以看出，氮肥用室160-200kg／hm^2，增产率较高，每kg氮肥可以增产0．0318～0．0327t稻谷。氮肥施用水平低于80kg／hm^2或高于200kg／hm^2，氮肥增产率下降。在磷、钾肥固定的条件下，最高产量的氮肥施肥量为205．54～210．95kg／hm^2，产量可以达到8．99～9．12t／hm^2。