市场信息三则

<正> 国际蔬菜市场缺口大 联合国粮农组织不久前发布的统计资料表明,近年来国际蔬菜市场缺口较大,蔬菜出口势头看好。世界各国进口需求总量与上市交易量差量为500多万吨。 蔬菜缺口较大的原因主要有2点:一是许多发达国家(如加拿大、英国、瑞士、日本等)蔬菜自给不足,二是上市的品种不够丰富。国际市场上受欢迎的蔬菜多为生产绿色化、品味多样化的品种。以出口值名列世界前茅的荷兰为例,其70％以上的输出蔬菜是在“环境意识栽培法”的指导下种植的,以生物防治为基础,只允许使用低毒的、品种和数量有限的化学农药。品种上,就番茄而言,荷兰的种植业     

国际蔬菜市场缺口大

联合国粮农组织不久前发布的统计资料表明，国际蔬菜市场近年来缺口较大，蔬菜出口势头看好。世界各国进口需求总量与上市交易量差量为500多万吨。     

开发药用蔬菜 市场前景看好

药用蔬菜是指即可去病健身，又可当作蔬菜食用的植物。随着人们生活水平的不断提高和自我保健意识日益增强，药用蔬菜异军突起，市场需求逐年增长，供需缺口连年加大，价格逐年上涨。据对17个省区的50家中药材市场和大型蔬菜超市药用蔬菜销售走势的调查显示，药用蔬菜市场供需缺口在50％以上，价格平均上涨1—2倍。据市场调查，种植以下药用蔬菜，市场急需、有销路、成本低、易管理。效益好每亩收入少则千元以上，多则两千元以上，是普通粮食作物的3-5倍，有条件的地方不妨试一试。     

均衡营养视角下的山东省蔬菜需求量预测

通过建立人口时序模型预测了"十二五"期间山东省的人口规模。从人体均衡营养的生理需求出发,结合《中国居民膳食指南》提供的人体蔬菜摄入标准,建立了蔬菜需求量预测模型并对"十二五"期间山东省蔬菜需求量进行了预测,结果表明山东地区蔬菜市场存在较大的需求缺口。     

朝鲜蓟高产栽培技术

朝鲜蓟又叫洋蓟、菜蓟、荷花百合，原产于欧洲地中海地区，为菊科菜蓟属多年生草本植物。朝鲜蓟叶大肥厚，披针形，密被绒毛，叶缘深裂。它是一种食药同源的稀特蔬菜。因其丰富的营养价值和药理功用，近年来成为美国、西欧等发达国家消费量较大的高档蔬菜，目前，国际市场对朝鲜蓟花苞的需求量每年在150万t以上，而全世界的产量却只有110万t左右，缺口较大。陆良县2003年引进种植，示范100hm^2，2008年扩大到700hm^2。     

中国蔬菜产业国际市场势力实证研究

运用边际成本模型估算中国蔬菜产业的国际市场势力,结果显示,加入WTO前,中国蔬菜产业国际市场势力较大;加入WTO后,中国蔬菜产业国际市场势力下降.利用剩余需求弹性模型研究中国蔬菜在日本、韩国、美国和印度尼西亚这些主要出口国市场上的国际市场势力,结果表明,中国蔬菜产业在韩国的市场势力最大,在印度尼西亚的市场势力次之,在日本的市场势力最小,在美国的市场势力尚未形成.这说明中国蔬菜出口具有了一定的市场势力,但由于我国蔬菜出口单价与进口单价的比值总体趋于下降,低成本优势逐渐减弱,我国所获得蔬菜产业贸易比较利益在逐渐减少,蔬菜产业的现实国际市场势力并不明显.     

七种小品种蔬菜俏销价扬

据对蔬菜市场走势调查显示．2002-2007年小品种蔬菜俏销国内外市场．需求量以每年20％速度递增．由于缺口连年加大，价格持续攀升，每年递增15％左右。预计后市销量与价格还有较大的上行空间．[第一段]     

我国脱水蔬菜产业的发展现状与对策

调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看。我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。     

甘蓝新品种--天正冬冠一号

甘蓝是居民食用量最大的蔬菜品种之一,一般春、秋季生产,冬季当地市场供应缺口较大.     

育苗机械化

正育苗是当前现代蔬菜产业建设的重点环节之一,具有生产周期短、用工集中、技术要求高等特点。当前中国蔬菜种苗市场缺口较大,标准化的优质种苗不能满足市场需求。机械化育苗具有幼苗整齐、节省种子、人工成本低、生产效率高等特点,是育苗产业技术升级的主攻方向。本期主要介绍了智能补苗装备、数字化育苗、机械嫁接苗苗龄选择等内容。     

种植药用蔬菜 市场前景看好

随着人们生活水平的不断提高和自我保健意识日益增强，药用蔬菜愈来愈受到消费者的青睐。南于药用蔬菜产量低，供需缺口连年加大，拉升价格逐年上涨。据对17个省区的50家中药材市场和大型蔬菜超市药用蔬菜销售走势的调查显示，市场缺口在50％以上，     

今年十类农副产品需求趋势

1.油料类食用油国内市场有缺口,其中麻油、茶油、核桃油、低芥酸菜籽油更为紧俏,供不应求;蓖麻油国际市场紧缺;山苍子油销售活跃,今后两三年属紧俏商品,花生油供求趋于平稳。 2.茶叶类小包装茶、各种高级茶、特制茶市场走俏;中、低档茉莉花茶需求趋升。 3.瓜菜类蒸馏生姜片等调料及速冻蔬菜国际、国内市场销路看好,各种新鲜蔬菜国内需求更大。     

丽水市长豇豆加工现状与对策

我国是世界上最大的蔬菜生产大国，总产量居世界第一位，其产品在国际市场最有发展潜力和竞争力。目前一些发达国家普遍通过脱水蔬菜、冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80％。近几年我市的长豇豆发展迅速，现已具有较大规模，种植面积约达5万多亩，产量9万多吨，产值1亿多元，是我市蔬菜业中单品种规模最大的蔬菜品种，已成为我市农业中的主导产业。     

精品蔬菜市场潜力大

精品蔬菜,是指“名、优、特、稀、新”和具有外观与肉质优势,在时间与空间上领先的高档蔬菜。目前,我国蔬菜生产过剩主要原因是结构问题,市场上初级、低档次产品过剩,而加工高档次,高科技含量的产品仍然偏少。所谓饱和、过剩也只是相对国内市场而言,国际市场仍有较大空间。对中国加入世界贸易组织的新形势,发展精品蔬菜、加工出口适逢良机。据专家预     

蔬菜深加工制品市场前景看好

我国是蔬菜生产大国，产量大、品种多，开发前景可观。据预测，以下几种蔬菜系列产品国际市场广阔。     

精品蔬菜市场潜力大

精品蔬菜,是指"名、优、特、稀、新"和具有外观与内质优势,在时间与空间上领先的高档蔬菜.目前,我国蔬菜过剩的主要原因是结构问题,市场上初级、低档次产品过剩,而高档次、高科技含量的加工产品仍然偏少.所谓饱和过剩也只是相对国内市场而言,国际市场仍有较大空间.面对中国入世的新形势,发展精品蔬菜、加工出口适逢良机.     

国际经贸与市场

国际经贸与市场蔬菜深加工制品国际市场广阔蔬菜产量大、品种多、原料丰富。但由于蔬菜生产的季节性和不易储存，蔬菜的腐烂损耗率很高。因此，发展蔬菜深加工产品是一条好途径。在全球不断高涨的健康食品热中，蔬菜加工产品备受欢迎。１．蔬菜饮料利用蔬菜汁液配制，加工...     

从国际市场需求谈我院蔬菜良种选育与开发

从国际市场对蔬菜良种的需求出发,阐明了在全球经济一体化的今天,要使企业立于不败之地,必须紧紧围绕国际市场,按照市场经济规律进行蔬菜良种的研究与开发,选育繁育适销对路、品质优良的品种,以使蔬菜良种选育走上高质量、多品种、高创汇的发展轨道.     

2003年蔬菜市场形势分析

2003年蔬菜面积快速增长的势头趋缓。与往年比全年总产量变化不大。受天气等因素影响。蔬菜季节性供求矛盾凸显；出口基本保持增长态势；国内市场价格总体有所回升。但季节间波动较大；与国际市场相比较。我国蔬菜在价格上具有绝对优势，蔬菜出口仍具有很大的开拓和发展空间；当前我国蔬菜市场发展已进入产量充足、消费层次提高和消费数量增势趋缓的阶段，但也存     

浅析无公害蔬菜生产及市场前景

随着人们生活水平的不断提高,大众对无公害蔬菜的需求越来越大,而市场上的无公害蔬菜又十分的稀缺,因此,无公害蔬菜的市场缺口非常大,巨大的市场需求给无公害蔬菜生产带来巨大市场商机和经济效益。本文论述了无公害蔬菜的市场前景,并且对目前无公害蔬菜市场化种植过程中存在的问题提出了一些具有建设性的意见,以期提供借鉴和参考。