无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜是指不含规定的有毒物质,对有些不可避免的有害物质,如农药残留、硝酸盐及其它有害物质则要达到允许含量范围以下的商品蔬菜。无公害蔬菜是二类绿色食品。绿色食品是指无污染、安全、优质、有营养的食品的总称,推广无公害蔬菜生产技术,大力发展无公害蔬菜生产,对促进我国绿色农业发展,保障人们身体健康具有十分重要的意义。     

无公害蔬菜施肥技术

无公害蔬菜属于绿色食品,而绿色食品是安全和营养双重质量控制标准的食品。无公害蔬菜生产就是要遵循绿色食品生产标准,本着低投入、高产出的原则,从菜田生态系统的总体观念出发,     

发展无公害蔬菜应注意的关键技术

我国是世界蔬菜种类最多的国家,具有极大的出口潜力,山东、江苏的经验表明:出口一吨蔬菜的价值相当于出口一吨大米的3～5倍,我国已是世界贸易组织(WTO)的成员国,就要按照世界贸易组织标准的要求生产创汇蔬菜,中央农业部已将无公害蔬菜列入绿色食品范畴,生产无公害蔬菜必须符合农业部制定的生态环境标准,种植技术符合农业部制定的绿色食品生产规程,才能达到提高蔬菜商品国际竞争力的目的,为了发展好无公害蔬菜生产现提出如下技术问题,供蔬菜主管部门和蔬菜生产者参考.     

绿色食品蔬菜生产植物保护技术

绿色食品蔬菜生产,是按照绿色食品生产标准,遵循可持续发展原则,从农田生态系统的总体出发,在合理选择蔬菜基地和加强植物检疫的基础上,创造有利于蔬菜作物生长的良好生态环境,来生产安全和营养双重质量都达到绿色食品标准要求的高产、优质、无公害的蔬菜产品.其核心技术就是植物保护技术.     

绿色食品蔬菜生产的技术措施

绿色食品蔬菜生产,就是遵循绿色食品生产标准,本着低投入、高产出的原则,从农田生态系统的总体出发,在合理选择蔬菜基地和加强植物检疫的基础上,协调运用农业、生物、物理、化学等综合技术措施,创造有利于蔬菜作物生产的良好生态环境,来生产安全和营养双重质量都达到绿色食品标准要求的高产、优质、无公害的蔬菜产品.具体地说,应重点掌握以下几项技术措施.     

无公害蔬菜栽培技术要点

无公害蔬菜是安全、优质、营养类蔬菜的统称，也叫绿色食品蔬菜、洁净蔬菜、有机蔬菜等。既产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标准的食品。21世纪将是一个“绿色”的世纪。     

无公害蔬菜病虫害绿色防治措施

随着我国社会主义市场经济的不断发展,人们对健康、安全、绿色食品的需求越来越大,无公害蔬菜栽培产业发展迅速。但在无公害蔬菜生产过程中,病虫害的防治是个难题,当前普遍存在着农药使用过量、蔬菜农药残留超标等问题。本文对无公害蔬菜栽培的病虫害防治进行了分析,总结出了物理防治、生物防治、农业防治等病虫害防治技术,并对化学防治提出了改进措施,以期为无公害蔬菜的生产提供参考。     

书讯

随着科技进步和人民生活水平的不断提高,广大市民对无公害的绿色食品有了更高层次的认识,蔬菜产品的污染问题受到全社会的关注。为此,农业部成立了"中国绿色食品发展中心",制定了产地生态环境、产品生产操作规程、农药残留量、蔬菜中硝酸盐含量等一系列"绿色食品"标准,许多地区已开始大量生产无公害蔬菜。     

致力病虫无害化治理服务"菜篮子"工程建设

为进一步促进温州市无公害蔬菜和绿色食品蔬菜的生产和供应,普及和提高广大菜农种植及病虫综合防治技术,温州市人民政府副食品办公室于2000年成立温州市蔬菜流动医院.     

保护地辣椒无公害生产

辣椒是我国主要蔬菜作物之一,是菜篮子中不可缺少的一种绿色食品。在蔬菜生产中辣椒种植面积大,分布广,尤其北方地区的栽培面积更大,保护地栽培具有较高的经济效益和社会效益。辣椒无公害生产方面的研究不多,为了适应当前我国辣椒生产的需要,认真研究本地区无公害辣椒的生产技术技术规程是很有必要的。     

徐淮地区无公害黄皮洋葱生产的技术保障体系

无公害黄皮洋葱生产成败主要由内在品质、生产品质和产后品质来决定。组成因素由产前技术、产中技术和产后技术组成。严格按照无公害食品蔬菜产地条件、标准化生产技术规程、加工贸易的标准、实行全程质量控制、确保产品质量，对推动徐淮地区无公害和绿色食品黄皮洋葱的发展起到很好的带动作用。     

怀远品牌精细蔬菜俏销

近日,安徽省怀远县荆芡乡的农民不停地接待上门收购蔬菜的经销商,特别是10多种品牌精细蔬菜,吸引了省内外许多城市的蔬菜经销商纷至沓来。怀远是“全省蔬菜十强县”和“全国无公害蔬菜生产示范县”,目前蔬菜已累计制订并施用了26个无公害生产技术规程、5个冷藏加工技术规程和2个有机绿色食品生产规程。     

日光温室生产绿色食品蔬菜的几项措施

进入ＷＴＯ后，无公害蔬菜生产必须按照绿色食品蔬菜的标准要求进行，绿色食品蔬菜必须具备安全、优质、营养和无污染的特点。绿色食品蔬菜生产是一项系统工程，它突破传统蔬菜生产的简单模式，以市场为导向，以无污染的生产基地为基础，以环境监测、产品质量检验为保证，以教育、培训、宣传为手段，依靠先进的科学技术带动生产条件的优化和耕作技术的进步，强调生态效益、经济效益和社会效益的统一。由于环境与化学物质的污染，我国农产品的质量尤其是安全品质得不到保障，致使出口受到极大影响。出口贸易中的蔬菜和农产品因农药残留超标而…     

目前市场上使用的无公害农药及其功用

无公害蔬菜倍受青睐，无公害果品也是发展的必然趋势。要生产绿色食品，应大量应用无公害农药。下面介绍一些近几年来试验示范和推广的无公害农药和高效低毒农药。     

无公害蔬菜生产中农药使用方法与技术

近年来,随着无公害蔬菜生产示范乡镇的建立,＂放心菜＂工程的实施和无公害、绿色食品蔬菜生产技术的示范推广,我市蔬菜质量安全水平有较大幅度的提高。但是,在蔬菜农药残留例行抽检中,仍发现个别样品出现农药残留超标现象。为了杜绝蔬菜农药残留超标现象的发生,进一步贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》,     

萝卜跳甲新防治方法的研究

近年来,随着"菜篮子"工程的发展和城乡居民生活水平的提高,对蔬菜质量的要求也在逐步提高,蔬菜生产正向无公害、绿色食品方向发展.在人们的生活中,绿色食品倍受青睐,而且生产"绿色食品"获得的经济效益、社会效益和环境效益也相当可观,被誉为21世纪的主导食品.但是,由于蔬菜经济价值高,受病虫为害较为严重,所以目前使用化学农药防治蔬菜病虫害仍是蔬菜生产中的重要手段.因此,如何使用高效低毒农药,降低用药量达到绿色食品标准是目前急需解决的问题.     

无公害大棚蔬菜的病虫害防治技术

我们南张特菜基地已成立6年多，甜椒及其他蔬菜已申请了绿色食品证书。在生产和管理上严格把关，全部施用有机肥，杜绝了高毒和高残留化学合成农药的使用，在病虫害防治上广泛使用人工，生物防治技术．保证了蔬菜品质．基本上达到了绿色食品标准。不施农药防治蔬菜病虫害技术，不仅减轻了蔬菜的农药污染，降低了成本，而且有和于生产无公害蔬菜，发展蔬菜出口贸易。现将其技术介绍如下。     

无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝俗称小莲花白、包心菜、小铁头,是云南省玉溪市蔬菜生产中的一个重要产品,常年种植面积约5万亩,亩产量4000多公斤,总产量20多万吨.产品主要销往广州、深圳、长沙、武汉等国内大中城市.近年来,随着无公害蔬菜生产技术的推广应用,我市先后有十多家蔬菜企业获得了无公害食品、绿色食品、以及有机蔬菜认证,有力地促进了玉溪市蔬菜产业的快速发展.2004年全市蔬菜种植面积57.89万亩,总产量95704万公斤,总产值9亿元.     

试论无公害蔬菜的发展

我国的蔬菜生产自70年代就开始进行无公害化的探讨和试验,1985年农牧渔业部植保总站召开的一次会议上全国将其统一定名为“无公害”蔬菜,1990年农业部推出绿色食品后,又有人将其称为绿色蔬菜,在本文仍引用“无公害”蔬菜这一概念。1　“无公害”蔬菜的涵义“无公害”蔬菜,是指从生产、运输、储藏到销售的过程中合理采用各种措施限制有害物质积累,使农药残留及其它有害成份含量低于国家规定的卫生标准的安全、优质、营养类蔬菜。显然这里所指的“无公害”蔬菜并不是严格意义上的不受任何污染的无公害蔬菜,而是适合现阶段我国国情的,产出不造…     

名优蔬菜绿色无公害生产技术

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的维持人体生命活力的重要食品材料。保护人们身体健康,要求农业生产经营者加强绿色无公害食品的观念,掌握名优蔬菜绿色生产技术规程,十分重要。这是农业生产者的责任。生产绿色无公害蔬菜,对人们健康水平的提高,意义重大。1绿色名优蔬菜的要求绿色名优蔬菜,系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染...