前期低氧处理对梨虎皮病的防控及乙烯释放的影响

以‘鸭梨’为试材,空气处理为对照,分析比较前期超低氧胁迫(0.8%O2+0.5%CO2处理15 d,转入5.0%O2+0.5%CO2长期贮藏)、静态低氧气调(降温后直接转入5.0%O2+0.5%CO2)和"两阶段"缓慢降氧气调(10.0%O2+0.5%CO2处理15 d,转入5.0%O2+0.5%CO2长期贮藏)对‘鸭梨’采后贮藏过程中虎皮指数、α–法尼烯和共轭三烯、内在品质、呼吸速率、乙烯释放速率及乙烯生物合成及信号转导途径关键基因相对表达量的影响。结果表明:与空气对照相比,采用前期超低氧胁迫、静态低氧气调及"两阶段"缓慢降氧气调均显著降低了‘鸭梨’贮藏及货架期间虎皮病的发生,贮藏240 d及货架7 d后,虎皮指数由高到低依次为:空气对照(93.75%)>"两阶段"缓慢降氧气调(80.00%)>静态低氧气调(62.50%)>前期超低氧胁迫(53.57%);进一步研究发现,低氧气调抑制了果实共轭三烯的积累,较好地维持了贮藏后期果实可滴定酸和维生素C含量。同时,果实货架初期乙烯释放量显著降低,乙烯释放高峰明显推迟,Pb ACO1、Pb ACO3及Pb ACS1的相对表达量显著降低;而Pb CTR1和Pb ERF1相对表达量升高,货架后Pb ETR2基因相对表达量快速升高,乙烯大量释放。     

澳洲青苹苹果虎皮病关键预警基因的筛选

【目的】筛选澳洲青苹苹果果实贮藏过程中虎皮病发生前的关键表达基因，为澳洲青苹苹果虎皮病发生预警研究提供理论依据。【方法】以澳洲青苹苹果果实为试材，于商业采收期采收并于低温（0±0.5℃）下长期贮藏，监测果实色泽和乙烯释放量，同时统计冷库贮藏期及冷藏后货架期的虎皮病发病情况，并采用实时荧光定量PCR技术检测与澳洲青苹苹果虎皮病发生相关基因的表达水平。【结果】澳洲青苹苹果低温贮藏50 d时，果实在冷库中未发病，置于货架期2 d时，果实出现轻微的虎皮病症状；低温贮藏70 d时，果实在冷库中开始发病。基于前人研究及转录组数据，鉴定到MdACO、MdAFS、MdCAT1、MdCAT2、MdPAL1、MdPAL2、MdC3H、MdPPO、MdPOD1、MdPOD2与澳洲青苹苹果虎皮病相关；通过实时荧光定量PCR技术进一步分析，确定MdAFS、MdC3H和MdCAT1的表达量在虎皮病发生前10 d，即贮藏第40天急剧上升，随后呈现下降的趋势，可作为虎皮病发生的预警基因。【结论】MdAFS、MdC3H和MdCAT1可作为澳洲青苹苹果贮藏期虎皮病发生的关键预警基因。     

苹果低氧气调新组合及其防治虎皮病的效果

以玫瑰红苹果为试材研究０℃和１０℃温度下２％Ｏ2与３％、７．５％、１２％ＣＯ２不同气调组合处理的效果。选出在０℃和１０℃下气调新组合２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２，其特点是Ｏ２浓度在低氧气调范围内，ＣＯ２浓度明显高于国外低氧气调。低氧气调新组合处理果实 １２１ｄ，果肉硬度和果皮叶绿素含量高于对照（Ｏ℃＋空气），果皮α－法尼烯和共轭三烯含量显著低于对照。其中 １０℃＋ ２％ Ｏ２＋７．５％ＣＯ２处理果实再在２０℃空气中放７ ｄ或在５－７℃空气中放 １２２ ｄ后，未发现虎皮病果，０℃＋２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２处理果实则在５－７℃空气中再放３０ ｄ后也未发生虎皮病，说明低氧气调新组合处理可防止果实在贮后一段时间内发生虎皮病，应注意低氧气调新组合处理败后效应的利用。     

苹果虎皮病的防治

苹果虎皮病的防治苹果虎皮病是贮藏期易发生的生理性病害，品种中以国光、青香蕉、印度等发病较严重，也与采收时间和贮藏环境有密切关系。１９９２～１９９４年我们的实践证明，采用大窑贮藏，以下措施对防治虎皮病有良好的效果。①适时采收，在采果前喷布２５００×１０...     

红香蕉果实生育期长短对贮藏期虎皮病发生的影响

虎皮病(褐烫病)是苹果贮藏中最常见的一种生理病害,本文讨论不同采收期的红香蕉果实,在冷库贮藏条件下,虎皮病的发生情况,以期找出适宜的采收期. 1984年贮藏红香蕉13450件(8.07万     

苹果贮藏期病害防治技术

1 虎皮病 虎皮病是贮藏后期发生的最严重的生理病害,其症状是：病部褐变,呈不规则的微凹陷状,多发生在不着色的背阴面,严重时病斑连成大片如烫伤状,影响外观。苹果采收过早是该病发生的主要原因。防治虎皮病,一是适当晚采;二是气调贮藏;三是用0．25％加．35％、温度为25℃的乙氧基喹液浸泡果实,或用每张含有1．5～2mg的二苯胺包果纸包果;     

急速降温对砀山酥梨采后生理和保鲜效果的影响

研究了采后急速降温和缓慢降温对冷藏和模拟货架期砀山酥梨果实呼吸强度、乙烯释放量、虎皮病指数、果心褐变指数以及果皮色泽和果实内在品质(硬度、可溶性固形物和可滴定酸)等指标的影响。结果表明,砀山酥梨果实贮藏210d,20℃模拟货架期,与缓慢降温处理相比,急速降温处理既能明显降低果实虎皮病和果心褐变的发病程度,又能降低果实腐烂率和果柄干枯褐变程度,而且还保持了果实较高的可溶性固形物。急速降温处理还能降低模拟货架期果实呼吸强度和乙烯释放量,从而延缓果实的衰老,但对贮藏及货架期可滴定酸含量和果皮颜色的亮度(L值)影响不大。急速降温不会加重砀山酥梨果实虎皮病和果心褐变的发生,在实际应用中可将砀山酥梨果实的缓慢降温贮藏改为急速降温贮藏,如果长期(210d左右)贮藏,建议货架期低于9d。     

苹果虎皮病的发生与防治

苹果虎皮病(烫伤病、晕皮病)是苹果贮藏中常见的一种生理性病害。该病一旦发生,轻者果实丧失商品价值,重者受微生物侵染而腐烂。虎皮病一般发生在贮藏期和贮藏后期。发病部位一般是果实阴面,严重的布满整个果实。发病初期果面出现许多直径为1—2毫米的小圪瘩似麻状,3—5日后形成不规     

气调贮藏中气体分离器技术的开发应用(连载之二)

出库时和在20℃下置放7天后对虎皮病和其它生理失调症进行了评估。可以明显地看出,第一期采取的果实其虎皮病发生率高,采用活性炭洗涤器气调贮藏的果实贮藏期间约55％的发生虎皮病。但在Clarksville园艺试验     

苹果虎皮病怎样防治

虎皮病是苹果在贮藏后期发生的严重生理病害,发病初期病部果皮呈浅黄褐色,以后颜色变至暗褐色,呈不规则的微凹陷状,似烫伤,发病严重时果皮病部都可成片撕下,病果肉质发绵,略带酒味。苹果品种中,以国光发病最重,偏施氮肥,树冠郁闭,采收过早,贮藏后期温度过高,都会使病情加重。此外,在贮藏环境中,空气不流通也易发病。防治虎皮病的发生,一是控制氮肥的用量,合理修剪,适量负载,使树冠通风透光,促进果实着色,提高果品质量。二是可从以下四个方面加以控制。①适当提高采收成熟度,选择着色好的果实贮藏。②利用气调贮藏,加强库内通风换气,保持贮藏…