‘琯溪蜜柚’及其芽变品种果实有机酸和矿质元素含量分析

对‘琯溪蜜柚’‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘红绵蜜柚’‘三红蜜柚’果实成熟期果肉有机酸和矿质元素含量进行测定。结果表明:与‘琯溪蜜柚’相比,其4个芽变品种果肉柠檬酸含量降低,苹果酸含量普遍升高;4个芽变品种果肉Mg、Fe含量均高于‘琯溪蜜柚’,Zn含量均低于‘琯溪蜜柚’,K、P、Ca、Na含量因品种而异;4个芽变品种果肉Fe/Zn值均升高,K/P值变化因品种而异,其中3个果肉颜色有变异的品种(‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘三红蜜柚’)Ca/Mg、Ca/Na、Mg/Na值普遍升高。     

山东烟台早熟苹果品种(系)筛选试验

为筛选适合山东烟台推广的早熟苹果品种,在烟台市农业科学研究院建立品种区试圃,对早熟苹果品种的果实经济性状、抗逆性等进行了调查和评价分析。结果表明,‘麦艳’‘早捷’‘丰艳’‘红丽’果实颜色鲜艳,但风味太酸;‘瑞丽’平均单果重215.6 g,果实发育期75天,在烟台地区7月中旬成熟,是同时期成熟的品种中果个最大的品种;‘GF182’平均单果重145.0 g,果肉脆甜,货架期10天左右;‘信浓红’果个较大,平均单果重206.3 g,条纹红色,在烟台地区7月底果实成熟。‘瑞丽’‘GF182’‘信浓红’3个品种(系)综合性状优良,适宜在烟台地区作为早熟品种推广。     

樱桃新品种'玲珑脆'

正‘玲珑脆’为利用胚抢救技术对自然授粉的‘雷尼’实生后代中选出中熟甜樱桃新品种,2017年12月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实宽肾形,果皮黄色带红晕,有光泽。果个大,平均单果重9.5 g,最大13.5 g,单果横径平均28.4 mm。果肉厚1.14 cm,浅黄色,脆,肥厚多汁,可溶性固形物含量20.5%,风味甜,鲜食品质上。平均单核质量0.4 g,     

核桃新品种‘早薄丰1号’

正‘早薄丰1号’是‘金薄香8号’核桃的实生后代,2016年1月通过山西省林木品种审定委员会审定。1品种特征特性坚果长卵圆形,平均单果重12.17 g,浅褐色,两头尖,缝合线明显;壳厚0.97 mm,单仁重6.85 g,出仁率56.28%;果仁淡黄色、饱满,质地致密,果肉乳白色,肉质细腻,香味浓,品质佳。早实,丰产性好,较抗     

优质桃新品种‘早玉’

 ‘早玉’是1990年通过‘京玉’ב瑞光3号’选育出的中熟桃新品种。该品种果实发育期93 d , 平均单果质量195 g。果实近圆形, 果肉白色, 硬肉, 味甜, 离核。     

不同苹果品种在贮藏过程中果实质构的变化

【目的】探讨不同苹果品种在贮藏过程中果实质地差异及其变化规律。【方法】以‘嘎拉’‘津轻’‘乔纳金’‘富士’为试材,通过TPA(texture profile analysis,质地剖面分析)测试和穿刺试验两种测试方法,测定4个不同苹果品种贮藏过程中质构参数,并对质构参数进行相关性分析。【结果】基于TPA测试和穿刺试验测试,4个不同苹果品种之间果实质地存在一定差异。0 d时,‘嘎拉’TPA果肉硬度、穿刺果皮硬度、果肉硬度、最大模量明显高于其他3个品种,‘富士’‘津轻’‘乔纳金’3个品种之间差异不明显。采后贮藏过程中,4个苹果品种的11个质构参数总体的变化趋势大体一致呈下降趋势,但变化规律也稍有差别。‘乔纳金’和‘嘎拉’TPA果肉硬度、咀嚼性、穿刺果皮硬度、最大模量、果肉硬度、果皮做功、果肉做功等质构指标在贮藏过程中下降最快,‘津轻’‘富士’下降最慢或变化不大。而回复性、内聚性、弹性、最大硬度时位移则变化较平稳。相关性分析表明,除最大硬度时位移外,果肉硬度、咀嚼性、回复性、弹性、内聚性、果皮硬度、最大模量、最大硬度时位移、果皮做功、果肉硬度、果肉做功之间呈显著相关性,大多呈正相关关系。【结论】不同苹果品种在贮藏过程中果实质地变化存在差异,TPA测试参数与穿刺测试参数之间大多存在显著正相关。TPA所测果肉硬度、咀嚼性、回复性及穿刺果皮硬度、最大模量、果肉硬度是评价苹果果实的重要质构参数。     

低需冷量桃新品种‘中桃红玉’的选育

‘中桃红玉’是以‘曙光’为母本、14-13-1(‘早红2号’ב早露蟠桃’)为父本杂交选育的全红型早熟桃品种。平均单果重169g,果实圆形,果面全红,果皮茸毛短;果肉白色,皮下及中部果肉花青苷含量中,硬溶质,风味甜,可溶性固形物含量12%~14%,黏核。在河南省郑州市,‘中桃红玉’6月中旬成熟。需冷量低,为500 h。     

苹果新品种‘瑞阳’及其亲本果实组织结构的比较分析

【目的】苹果新品种‘瑞阳’由‘秦冠’和‘富士’杂交选育而成。感官评价‘瑞阳’肉质明显比‘秦冠’细脆,略差于‘富士’,本研究从组织结构方面分析‘瑞阳’与亲本果实质地差异的原因。【方法】本实验以‘瑞阳’及其亲本果实为研究对象,在成熟期测定果实的基本质地指标(硬度、脆度等),并采用半薄切片和扫描电镜技术对3个品种果实的组织结构进行比较,分析3个品种之间的微观差异。【结果】通过半薄切片观察,‘瑞阳’和‘富士’与‘秦冠’相比,果肉细胞平均面积大,细胞间隙小,细胞间排列紧密,圆度小,细胞纵横比大。‘瑞阳’与‘富士’相比,果肉细胞平均面积、周长、圆度等指标相近,而细胞间隙略大。通过扫描电镜观察果肉的纵切面,可知‘瑞阳’和‘富士’细胞排列整齐、紧密,而‘秦冠’细胞排列混乱,成簇分散排列,细胞间隙大;观察果肉的断裂面可得,‘瑞阳’和‘富士’均以细胞内断裂为主,且断口光滑、平齐,而‘秦冠’以细胞间和细胞内断裂为主,断口粗糙,具有毛状细丝。【结论】通过对3个苹果品种微观形态的比较分析,表明苹果的组织结构特征与质地有一定关系,从果实组织结构方面为苹果新品种选育提供理论依据。     

优质抗寒葡萄新品种‘凌丰红’

‘凌丰红’是从欧亚种葡萄‘红地球’和山葡萄品种‘双优’杂交后代中选育的优质抗寒酿酒、制汁葡萄新品种,2019年通过农业农村部非主要农作物品种登记并命名。1品种特征特性果穗圆锥形,松紧适中,平均穗重254.1 g。果粒圆形,平均粒重3.3 g,果皮蓝黑色,无涩味。果肉可溶性固形物含量21.5%,无香味。果实含种子三四粒。     

中晚熟桃新品种‘福瑞’

‘福瑞’是以耐贮运油桃品种‘瑞光19号’为母本、晚熟桃品种‘莱山蜜’为父本杂交培育的中晚熟桃新品种,2018年11月通过山东省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实卵圆形,平均单果重256.2 g,最大402.6 g。果皮全面着深红色,果肉黄白色。果肉硬脆,风味甘甜,可溶性固形物含量14.3%,高者达到18.9%。去皮硬度8.3 kg/cm²,可滴定酸含量0.13%,维生素含量1.13 mg/100 g,可食率98.2%。离核。     

早熟梨‘七月酥’在河南民权的表现及配套栽培技术

<正>‘七月酥’梨系中国农业科学院郑州果树研究所用日本梨‘幸水’为母本,中国梨‘早酥’为父本杂交培育的极早熟优良新品种,是目前我国成熟期最早、品质最好的优良早熟梨新品种。2010年民权县从中国农业科学院郑州果树所引进该品种,嫁接在民权农场四分场52年生‘砀山酥梨’树上。经过5年的观察研究,该品种在当地表现良好。‘七月酥’梨果实大,平均单果质量220克,最大520克。果形整齐,卵圆形,外观好。果心小,果肉白色,肉质松脆。果肉细,石细胞极少,汁液14.5%     

枇杷果实成熟过程中果肉细胞质体的发育与果肉颜色的变化

【目的】探索枇杷在果实成熟过程中其果肉细胞质体的发育与果肉颜色变化的关系。【方法】以不同颜色的枇杷品种‘黄金块’(橙红)、‘解放钟’(黄色)、‘白玉’(白色)不同发育阶段的果肉为试材,应用光学和电子显微镜观察果肉细胞质体的大小,颜色和超微结构。【结果】通过光学显微镜观察,在果实成熟过程中发现‘黄金块’、‘解放钟’果肉细胞中的质体由叶绿体转变为有色体,而‘白玉’的果肉中没有形成相应的有色体。此外,在对质体的超微结构进行观察时,发现在果实成熟过程中‘黄金块’、‘解放钟’果肉细胞质体中的质体小球逐渐发育,到成熟期有大量的质体小球出现;而‘白玉’果肉细胞质体在成熟过程中没有大量的质体小球出现。【结论】‘黄金块’、‘解放钟’、‘白玉’果肉的不同颜色可能与有色体的形成有关,而质体小球的发育影响有色体的的形成,最终表现为果肉颜色上的差异。     

早熟甜樱桃新品种‘状元红’

<正>‘状元红’是从‘红灯’嫁接苗无性系中发现的早熟芽变品种。2016年4月通过辽宁省非主要农作物品种备案委员会备案。1品种特征特性树姿半开张,幼树生长健壮,进入结果期后,树势中庸。果实肾形,整齐,果柄短粗。果皮紫红色。果肉较软,肥厚多汁。平均单果质量11.3 g,最大14.3 g,果肉厚度1.2 cm。可溶性固形物含量20.7%,干物质     

龙眼新品种‘东丰’果实生长发育规律和果实性状分析

以‘东丰’龙眼为试验材料,并与其父母本‘石硖’、‘储良’进行对比,研究3个龙眼品种果实生长发育规律和果实经济性状。结果表明,‘东丰’龙眼花后30 d左右开始长出半透明的果肉,40~45 d果肉包满种子。花后70 d左右果肉及果肉的可溶性固形物含量快速增加。单果重、果皮、果肉、种子的重量和TSS在整个果实发育期均在增加。其果大,品质好,可食率高,品质可与‘石硖’相媲美,果大可与‘储良’相媲美,因此值得大力推广。     

‘朝阳水蜜桃’苗木繁育技术

正‘朝阳水蜜桃’是适宜辽西地区栽培的最优良的桃树品种,9月初成熟。果实硬肉离核,果肉白色,充分成熟时表皮果肉略红,甜脆可口。平均单果重230g,最大615 g。为了发展‘朝阳水蜜桃’,2013年我们进行了适量的苗木繁育,现将其繁育技术总结如下。     

‘富士’花药培养选育出苹果新品种‘华富’

 ‘华富’品种是采用单倍体育种技术, 由‘富士’苹果花药培养选育出的高品质新品种。果实近圆形, 平均单果质量236.5 g; 果形指数0.86; 果皮底色淡黄, 盖色红色, 有条纹; 果肉黄色、硬脆中细, 果肉硬度9.2～9.96 kg/ cm² , 可溶性固形物平均16.9%; 可溶性糖平均13%; 风味酸甜适度, 有淡香, 品质上等或极上等; 果实成熟期10月20日左右。     

温室栽培‘奥古斯特’葡萄丰产技术

正山东省莱芜市温室栽培葡萄始于1995年,主栽品种为‘巨峰’‘乍娜’‘京亚’。‘奥古斯特’葡萄2002年引入山东莱芜,是同时引进的几个品种中表现最好的。露地栽培第2年株产5.0kg,果穗大,圆锥形,平均穗重580g,最大1.5kg。果粒大,均匀一致,着生较紧密,短椭圆形,平均粒重8.3g,最大12.5g。果皮绿黄,充分成熟后为金黄色,果色美观;果皮中厚,果粉薄;果肉硬而质     

厚皮甜瓜新品种‘中甜6号’的选育

‘中甜6号’是以‘B336’为母本、‘B317’为父本培育的杂交一代厚皮甜瓜新品种。该品种中早熟,果实发育期37~40 d,椭圆形果,平均单果质量1.7~2.5 kg,果皮白色光滑,果肉白色,中心可溶性固形物含量14.0%~16.5%,果肉厚度4.0 cm以上。适合我国西部地区露地及东部地区保护地栽培。2014年10月通过全国农业技术服务中心甜瓜新品种鉴定。     

红色无角菱新品种‘南湖红菱’

‘南湖红菱’是以地方品种‘水红菱’为母本,‘南湖菱’为父本,通过有性杂交经系谱法选育获得的红色无角菱新品种。果实元宝形,果皮浅紫红色,光泽度好,四角退化,果肉乳白色,生食爽脆,熟食粉糯,果形、口感与‘南湖菱’类似。其产量与‘南湖菱’相当,平均12 t·hm^-2左右。     

晚熟抗裂果荔枝新品种‘井岗红糯’

 ‘井岗红糯’是由荔枝实生树中选出的优良品种。果实心形,果皮鲜红,平均单果质量23.5 g;平均果皮厚度1.62 mm,抗裂果,果肉厚,味清甜,有‘糯米糍’的风味及‘桂味’的肉质,可溶性固形物20.0%,可食率77.3%,焦核率80%。生长势强,晚熟,较抗荔枝霜疫霉病。