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就黑龙江等北方寒地气候等特殊环境设计了杏鲍菇母种、原种、栽培种培养基配方,通过优化试验,最终确定了杏鲍菇最佳的培养基配方:1最佳母种培养基配方为土豆100 g、木屑100 g、麸皮50 g、葡萄糖20 g、琼脂20 g、蛋白胨8 g;2考虑到成本及产出等因素,原种、栽培种配方较好有2个,分别为:棉籽皮41 g、木屑41 g、麸皮15 g、蔗糖1 g、石膏2 g;木屑82 g、麸皮15 g、蔗糖1 g、石膏2 g。3培养基C/N以棉籽壳14%、木屑64%、麸皮20%、石膏1%、糖1%(C/N=60∶1)的配方最好。 相似文献
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进行了不同培养料和覆土对杏鲍菇产量的影响试验。结果表明,选择棉籽壳、木屑、麸皮、玉米粉等作为培养料配方,结合菌袋覆土出菇,可明显提高杏鲍菇的产量,生物学效率达100%。 相似文献
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不同出菇方式对杏鲍菇子实体性状和产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
对7种不同的出菇方式下杏鲍菇产量和子实体的性状进行研究,结果表明,不同的出菇方式对杏鲍菇出菇时间、子实体形态和产量均有较大影响;半脱袋地埋覆土出菇方式出菇较早,子实体大小适中,色泽明亮,外形美观;覆土出菇比不覆土产量明显提高;脱袋后用泥土砌成菌墙出菇方式产量最高. 相似文献
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长根菇中蛋白质的营养评价 总被引:6,自引:0,他引:6
对长根菇蛋白质的营养价值进行了研究,结果表明:长根菇子实体中化学评分、氨基酸评分、必需氨基酸指数、生物价、营养指数和氨基酸比值系数分分别为86.1、101.4、85.1、81.1、21.5、87.3,均居3种参比食用菌的第1位,这些表明长根菇是一种具有开发前景的菇。 相似文献
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本文按照蛋白质的质量标准,运用数学计算公式,分别计算出醋糟平菇(试验)和棉籽壳平菇(对照)的蛋白质营养价值的三项指标值.通过定量分析,结果表明:虽然醋糟料平菇的蛋白质含量低于棉籽壳平菇,但其蛋白质质量却高于棉籽壳平菇,这说明醋糟料并不会降低平菇的质量,从而为进一步推广使用醋糟料栽培平菇提供了依据. 相似文献
12.
作者在对醋糟培养料和棉子壳培养料栽培的平菇类蛋白质及氮基酸含量测定的基础上,按照蛋白质的质量评价标准,比较了不同培养料栽培的四个样品中必需氨基酸的化学评分。由营养成分测定和计算比较结果表明,醋槽料蛋白质质量较佳。就四个供试样品而言,平菇类不失为一种人类较好的素食蛋白源。 相似文献
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本研究在7头置备永久性瘤胃瘘管的奶山羊上进行,采用孔径为41μm的尼龙袋技术,分别用3×3和4×4拉丁方,测定了15种常用饲料、8种混合精料和经不同方法保护的17种蛋白质饲料的蛋白质消失率。根据降解率的高低,可将15种饲料分成三类。第一类是麸皮、黑豆、苜蓿粉、肉骨粉、大麦和花生饼,降解率最高,分别为86.86%,74.68%,73.76%,68.24%,67.10%,67.03%;第二类是小米、玉米青贮料、棉仁饼、菜籽饼和干草粉,降解率中等,分别为64.56%,61.06%,59.70%,58.76%,52.92%,52.41%;第三类是黄玉米、鱼粉和高梁,降解率最低,分别为47.62%,38.69%,29.96%。 相似文献
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11个优良侧耳菌株的同工酶及可溶性蛋白综合分析 总被引:2,自引:0,他引:2
本试验采用电泳技术对白灵侧耳、阿魏侧耳、刺芹侧耳、鲍鱼侧耳、糙皮侧耳等侧耳属的5个种11个优选菌株的液体菌种,进行了酯酶同工酶、过氧化物酶同工酶、漆酶同工酶及可溶性蛋白图谱分析。结果表明单独利用一种同工酶或可溶性蛋白图谱难以区分供试菌株,如将各图谱进行综合聚类分析则可准确区分。综合聚类分析表明,所选菌株均为不重复菌株,在2.8286≤D≤3.000(最短距离法)和3.0006D≤3.317(最长距离法)水平上均可聚为5大类,即侧耳属5个不同种,这与它们各自的形态学特征相一致。 相似文献
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本文测定了不同培养时间和pH值的黄伞(Pholiota adiposa)菌丝的氨基酸组成,采用国际上通用的营养价值评价方法,对其蛋白质的营养价值进行了全面评价。分析结果表明,黄伞菌丝的必需氨基酸含量较高,占其氨基酸总量的40.0%左右。培养温度为25℃、培养时间为4d、培养液的pH=6.0的黄伞菌丝的营养价值较高,其蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为91.0、70.6、88.36、84.61、40.34和78.75。 相似文献
16.
灌溉对冬小麦籽粒产量和营养品质影响的初步研究 总被引:15,自引:0,他引:15
1985和1987年在河南新乡进行的试验表明,灌溉对小麦籽粒产量、蛋白质产量和营养品质有明显影响。在豫北小麦生育期内进行灌溉,无论是在干旱年份或雨水偏多年份均能提高小麦籽粒产量和蛋白质产量。在干旱年份灌溉能提高千粒重,蛋白质含量和赖氨酸含量;而在雨水偏多的年份灌溉会降低千粒重和蛋白质含量。 相似文献
17.
不同人工林土壤养分变化的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
为了揭示草原人工林地潜在的地力衰退趋势,本文采用典型样地调查、土样采集和室内分析相结合的方法,对一家河牧场境内两种不同草原人工林地的土壤养分变化进行了研究,结果表明:各样地除pH值随土层深度增加呈增加趋势外,其余各指标均呈下降趋势;杨树人工林下的A、B两个样地的土壤有机质、全N和速效N含量在2 cm土层中较高;落叶松人工林下的C、D和林缘G 3个样地在各土层中速氮值均较低,而全磷值较高;8个样地的土壤养分含量在60 cm土层中受人工林的营造影响较小;全钾和速效钾的含量受不同人工林的影响不大。 相似文献
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南瓜果实营养成份分析及其利用研究 总被引:36,自引:0,他引:36
本试验通过对内蒙古地区6个南瓜品种果实所含的可溶性糖、淀粉、粗纤维、粗蛋白、矿质元素(Ca、P、Mg、Zn)和维生素(β-胡萝卜素、Vc)测定,结果表明,南瓜果实可溶性糖、果胶、β-胡萝卜素含量较高,其中印度南瓜品种红皮南瓜的β-胡萝卜素含量达到34.22mg/100g鲜重,另1个品种绿皮南瓜果胶含量达到2.03g/100g鲜重,印度南瓜的3个品种果实营养成分含量高于中国南瓜的3个品种。 相似文献
19.
不同条件对食用菌酯酶同工酶谱多态性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳,以食用菌为材料,分析了不同培养时间和不同培养基种类及不同提取条件对酯酶同工酶酶谱的影响,结果表明:培养时间和培养基组成及提取条件的不同,酯酶同工酶酶谱的酶带呈现不同的多态性.提示:同工酶在食用菌菌种选育的应用上,应固定分析菌丝的最佳培养时间及固定最适培养基种类和选取适宜的提取方法,才能获得稳定的结果. 相似文献