基于主成分分析的茶油品质综合评价研究

为了建立一套适合茶油品质评价的方法,并为茶油应用范围的拓展、茶油品牌的建设及油茶栽培种植的立地选择提供参考依据,对9个立地的茶油的14个品质指标进行了测定,采用主成分分析法建立了茶油综合品质评价模型,并基于主成分得分及综合品质得分进行了优良度排序。结果表明:1)主成分分析结果显示,前4个主成分的累积贡献率为85.065%,决定第1主成分的主要是茶油的感官品质、氧化稳定性及脂肪酸不饱和度;决定第2主成分的主要是出油率及茶油的功能性成分含量;决定第3主成分的主要是茶油的理化品质;决定第4主成分的主要是茶油色泽;2)9个立地茶油的综合品质得分排序为:西坡中坡>南坡下坡>西坡下坡>西坡上坡>南坡中坡>东坡下坡>南坡上坡>东坡中坡>东坡上坡,各主成分得分排序与综合品质得分排序间存在差异;3)茶油品质整体表现为西坡优于南坡优于东坡,下坡优于中坡优于上坡。基于上述结果说明立地是影响茶油品质的重要因素,坡向及坡位因子对茶油的综合品质均有一定影响。     

稻草包饼材料对茶油感官品质的影响

稻草是传统茶油压榨过程中用于包裹茶籽粉的材料。为了给稻草包饼材料对茶油感官品质影响的研究提供参考依据,分别以湖南双峰产的茶油及添加了不同稻草压榨的自制茶油为供试的茶油样品,对其色差值、关键香气成分与感官属性进行了检测和评价。检测结果表明:双峰茶油的关键香气成分依次为辛醛、(E)-2-癸烯醛、(E)-2-壬烯醛和壬醛,3种添加稻草自制的茶油其关键香气成分均为(E)-2-癸烯醛、苯乙醛和壬醛,与双峰茶油的色泽和香气最接近的是添加了青稻草的自制茶油;分别以色差值、关键香气成分与感官属性建立了PLS模型,该模型对茶油感官品质具有较好的预测能力。研究结果表明,青稻草包饼材料对茶油的色泽及香气品质均会产生一定的负面影响,如青稻草使茶油变绿变暗,其色泽不符合国家标准,并使茶油具有青草味,且稻草发霉可能导致霉味等不良气味的产生。因此,建议压榨茶油时可改用其它包饼材料,以确保茶油的感官品质。     

雅安市主要造林树种苗木质量的分级研究

对2006年雅安各县苗圃主要造林树种苗木进行调查,以地径(D)和苗高(H)作为质量指标,采用逐步聚类分析对苗木质量进行分级,结合生产实际探讨了雅安市主要造林树种苗木标准。其中有些树种的苗木分级标准为首次研究。标准中各指标均大于现行国家标准,能较好地反映实际生产水平,为育苗生产和制定地方标准提供了参考。     

长期贮藏对茶油酸值和过氧化值的影响

对长期贮藏在室温、避光条件下的茶油进行酸值和过氧化值测定.结果表明,茶油经过长期贮藏后,其酸值和过氧化值均有所增加,贮藏时间越长,增长速度越快,品质越容易劣变;在相同贮藏条件下,对于浸出成品茶油来说,精炼程度越高,越容易氧化酸败;对于不同工艺的茶油来说,浸出成品茶油比压榨成品茶油更容易氧化酸败.贮藏时间对不同质量等级茶油的酸值和过氧化值影响不同.     

《林木种子质量分级》国家标准的研制及其实用价值

介绍了《GB 7908-1999林木种子质量分级》国家标准的研究和制定过程,介绍了我国149个主要造林绿化树种种子质量分级标准及数值,说明了新国家标准比旧的有哪些提高,吸收了那些国际先进的科技及其实用价值。     

茶油产品品质等级标准制订说明

油茶是我国特有的食用油料树种。茶油富含人体必须的油酸，是优质的具有保健功能的食用植物油。为规范油茶生产和茶油等级，因而必须制定标准。本标准包括油茶产地生态环境条件、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级3部分。     

两面针苗木分级标准的研究

运用随机抽样、主成分分析和逐步聚类分析等方法,对两面针当年生苗和1年生苗的分级标准进行调查研究。结果表明,地径和苗高对两面针苗木质量有很好的表达,可以作为苗木分级的质量指标;按照3个等级,提出了两面针当年生苗和1年生苗相应的分级标准;经实测该分级标准与苗木实际情况相符,可为生产提供参考。     

油茶油的研究现状及其应用前景

指出了油茶树是世界四大木本油料之一,它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。茶油是我国特有的木本油脂,具有较高的营养价值与独特的保健功能。茶油中含有多种功能性成分,在食用油、化妆品、洗涤业等区域具有广阔的市场前景。介绍了油茶油的现状,对茶油的开发应用前景进行了展望,以期促进我国茶油产业的发展。     

互叶白千层扦插苗质量评价及分级标准

对四川犍为地区引种栽培的互叶白千层扦插苗进行抽样调查,采用相关性分析、“x¯±s”法和主成分分析法对其苗木质量进行评价和苗木分级研究。结果表明:评定互叶白千层苗木质量可以苗高(H)、地径(D)和全株生物量作为表型指标,结合主根数量,并辅以根系长度作为辅助参考综合评价指标。提出了以苗高和地径作为该树种苗木分级的质量指标,并得出互叶白千层扦插苗的3级分级标准,Ⅰ级苗木:苗高>17.66 cm,地径>1.98 mm;Ⅱ级苗木:苗高为11.48~17.66 cm,地径为1.36~1.98 mm;Ⅲ级苗木:苗高<11.48 cm,地径<1.36 mm。可为互叶白千层苗木分级和筛选提供一定的理论依据。     

我国合成樟脑的质量及其标准化问题

本文论述了我国合成樟脑的生产概况及制订同家标准的必要性,介绍了英、美、苏、日、德、法等六国合成樟脑的现行质量标准(一个工业标准,六个药典标准)。较详细地论述了合成樟脑质量测定方法的试验研究,经过比较、综合,最后提出了我国合成樟脑国家标准各项质量指标(包括测试方法)的具体建议。     

不同食用油气味成分电子鼻技术分析

运用电子鼻技术分析了茶油、橄榄油和菜籽油的气味成分,并对比研究了湖南湘潭、江西赣州、广西百色及广西河池所产茶油的气味组成。结果表明:橄榄油的气味组成与其它两种食用油存在较大区别;不同产地茶油气味成分相似,主要为烃类、氟类等挥发性化合物。     

车桑子和白刺花种子质量分级标准初步研究

车桑子(Dodonaea viscosa(L.)Jacq.)和白刺花(Sophora viciifolia Hance)是我省飞机播种造林的主要树种。由于在判定这两个树种种子质量时既无国家标准,又无地方标准作为依据,因此给种子质量评价和监督造成一定困难。本文通过对2001-2005年四川省林木种苗质量监督检测中心及凉山州林业种子种苗管理站车桑子和白刺花种子样品检测数据进行处理与分析,初步提出这两个树种种子质量分级标准的指标体系。     

油茶饼综合利用的研究

油茶是我国重要木本油料作物,遍布江南各省和秦晋高原部分地区。油茶籽的加工利用,目前一般都采用机械压榨法提取茶油,得油率在20～25%左右。大量的残渣为油茶饼(约占50～60%)。茶饼中含有粗脂肪(茶油)、皂甙、醣类、蛋白质等化学成分,根据我们对青田某一样品分析,其主要成分的含量为:     

美国国家《苗木》标准浅析

美国国家《苗木》标准(ANSI Z60.1-2014)是美国现行的关于苗木的国家标准。美国国家《苗木》标准历史悠久,涵盖广泛,体现出很强的专业性和实用性。本文简要介绍和分析了美国《苗木》标准历史、概况,以及标准的使用方法、苗木测量规范、苗木分类和分级等内容。旨在展示其与我国苗木标准差异的同时,提供关于苗木标准制定的思考与建议。     

浙江红花油茶水代法制油工艺的初步研究

初步研究了浙江红花油茶籽的经济性状和水代法提取,并和普通油茶籽的经济性状及茶油国家标准进行了对比。结果表明:浙江红花油茶是一种经济性状优良的油料树种。通过单因素试验得出了水代法提取浙江红花油茶籽油的工艺条件为:水料比3∶1(v/m);提取温度60℃;提取时间120 min;浆液pH 9.0。提油率最高可达到79.27%,清油收率达到84.83%。除水分和挥发物含量超标外,其他主要指标符合一级压榨茶油的标准。该研究表明水代法提取浙江红花油茶籽油是可行的,可作为制备浙江红花油茶籽油的一种新方法。     

河北省樟子松苗木质量分级标准的研究

河北省樟子松苗木质量分级标准的研究是林业标准化工作之一,对林业可持续经营及林业现代化具有很重要的意义。通过调查河北省承德、张家口坝上、坝下6个县(场、局)的8个苗圃,对各地点不同苗龄、不同作业方式的苗木分别进行机械布点、随机抽样,取得了苗木的各项数据;在正态性检验的基础上,对数据进行方差齐性检验和差异显著性检验,再根据正态总体参数估计理论,按95%的可靠性,计算出根系长度、I级侧根数、地径和苗高分级的理论临界值;最后结合苗圃生产实际、参考国家标准和原地方标准,对各理论临界值分别进行适当调整,分量化指标和综合控制指标确定最终的苗木质量分级标准。     

茶油挥发性成分指纹图谱的构建及掺伪定量检测方法研究

为探析茶油的挥发性成分指纹图谱,以20种不同产地、制备方法的茶油为原料,利用顶空固相微萃取(SPME)和气相色谱仪分析其挥发性成分。结果表明:(1)茶油挥发性成分的指纹图谱由壬醛、2-反己烯醛等17个共有色谱峰构成,且经聚类分析和相似度分析得出茶油的产地、储存时间,尤其是制备工艺对其影响较大;(2)选取一种茶油为研究对象,建立了菜籽油-茶油的掺伪模型:Y=-4 572.5X~3+5 637.4X~2-2 206.3X+364.05(Y为菜籽油掺假比例%,X为夹角余弦cosθ),适用于菜籽油掺伪量25%以上的茶油。     

辽西朝阳地区酸枣种质果实主要性状特征

【目的】酸枣是辽西朝阳地区重要的生态经济型资源植物,研究其果实性状多样性可为该地区酸枣资源的发掘及利用提供科学指导。【方法】以研究区51个酸枣种质变异类型为研究对象,对其果实的21个主要性状进行测定,采用相关性、主成分、聚类和概率分级等方法进行分析。【结果】1)果实主要性状的变异较为丰富,变异系数在7.69%~84.36%之间,其中较大的有双仁率84.36%、单果质量68.25%、核纵径66.94%、可滴定酸65.44%等;各主要性状均符合正态分布。2)有21对主要性状之间呈极显著相关、16对主要性状之间呈显著相关,其中单果质量与还原糖呈极显著正相关、与可食率呈显著正相关、与可滴定酸呈极显著负相关、与Vc含量呈显著负相关。3)在21个主要性状指标中提取出8个主成分,累积贡献率为81.581%,在主成分提取中占主要地位的指标依次为:核纵径、仁纵径、果横径、单果质量、千仁质量、单核质量、仁横径、核横径、果纵径、还原糖、总糖、Vc含量及双仁率等。将51份酸枣种质聚为3大类,分别为优选型、优良型和优异型。4)对酸枣的12个主要性状指标进行5级概率分级,对9个主要性状指标进行3级概率分级。【结论】辽西朝阳地区酸枣资源果实主要性状变异比较丰富,21个主要性状均符合正态分布,其中有37对主要性状间呈极显著或显著相关;在主成分分析的基础上将51个酸枣变异类型聚为3大类。研究结果对酸枣资源良种选育具有重要的参考价值。     

岩溶地区杉木容器苗分级方法及标准探讨

为筛选出适用于岩溶地区杉木容器苗分级的最佳方法,以岩溶地区1年生杉木容器苗为研究对象,运用相关分析、逐步聚类分析方法,进行苗木质量评价和分级标准的划分。结果表明:(1)生物量是影响杉木容器苗苗木质量的主要指标,而苗高、地径是其次要指标。(2)苗木质量分级(3级)结果显示,以逐步聚类方法分级,Ⅰ级苗苗高H≥25.80cm,地径D≥4.17mm;Ⅱ级苗苗高25.80cmH≥21.6cm,地径4.17mmD≥3.30mm;而以平均值±标准差的分级方法进行分级,1年生杉木容器苗分级标准为Ⅰ级苗苗高H≥27.44cm,地径D≥4.1mm;Ⅱ级苗苗高27.44cmH≥22.67cm,地径4.1mmD≥3.3mm。(3)平均值±标准差和逐步聚类两种分级方法所得结果相差不大,在生产中可选用计算方法相对简单的标准差法进行杉木的苗木分级。     

可持续发展理念下的建筑节水及水资源利用比较研究

在全球可持续发展理念下,研究分析了世界主要发达国家绿色建筑评估体系中有关建筑节水及水资源利用的策略及措施,选取英国建筑研究院环境评估方法(BREEAM)、德国可持续建筑评估系统(DGNB)、日本建筑环境性能效率综合评估系统(CASBEE)、美国绿色建筑评价系统(LEED)、我国国家标准《绿色建筑评价标准》GB50378-2019作为分析对象,对比分析了各国在工程建造、产品性能、运行管控、用户行为引导等维度提出具体的措施,并从精确确定不同地区的耗水量基准、建立完善对节水与水资源利用效果的评估机制、培养用户节水习惯、加强用水监测及漏水防范措施、提高卫生器具节水性能等方面,对我国建筑节水及水资源利用策略发展提出了建议。