新形势下我国鱼类疾病防治浅析

中国是世界范围内的水产品养殖大国,养殖品种类型数量繁多,养殖水产品产量巨大,占到养殖水产品世界总计产量的70%左右~([1])。人们对水产品的需求越来越多,同时也越来越关注水产品的质量问题,药残问题日益突出,切实有效的预防鱼类疾病是减少药残的必要条件。由于我国养殖品种多达几百种,养殖基地分布在大江南北,本文不能就某一种鱼,某一类疾病展开预防,只能就共性问题展开论述,供养殖户参考。     

新冠病毒疫情下我国水产国际贸易影响分析

正北京时间2020年1月31日凌晨,世界卫生组织宣布,新型冠状病毒肺炎构成国际公共卫生紧急事件。世界卫生组织强调,不建议实施旅行和贸易限制。我国作为世界上主要的水产品进出口国,疫情的暴发不可避免地对我国水产品进出口产生影响。一、全球水产品贸易基本现状目前全球35%的水产品进入国际贸易,世界水产品贸易规模(以出口计)超过1500亿美元。在这些进入国际贸易的水产品中,近60%水产品来自发     

FAO预测2009年全球水产业

FAO今年6月发表了1份“全球食品与农业信息及预警报告”,该报告对2009年全球农产品和食品的生产与贸易情况进行了分析预测。 对于2009年全球水产业,报告指出：2008年世界水产品产量由于养殖业的发展仍略有上升,上升的幅度较前两年有所减缓。捕捞业仍保持稳定。     

水产疫苗——鱼类防疫之星

在人们对水产品安全越来越关注、环境保护的呼声日益高涨的今天，采用各种化学药物防治水产养殖动物病害的方式越来越多地受到了质疑。为了满足消费者对绿色水产品的需求，同时保护养殖环境达到可持续利用的目的，近年来，世界各国的科学家积极开展水产用疫苗的研制。疫苗在提高动物体特异性免疫水平的同时亦能增强机体抗不良应激的能力，且符合环境无污染、     

鱼类产地检疫技术探讨

实施水产苗种产地检疫，从源头开始预防和控制养殖病害，防止疫病传播，有利于提高水产苗种质量，维护养殖生产者合法权益、保障水产养殖业持续健康发展，提升水产品质量安全水平、增强水产品市场竞争力。目前，全国各地正逐步实施水产苗种产地检疫，作为一项全新的、专业技术性强的工作，基层检疫人员的业务水平影响着水产苗种产地检疫工作开展。现就基层水产苗种中鱼类产地检疫技术问题作简要探讨。     

联合国粮农组织关于1980年世界鱼类和非鱼类产量的统计资料

根据联合国粮农组织最近统计年览的资料，1980年世界鱼类和非鱼类(藻类除外)的产量达7219．1万吨，比1979年的总产量多92．5万吨。海洋渔业的比例占水产品年产量的89％以上，淡水渔业约占11％。     

南海北部经济鱼类重金属含量的调查

为评估南海北部海域经济水产品的食用卫生质量和海区的环境质量；并为渔业环境政策和水产品重金属食品卫生标准的制定提供科学资料，我站于1986年至1988年在南海北部海区，采集了有代表性经济鱼类36种，研究了鱼类中Cu、Pb、Zu、Cd、Cr和Ni的含量。现将调查研究情况报告如下。     

国内

<正>中国水产品出口连续12年位居全球首位中国作为世界上最大的水产养殖国和出口国,水产品出口成为农产品出口的重要组成部分和推动渔民增收的重要途径。2013年中国水产品出口实现较快增长,水产品出口额首次突破200亿美元,再创历史新高,连续12年位居全球首位。据海关数据统计显示,2013年中国水产品进出口总量812.9万吨,进     

2008：世界水产品贸易回顾与展望

2008年是不平凡的一年。上半年受原材料、燃油价格上涨及世界粮食危机影响,全球水产品价格持续上涨。到下半年特别是九月份以后,受全球金融危机影响,世界水产品市场需求形势骤变,需求萎缩、价格下降,预计2009年全球水产品市场仍将维持低迷局面。     

鱼类配合饲料简述

我国渔业在改革开放政策的推动下．获得了迅速发展。1995年全国水产品总产量达到了2157万吨。其中养殖产量1354万吨，占总产量的54％．超过了捕捞产量。根据国家“九五”发展计划要求．到本世纪末我国水产品总量将超过2850万吨，人均占有量达22．5公斤，将超过世界平均水平。为了实现上述目标，除了充分发挥改革开放政策外，主要依靠科技进步，运用先进的养殖技术手段，不断提高管理水平，加快养殖业的发展，尽快实现渔业生产从传统粗放养殖模式向集约经营模式转变。根据国内外经验，鱼类配合饲料是集约化养殖的核心和支柱。1995年鱼类配合…     

日本的鱼类加工业

应日本国“丸红”和“日鲁”公司之邀，去年十月我随农业部“水产品加工考察团”，赴日本考察。先后在东京、京都、长崎、新泻等十多个城镇，实地考察了近廿个水产品加工厂，渔业场、码头、游钓场，研究所和博物馆。尽管是走马观花，但对全日本的水产品加工业及市场消费，确有许多了解。     

广东主要海水养殖鱼类繁养殖的现状与展望

近年来，由于海洋渔业资源的日渐衰退，渔业捕捞量已大幅度下降，单靠海洋捕捞已远远不能满足我国人民对海洋水产品的需求，因此，海水鱼类增养殖得到普遍重视和大力发展。扩大鱼类增养殖，开发鱼类蛋白资源是当今世界水产增养殖中最活跃的科研开发工作，水产养殖已成为世界上增加鱼类来源最迅速的方式，也是水产品生产发展的必然趋势。     

生态净养对淡水养殖鱼类肌肉品质影响的研究进展

<正>近年来,全球水产养殖业快速发展,淡水养殖产品已逐渐成为人类饮食重要的动物蛋白来源,目前我国淡水鱼养殖产量占世界淡水鱼养殖总产量的52.65%,是全球淡水鱼主要生产国家^[1-2]。纵观我国淡水养殖技术的发展历程,养殖模式从自给自足的传统粗放式池塘养殖演化为如今的高密度集约化池塘养殖,一定程度上满足了人们对水产品的消费需求,但水产养殖的高产量并未带来水产养殖业的高质量发展,养殖水产品面临着肉质松散、土腥味较重等问题^[3-4]。调查结果显示,消费者在选购鲜活鱼产品的过程中,通常重点考量鱼的营养及味道,二者占比分别为28.14%和27.75%^[5]。因此,去除水产品土腥味、改善肌肉品质已成为水产养殖业亟需解决的问题。     

世界海洋渔船发展动态

据1983年7月在挪威召开的粮农组织咨询专家会议的报告，到本世纪末，世界对水产品的需求量将达1亿吨以上。因此，作为海洋渔业生产的工具——渔船——仍是需要致力于研究与发展的一种船舶。     

国外简讯

国外简讯世界水产品产量稳定增长据世界渔业协会统计，近十年来全球水产品产量每年以６％的速度增长，其中以中国、日本、前苏联的产量居多，产量都在１０００万吨以上。中国的增长速度最快，总产量居世界第一位；其次为秘鲁、美国、智利．年产在５００～６００万吨；印度...     

今后十几年世界水产品消费量将急剧增长

美国国际食品政策研究学会和世界渔业中心近日发表题为《2020年世界渔业展望》的报告称,今后十几年世界水产品的需求量将急剧增长。报告认为,到2020年,世界水产品的总消费量预计将达到1.278亿吨,     

我国水产养殖产业供给侧改革的思考——推广工厂化循环水养殖技术的机遇与动力

<正>中国是全球最大的水产养殖国,无论是生产还是消费,始终雄踞世界水产品市场榜首。据国家统计局2015年国民经济和社会发展统计公报,我国2015年水产品产量6690万吨,占全球水产品生产总量的39.80%;其中,养殖水产品4942万吨,占全球养殖水产品总量的63%。可见,水产养殖在我国甚至全球渔业生产中占据霸主地位。一、现代水产养殖业处于中国经济全面进行供给侧结构性     

加拿大2004年水产品的出口量为68．5万t同比增加8％

2004年加拿大的水产品出口量为68．5万t．同比增加8％，出口金额为37亿美元，与上年度持平。加拿大的水产品向全球120个国家出口，出口金额居世界的第5位，美国、日本、欧盟和中国(包括香港)是为加拿大水产品出口的主要对象国。在加拿大37亿美元的出口水产品金额之中向美国出口的金额为23亿美元(占62％)居首位，     

河南省水产加工产业化发展探讨

一、我国水产加工业发展概况和分析(一)我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨,占全球水产品总量的1/3以上,已连续13年位列世界第一;其中养殖产量3828.84万吨,占全球养殖水产品总量的     

专业图书超市

近年来，随着全球渔业的发展和水产品消费需求的不断增加，水产品国际贸易发展迅速，全球水产品总量约有30％进入国际贸易，贸易总额已达500多亿美元。我国是水产品生产与贸易大国，产品出口150多个国家和地区。2003年我国水产品进出口总量为443万吨，进出口总额达到79．7亿美元，在全球水产品贸易中具有举足轻重的影响。