香口蘑病虫害防治技术

<正>香口蘑学名"褐口蘑",是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功     

香口蘑病虫害防治技术

香口蘑学名“褐口蘑”,是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美、菌肉肥厚、营养丰富、风味独特而享誉海内外,素有“草原明珠,蘑菇之王”的美誉。     

河北地方名优特产 张家口口蘑

口蘑，是生长于张家口市以北草原上的各种野生蘑菇，经张家口当地加工精制后，专称为“口蘑”，已有300多年的加工历史。口蘑味道馨香，营养丰富，有“食用菌之王”的美称，是迎宾、馈友的佳品，为闻名世界的著名特产。口蘑属于真菌，担子菌纲，伞菌目。它生长在地面上，象伞状的部分叫子实体，属于繁殖器官。蘑菇下面的，内含有大量无色纤细的丝状物，叫做菌丝体，是由子实体上的菌褶散落的孢子萌发形成，能够多年生活在土壤或物中。当温度适宜时，地上菌丝大量繁殖而钻出地面，形成了蘑菇。蘑菇生长有季节性，一般入伏后，小暑、大暑开始产蘑。尤其连阴雨过后，温度和湿度一适应，碧绿的草滩上就长出一片片密密匝匝、白花花的蘑菇。质量最好的蘑菇是头茬蘑菇。     

褐蘑菇下坝南移栽培中的主要病害及防治

<正>褐蘑菇是张家口著名特产——口蘑系列中的一种,分布于张家口北部海拔1300～1700米坝上高原的天然牧场上,其特点是香味浓郁,肉质肥厚、鲜嫩,营养丰富,保健价值很高。现在,褐蘑菇已经实现了下坝南移栽培,在河北省中南部平均产量可达10～17公斤/平方米,属于高产、优质品种,但其病害要比海拔1300米以上的张家口坝上产地严重得多。     

栽培料配方对褐蘑菇产量的影响

褐蘑菇是张家口市著名特产--口蘑系列中的1个种类,主要分布于张家口地区北部坝上高原的天然牧场,属于低温型食用真菌.褐蘑菇又称“香口蘑“,特点是香味浓郁,肉质肥厚、鲜嫩,营养丰富,有很高的保健价值.1997年开始大面积人工栽培,现已发展为坝上的特色支柱产业.本研究将褐蘑菇进行南移栽培,探讨不同栽培原料及其配方对褐蘑菇产量的影响,旨为冀中南部进行褐蘑菇生产提供依据.……     

褐口蘑异地栽培的栽培料配比研究

为了把张家口坝上高原著名的特点——褐口蘑在南部进行人工栽培，用不同栽培原料并调整其配比进行人工栽培试验，通过调查料发酵情况，菌丝吃料情况，出菇情况，逐步摸索出适合河北南部人工栽培口蘑的最佳栽培料配比。结果表明：合理比例的玉米秸和鸡粪是河北南部栽培褐口蘑较为理想的原料。     

褐蘑菇优质高产栽培技术

菇珍品———褐蘑菇 ,又名香口蘑(见照片) ,其盖大柄粗、菌肉肥厚 ,口感比白蘑菇更细嫩鲜美 ,香味比香菇更加浓郁适口 ,同时具有极高的营养保健价值。褐蘑菇现已成为风靡欧美的高品位食用菌 ,并形成了其开伞成熟菇体的专业市场———波特贝拉(Portabella)和未开伞幼嫩菇体的专门市场———克里米尼(Cremini)。产品出口市场广阔 ,栽培前景十分看好 ,现将其生物特性和高产栽培技术简述如下。1生物学特性1 1营养能分解利用草本植物秸杆作为营养碳源 ,最好氮源为畜粪、硫酸铵和尿素 ,最适碳氮比30∶1。1 2温度和湿度菌丝生长温度14～35℃ ,适温…     

褐蘑菇优质高产栽培技术

菌菇珍品——褐蘑菇，又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌，并形     

水稻--蘑菇高效栽培技术

水稻———蘑菇是一项既增粮又增收的粮经结合新模式,同时它又是一项投资少、见效快、易于管理的新兴产业。稻田蘑菇生产在我地有两种种植模式:一种是水稻———蘑菇;一种是水稻———蘑菇———蔬菜。我地农民以水稻———蘑菇种植模式为主。一般种植1亩(1亩=1/15公顷,下同)稻     

巴音布鲁克野生白蘑

巴音布鲁克草原为我国第二大高山草原,草原上生长的野生白蘑(T.mongolicumImai)属于口蘑属(Tricholoma)的一种,别名蒙古口蘑、白蘑菇、钉子蘑菇等。它是口蘑的代表种,也是口蘑中的上品。1形态特征野生白蘑幼时半球形,白色光滑,边缘内卷。未开伞、外形完整、形似钉子,菌盖直径1~2厘米的幼蘑,被称“钉子蘑菇”。白蘑开伞平展,菌盖直径5~18厘米,白色,表面平滑,菌肉白色肥厚细密,菌褶白色、绸密、弯生、不等长。菌柄中生,长3~7厘米,粗1·5~4·5厘米,内实,基部稍膨大,白色,孢子印白色,孢子无色,光滑,椭圆形,6~9·5微米×3.5~4微米。已开伞的白…     

康保口蘑:富了农户,香了市场

“蘑菇大棚建在院，浇水通风瞅空闲，采菇种养两不误，投入不多挺挣钱”。这句话在河北省康保县广大菇农中广为流传。近年来，康保县委、县政府充分发挥全县农作物秸秆、牲畜粪便等口蘑栽培基料丰富的优势，立足本县气候凉爽，空气、水源、土壤接近野生口蘑的地域特点，培植壮大口蘑产业。全县口蘑栽培户从无到有、从少到多，到目前已辐射15个乡镇5000多农户，以口蘑为重点的食用菌栽培面积逾900亩(1亩=1／15公顷)，年产鲜菇500万公斤，全县栽培户户均增收3000元。小蘑菇已真正成为康保农民增收致富的大产业。     

褐蘑菇温室栽培技术

褐蘑菇,又名香口蘑、褐鳞蘑菇,属于担子菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属,草腐菌。其菌肉肥厚,口感细嫩鲜美,香味浓郁适口,同时具有极高的营养、保健、医疗价值,市场广阔,栽培前景十分看好。     

聚生离褶伞蘑菇菌首次人工栽培成功

日本滋贺县森林中心,人工栽培成功世界上第1枚聚生离褶伞.聚生离褶伞是菌根性蘑菇之一,自古有"香松蕈,味口蘑"之说,是日本最好的蘑菇.     

褐蘑菇优质高产栽培技术

<正>菌菇珍品——褐蘑菇,又名香口蘑,其盖大柄粗、菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口,同时具有极高的营     

褐蘑菇优质高产栽培技术

褐蘑菇,又名香口蘑,其盖大柄粗,菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口,同时具有极高的营养保健价值.现将其生物特性和高产栽培技术简述如下.     

食用菌珍品--褐蘑菇

褐蘑菇又名香口蘑，其盖大柄粗．菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风摩欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌，并形成了其开伞成熟菇体的专业市场——波特贝拉(Portabella)和未开伞幼嫩菇体的专门市场——克里米尼(Cremini)。产品出口市场广阔，栽培前景十分看好。     

褐蘑菇优质高产栽培技术

菌菇珍品——褐蘑菇，又名香口蘑(见图1)，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更浓郁适口，同时具有极高的营养保健价值。褐蘑菇现已成为风靡欧美及世界其它发达国家或地区的高品位食用菌，并形成了其开伞成熟菇体的专业市场——波特贝位(Portabella)和未开伞幼嫩菇体的专门市场——克里米尼(Cremini)。其产品出口市场广阔，栽培前景十分看好，现将其生物特性和高产栽培技术简述如下。     

褐蘑菇优质高产栽培技术

菌菇珍品褐蘑菇,又名香口蘑(见照片),盖大柄粗,菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁,具有极高的营养、保健、医疗价值。已成为风靡欧美及发达国家或地区的高品位食用菌。产品出口市场广阔,栽培前景看好。 一、生物学特性 1.营养:本品能分解利用草本植     

风味火锅集锦

里脊花火锅 原料：里脊肉300克，干黄花菜50克，干蘑菇30克，木耳10克，白菜100克，口蘑30克，鸡翅中3只，茼蒿100克，大枣5个，香菜5克，葱、姜各5克，盐、味精、麻酱汁、红油、美极鲜酱油、蒜泥适量。     

种菇吃菇的切叶蚁

在南美阿根廷、巴西、巴拉圭生活着一种切叶蚁。切叶蚁整天在枝叶繁茂的大树上爬来爬去，要是哪一棵果树被它们相中，满树的叶子会全被它们的大颚切光。奇怪的是切叶蚁切树叶不是为了直接取食，它们没有那么好的胃口，而是另有它用。它们将片片碎叶搬回蚁巢。再用大颚将碎叶反复嚼成碎屑。将“碎叶馅”堆入一间间专门栽培蘑菇的“蘑菇房”。然后再在其上排泄粪便。不久一种小型蘑菇钻出碎叶堆，慢慢长大。此时切叶蚁来到“蘑菇房”里，啃破子实体。咬破的蘑菇顶部很快分泌出黏液，蚂蚁们陆续来到这里吮吸黏液。黏液就是它们的第一道菜。