南昌市名特优农家蔬菜品种

1.蕌头植株丛生,分蘖力强,叶管状,长60厘米左右,稍有蜡质,深绿色,硬而韧,单株有叶4～6片。鳞茎卵圆形,长4厘米,横径1.6～2厘米,横切面近圆形,各个分离,露地部分紫红色,肉白色,每穴蕌头10～15个,重75～100克。适应性强,多种于丘陵,较耐旱,忌高湿高温。质地爽脆     

蕌头“烂蔸”的原因分析与防治对策

江西新建县生米镇为“中国蕌头之乡”,但近年来蕌头烂蔸情况严重。2008年经观察、取样、显微镜镜检,发现“烂蔸”主要为线虫病、根腐病、根螨等危害,造成减产20％-30％,严重可达70％。现就蕌头“烂蔸”主要原因、症状的识别与防治对策谈谈看法,供蕌农朋友参考。     

蕌头刺足根螨的无公害防治技术

刺足根螨属蜱螨目,粉螨科害虫.主要危害韭菜、蕌头、葱、蒜、芋、马铃薯、甜菜等蔬菜作物.由于江夏区近年大力发展蕌头出口产业,大量引种,同时根螨害虫为害猖獗,部分田块减产50%以上,造成品质下降,不堪食用.由于蕌农对刺足根螨不够了解,误把虫害当病害治,导致根螨蔓延.为指导生产,现将刺足根螨的发生与防治技术介绍如下.     

蕌头优质高产栽培技术

蕌头又名薤,属百合科葱属多年生宿根草本植物,适应性广,抗逆性强.在我国种植已有3 700多年的历史.据<本草纲目>记载,蕌头辛、温、滑、无毒,主治金疮败毒,有轻身、不饥、耐劳之功效,还能预防多种疾病,是现代绿色保健食品之一,被誉为"菜中灵芝".     

蕌头的栽培技术

蕌头的适应性广,不怕风、不怕水,病虫害少,各种土壤均可种植,但以排水良好的砂质壤土较好,适于在冷凉的气候下生长,且能适应较弱的光照。可在幼龄果园、茶园、桑园、林地间作套种。我县农村各地均有零星种植,石浦镇后岗山、文昌阁村种植蕌头有400余年历史,每年种植30余亩,产量近5万公斤。雅林溪乡的上岙、下岙村种植蕌头也有300余年历史,最高年产量可达7.5～10     

浙江省头的高产栽培技术

头(Allium chinensis G.Don.)又名薤,原产于我国,是百合科葱属多年生宿根草本植物,系中国南方特有的香辛类蔬菜。头主要食用器官为鳞茎和嫩叶,鳞茎具有较浓的辛辣味,外皮紫色或淡黄色,肉白色。     

蕌头标准化生产技术

蕌头又叫荞头，产品腌制后味鲜美，清脆可口，还具有特殊的香气，有较好的保健作用，深受国内外消费者欢迎。我市已有1万多亩的生产面积，经过多年努力，技术部门已经形成了一套成熟的标准化生产技术。     

优良地方品种舒安大叶薤

舒安大叶薤，别名南薤、三白蓖头，是武汉市江夏区舒安乡的地方品种。据元代《农桑辑要》记载，早在南宋时期，江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植该蕌头品种，800多年来从未间断，是湖北最富有地方特色的传统拳头产品之一。特别是环绕梁子湖的舒安，因其特有的地理环境和特殊的土质，所产莒头风味独特，具有层多、色白、肉脆、个匀等特点，     

薤（藠头）苗的立体软化栽培

薤别名蕌头、小根菜、山蒜、小根蒜，为百合科多年生草本植物，是吉林省春季主要的野生蔬菜之一，全国各地均有分布。其具有极好的医疗保健作用，可抑制血小板聚集、降脂、防治动脉粥样硬化、清除自由基、抗氧化，具有抑菌、解痉平喘、镇痛、耐缺氧等功效。     

大蒜头是鳞茎吗？

大蒜头是鳞茎吗？韩素青，石万方（黑龙江省佳木斯农业学校）《蔬菜栽培学》将大蒜描述为：＂大蒜头即鳞茎，其外面是多层干缩的叶鞘，内部为肥大的鳞芽，鳞芽通称蒜瓣。＂从植物学考虑，大蒜的茎和叶都相应发生了变态，因此《植物学》中也是在鳞茎的变态中提到大蒜，但对...     

水仙花的选材雕刻造型

一、选材雕刻 春节前40天左右，挑10桩或20桩主鳞茎球两侧各有一个较大子球的水仙头为素材，去除球上枯鳞茎皮，泥土和枯根。     

特色蔬菜—薤头

薤头,学名Allium chinense,属百合科葱属植物,为葱蒜类蔬菜,原产东亚,我国自古栽培,至今已有三四千年栽培史,尤以广西、湖南、贵州、四川、湖北、广东、江西等省栽培较多。薤头的鳞茎和嫩叶均可作菜熟食,鳞茎又具良好的加工性能,适于作盐渍、醋渍、酱渍、糖渍、罐藏等。腌制后的薤头不仅具     

贵阳地区葩头丰产栽培技术

1 主要品种 葩头为百合科二年生草本植物,具有很短的根状茎。鳞茎长卵形,粗1～2.5 cm,簇生,鳞茎外皮白色或带紫红色,膜质,全缘,花萼圆柱形,高20～40 cm,侧生,叶基生,2～5枚,具5棱的条状柱形。主要有两个品种。 ①白皮葩头鳞茎外皮白色,长卵形,粗1～2.5 cm,单头重10 g左右,生育期300～320天,耐密植,现为本地主栽品种,667 m2产量2 482 kg,其加工罐头食品,具有味美、色白香脆、易化渣的特色,很受消费者欢迎。 ②红皮葩头鳞茎外皮呈紫红色,长卵形,粗1.5～3 cm,单头重12 g左右,生育期300天,667 m2产1 250 kg。     

水仙花的选购与水养

传统的漳州商品水仙头是用竹篓包装的，鳞茎的等级是以装进同一大小规格篓的球数而定，一篓装10只的为10庄，依次分别为20、30、40、50庄等。其中10庄篓鳞茎最大，质量最佳，现在竹篓包装已改纸箱包装。如何选择和培养花水仙头，本人经30多年实践经验如下：     

外源酚类物质处理对百合鳞茎萌发的影响

为探讨酚类物质与百合鳞茎休眠的关系,研究了3种不同浓度下对羟基苯甲酸、阿魏酸、水杨酸和香豆素处理对鳞茎萌发的影响.结果表明:在100～500 mg/mL浓度范围内,中、低浓度的对羟基苯甲酸和水杨酸抑制了鳞茎萌发,随着浓度升高,鳞茎萌发率显著增加,顶芽在鳞茎内的萌动加快,鳞茎出苗日期提前.香豆素对百合鳞茎萌发有明显促进作用,500 mg/mL 处理鳞茎发芽率最高,200 mg/mL处理的出苗一致性最好.阿魏酸与百合鳞茎休眠没有显著相关关系.     

贵阳地区藠头丰产栽培技术

１ 主要品种 　头为百合科二年生草本植物，具有很短的根状茎。鳞茎长卵形，粗１～２．５ ｃｍ，簇生，鳞茎外皮白色或带紫红色，膜质，全缘，花萼圆柱形，高２０～４０ ｃｍ，侧生，叶基生，２～５枚，具５棱的条状柱形。主要有两个品种。 ①白皮　头 鳞茎外皮白色，长卵形，粗１～２．５ ｃｍ，单头重１０ｇ左右，生育期３００～３２０天，耐密植，现为本地主栽品种，６６７ｍ２产量２ ４８２ ｋｇ，其加工罐头食品，具有味美、色白香脆、易化渣的特色，很受消费者欢迎。 ②红皮　头 鳞茎外皮呈紫红色，长卵形，粗１．５～３ｃｍ，单头重 …     

中国水仙雕刻造型技艺

1　鳞茎 (花头 )的选择水仙的鳞茎有大小规格之分 ,选择适宜与否 ,将直接影响到雕刻造型。鳞茎的选用 ,主要根据已构思设计好的造型、形态、大小、花枝数等多方面考虑 :①盆栽用球 ,不经雕刻直接用土或沙培 ,或做“企头水仙”的水培 ,可选用鳞茎较小的 40或 50庄 (主球围径在 2 2ｃｍ以下 )。②雕刻用球 ,经雕刻的花球因损失一部分鳞茎 ,营养亏损 ,若用小球 ,养分不足 ,会造成不开花或花期缩短 ,影响其观赏价值 ,故一般雕刻花球应选用 3 0庄以上 (主球围径在 2 2ｃｍ以上 )。2　主要的 3种盆景造型2 .1　盆栽　可分土栽、沙栽和水育。栽植时…     

兰州百合组培苗试管结鳞茎研究

通过对兰州百合进行了试管内诱导形成小鳞茎的研究,结果表明,无机盐浓度、激素的种类和浓度是影响鳞茎的主要因子,另外组培苗的生长状况也是影响结鳞茎率和鳞茎直径的重要因素.筛选出诱导小鳞茎适宜培养基.是1/2MS IBA0.5 mg/l(毫克/升).     

天台藠头(薤)栽培经验及发酵腌制技术

薤(Allium chinensis G.Don)又名　头、莜子。为百合科葱属,能形成小鳞茎的多年生宿根性草本植物,原产我国,自古栽培,并以南方各省栽培较多。 　头的鳞茎洁白细嫩,可煮食,也可用粮、醋、盐渍作腌菜食用,其味鲜美清香、清脆可口、营养丰富,并有解烦暑、增食欲之功效,素有“菜中灵芝”的美誉,深受人们喜爱。其加工产品也是浙江省天台县著名特产。近年,全县种植面积在67hm2以上,年产成品　头约500t,除在本县邻近地区销售外,每年约有40～50t,经发酵腌制后远销港澳、日本和东南亚等地。目前,　头的集中产区主要分布在紫凝、石岭和岭里一带,尤其…     

迷你文心兰养护手册(下)

八、假鳞茎假鳞茎之于迷你文心兰非常重要,可以说,养迷你文心兰,养的就是假鳞茎。假鳞茎越胖越大,则花剑越多,花量越大。我私将迷你文心兰的假鳞茎分为三种一今年之前生长出的开过花的老假鳞茎、今年春天生长出的新假鳞茎(图8)、今年秋冬季生长出的假鳞茎。1.今年之前生长出的开过花的老假鳞茎一今年不会再出花剑。