松茸多糖对缓解运动员有氧运动疲劳恢复应用研究

通过分析松茸多糖对有氧运动所产生的一系列良好效果,进行松茸多糖对运动员疲劳恢复的相关研究,松茸多糖主要涉及到运动员运动过程当中,其机体所产生的血清尿素(BU)含量、血清丙二醛(MDA)含量、血清肌酸激酶(CK)、血清超氧化物歧化酶(SOD)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性的变化。相关研究结果表明,松茸多糖能够对此起到良好的修复作用,有效抑制运动过后所产生的骨骼肌损伤,增强运动员机体抗氧化能力,从而达到恢复疲劳的作用。     

香菇多糖对外周血肌酸激酶和尿素氮以及骨骼肌抗氧化能力影响

为探讨香菇多糖对大强度运动的大鼠外周血肌酸激酶、尿素氮及骨骼肌抗氧化能力的影响,筛选大鼠30只,分为安静组10只(A组)、运动组10只(B组)、运动给药组10只(C组)3组。运动给药组每天灌服香菇多糖剂量为30 mg·kg^-1d^-1,安静组、运动组按同样的方式给予同体积的蒸馏水。安静组不训练,运动组、运动给药组进行为期6周跑台练习,测定大鼠外周血肌酸激酶(CK)、尿素氮(BUN)含量,骨骼肌丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)测试盒、超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果显示,运动组、运动给药组GSH-Px、SOD低于安静组(P<0.05),CK、BUN、MDA高于安静组(P<0.05);运动给药组CK、BUN、MDA低于运动组(P<0.05),GSH-Px、SOD高于运动组(P<0.05);表示香菇多糖能维持细胞正常生理功能运转,增加机体对运动负荷的承受力,提高骨骼肌组织抗氧化能力,具有抗疲劳功能。     

蛹虫草多糖对小鼠抗疲劳作用的研究

采用雄性ICR小鼠随机分组,分别灌胃蒸馏水、不同剂量的蛹虫草(Cordyceps militaris)多糖(低、中、高剂量组分别每天灌胃75、150、450mg/kg BW),40d后建立疲劳模型,比较力竭游泳时间、肝肌糖原水平、乳酸含量和机体相关的乳酸脱氢酶和超氧化物歧化酶活力。结果表明:高剂量蛹虫草多糖能够显著延长小鼠力竭游泳时间,中高剂量多糖显著提高小鼠肝肌糖原水平,有效的遏制运动后小鼠乳酸生成量,而低剂量多糖显著增加运动后小鼠乳酸脱氢酶活力,3个剂量的多糖均能提高运动后小鼠血清中超氧化物歧化酶的活力。     

灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用

研究旨在通过对灵芝多糖的结构及生物活性的了解与开发,发掘其中有利于运动抗脂质过氧化的功能。以人工赤芝子实体为原料,通过无水乙醇、正丁醇、氯仿、乙醚、苯酚等主要试剂结合超声和水提液过滤烘干工艺提取灵芝多糖粉剂,并制成每片含量为250 mg的灵芝多糖药剂片。通过对24名运动员进行不同剂量的灵芝多糖片服用试验,与另外8人对照组比较,发现运动员在服用灵芝多糖片剂后,在基础性负荷运动前后,其血中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化脂质(LPO)等活性含量等指标明显优于对照组,进而证明灵芝多糖能够明显提高运动员机体的血红蛋白含量,抑制血中过氧化脂质的增高,从而起到抗氧化与抗疲劳的作用。     

白牛肝菌多糖对力竭运动大鼠骨骼肌2种ATP酶活性影响

探讨白牛肝菌(Boletus griseus)多糖对力竭运动大鼠Na~+/K~+-ATP酶、Ca~(2+)/Mg~(2+)-ATP酶活性的影响。30只大鼠,分为安静组、运动组、运动给药组,每组10只。运动给药组大鼠每天灌服牛肝菌多糖溶液,剂量为50mg·kg~(-1)d~(-1)。安静组不运动,其他2组大鼠进行隔天1次的力竭游泳运动。测定大鼠体质量、末次力竭运动时间、骨骼肌组Na~+/K~+-ATP、Ca~(2+)/Mg~(2+)-ATP活性。结果发现,与安静组相比,运动组、运动给药组体质量、Na~+/K~+-ATP、Ca~(2+)/Mg~(2+)-ATP活性均降低,差异具有统计学意义(P0.05);与运动组相比,运动给药组体质量、力竭游泳时间、Na~+/K~+-ATP和Ca~(2+)/Mg~(2+)-ATP活性均升高(P0.05)。白牛肝菌多糖能提高ATP酶的活性,维持细胞膜内外离子的正常分布,同时促进机体生长发育,提升其的运动能力。     

珊瑚状猴头菌多糖对大鼠肝抗氧化及代谢调节

探讨珊瑚状猴头菌多糖的抗氧化作用和对大鼠肝脏代谢的相关基因表达的影响。将大鼠随机分为正常对照组、多糖干预组和模型组。对照组喂饲基础饲料,多糖干预组（剂量1组、剂量2组）和模型组喂饲高胆固醇饲料,同时多糖干预组（剂量1组、剂量2组）给予多糖灌胃5周,5周后处死大鼠取肝脏。分别测定大鼠肝脏的丙二醛（MDA）含量,总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）的活力。使用实时荧光定量PCR分别检测大鼠肝脏相关基因表达量：酰辅酶A：胆固醇酰基转移酶2（ACAT2）、卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）。与模型组比较：多糖剂量1组、剂量2组大鼠肝脏的MDA含量显著下降（P〈0．01）,T-SOD活力显著升高（P〈0．01）,GSH-Px活力显著升高（P〈0．01）,CAT活力显著提高（P〈0．01）;多糖剂量1组、多糖剂量2组大鼠肝脏的基因表达量ACAT2mRNA显著下降（P〈0．01）;LCATmRNA显著升高（P〈0．01）。珊瑚状猴头菌多糖具有显著的抗氧化作用,对大鼠肝脏的代谢具有调节作用。     

白灵菇多糖对CCI4损伤的小鼠心脏抗氧化作用研究

目的:探讨白灵菇多糖对CCI4损伤小鼠心脏抗氧化作用.方法:将成年小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组(低、中、高剂量给予的白灵菇多糖每天分别为100、200、500 mg/kg共5组,连续灌胃30d后,模型对照组及3个试验组以5 mg/kg·d·wt的量,灌以用色拉油配制的1%CCL溶液,正常对照组灌以等体积的色拉油.24h后将各组动物处死,测定心脏器官的总SOD、Mn-SOD、MDA、GSH-Px几个主要抗氧化指标.结果:与模型对照组相比,给予中、高剂量的白灵菇多糖,可显著提高受损小鼠心脏的总SOD、Mn-SOD及GSH-Px几个主要抗氧化指标.结果:与模型对照组相比,给予中、高剂量的白灵菇多糖,可显著提高受损小鼠心脏的总SOD、Mn-SOD及GSH-Px的活性,降低MDA的含量.结论:对于CCI4损伤的小鼠心脏,白灵菇多糖具有较好的抗氧化作用.     

樟芝总三萜对长期运动训练导致大鼠心肌损伤的影响

42d龄SPF级Wistar雄性大鼠适应培养4d,再经每天30min初步运动训练3d后,选取活跃大鼠50只,分为5组,分别为空白对照组(C组,安静饲养)、心肌损伤模型组(M组,游泳训练)、低剂量组[LMⅠ组,游泳训练+灌胃0.25g/kg·d樟芝(Taiwanofungus camphoratus)总三萜]、中剂量组(LMⅡ组,游泳训练+灌胃0.5g/kg·d樟芝总三萜)和高剂量组(LMⅢ组,游泳训练+灌胃1.5g/kg·d樟芝总三萜),6周后测定各组大鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CTNK)、a-羟丁酸脱氢酶(α-HBDH)、内皮素(ET)和降钙素基因相关肽(CGRP)水平,以及心肌中肌钙蛋白Ⅰ(cTnⅠ)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、ET和CGRP水平,以研究樟芝总三萜对长期运动训练导致大鼠心肌损伤的影响。结果表明:与空白对照组相比较,心肌损伤模型组大鼠血清中ALT、LDH、CK、a-HBDH和ET水平,心肌中cTnⅠ、MDA和ET水平,均显著升高,而血清与心肌中CGRP水平和心肌SOD活性显著降低;与心肌损伤模型组相比,各剂量组大鼠血清中ALT、LDH、CK、a-HBDH和ET水平,心肌中cTnⅠ、MDA和ET水平,均显著降低,而心肌SOD活性显著升高,血清和心肌中CGRP水平则变化不显著。实验结果表明,给予长期运动训练大鼠适当补给樟芝总三萜能够提高大鼠机体抗氧化能力,能够清除机体多余自由基,对大鼠心肌损伤具有保护作用。     

六种食用菌中药渣固体发酵及其粗多糖对NK细胞活性的影响

对花脸香蘑(Lepista sordida)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、金针菇(Flammulina velutipes)、香菇(Lentinula edodes)、白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、杨树菇(Agrocybe cylindracea) 6种食用菌进行中药渣固体发酵,采用热水浸提法取得不同食用菌菌质中的粗提物,比较不同部分提取物中多糖含量,并采用四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法测定样品处理后NK细胞对YAC-1细胞的杀伤活性的影响.试验表明,水提醇沉物中香菇多糖含量最高(25.56%),白灵菇多糖含量最低;水提醇溶物中花脸香蘑多糖含量最高(22.55%).各种食用菌的提取物在一定浓度下对小鼠NK细胞活性均有显著增强作用,其中香菇、杨树菇的水提醇沉物表现明显的剂量正相关关系.     

壳寡糖复合热处理对采后桃果实抗氧化及苯丙烷代谢的影响

以采后桃果实为对象,采用50℃10g/L壳寡糖水溶液浸泡处理1min后,置于25℃条件下贮藏,分析贮藏期间桃果实抗氧化代谢相关酶,如抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、脂氧合酶(LOX),以及苯丙烷代谢相关酶,如苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)的活性变化情况。结果表明:壳寡糖复合热处理能够显著提高APX、PPO、POD、PAL活性,抑制LOX活性,降低膜脂质过氧化水平。壳寡糖复合热处理能够有效提高采后桃果实抗氧化及苯丙烷代谢相关酶活性,增强采后桃果实的抗病能力。     

杏鲍菇冻干粉对机体运动的健康调节作用

研究杏鲍菇冻干粉对机体运动的健康调节作用。介绍了鲜杏鲍菇制备杏鲍菇冻干粉工艺,利用大鼠建立非健康模型进行分组试验。结果表明,与对照组相比,高剂量、中剂量试验组大鼠的体重、Lee’s指数和体脂百分数显著降低(P<0.05);高、中、低剂量3个试验组大鼠血清中的LDL-C、TG、TC、TNF-α、IL-1β水平显著降低(P<0.05);SOD、CAT水平明显升高(P<0.05)。结合大鼠跑台运动的共同作用,杏鲍菇冻干粉中的生物活性肽等物质,能够控制大鼠运动机体的体重、体脂等指标;具有降低运动机体血脂、血糖指标的作用。分析原因可能是杏鲍菇冻干粉中的生物活性肽等物质的作用。     

培养料对鲍鱼菇多糖含量和抗氧化性的影响

研究了芦笋老茎培养料对鲍鱼菇BH和BS菌株子实体的多糖含量和抗氧化性的影响,结果表明,在芦笋老茎培养料里添加无机盐MgSO4、KH2PO4和碳源葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉,并不能提高鲍鱼菇子实体的多糖含量,反而对多糖的合成有一定的抑制作用;BH菌株子实体的多糖含量明显高于BS菌株。对于鲍鱼菇BS菌株来说,芦笋老茎培养料里添加无机盐MgSO4,能导致子实体抗氧化性成份提取率的显著提高。从样品清除DPPH.的能力和还原能力综合评价,在芦笋老茎培养料里不添加任何碳源和无机盐的情况下,BS菌株子实体的抗氧化性明显高于BH菌株;在培养料里添加乳糖和MgSO4,能导致BH菌株子实体抗氧化性显著提高。在培养料里添加蔗糖和MgSO4,能导致BS菌株子实体抗氧化性显著提高。     

灵芝多糖对运动疲劳及运动性免疫抑制影响

针对备赛过程中运动员饮用灵芝(Ganoderma lucidum)多糖口服液对运动成效、免疫功能的影响展开分析。结果表明灵芝多糖极大提升了试验组运动员的各项身体成分水平,减小体脂率(P<0.05),显著提升运动员的肌肉含量(P<0.05)。与对照组相比,试验组运动员的运动成效显著提升,总作功、运动心率、负荷时间显著提升(P<0.05);运动员在锻炼过程中的心率显著减缓(P<0.05),运动能力显著强化;血红蛋白水平与血红细胞体积比明显得到提升(P<0.05),但是血乳酸水平显著减小(P<0.05)。借助免疫花环与ELISA法进行免疫功能的检测,试验组与对照组运动员的Et、Ea花环检测水平都相对于试验前明显减小,但是试验组运动员减小的幅度明显低于对照组运动员(P<0.05)。相对于对照组而言,试验组运动员的IgA、IgG、IgM明显提升。由此可知,服用灵芝多糖之后,运动员的免疫力以及大负荷运动成效显著提升。     

杏鲍菇氨基酸对有氧运动中心肌及骨骼肌抗氧化能力的影响

为研究杏鲍菇氨基酸对有氧运动中心肌和骨骼肌的抗氧化能力,利用小鼠进行跑步有氧运动训练,同时灌胃杏鲍菇氨基酸,分组进行小鼠血液生化指标检测和体外抗氧化性试验。血液指标检测结果显示,杏鲍菇氨基酸能够有效降低血液LD、CK含量,但BUN含量出现升高。小鼠抗氧化试验结果显示,杏鲍菇氨基酸溶液对超氧阴离子自由基有较强的清除作用,浓度与清除率呈量价正比关系。杏鲍菇氨基酸对有氧运动中心肌和骨骼肌的抗氧化能力有一定的提升作用,能有效提升有氧运动肌肉群的耐力和运动时间。     

废鸡蛋液为氮源对平菇粗多糖含量及其抗氧化活性的影响

为高效利用蛋鸡厂废鸡蛋液资源,选取废鸡蛋液作为氮源代替麸皮用于平菇栽培,探究其对平菇子实体中粗多糖产量及其体外抗氧化活性的影响。结果表明:添加废鸡蛋液对于平菇粗多糖得率没有显著影响,各处理组粗多糖得率维持在2.87%～4.93%。粗多糖浓度为10 mg/mL时,添加废鸡蛋液的P₄组总抗氧化活性最高,达到0.48 mmol/L（FeSO₄）,对ABTS⁺自由基和DPPH自由基的清除率均最高,分别为77.38%和86.19%。废鸡蛋液可以用于平菇栽培的替代氮源,表现出良好的粗多糖产率和抗氧化活性。     

猴头菇子实体对运动后细胞氧化损伤的保护作用

对猴头菇多糖样品进行了O2^-、DPPH·、·OH的清除试验,试验结果显示,猴头菇子实体具有良好的清除多种自由基的能力,体外抗氧化性试验证明了猴头菇子实体具有良好的抗氧化活性,能够增强细胞的抗疲劳和抗衰老能力,对运动细胞氧化损伤具有一定的保护作用。     

金针菇多糖对运动疲劳免疫恢复的影响

针对运动疲劳的恢复问题,以小白鼠为动物研究对象,采用了分组对比试验法,研究了金针菇多糖对小白鼠血乳酸、尿素氮和运动时间的作用;以20名运动员为人体研究对象,采用分组试验法,对比了金针菇多糖对运动员最大摄氧量的影响。对比试验结果表明,金针菇多糖能够延缓血液中的血乳酸、尿素氮累积,调节机体的自我代谢和调节恢复能力,可以有效缓解运动疲劳,有效补充体力,促进运动疲劳的恢复。