黄曲霉毒素解毒酶对岭南黄肉仔鸡日粮中黄曲霉毒素B1解毒效果的研究

本文通过测定岭南黄肉仔鸡生长性能和血清指标及对肝脏组织切片的观察,旨在探讨黄曲霉毒素解毒酶对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒作用.选用1日龄健康岭南黄肉仔鸡420羽,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复15羽,雄鸡10羽,雌鸡5羽.7个处理分别为基础日粮组、基础日粮+100 μg/kg AFBi组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+100 μg/kg AFB1+0.2%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.4%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.5%解毒酶组,试验期42 d.结果表明:1)基础日粮中加入100μg/kg AFBi,肉仔鸡的平均日采食量、平均日增重和平均末重有所下降(P>0.05);血清中总蛋白(P<0.05),白蛋白(P>0.05)和球蛋白(P<0.05)含量下降,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性升高(P<0.05);肝脏组织病理切片观察到肝细胞广泛性坏死,胆管异常增生;2)在100μg/kg AFB1日粮中加入黄曲霉毒素解毒酶,能一定程度的改善肉仔鸡的平均日采食量、平均日增重和平均末重(P>0.05),0.2%、0.4%和0.5%的水平能显著降低毒素在肝脏和血液中的残留(P<0.05),减弱毒素对肝脏的损伤,一定程度地改善血清学指标.由此可知,黄曲霉毒素解毒酶能有效保护肉仔鸡肝脏,减轻或基本消除AFB1对肉仔鸡组织器官的不良影响,一定程度的提高肉仔鸡的平均日采食量和日增重.     

日粮添加黄曲霉毒素解毒酶制剂对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标和毒素残留的影响

选用1日龄健康岭南黄肉仔鸡420只,随机分为7个处理组,分别为基础日粮组、基础日粮+20μg/kg AFB1组、基础日粮+50μg/kg AFB1组、基础日粮+20 μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+20 μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组、基础日粮+50 μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+50 μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组,试验为期42 d.试验结果表明:①基础日粮中加入20 μg/kg和50 μg/kg AFB1,肉鸡的平均出栏重、日采食量显著下降,料重比升高;血清中总蛋白、白蛋白含量显著下降,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高.②在20 μg/kg和50 μg/kg AFB1日粮中加入饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂,明显改善肉鸡的生长性能,血液和肝脏中AFB1残留量降低,以上相关指标基本恢复到正常水平.③饲料中黄曲霉毒素污染量为20～50 μg/kg时,饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂在饲料中适宜添加量为0.3%.由此可知,饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂减轻或基本消除了AFB1对肉鸡生长性能、组织器官的不良影响.     

不同硒源对黄曲霉毒素B1致鸡肝损伤的缓解作用

为了探讨不同硒源对黄曲霉毒素B1(AFB1)致鸡肝损伤的作用,选用1日龄健康罗丝308肉仔鸡120羽,随机分为4组:空白对照组(饲喂基础日粮)、AFB1对照组(基础日粮+100μg/kg的AFB1)、亚硒酸钠组(基础日粮+100μg/kg AFB1+0.3 mg/kg Na2Se O3)和硒蛋氨酸组(基础日粮+100μg/kg AFB1+0.3 mg/kg Se Met),试验为期42 d。结果表明:1)AFB1能显著降低肉仔鸡的肝重、血清中总蛋白(TP)、肝组织中谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,显著升高血清中谷草转氨酶(AST)与谷丙转氨酶(ALT)和肝组织中脂质过氧化产物MDA;2)加硒可以显著缓解以上指标的变化且有机硒作用优于无机硒;3)AFB1能显著增加黄曲霉毒素(AF)代谢的关键酶CYP450 1A5的mRNA和蛋白表达水平,而加硒可以抑制1A5的表达。由以上结果表明,硒特别是有机硒,能有效减轻或基本消除AFB1对肉仔鸡肝脏的损害作用。     

霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂对日粮含AFB1的艾维茵肉鸡的解毒效果研究

为研究在含有微量黄曲霉毒素B1 (AFB1)日粮中添加霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂对肉鸡生长性能、免疫器官指数和抗氧化能力的影响,本研究将120羽7日龄艾维茵肉鸡随机分成4组,每组3个重复。A组饲喂基础日粮,B、C、D组在基础日粮中分别添加50μg/kg AFB1、50μg/kg AFB1+0.1%枯草芽孢杆菌Pab02制剂和50μg/kg AFB1+0.1%霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂,饲喂28 d后测定肉鸡的生长性能、免疫器官指数、抗氧化能力及AFB1在肝脏和肌肉的残留量。结果显示:试验期间,除B组鸡出现精神沉郁和6.67%死亡率外,其余3组鸡均未出现病理症状和死亡现象;净增重D>A>C>B组(p>0.05),料重比B>C>D>A组(p>0.05);脾脏指数A>D>C>B组,并且A、D、C组极显著高于B组(p<0.01);B组血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著低于A、D组(p<0.05或p<0.01),丙二醛(MDA)含量极显著高于A、C、D组(p<0.01);各组肉鸡肝脏和肌肉中黄曲霉毒素的残留量A相似文献   

黄曲霉毒素与日粮中添加抗霉菌毒素添加剂对奶牛的影响

为了研究含有黄曲霉毒素B1(AFB1)的泌乳期奶牛日粮中添加不同梯度的抗霉菌毒素添加剂对牛奶中黄曲霉毒素(AFM1)浓度、奶牛生产性能和免疫性能的影响,试验选择经产泌乳后期奶牛(未怀孕)8头,随机分成2组,每组4个处理:①对照组(C):不含AFB1和抗霉菌毒素添加剂;②毒素组(T):75μg/kgAFB1(干物质基础)。③低浓度添加剂日粮(LC):75μg/kgAFB1+0.2%抗霉菌毒素添加剂;④高浓度添加剂日粮(HC):75μg/kgAFB1+1.0%抗霉菌毒素添加剂。日粮组成和营养水平满足或超过产奶量20kg/d的黑白花奶牛泌乳后期的营养需要(NRC,2001)。试验采用4×4拉丁方设计,共进行4期,每期12d。第6～9d在日粮中添加AFB1,每期前5d清除前1周期产奶中残留的AFM1,在每个试验期结束后,调换试牛,以使每头牛均能够接受4种不同的试验日粮。通过测定排泄物及牛奶中黄曲霉毒素浓度、产奶量及乳成分、血液中免疫细胞数量等的变化研究不同剂量抗霉菌毒素添加剂对牛奶中AFM1的影响。结果表明,日粮中添加AFB1降低了3.5%乳脂校正乳的产量,激化了奶牛体内免疫反应,增加了牛奶中AFM1浓度,并超过美国食品药品管理规定的正常水平。由于AFB1毒素比抗霉菌毒素添加剂提前15min喂饲,因此与毒素组相比,添加低剂量抗霉菌毒素添加剂不能降低牛奶中AFM1的浓度,而添加高剂量的抗霉菌毒素添加剂能降低牛奶中AFM的浓度。添加低剂量与高剂量的抗霉菌毒素添加剂都可以避免免疫反应的激化和乳脂校正乳产量的降低。     

黄曲霉毒素降解酶对饲喂含AFB_1日粮肉仔鸡生长性能及肝生化指标的影响

试验通过测定AA肉仔鸡生长性能及肝脏相关酶活指标,评价黄曲霉毒素降解酶(ADTZ)对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒效果。试验选取624只1日龄AA肉仔鸡,公、母各半,随机分为3个处理,每处理8个重复,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.1 mg/kg AFB1、基础日粮+0.1 mg/kg AFB1+0.3%ADTZ。试验全程42 d。结果表明:肉仔鸡长期摄入含0.1 mg/kg AFB1的日粮生长性能显著降低(P<0.05)。AFB1可导致肉仔鸡肝脏相关代谢酶活异常,且严重影响肝脏抗氧化指标。在含有0.1 mg/kg AFB1日粮中添加0.3%ADTZ后上述指标均基本恢复到正常水平,表明ADTZ可改善AFB1对肉仔鸡生长性能及肝脏酶活的影响,基本消除AFB1的毒性。     

乳酸菌对饲喂黄曲霉毒素B_1日粮的肉鸡生长性能、养分消化率和屠宰性能的影响

本试验旨在研究黄曲霉毒素B1(AFB1)日粮添加乳酸菌(LAB)对肉鸡的生长性能、养分消化率及屠宰性能的影响。试验选用1日龄AA肉鸡公鸡240只,随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。正对照组:无AFB1日粮;负对照组:1~21d:正对照组日粮+40μg/kg AFB1,22~42d:正对照组日粮+80μg/kg AFB1;LAB组:负对照组日粮+1.5×1011 CFU/kg LAB;HSCAS组:负对照组日粮+3g/kg HSCAS。试验期42d。试验结果显示,负对照组日粮显著降低了肉鸡平均日采食量和体增重(P0.05),显著提高了料重比(P0.05),添加LAB和HSCAS均明显改善了生产性能,且LAB组的效果优于HSCAS组。1~21d时,与负对照组相比,添加LAB干物质、能量、粗脂肪、钙和磷的表观消化率分别提高9.6%(P0.05)、9.5%(P0.05)、10.1%(P0.05)、15.2%(P0.05)和18.9%(P0.05),添加HSCAS能将干物质、能量、粗脂肪和磷的表观消化率提高9.7%(P0.05)、6.6%(P0.05)、6.3%(P0.05)和17.4%(P0.05),且LAB组能量和钙的表观消化率显著高于HSCAS组(P0.05)。LAB组的全净膛率和胸肌率也显著高于HSCAS组(P0.05)。综上所述,在AFB1污染日粮中添加LAB制剂,对肉鸡的生产性能、养分表观消化率和屠宰性能均具有显著的改善作用,其作用效果显著优于HSCAS脱霉剂。     

凹凸棒石吸附剂对蛋鸡生产性能凹凸棒石吸附剂对蛋鸡生产性能、血清生化指标血清生化指标、抗氧化功能及玉米赤霉烯酮残留的影响

试验旨在研究玉米赤霉烯酮(ZEA)含量低于饲料卫生标准的日粮中添加凹凸棒石吸附剂对蛋鸡生产性能、血清生化指标、抗氧化功能及ZEA在蛋黄中残留的影响。360只52周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,分别饲喂基础日粮中添加0(对照组)、0.25 g/kg(试验2组)、0.5 g/kg(试验3组)、1.0 g/kg(试验4组)凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂的试验日粮,试验期49 d。结果显示:(1)各处理组间蛋鸡生产性能无显著差异,但产蛋率较对照组有所提高(P0.05);(2)与对照组相比,添加不同水平吸附剂对蛋鸡血清生化指标无显著影响(P0.05);(3)与对照组相比,添加吸附剂对蛋鸡的抗氧化功能均无显著影响(P0.05);(4)各处理组间蛋黄中ZEA残留无显著差异(P0.05)。研究表明,在ZEA水平低于饲料卫生标准的日粮中添加不同水平凹凸棒石ZEA吸附剂对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及蛋黄中ZEA残留均无显著影响,但有一定改善作用。     

肝脏解毒酶对肉鸡生产性能、血液生化指标和肝脏黄曲霉毒素B_1残留的影响

本试验旨在研究肝脏解毒酶对肉鸡生产性能、血液指标和肝脏黄曲霉毒素B1(AFB1)残留的影响。选取1日龄AA肉仔鸡672只,随机分为7个处理组(A、B、C、D、E、F、G),每个处理8个重复,每个重复12只鸡。A、B、C组饲喂基础日粮+10%正常玉米,D、E、F、G组饲喂基础日粮+10%发霉玉米,B、E组以1 g/3L的比例在饮水中添加肝脏解毒酶,C、F组以1 g/5L的比例在饮水中添加肝脏解毒酶,G组以500 g/t的比例拌料加入肝脏解毒酶。试验期35 d。结果表明:发霉玉米能显著降低肉鸡前期的采食量(P0.05),显著降低35日龄血液中的葡萄糖和白蛋白水平(P0.05),显著增加35日龄肉鸡肝脏中的AFB1含量(P0.05);添加解毒酶对正常玉米组的生产性能、血清生化指标和肝脏中AFB1含量均未产生显著影响(P0.05);添加解毒酶能提高发霉玉米组的生产性能,增加21日龄的血液中血糖、总蛋白和白蛋白含量(0.05P0.10),显著降低肝脏中AFB1含量(P0.05);饮水添加高剂量解毒酶(1 g/3L)的效果要好于饮水低剂量(1 g/5L)添加和拌料添加(500 g/t)。因此,当饲粮受到霉菌毒素污染或有潜在污染威胁时,推荐在肉鸡饮水中以1 g/3L的剂量添加肝脏解毒酶。     

黄曲霉毒素B_1及其吸附剂对断奶仔猪生长性能和空肠消化酶活性的影响

本试验旨在研究黄曲霉毒素B1(AFB1)及其吸附剂对断奶仔猪生长性能和空肠消化酶活性的影响。选用72头28日龄断奶仔猪随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复3头仔猪。这4个组分别为对照组(基础饲粮)、吸附剂组(基础饲粮+0.25%吸附剂)、AFB1组(霉变玉米饲粮,AFB1预期含量为300μg/kg)和AFB1+吸附剂组(霉变玉米饲粮+0.25%吸附剂),试验期35 d,于试验第22~28天进行消化代谢试验。结果表明:与对照组相比,AFB1饲粮对断奶仔猪生长性能,饲粮粗蛋白质、粗灰分、消化能、钙和磷表观消化率及空肠黏膜消化酶活性影响不显著(P0.05)。AFB1组肝脏出现明显的肝索紊乱,肝细胞中有不规则空泡和颗粒变性。AFB1饲粮添加吸附剂后能降低肝脏病变程度和提高空肠黏膜寡肽酶活性,降低了空肠黏膜二糖酶活性,但是差异均不显著(P0.05);AFB1和吸附剂对饲粮钙的表观消化率和空肠黏膜氨肽酶活性有交互作用的趋势(P=0.05)。由此可见,含300μg/kg AFB1的饲粮对断奶仔猪生长性能和空肠消化吸收功能无显著影响,但对肝脏组织结构具有一定的损伤作用;霉变玉米饲粮中添加0.25%吸附剂对仔猪生长性能和空肠消化吸收功能无显著影响,对肝脏损伤具有一定缓解作用,但对空肠黏膜消化酶活性有负面影响。     

不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮霉菌毒素含量的影响

本试验研究了不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮(FTMR)中6种霉菌毒素含量的影响。将不同乳酸菌剂组(无添加组、添加BM组、添加CL组和添加YX组)的FTMR贮存发酵64d,采用多功能色谱柱净化-电化学衍生-高效液相色谱法测定FTMR中的黄曲霉毒素(AFT),免疫亲和柱-高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量,外标法定量。结果表明,4个处理组AFB1含量分别为23.37μg/kg、19.71μg/kg、21.81μg/kg和20.39μg/kg,ZEN含量分别为1159.95μg/kg、665.71μg/kg、964.12μg/kg和851.74μg/kg,DON含量分别为137.84μg/kg、114.46μg/kg、129.71μg/kg和129.39μg/kg,4组中均未检测出AFG1、AFB2和AFG2。结果表明,乳酸菌剂能够显著降低FTMR中霉菌毒素含量,其中BM乳酸菌剂效果最好。     

玉米赤霉烯酮对肉鸡血液生化指标、肝脏氧化损伤及毒素残留的影响

试验旨在研究玉米赤霉烯酮(ZEA)对肉鸡血清指标、肝脏氧化损伤及毒素残留的影响。将120只1日龄肉鸡随机分成2组,每组设6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,攻毒组在基础日粮中添加2 mg/kg的ZEA。结果表明,ZEA攻毒使肉鸡血清总蛋白和白蛋白显著降低,天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶显著上升;ZEA对血清IgA、IgM、IgG及细胞因子IL-2、IL-5、TNF-α水平无显著影响;ZEA使肉鸡肝脏总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶活性降低,还原性谷胱甘肽含量下降,丙二醛含量升高;ZEA攻毒组肉鸡肝脏的残留量显著上升。结果提示,ZEA可影响肉鸡血清代谢物水平,造成肝脏氧化损伤,提高肝脏中残留量。     

枯草芽孢杆菌制剂对饲喂含黄曲霉毒素B_1饲料黄河鲤鱼生长性能、血清生化指标、物质消化率和毒素残留的影响

选取黄河鲤鱼800尾,随机分成5个处理组,分别为基础饲料组、基础饲料+55μg/kg黄曲毒素B1(AFB1)组、基础饲料+55μg/kg AFB1+0.05%枯草芽孢杆菌制剂组、基础饲料+55μg/kg AFB1+0.1%枯草芽孢杆菌制剂组和基础饲料+55μg/kg AFB1+0.2%枯草芽孢杆菌制剂组,试验期60 d。试验结果表明:与其余各组相比,饲喂含有55μg/kg AFB1基础饲料组黄河鲤鱼的终末体质量、肝体比和特定生长率降低,饵料系数升高;血清中总蛋白、清蛋白和球蛋白含量显著下降(P0.05),谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性显著升高(P0.05);粗蛋白、粗脂肪、磷和钙消化率显著降低(P0.05);在含有55μg/kg AFB1基础饲料中加入枯草芽孢杆菌制剂,能显著改善黄河鲤鱼的生长性能、血清生化指标和物质消化率(P0.05);并且肌肉和肝中AFB1残留量降低;饲料中含AFB1为55μg/kg时,枯草芽孢杆菌制剂添加量为0.2%时效果最佳。     

蒙脱石纳米复合物吸附猪日粮中黄曲霉毒素B1效果的研究

选用120头体重(29.8±1.3)kg的"杜长大"三元杂交猪,随机分为4个处理组,每组3个重复,每个重复10头猪(公母各半)。试验猪分别饲喂基础日粮、基础日粮添加0.3%蒙脱石纳米复合物(MN)、基础日粮添加0.1 mg/kg黄曲霉毒素B1(AFB1)、基础日粮添加0.1 mg/kg AFB1和0.3%MN,试验期90 d,以研究MN缓解猪黄曲霉毒素中毒症、降低猪体组织中黄曲霉毒素B1残留量的效果,并初步探讨其作用机理。结果表明:(1)在基础日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素B1,显著降低了试验猪的日增重和饲料转化效率,严重损害了试验猪的肝脏功能,造成了相关指标的异常升高或降低;(2)在黄曲霉毒素B1污染的日粮中添加0.3%的MN,显著降低了黄曲霉毒素B1在猪体组织中的残留量,明显改善了试验猪的生长性能,减轻甚至消除了黄曲霉毒素B1对动物生长性能和肝脏功能等的不良影响。     

改性坡缕石对肉鸭日粮中黄曲霉毒B1的去毒作用及机理

通过体外和体内试验研究了改性坡缕石对肉鸭日粮中黄曲霉毒素B1的去毒作用.体外试验表明与坡缕石相比,改性坡缕石对黄曲霉毒素B1的吸附率更强.480羽1日龄樱桃谷商品代肉鸭,按饲养试验要求随机分为4组1)对照组为基础日粮;2)基础日粮+0.25%改性坡缕石;3)霉变玉米50%代替基础日粮中的玉米,使黄曲霉毒素B1前期为50μg/kg,后期为55μg/kg;4)第3组日粮+0.25%改性坡缕石.结果表明与对照组相比,添加0.25%改性坡缕石对肉鸭生长性能、组织和血清黄曲霉毒素B1含量、内脏器官相对质量、血清生化指标均无显著影响.然而,霉变玉米使肉鸭生长性能显著降低,使胸肌、肝脏、肾脏、血清黄曲霉毒素B1含量以及肝脏率、肾脏率、胰脏率、血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、淀粉酶水平显著提高;使血清总蛋白、白蛋白、尿酸水平显著降低.联合饲喂霉变玉米/改性坡缕石可使肉鸭生长性能、组织器官和血清黄曲霉毒素B1含量、内脏器官相对质量、血清生化指标均恢复至对照组水平.上述结果提示,改性坡缕石对肉鸭日粮中黄曲霉毒素B1具有较好的去毒作用.     

玉米赤霉烯酮及吸附剂对断奶仔猪生产性能、营养物质利用率和肌肉品质的影响

研究1mg/kg玉米赤霉烯酮(ZEA)对断奶仔猪生产性能、营养物质利用率和肌肉品质的影响,并探讨不同Condition Ade 200 HPC(CDA)吸附剂水平改善ZEA影响的效果,以期确定最有效的CDA添加剂量。随机选择35头断奶仔猪,分成7个处理:基础日粮组(C1);基础日粮添加2.5g/kgCDA组(C2);基础日粮添加1mg/kgZEA组(E1);ZEA污染日粮分别添加1.25(E2)、2.5(E3)、5.0(E4)、10.0(E5)g/kgCDA组。试验期24d,通过测定平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、饲料转化率(FCR)、总能(GE)和粗蛋白(CP)表观消化率和代谢率,腿肌、胸肌和背肌的营养成分等,研究CDA吸附剂对ZEA影响的改善作用。研究表明:1mg/kgZEA显著提高ADG(P<0.05),但对ADFI和FCR没有影响(P>0.05);1mg/kgZEA明显降低GE和CP表观消化率及GE代谢率(P<0.05);CDA吸附剂对生产性能、营养物质利用率和肌肉品质没有影响;1mg/kgZEA日粮中添加2.5、5.0和10.0g/kgCDA吸附剂能够缓解ZEA的影响,并在5.0和10.0g/kg水平时,ADG和ADFI、表观消化率(GE和CP)和表观代谢率(GE)不再变化。ZEA浓度为1mg/kg时,断奶仔猪日粮中CDA吸附剂的最佳添加量为5g/kg。     

酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响

为研究酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响,取300只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,随机分为6组,每组50只。在鹌鹑日粮中添加不同剂量酵母铬(以铬含量计:0μg/kg、100μg/kg、200μg/kg、400μg/kg、600μg/kg、800μg/kg)。开产后每天记录鹌鹑的产蛋率,并于开产15 d后,每隔7 d,从每组中收集3个蛋,测定蛋黄中胆固醇(TC)含量。分别于试验第50天和70天每组取6只鹌鹑,测定肝脏、胸肌和腿肌中TC和甘油三酯(TG)含量。结果:日粮添加酵母铬可以显著影响鹌鹑的产蛋率,并显著降低鹌鹑肝脏和胴体中的TG和TC含量,以及蛋黄中TC的含量。其中添加400μg/kg酵母铬对降低鹌鹑肝脏、胸肌和腿肌中TG和TC含量的效果最好。     

黄曲霉毒素B1对肉鸭生长、肝组织结构及免疫相关基因表达的影响

本试验旨在研究饲粮黄曲霉毒素B1(AFB1)对肉鸭生产性能、肝组织结构及免疫相关基因白细胞介素-2(IL-2)和干扰素-γ(IFN-γ)表达的影响。试验选用1日龄健康双鬼头肉鸭240羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10羽。试验期4周(28 d),对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲喂在基础饲粮中分别添加50、100和150μg/kg AFB1纯品的试验饲粮,记录采食量和增重数据,计算生产性能;试验结束时屠宰,取肝脏样品,分别进行切片及实时荧光定量PCR检测分析。结果表明:1)饲粮中添加不同水平AFB1极显著降低了肉鸭的平均日增重和平均日采食量(P<0.01),与对照组相比,3个试验组肉鸭末重分别下降了14.67%(P<0.01)、30.38%(P<0.01)和31.83%(P<0.01),且100、150μg/kg AFB1还极显著增加了料重比(P<0.01),显著增加了死亡率(P<0.05);2)随着AFB1添加水平的增加,肉鸭肝脏组织病变程度逐渐增加,肝脏中IL-2和IFN-γ基因mRNA表达水平呈现不同程度的降低,其中100、150μg/kg AFB1极显著下调了IFN-γ基因mRNA的表达水平(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加AFB1可导致肉鸭生产性能下降和肝脏组织结构损伤,并通过下调肝脏中IL-2和IFN-γ基因的表达,改变肉鸭机体的免疫水平。     

壳聚糖硒对饲喂黄曲霉毒素B_1小鼠生长及抗氧化功能的影响

60只昆明小鼠,随机均分为C组、AF组和AF-Se组,分别饲喂基础日粮、添加250μg/kg AFB1的基础日粮、添加250μg/kg AFB_1和0.2 mg/kg的壳聚糖硒的基础日粮,试验期30 d。试验结果表明:AF组小鼠末重、增重、肝脏T-AOC和GSH-Px活性较C组均显著或极显著降低;而AF-Se组小鼠末重、增重、肝脏T-AOC和GSH-Px活性较AF组均显著或极显著升高;且AF-Se组小鼠末重、增重、肝脏T-AOC和GSH-Px活性与C组相比均无显著差异。说明壳聚糖硒能缓解黄曲霉毒素B_1所导致的小鼠生产性能和抗氧化功能降低。     

黄曲霉毒素解毒酶制剂对饲喂黄曲霉毒素B1饲粮的断奶仔猪生长性能及肝脏生化指标的影响

本试验旨在通过研究黄曲霉毒素解毒酶制剂(aflatoxin-detoxifizyme,ADTZ)对饲喂黄曲霉毒素B1(AFB1)饲粮的断奶仔猪生长性能及肝脏生化指标的影响,探讨其应用效果。选用日龄相差不超过3 d、品种相同的断奶仔猪108头,按照遗传背景相同、体重相近、性别比例一致的原则随机分为3个组,分别为对照组(基础饲粮)、AFB1组(基础饲粮+0.1 mg/kg AFB1)、ADTZ组(基础饲粮+0.1 mg/kg AFB1+0.2%ADTZ),每组6个重复,每个重复6头仔猪。试验期30d。结果表明:1)与对照组相比,AFB1组仔猪平均日增重、平均日采食量有下降趋势(P>0.05),料重比有上升趋势(P>0.05);肝脏中谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶、琥珀酸脱氢酶活性显著下降(P<0.05),超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶与胆碱酯酶活性下降,但差异不显著(P>0.05),碱性磷酸酶活性和丙二醛含量有上升趋势(P>0.05);2)与对照组相比,当添加0.2%的ADTZ后,仔猪平均日增重、平均日采食量均有所改善,同时有降低料重比的趋势(P>0.05);以上相关生化指标均恢复到正常水平。因此,在基础饲粮中添加AFB1可导致断奶仔猪生长性能下降,肝脏生理功能受损;添加ADTZ可有效消除AFB1对断奶仔猪的危害,改善其生长性能,保护肝脏生理功能。