北方白菜的贮藏技术环节

正林甸县及大庆周边地区,大白菜是冬季人们日常生活中不可缺少的主要蔬菜。虽然棚室生产的新鲜蔬菜已能上市供人们需求,还是不能满足人们的日常蔬菜供应。而白菜在解决北方冬、春鲜菜供应淡季、调剂蔬菜食品结构、增加蔬菜种类及蔬菜常年供应方面起着重要     

漯河市无公害蔬菜生产现状及发展对策

蔬菜是人们一日三餐的主要组成部分，在食物结构中占有重要地位。随着生活水平的不断提高，蔬苯的品质和安全部问题日益受到人们的关注，无公害蔬幕已成为蔬菜生产的发展方向。由于目前人们对无公害蔬菜的概念缺乏认识，对生产技术规程掌握不够，导致蔬菜中农药残留量、重金属、硝酸盐等有害物质含量超标，严重影响着蔬菜的质量，对人们的健康构成了潜在的危害。本文针对当前生产中存在问题，提出了切实可行的措施，旨在指导无公害蔬菜的生产。     

多抗霉素在无公害蔬菜生产中的应用

蔬菜是人们每天生活中必不可少的重要副食品。随着人类健康环保意识的增强、生活水平的提高和消费观念的改变，食品安全问题在全球范围内引起了越来越广泛的重视。广大消费者对无污染的安全、优质、营养类蔬菜，即无公害蔬菜的需求呼声越来越高。如何搞好无公害蔬菜的生产，已成为蔬菜技术推广者和生产者今后一个时期的中心任务。发展无公害蔬菜生产，就必须有效减少化学合成农药的使用，积极发展生物农药。生物农药包括生物杀虫剂及生物杀菌剂。生物杀虫剂如Ｂｔ等已在无公害蔬菜生产中大规模应用，发挥着重要作用。但是国内目前能在无公害…     

香港的蔬菜产销点滴

蔬菜是人们生活所不可缺少的副食品。1982年,香港居民消费的蔬菜达到352372吨,平均约每天1000吨,人均每天约0.4斤,这些蔬菜中香港当地生产59935吨,占17%。从中国台湾省、日本、美国、南朝鲜、泰国等地进口104872吨,占29.8%。从中国内地进口187565吨,占53.2%。 香港种植的农作物     

连云港市设施蔬菜现状及发展对策

<正>蔬菜是满足人类饮食健康、营养均衡的基础食品,是人们生活中不可缺少的食物种类之一。目前我市蔬菜生产面积仅次于粮食,蔬菜生产已成为我市农业和农村经济的支柱产业。为全面了解和掌握我市蔬菜的种植结构、经济效益及产业     

蔬菜的农药污染与防除

蔬菜是人们不可缺少的副食品。由于不合理使用化学农药,甚至滥用农药,常常带来严重后果,因蔬菜农药污染引起的中毒事件时有发生。因此,如何合理使用化学农药,生产无公害蔬菜,已成为蔬菜生产中亟待解决的问题。     

当前我省的蔬菜育种工作现状及其今后的设想

当前我省的蔬菜育种工作现状及其今后的设想郭凤鸣，张建，李欣敏，郝凤润（吉林省蔬菜花卉科学研究所）蔬菜是菜蓝于工程的重要组成部分，蔬菜生产的好坏，不仅关系到城乡广大群众的生活，而且涉及到政府的形象，因此，从整体考虑，蔬菜生产是国民经济中一项不可缺少更不...     

微生物肥料及其在蔬菜上的应用

蔬菜是农业生产的重要组成部分,也是人们摄取维生素和钾、镁、锌、锰等矿质元素的重要来源,是人类每日不可缺少的食物.而随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种及品质,特别是其营养、卫生和安全方面也提出了更高的要求.但蔬菜又是一种容易富集硝酸盐的植物性食品,其硝酸盐含量不但与蔬菜品种有关,而且过量氮肥的施用及不正确的施肥方法也能使这种累积加剧.蔬菜中累积的硝酸盐虽无害于蔬菜本身,但对人畜会产生危害.据测定,在人们日常饮食中,由蔬菜中摄入的硝酸盐就高达81.2%〔1〕.为此,如何减少蔬菜中硝酸盐含量是当前蔬菜生产中的重要课题.现…     

名优蔬菜绿色无公害生产技术

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的维持人体生命活力的重要食品材料。保护人们身体健康,要求农业生产经营者加强绿色无公害食品的观念,掌握名优蔬菜绿色生产技术规程,十分重要。这是农业生产者的责任。生产绿色无公害蔬菜,对人们健康水平的提高,意义重大。1绿色名优蔬菜的要求绿色名优蔬菜,系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染...     

生物有机肥及其在蔬菜上的应用

蔬菜是农业生产的重要组成部分，也是人们摄取维生素和钾、镁、锌、锰等矿质元素的重要来源，是人类每日不可缺少的食物。而随着人们生活水平的提高，对蔬菜的品种及品质，特别是其营养、卫生和安全方面也提出了更高的要求。但蔬菜是一种容易富集硝酸盐的植物性食品，其硝酸盐含量不但与蔬菜品种有关，而且过量氮肥的施用及不正确的施肥方法也能使这种积累加剧。     

辣椒品种比较试验报告

辣椒是人们日常生活中不可缺少的蔬菜，它具有开胃、增加食欲的功效，在蔬菜周年供应方面占有非常重要的地位。为了满足蔬菜生产者对辣椒品种多样化的需求，淮南市农科所特引进了7个辣椒品种与当地主栽品种进行品比试验。现将试验结果总结如下。     

福建省蔬菜生产现状及对策

蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，也是城市郊区主要的支柱产业，它对保障城市生活，发展农村经济具有重要的意义。当前，我省蔬菜产业形势很好，但其发展前景仍不容乐观。这主要是，几年来随着城市规模的扩大和人民生活水平的提高，人们对蔬菜的需求又产生了新的变化，要求供应的蔬菜在数量及质量上不断提高。而另一方面，又由于城郊耕地大量流失，农业环境日益恶化，劳动生产率水平不高，以及农民科技文化素质较差等诸多问题，制约着蔬菜生产的进一步发展。因此，仍然存在着供与求，产与销之间不协调、不平衡的矛盾。 一、福建省蔬菜生…     

浅淡建立完善南京市蔬菜良种产业体系

蔬菜是人们日常生活不可缺少的产品,也是我国农业参与国际农产品生产和流通的重要产品。我国的蔬菜生产在经历了大流通、大市场、大生产的商品经济发展后,目前已拓展延伸到生产、流通、出口、加工、安全保障等多个领域,特别是随着经济全球化的加速,蔬菜参与国际市场竞争和流通的机会和份额日益增加,这对我国的蔬菜产品质量和产业化发展水平提出了更多、更高的要求．     

北京市蔬菜价格及成交量的分析与预测

北京市蔬菜价格及成交量的分析与预测１０２２０６北京农学院园艺系王桂英黄自成马学冬蔬菜是人们每天甚至每餐必不可少的食品。周年均衡地供应人们以量足、质优、品种多样的蔬菜，是关系到人民健康水平、生活水平，影响社会安定团结和生产建设的大事。蔬菜生产具有季节性...     

蔬菜施肥技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的食物之一,近几年各地把发展蔬菜生产作为农业产业结构调整的一项重要内容来抓,有力地促进了蔬菜产业的发展。但如果没有掌握好施肥技术,对蔬菜的产量和质量都有一     

亚热带地区地膜覆盖加小拱棚栽培蔬菜的利弊分析

蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品，人们要求周年不断供应新鲜、多样的蔬菜产品，仅靠露地栽培是很难达到目的的，而利用塑料地膜覆盖加小拱棚进行蔬菜栽培可在冬、早春进行蔬菜生产，以获得多样化的蔬菜产品和提早蔬菜的供应期。罗甸地区是典型的南亚热带气候，是全国     

遵义市蔬菜生产区域布局初探

蔬菜含有人体不可缺少的维生素、矿物质、纤维素,具有刺激食欲的色、香、味等,是城乡人民日常生活不可缺少的重要副食品,是“菜篮子工程”的重要组成部分。因此,开展蔬菜生产的区域布局研究,促进蔬莱生产,具有十分重要的意义。     

关于有机蔬菜认证和质量管理的思考

蔬菜是人们每日不可缺少的食品，确保蔬菜食品安全已成为关系到国计民生的头等大事。为此，农业部先后推出了无公害食品、绿色食品和有机食品认证，形成了“以认证产品带动整体农产品质量安全水平不断提高”的总体要求。在这一要求的指导下，无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜得以迅速发展。如何处理好三者之间的关系，确保有机蔬菜的健康发展，已引起业内一些人士的思考。     

无公害蔬菜生产技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的主要副食品,是保证人们身体健康的维生素、矿质元素的重要来源.经过20年的努力,全国蔬菜种植面积已达1113hm2,年蔬菜总产量3.2亿t,年产值约为2500亿元,高于渔业和林业的产值,在种植业中仅次于粮食[1].     

发展山区蔬菜是效益农业的重要内容

发展山区蔬菜是效益农业的重要内容杨光耀，罗国君，刘文化（湖北省谷城县农业局４４１７００）蔬菜是人们食品结构的重要组成部分。近年来，随着市场农业的发展和人们生活水平的提高，山区蔬菜生产已成为改善人们生活，调整山区种植结构，发展由区效益农业和山区人民脱贫...