青海:“五定原则”力保猪肉安全

<正>从青海省农业农村厅获悉,为确保青海省猪肉产品质量安全和全程可追溯,在防范非洲猪瘟应急响应期间,该省坚持"五定原则",即特定养殖场、特定屠宰企业、特定运输工具、特定经营企业、特定零售市场,对猪肉产品实行"点对点"供应。特定养殖场,特定屠宰企业所屠宰生猪来自稳定可靠的特定规模养殖场;特定屠宰企业,经企业申请、市     

吉林首个跨省生猪生产销合作社挂牌

为应对生猪市场波动的风险,稳定生猪产业,创新生猪产销组织形式和生猪生产方式,由吉林省11家大型种猪场发起,规模养殖场（户）、省内外生猪经纪人和屠宰加工企业及有关专家共同组建的吉发生猪产销专业合作社近日正式揭牌成立,     

辽宁牛羊鸡也将纳入定点屠宰

为应对生猪市场波动的风险,稳定生猪产业。创新生猪产销组织形式和生猪生产方式,由吉林省11家大型种猪场发起,规模养殖场（户）、省内外生猪经纪人和屠宰加工企业及有关专家共同组建的吉发生猪产销专业合作社日前正式揭牌成立,这是吉林省首个横跨全省的生猪产销专业合作社。     

吉林省生猪收购环节现状分析

目前,我省生猪养殖主体主要为分散的中小规模养殖场(户),生猪养殖集约化、规模化程度较低,"产供销一体化"的大型企业非常少,尚未实现养殖与屠宰加工一体化经营。收购过程作为当前生猪产业链中一个必要的环节,为屠宰加工企业与养殖户搭建了交易平台,在整个生猪产业链中发挥着非常重要的作用。1基本情况1.1生猪收购队伍生猪收购队伍由"猪贩子"和"生猪经纪人"组成。"猪贩子"即生猪经销商,从事生猪的买卖活动,个别经销商还自有规模化养殖场。他们从     

吉林省：发通知要求采取有效措施稳定生猪生产

吉林省政府日前发出通知，要求各地积极采取有效措施，稳定和保护好生猪产业健康发展。通知要求，适时启动应急预案和储备机制。各地要密切关注生猪生产形势变化。要特别支持和保护好生猪原种场、扩繁场的良种猪和能繁母猪，确保吉林省生猪生产具有一定规模的生产能力，坚决防止出现过度宰杀母猪现象。支持生猪屠宰加工企业扩大生产。省农业产业化资金对生猪加工省级重点龙头企业给予优先支持。积极拓展销售渠道。各地要积极组建由生猪经纪人、生猪屠宰加工企业、规模养殖场（户）组成的生猪产销合作社，     

雨润200万头生猪屠宰项目落户儋州

<正>日前,海南省农业产业化最高、技术最先进、规模最大的生猪屠宰加工项目——雨润200万头生猪屠宰加工产业化项目已经确定落户儋州。     

浙江:今年将开展生猪产业全链条严管 "百场示范、千场提升"行动

<正>为进一步提升规模养猪场、屠宰企业生物安全水平,今年,浙江将开展生猪产业全链条严管"百场示范、千场提升"行动,力争全年完成1 000家规模养猪场、屠宰企业改造提升,好中选优推出100家示范场,通过2年的努力,实现全省规模养猪场、屠宰企业改造提升全覆盖。据了解,在入场管控上,规定人员、车辆进入养殖场前须彻底消毒,并严禁外来无关人员进入养殖场。其次,大力倡导散装饲料统一配送,或配置场内中转饲料车,确保外部饲料车不进场。自配饲料的规模养猪场,饲料加工车间要与生猪生产区分开,并配置制粒机进行高温加工。禁止餐厨剩余物饲喂生猪。     

畜禽规模养殖污染防治技术

正(接上期)5.6不同规模养殖场粪污处理模式及要求对不同畜种、不同规模养殖场粪污处理模式及要求总结如下表。6实例介绍6.1生猪养殖场粪污综合处理利用实例介绍6.1.1猪场概况河北省景县津龙良种养殖有限公司是一家集种猪繁育、生猪育肥、饲料供应、生猪屠宰加工于一体的农业产业化龙头企业。公司年存栏生猪4.8万头,年可出栏育肥猪6万头,外供饲料5万吨,屠宰生猪10万头。该公司主要废弃物为畜禽粪污和屠宰废水等,每年产生粪便9000吨、屠宰废水2000吨和养殖过程中浪费的饲料。     

生猪产销专业合作社助推吉林省生猪产业发展——访吉林省畜牧业管理局局长贾涛

7月31日,吉林省吉发生猪产销专业合作社成立揭牌仪式在长春市召开.该合作社是由吉林省11家大型种猪场发起,规模养殖场(户)、省内外生猪经纪人和屠宰加工企业及有关专家共同组建的.这是吉林省首个横跨全省的生猪产销专业合作社.该合作社的成立背景是怎样的?它的运作模式又是怎样……带着一系列疑问,记者于近日采访了吉林省畜牧业管理局局长贾涛.     

畜牧业经营新模式

加工企业带动型畜产品加工龙头企业通过扩大加工规模,增加原料消耗,带动更多农户发展养殖,形成相对稳定的货源基地。如河南众品食业股份有限公司不断注入资金,扩大生产规模带动200多个养殖场、15万个农户发展生猪生产,同时,该公司狠抓科技投入,不断开发新产品,提高产品质量,强化市场销售,拉长产业链条,增加产品附加值,提高综合效益。在其辐射带动下,长葛生猪屠宰加工厂发展到20多家,年加工生猪60多万头,成为初具规模的生猪屠宰加工集散地,带动了长葛乃至周边养猪业的发展。长葛市年出栏生猪达到67万头,生猪销售价格高于市场价0.2～0.4元/公…     

成都市召开生猪屠宰专项整治工作现场会

8月27日．成都市召开了“成都市生猪屠宰专项整治工作现场会”,对贯彻新修订的《生猪屠宰管理条例》．开展全市的生猪屠宰专项整治工作进行专门部署。会议要求,各区（市）县政府及市级有关部门要组织好《生猪屠宰管理条例》的宣传贯彻;大力发展生猪标准化规模化养殖．鼓励屠宰加工企业与标准化养殖场川、区）建立稳定的购销关系．实行“厂场挂钩”,建立生猪直供机制：确保肉品安全,严厉打击饲养过程中添加使用违禁药物和生产假冒伪劣饲料、兽药的违法行为：认真开展集中整治和联合执法行动．同时要认真做好保障市场供应工作。     

兰山区高效畜牧业创新发展浅析

兰山区位于山东省东南部,临沂市境中部,是中共临沂市委、临沂市人民政府驻地。兰山区总面积839 km~2,是鲁南、苏北的交通枢纽,区位优势明显。全区现有规模养殖场181家,畜禽屠宰加工企业31家,其中国家级龙头企业2家、省级龙头企业4家,形成了生猪、肉鸡、肉鸭等畜牧产业集群布局。     

生猪生产与屠宰

<正>2014年前2个月,全国生猪养殖效益恶化,生猪生产总体受到影响,春节前养猪场及养猪户的集中出栏,使生猪存栏和能繁母猪的存栏出现不同程度的下降。根据商务部的统计,2013年12月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2310.5万头,较上个月增长16.2%,较上年同期增长4.60%。目前,农业部在接管商务部移交的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰的监管工作,2014年1、2月份的规模以上定点屠宰企业屠宰量尚未公布,预计屠宰量高于上年同期水平。     

生猪生产与屠宰

<正>2014年前2个月,全国生猪养殖效益恶化,生猪生产总体受到影响,春节前养猪场及养猪户的集中出栏,使生猪存栏和能繁母猪的存栏出现不同程度的下降。根据商务部的统计,2013年12月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2310.5万头,较上个月增长16.2%,较上年同期增长4.60%。目前,农业部在接管商务部移交的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰的监管工作,2014年1、2月份的规模以上定点屠宰企业屠宰量尚未公布,预计屠宰量高于上年同期水平。     

2009年下半年我国生猪屠宰分析及预测

<正>2009年5月份商务部公布我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪1 717.5万头,较4月份上涨2.69%,与2008年同期相比增长32.19%。2009年1—5月份我国定点屠宰生猪共计7 982.5万头(约600万吨猪肉)。同时从5月份屠宰数据中可以看出,5月份我国生猪屠宰量加大,一方面由于我国生猪价格持续回落,出栏生猪量增多;另外,由于甲型H1N1流感恐慌,导致短期内生猪出栏量较多;还有就是由于猪肉需求弹性较低,导致供给稍微的增多,价格大幅下跌。     

全国大部分地区猪价震荡调整

近期全国范围内猪价实现了快速上涨的局面,但这两天全国生猪平均价出现震荡下跌。主要原因有二:一是生猪由低价省份、地区向附近高价省份地区流通,造成该地区阶段性生猪供应充足;二是部分地区出现的屠宰企业小幅回调生猪价格,主要是陕西、甘肃地区为主。据国家商务部近日公布最新数据,在2012年12月10日至12月16日一周期间,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平     

述评

<正>2010年第一季度生猪市场调查结果分析为及时掌握市场主体对当前及未来生猪市场供需和价格走势的定性判断,生猪市场预测预警项目组对生猪养殖企业、屠宰加工企业和     

付学军的北大荒肉业

黑龙江省北大荒肉业有限公司．是东北三省规模最大的肉类加工企业，是中国“农业产业化省级重点龙头企业”．是由黑龙江北大荒农垦集团总公司及所属农场共同投资兴建的集饲料加工、种猪繁育。生猪饲养、生猪屠宰、冷鲜肉生产、肉灌制品加工、商业连锁经营为一体的大型食品加工企业．公司总部设在黑龙江省哈尔滨市高新技术开发区，下辖宝泉岭分公司、望奎子公司、哈尔滨百盛肉制品公司：饲料有限公司．四个控股企业和鑫源泉种猪场、黑龙江远光肠衣有限公司两个参股企业。公司资产总额6亿元．年屠宰生猪400万头，年生产肉制品3万吨。     

吉林首个跨省生猪产销合作社挂牌

[本刊讯]为应对生猪市场波动的风险,稳定生猪产业,创新生猪产销组织形式和生猪生产方式,由吉林省11家大型种猪场发起,规模养殖场(户)、省内外生猪经纪人和屠宰加工企业及有关专家共同组建的吉发生猪产销专业合作社近日正式揭牌成立,这是吉林省首个横跨全省的生猪产销专业合作社。吉林省畜牧业管理局局长贾涛向记者介绍,这个合作社可以整合吉林全省的生猪生产     

今年下半年我国生猪屠宰分析及预测

2009年5月份商务部公布我国规模以上定点屠宰企业屠宰生猪1717.5万头,较上月上涨2.69%,与去年同期相比增长32.19%。1～5月份我国定点屠宰生猪共计7982.5万头(约600万吨猪肉)。