墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌属于仙人掌科，原产于美洲，墨西哥是主要分布区。汕人掌主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用5大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的汕人掌，主要食用其嫩望，品种较多。中国农业部优质产品开发服务中心于1998年3月首先引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种——米邦塔进行试种获得成功。同年8月，我场也引进种苗种植取得成功。由于仙人掌属喜温忌寒植物，越冬温度要求保持SC左右，所以在我市露地栽培即可。现将墨西哥菜用他人掌露地栽培技术要点介绍如下。一、选地整地私人掌喜欢阳光、怕水湿、耐瘠薄。因此，栽…     

新的蔬菜资源米邦塔食用仙人掌

仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙等,为仙人掌科仙人掌属植物．原产于美洲、墨西哥一带,广泛分布于非洲、亚洲、美洲等热带及亚热带地区。米邦塔食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类、在墨西哥排在蔬菜产量的第5位、成为食用广泛的蔬菜之一。作为新的蔬菜资源．我国引种了米邦塔仙人掌,在北京、海南等地已建立了较大规模的生产基地。食用仙人掌栽培较容易、可在露地和保护地种消、管理较粗放、只要掌握基本的栽培知识均可种植。一、米邦塔食用仙人掌的特征、特性食用仙人掌同普通观赏用仙人掌一样为…     

我国菜用仙人掌新品种引进及技术研究获得成功

由农业部优质农产品开发服务中心引进培育的菜用仙人掌2001年2月通过由农业部主持的成果鉴定。鉴定委员会认真听取了项目主持人的汇报，审阅了有关资料，观察了菜用仙人掌的实物，品尝了烹饪产品，一致认为：①农业部优质农产品开发服务中心自1998年以来引进了15个食用仙人掌品种，经试种筛选出"Opuntia Milpa Alta"米邦塔仙人掌为主要推广的菜用仙人掌品种，填补了我国人工栽培菜用仙人掌的空白；②完成了菜用仙人掌的引种、栽培技术、病虫害防治措施等的研究，初步探讨了菜用仙人掌在中国较佳的种植区域；制定了菜用仙人掌种苗企业标准，经查新菜用仙人掌种苗标准在国内外属首次，该项研究具有新颖性和创新性；③对菜用仙人掌营养成分、功能和药理作用及食用方法等进行了研究。其中，菜用仙人掌为主料或为配料的中国菜肴，口感、风味很有特色；④菜用仙人掌作为一种特色蔬菜资源的引进、开发，具有较高的应用价值。菜用仙人掌高钾、低钠，富含钙质，不仅可以丰富百姓的餐桌，而且能为提高人民群众的健康素质发挥作用。目前，菜用仙人掌已经在10余省推广66.7 hm2以上，并取得了一定的经济效益，有着良好的产业化开发前景；⑤农业部优质农产品开发服务中心围绕菜用仙人掌的新品种引进、利用与开发，将技术研究与试验示范相结合，品种引用与产品开发同步进行，在国内属领先水平。 据农业部优质农产品开发服务中心介绍，菜用仙人掌做菜在国外十分普遍，人工种植菜用仙人掌在南美洲已经成为大规模的产业，其营养成分与其他蔬菜相比属较高水平，并具有降血糖、降血脂的保健作用，可加工成具有降血糖、降血脂、降胆固醇等作用的保健品，因而在国外十分受欢迎。此外，由于仙人掌具有耐瘠薄、抗性强、产品多、耐贮运等特点，能够在其他作物无法生长的荒山坡地种植，从而使大面积的干旱、半干旱地区得以利用，促进旱地农业的发展，为农民脱贫致富提供一条新的途径，同时，仙人掌还能够保持水土，减轻沙化，改善生态环境，因而具有较大的推广价值。     

以色列无刺菜用仙人掌

在中原地区和北方利用保护设施栽培菜用仙人掌，目前尚属新生事物。菜用仙人掌具有耐瘠薄、耐干旱的特点，对栽培技术的要求要比种植果菜类低，而且货架寿命长达2周。现在其烹饪技术的研究开发已趋于成熟，凉拌、热炒、炖煮、煎烤均可，不仅营养丰富还有一定的食疗效果，开发前景可观。1997年我所从以色列引进以色列无刺菜用仙人掌（Pachycereus pringlei）。经过几年的试种和扩繁，目前栽培在温室的成株，株高将近2 m、茎基直径达10 cm，并已进入开花、结实阶段。说明它在滨海盐碱土的条件下（pH>8.0）能够适应保护地栽培。在华北及其他北…     

菜用仙人掌

菜用仙人掌夏小娣安志信（天津市农业科学院蔬菜研究所３００３８１）仙人掌科有３个亚科，１２２属，１６００个物种，作为观赏植物并不陌生；但作为蔬菜、水果或饲料在国内尚不普遍。欧美科学家认为它具有适应当前大气二氧化碳浓度增加乃至全球变暖和局部干旱的特性。联...     

食用仙人掌的价值及栽培

墨西哥米邦塔食用仙人掌是野生品种通过墨西哥农业专家经过多年选种,培育出的以菜用为主,具有多种用途的仙人掌新品种,食用仙人掌为多年生植物,其耐培薄、抗干旱．生命力极强,寿命可达20年．收获期至少在10年以上．一次种植．多年受益。在良好的田间管理条件下．每年每（亩）可产菜片4000千克以上．产种片8000—9000片．产量产值均较高,适合在我中南方高温地区露地栽培．在北方地区由于有冬季越冬问题．所以要在日光温室内进行种植。     

来自美洲的神奇植物——米邦塔菜用仙人掌

仙人掌类植物,作为花卉已为人们熟知,但仙人掌作为菜用您会不会感到惊奇呢?这并非笑谈,农业部优质农产品开发服务中心已成功引进种植了墨西哥米邦塔菜用仙人掌。这种具有顽强的生命力,丰富的营养,来自美洲的神奇植物,已经在中国的土地上生根发芽,茁壮成长,它已作为蔬菜新的一族,在祖国的首都北京与人们见面了。农业部优质农产品开发服务中心为什么引进米邦塔菜用仙人掌呢?(1)米邦塔菜用仙人掌作为蔬菜新的一族填补了我国无菜用仙人掌的空白,为丰富居民菜篮子提供了一个新型的特色蔬菜。(2)商品质量优。它的商品质量优于野生的仙人掌,米邦塔…     

食用仙人掌栽培技术

１概述 食用仙人掌为仙人掌科，仙人掌属植物，高可达２～３ｍ，生长期长达１０～１５年，叶掌状、扁平、绿色、有短刺或基本无刺。原产墨西哥，性喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在０℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培，以春、夏、秋栽培最佳。 食用仙人掌是畅销欧美市场的四大绿色保健蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用保健功能。目前国内仅有零星种植，市场售价高达８～１０元／５００ｇ，且供不应求，具有广阔的栽培发展前景。２栽培要点２．１大田、大棚栽培： （１）、宜选择中性土壤栽培，地…     

江淮地区米邦塔食用仙人掌的生产管理技术

米邦塔仙人掌 (ＭｉｌｐａＡｌｔａ)是我国近年从墨西哥引进的新型保健蔬菜 ,是目前唯一通过农业部评审鉴定的食用型仙人掌。它富含多种矿物质、柠檬酸和苹果酸。不仅补钙效果好 ,而且具有降血糖、降血脂、清热、解毒之功效。经农业部优质产品开发中心在全国进行的多点种植证明 ,它是适于我国推广种植的新型保健蔬菜良种。但由于我国地域辽阔 ,各地气候及水土条件差异很大 ,在引种推广米邦塔仙人掌时 ,只有依据本地环境条件 ,采取相应的管理措施 ,才能达到理想效果。现就江淮地区如何种植、管理米邦塔仙人掌谈一下个人体会。1　生产技术1.1…     

菜用仙人掌的高产栽培及管理

米邦塔仙人掌是我国农业部优质农业开发中心从墨西哥引进的菜用仙人掌品种,在墨西哥已有 5000年的食用历史,其嫩茎营养丰富,具有独特风味,品质优良,生、熟食均可,还能加工制成仙人掌     

菜用仙人掌的组织培养

菜用仙人掌（Ｏｐｕｎｔｉａｒｏｂｕｓｔａｗｅｎｄｌ）不仅味美可口 ,而且具有较高的医疗保健作用 ,它在我国作为蔬菜栽培还处于起步阶段〔１ ,２〕,由于种苗昂贵 ,发展速度受到一定的影响。一般每片仙人掌只有１～３个芽点 ,繁殖系数低 ,特别是到低温（１５℃以下）季节菜用仙人掌进入休眠期后 ,更难于繁殖。为了解决菜用仙人掌自然繁殖速度慢 ,种源缺少等问题 ,笔者对菜用仙人掌进行了组织培养技术的研究。１材料和方法品种选用墨西哥菜用仙人掌 ,取其茎在自来水下洗净 ,用０．１ %的升汞溶液消毒８～１０ｍｉｎ（分） ,以脐眼为中心切…     

墨西哥菜用仙人掌种植要点

墨西哥食用仙人掌属仙人掌科 ,原产于美洲 ,墨西哥为主要分布区。主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用五大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的仙人掌 ,主要食用其嫩茎 ,品种较多。中国农业部优质农产品开发服务中心于 1 998年 3月率先引进墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种———米邦塔进行试种获得成功 ,同年 8月 ,我场也引进种苗种植取得成功。现将其栽培技术要点介绍如下。1　选地整地。仙人掌喜光 ,怕湿 ,耐瘠薄 ,因此 ,要选择砂质壤土 ,含有机质和腐殖质 ,ｐＨ呈中性或微酸性 ,排水良好的平地或向阳坡地种植。　　在地里挖好排…     

食用仙人掌的引种栽培技术

仙人掌类植物(Cdctus)原产美洲热带干旱沙漠地区,种类繁多,分布甚广,全世界有140属2 000种以上,绝大部分可供观赏。而在美洲的仙人掌王国墨西哥有着丰富的仙人掌类植物资源,占全世界仙人掌种类的一半,其中有一种十分重要的种类——食用仙人掌。我国农业部优质农产品开发服务中心已成功引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要品种——米邦塔仙人掌(MILAP ALTA)。1999年12月湖北省种子管理站与我场联合在海南省农业厅优质农产品开发服务中心引种开发该品种600片,扦插280m2已获成功,6个月仙人掌繁殖生产出种片2 580片,667m2产值可达16万元。1 食用仙人掌开发利用价值据国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实施点提供的初步研究报告显示,米邦塔仙人掌的含氮量、粗蛋白的含量基本与对照蔬菜(结球甘蓝、生菜和黄瓜)持平或略低,属于蛋白质含量较低蔬菜,水溶性氨基酸含量不高,以苏氨酸、丝氨酸和酪氨酸为主,纤维素、维生素C、β-胡萝卜素、可溶性糖含量均不突出;有机酸以柠檬酸和苹果酸为主,未检出草酸;其中钾、钙、铜、铁、锰、锶及硅的含量与其他蔬菜相比均属于较高水平,特别是钾的含量明显高于其他蔬菜,而钠离子及重金属含量都很低。黄酮类物质(芦丁、槲皮素)以及多糖的含量比较高,是一种有发展潜力的蔬菜。     

食用仙人掌的前景与优势

墨西哥食用仙人掌自从１９９８年由农业部组织引进我国虽然只有三年时间，却得到了各级政府部门和广大种植户及各界人士的高度重视，显示出了强劲的发展势头。从去年春季开始食用仙人掌售价一路攀升，种片价曾一度上扬至每片 ２５～３０元，菜片市场供不应求，零售价一直保持在每公斤１６元左右。在２００１年全国种植业大会和锦绣大地现代科技与农业展会上食用仙人掌一枝独秀，成为人们关注的焦点和最热门的话题。作为一种新型蔬菜，为什么会受到人们如此的关注呢？虽然并不排除部分人的炒作行为，但主要的因素还是人们看好食用仙人掌的市…     

世纪特菜 保健精品──墨西哥米帮塔食用仙人掌

A基本情况 墨西哥是驰名世界的“仙人掌王国”，那里汇聚了近1000个仙人掌品种，几乎占世界仙人掌种类的一半，其中200余种属于墨西哥的特产。食用仙人掌是墨西哥特有的仙人掌资源中最重要的品种，是墨西哥人民日常生活中最不可缺的特色蔬菜，九六年人工种植面积已达7.75万公顷，是仅次于青椒、土豆、西红柿、洋葱而位居第五位的蔬菜品种。 食用仙人掌在北美洲、拉丁美洲、亚洲、欧洲和非洲的许多国家和地区均有相当规模的种植面积和消费群体，可以毫不夸张地说，它是一道世界级的健康菜。英国著名的《太阳报》曾以醒目的标题写道：“仙人…     

浅谈邦塔仙人掌的日光温室栽培技术

邦塔仙人掌是仙人掌科,仙人掌属植物。1997年,由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔”仙人掌作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14～40厘米,株高2～3米,生产期10～15年。邦塔仙人掌浑身是宝,它的嫩茎可以做成各种美味佳肴,老茎可作药用,而果实可是上好的水果,用作蔬菜的米邦塔仙人掌口     

食用仙人掌温室栽培技术

食用仙人掌为仙人掌科,仙人掌属植物,叶掌状、扁平、绿色,有短刺.原产墨西哥,喜热、喜光、耐干燥,西北地区,温室内可四季栽培.食用仙人掌是世界四大绿色保健蔬菜之一,不仅具有丰富的营养,还兼具保健与药用功效,有很高的经济效益.     

卢氏园芝,新品基地

我场是国内较早规模种植新型绿色无公害保健蔬菜墨西哥菜用仙人掌“米邦塔”的单位，场长卢明先高级农艺师在国家级专业期刊“中国蔬菜”、“中国花卉盆景”杂志中最先发表有关论文。现大量批发正宗“米邦塔”仙人掌，２０ｃｍ左右１５元，２５ｃｍ以上２０元，母本苗２８元。批量价更低。中华食用仙人掌４元。有农业部评审意见等多种资料和仙人掌专著二本。有金心库拉索和不夜城芦荟。低价供库拉索、大叶、元江、木立、皂质、中华、三角、翡翠殿、绿芦荟苗和鲜叶。多种凤梨、君子兰、矮一品红等高档盆花，近百种仙人类多肉植物，２０多种鲜…     

江淮地区米邦塔食用仙人掌的生产管理技术

米邦塔仙人掌(Milpa,Aitd)是我国近年从墨西哥引进的新型保健蔬菜,富含多种矿物质、柠檬酸和苹果酸,不仅补钙效果好,而且具有降血糖,降血脂,清热解毒之功效.经农业部优质农产品开发服务中心引种并在全国进行的多点试验种植证明,该品种为适宜我国推广种植的新型保健蔬菜良种.但由于我国地域辽阔,各地气候及水土条件差异很大,在引种推广米邦塔仙人掌时,只有依据本地环境条件,采取相应的管理措施,才能达到理想的生产效果.现就江淮地区米邦塔仙人掌的种植管理技术总结如下.1 栽植技术1.1 栽植前的准备 首先,选择地势高燥排水方便的地块搭建好大…     

食用仙人掌的大棚栽培技术

米邦塔食用仙人掌(下称仙人掌)是我国于1998年从墨西哥引进的品种,经过科学驯化,已成为蔬菜家庭中的一员。它具有较高的营养价值和医用保健价值,深受人们的喜爱。采用大棚等保护地种植,不仅满足人们