我国甜玉米开发利用现状

<正>1甜玉米和超甜玉米目前,世界上各类鲜食玉米种植面积约300万hm2,其中甜玉米种植面积约100万hm2。美国种植面积最大,约占10%。在欧美发达国家,鲜食玉米被视为一种蔬菜作物深受广大消费者的欢迎。在所有蔬菜作物中,鲜食玉米的总产值排在鲜售市场蔬菜产品的第4位,加工产品的第2位,成为最重要的蔬菜作物之一。目前世界鲜食玉米罐头的贸易量超过10万t,其中日本的年进口量就达到5万t。美国鲜食玉米罐头的产量仅次于番茄罐头     

甜玉米饮料的研究进展与发展前景

<正>甜玉米是甜质型玉米的简称,又名甜玉蜀黍,是玉米的一个变种。起源于中南美洲,印第安人早在500多年前就种植和食用甜玉米。美国是现代甜玉米产业的发源地。20世纪40年代,杂交种甜玉米问世,甜玉米从此得到大量栽培。甜玉米果穗不仅营养丰富,而且具有甜、黏、嫩、香等特点,在国内外市场上具有很大的发展潜力。目前,甜玉米在全世界几十个发达和发展中国家有相当规模的生产和贸易,在世界上的种植面积已达300万hm2,在美国和加拿大等几个发达国家里是最大众化的蔬菜之一,被称为水果玉米或蔬菜玉米。我国甜玉米     

美国玉米生产概述

美国是首创玉米杂交种的国家,也是世界上第一玉米生产大国,其玉米的经济实力最强、技术最先进,美国玉米种植面积、总产量和出口都居世界之首。20世纪90年代统计表明,美国玉米面积为2821.5万hm2,占全世界玉米面积的20.8%;总产量为22230.8万t,占世界玉米总产量的36.7%。美国玉米单产水平达到7240kg/hm2,相当于世界平均单产的1倍。笔者从美国玉米生产概况,即玉米种植区域化及生产专业化、玉米杂种优势利用和玉米病虫草害综合防治技术等方面进行概述。     

产地信息

○香葱为江苏省兴化市特产，有近百年的生产历史。目前，该市已形成０．８万hm２的种植规模，拥有１２６家脱水蔬菜加工企业群，年消化鲜葱４０万t，几乎全部加工出口。○几种重要的特用玉米：甜玉米，它是普通玉米胚乳基因隐性突变产生的玉米类型，一般含糖量是普通玉米的３～     

甜玉米十项高产增产措施

甜玉米赖氨酸含量、食用消化率、硒含量比一般玉米高20%左右,其产量一般在1.2万～1.4万kg/hm2,是农民增收的有效栽培作物.在一般栽培管理的基础上有如下十项关键增产措施:     

甜玉米试种研究报告

甜玉米,又称水果玉米,原产于美国,不同于普通的硬粒型玉米和糯玉米,是一个新的“甜型”玉米类型。是日本和欧美等国人民喜欢食用的一种副食品。近年来,国内部分省市科研单位着手研究,部分地区开始引种试验,示范推广。甜玉米以乳熟期的鲜穗供应市场为主,还可以将熟鲜穗软包装,乳熟期的籽粒加工罐头投放市场,对改善人民生活,增加农民经济收入,外销创汇,效益显著。     

不同种植形式与密度对玉米品种丹玉405产量及光合特性的影响

以辽宁省主栽玉米品种丹玉405为试验材料,研究不同种植形式与密度对其产量及光合特性的影响。结果表明,以2比空5.70万株/hm2密度种植,产量达到最高,为15 523.8kg/hm2;其次是4比空5.70万株/hm2密度种植,产量为13 776.3kg/hm2。叶向值在4比空4.20万株/hm2密度种植和2比空4.95万株/hm2密度种植的条件下达到较高。叶面积指数和净光合速率随种植密度的增加呈升高趋势,但均在2比空5.70万株/hm2密度种植条件下达到最高值。说明丹玉405采用2比空或4比空5.70万株/hm2密度种植有利于改善群体结构、增加通风透光、提高光能利用率,获得较高经济产量。     

甜玉米栽培技术要点

甜玉米属菜用玉米 ,含糖总量可达 16% ,含有多种维生素和矿物质元素 ,是营养丰富、风味独特的天然营养食品。甜玉米主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场 ,所以鲜果穗商品性要求极高。为此 ,必须实行规范化栽培 ,使每一株玉米结出一个商品性好的果穗。1　隔离种植为了确保甜玉米甜度 ,防止窜粉和变异 ,必须与其它玉米隔离种植。可采用甜玉米连片种植 ,与其它玉米隔离 50 0 m以上或花期相差 10 d以上。2　施肥与整地玉米为深根作物 ,宜种植在地势平坦、土层深厚的沙壤土且水系健全的田块中。播种前尽早深翻 ,施足基肥 ,…     

甜玉米和超甜玉米

早在哥伦布发现新大陆以前,美洲印第安人就已种植了甜玉米,并用来制做点心和酿造原始啤酒。1834年世界上出现了第一个“达林斯早熟”甜玉米品种。1924年第一个甜玉米杂交种育成。1931年加工出了第一简甜玉米罐头。1959年出现了第一个超甜玉米杂交种。1980年仅美国就种植大约340万亩甜玉米供应市场销售和加工。新鲜甜玉米及其加工产品愈来愈成为全世界人民所欢迎的蔬菜和食品。在我国,1968年北京农业大学……     

甜玉米优质高产栽培技术

甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右,主要加工成甜玉米罐头或以鲜果穗上市,炒菜生食均可,以其食味甜美,消化率高,深受人们喜爱.近年来因种植甜玉米的经济效益较好,推广面积越来越大.甜玉米要获得优质高产,要抓好以下关键技术.     

甜玉米适时采收和加工利用

河南省虞城县是玉米生产大县,近年来甜玉米种植规模逐年扩大,2012年全县种植面积达2.5万亩,带动了我县食品加工企业的发展、提高了农民种田效益。甜玉米适宜采收期短且极易腐烂,采收后必须及时加工,以免造成损失。     

不同施氮量对秋播超甜玉米产量性状的影响

摘要：田间试验、常规考种分析6种不同施氮水平对秋播“华珍”超甜玉米产量性状的影响,为超甜玉米种植过程中合理施用氮肥提供科学的指导依据。结果表明：6组不同施氮量对超甜玉米叶面积、穗长、穗粗、穗行粒数、百粒鲜重和百粒干重都有显著的增产效果。其中有效增加促进叶片面积,穗长、穗粗、穗行粒数以及鲜苞产量的最佳氮肥施用量在225kg/hm2~300kg/hm2之间。不同氮肥水平对百粒鲜重和百粒干重也有显著增产效果,最佳施氮量在300kg/hm2~375kg/hm2之间,因此通过调控氮肥的施用量来增加超甜玉米产量是可行的,其中约300kg/hm2的氮肥施用量既能有效提高超甜玉米主要产量性状,降低生产成本,也能避免氮肥施用过多对玉米植株生长以及生态环境造成不良影响。     

利用分子标记研究甜玉米的遗传变异

尽管甜玉米消费和作为加工原料的市场需求不断增加，但是甜玉米在巴西的种植并不普遍。甜玉米是普通玉米经隐性突变衍生的一种蔬菜作物，其主要特点是干籽粒皱缩、半透明，胚乳糖分含量高、淀粉含量低，有几种因素限制了甜玉米的生产，包括缺乏适宜巴西南部种植     

糯玉米银蝶糯106在越南试种表现及高产栽培技术

<正>玉米是越南重要作物之一。2000年之前,由于品种缺乏,越南鲜食玉米的种植面积不大,2000年后,国外甜玉米杂种开始在越南市场上出现,人们对于鲜食玉米包括甜玉米、糯玉米和甜玉米笋的需求也急速增加。目前,越南鲜食玉米的种植面积占玉米总种植面积的10%以上。银蝶糯106是广西万川种业有限公司选育的糯玉米杂交种,2011年6月通过广西农作物品种审定委员会审定(桂审玉2011021号),2015年1月     

农甜1号甜玉米高产栽培技术

甜玉米是当今国际上非常流行的一种新兴保健食品。农甜 1号是华南农业大学培育成功的优良甜玉米新品种 ,糖分含量高 ,营养丰富 ,既能生食也可熟食 ,还可加工成多种不同风味的食品。种植甜玉米时间短 ,见效快 ,效益高 ,很受农民群众的欢迎。根据本地区的种植经验 ,下面介绍农甜 1号甜玉米的高产栽培技术。1　选地选择土质肥沃、疏松 ,排灌方便 ,不易渍水的地块 ,与其他普通玉米地块相隔 2 0 0 m以上 ,或与普通玉米开花时间相隔 15 d以上 ,避免其他不同类型玉米串粉导致品质下降。2　播种时间广西地区春季播种时间安排在 1月中下旬 (农历大寒…     

谈青贮玉米在农业生产中的经济价值

1国内外青贮玉米生产现状 青贮玉米是指将果穗和茎叶都用于家禽、家畜的青贮饲料的玉米品种,是世界上用于生产奶、肉等副食产品重要的饲料来源.据Anon统计,1988年欧洲种植的青贮玉米面积达3.3×106hm2,青贮玉米已达到玉米总种植面积的80%左右;加拿大1991年超过198 450hm2,现每年种植1.9×106hm2的青贮玉米;美国1990年生产的青贮玉米价值总额为15亿美元,每年种植青贮玉米的面积在2.3×106hm2至4.6×106hm2之间,占玉米总种植面积的12%.     

‘正大12号’玉米种植密度与产量的相关性探讨

以玉米品种‘正大12号’为材料,设置5个种植密度[5.25万株/hm2(D1)、6.75万株/hm2(D2)、8.25万株/hm2(D3)、9.75万株/hm2(D4)、11.25万株/hm2(D5)],随机排列,3次重复,研究种植密度对玉米产量的影响,寻求最佳种植密度,为实现玉米超高产栽培创建提供技术依据。结果表明,在D1—D5密度区间,D3密度下产量最高,为15696.0 kg/hm2,产量由高到低的顺序是D3>D4>D2>D1>D5。通过玉米密度与产量的回归方程：y=6168.905x-373.984x2(R**=0.971614)可知,‘正大12号’最高产量密度为8.2476万株/hm2,最高产量可达25439.18 kg/hm2。因此得出,不同种植密度对‘正大12号’产量影响明显,其种植密度为8.2476万株/hm2时玉米产量最高,低于或超过这一密度时产量都呈明显下降趋势,这对宁夏玉米高产创建具有很好的指导作用。     

甜玉米茎腐病发生原因及防治措施

甜玉米是一种果蔬兼用的经济作物, 因其具有较高的营养价值、药用价值、加工利用价值和经济价值而倍受市场欢迎, 近年在我国南方有较大的发展。广东省是我国甜玉米的种植大省,2003 年种植面积已发展到约6􀀁7 万hm², 占全国甜玉米种植面积的50% 左右。随着农业生产结构的调整和效益农业的发展, 甜玉米生产进入了快速增长期。但是在高温多雨条件下, 甜玉米茎腐病的发生甚为严重, 如何及时防治该病是甜玉米生产的关键。     

十堰市玉米生产现状、存在问题与对策

@@十堰市位于鄂西北部汉江中游的秦巴山区腹地。辖5县6区1市,人口336万。拥有国土面积23678km2,耕地面积约20万 hm2,水域面积10.1万 hm2,海拔500m以上的山地面积约占全市总面积的73.6%。山区特征十分突出,俗有“八山一水一分地”之说。境内南北气候兼备,立体气候明显,适宜玉米生长,是湖北省主要玉米产区之一,常年种植10万 hm2,种植面积及总产均居当地粮食作物首位,其丰欠对解决十堰边远山区农民温饱问题至关重要。近年来,随着畜牧业和食品工业快速发展,农业产业结构有了很大调整,十堰对玉米需求与日俱增,产量难以满足市场需要。大力发展玉米生产,对促进当地农民增收、农业增效、农业发展,保障粮食安全具有重大意义。     

阿坝藏族羌族自治州耕地玉米种植适宜性评价

以四川省阿坝藏族羌族自治州为研究对象,选取海拔、积温、灌溉保证、耕层厚度、碱解氮、有效磷和速效钾7项适宜性评价指标,基于“县域耕地资源管理信息系统V4.0软件”建立层次分析模型进行玉米的耕地适宜性评价。结果表明：阿坝藏族羌族自治州高度适宜区的耕地面积有1.83万hm2,占耕地总面积的22.38%;适宜耕地面积为2.49 万hm2,占耕地总面积的30.42%;勉强适宜区耕地面积为2.33 万hm2,占耕地总面积的28.48%;而不适宜区耕地面积为1.53 万hm2,占耕地总面积的18.72%。另外,全州高度适宜区和适宜区以茂县的分布面积最大,达0.84 万hm2,其次为九寨沟县和小金县,其分布面积分别为0.65万hm2和0.64万hm2;红原县仅有的0.01万hm2耕地均不适宜种植玉米。