肉牛生产技术讲座

第 3讲　架子牛的短期肥育1　架子牛快速肥育的原理如果肉牛在犊牛和育成牛阶段饲养的营养水平较低 ,饲养管理比较粗放 ,会导致肉牛的骨骼生长发育较快而肌肉生长较慢。牛的骨架长成以后 ,而身体上肌肉较少 ,这样的牛常被称为架子牛 ,这主要是由于牛的生长特点和营养水平受到限制造成的。一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善 ,架子牛的肌肉生长速度会显著加快。肉牛的这种生长特点称补偿生长。我国肉牛肥育的历史较短 ,肉牛生产各个阶段例如肉牛的育种体系、繁殖体系与肥育体系不够完善 ,目前我国农区大部分肉牛肥育场均采用短期肥育方…     

育肥肉牛的饲养管理

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料．以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。肥育期肉牛的饲养管理应从以下几个方面做好工作。     

肥育肉牛的生产管理

3肥育饲养管理 肉牛的育肥方式可分为全舍饲育肥、放牧育肥和放牧结合舍饲育肥。按营养可分为高营养育肥、中营养育肥和低营养育肥。按饲料类型可分为精料型育肥、半精料型育肥、粗料型育肥和糟渣型育肥。这里主要介绍肥育肉牛舍饲百天的饲养方法。3.1百天肥育肉牛饲养方法3.1.1适应期的饲养适应期10～15d,这段时间主要是使牛只恢复体重,适应环境和肥育期的     

青贮木薯渣饲喂杂交牛增重试验

为充分利用本地饲料资源,本试验探索以青贮木薯渣为主饲料肥育肉牛的技术模式,为肉牛肥育场和养牛专业户提供适宜的饲养方案.结果表明,以青贮木薯渣为主,日添加精料2 kg饲喂的牛,平均日增重为0.951 kg.     

不同年龄杂交肉牛的肥育效果研究

肉牛的肥育效果不仅受其遗传基因、饲粮营养水平的影响，而且也受肥育时年龄的影响。一般认为，牛龄的大小对肉牛的增重速度、饲料利用率及胴体质量均有影响。本文在以往的试验基础上又作了进一步研究，以期为架子牛肥育适宜年龄的选择提供参考。     

肉牛肥育期的饲养管理

<正>(一)肉牛肥育期饲养技术肉牛肥育期间应该注意饲养,勤观察,发现问题及时调整,不仅能提高育肥效果,还可以降低成本,减少损失。1.饲草饲料多样化,合理搭配。牛的日粮一般由粗(青)饲料     

肉牛生长肥育规律及其应用

综合分析肉牛生长发育规律，肌肉生长的饲料利用率及影响肉牛肥育的主要因素，指出在肥育肉牛时，要合理利用这些规律，做到营养补充与各阶段需要相吻合，并利用饲料，饲养与动物间的正组合效应，以达到最佳的肥育效益。     

营养水平对不同品种杂交肉牛育肥效果的影响

肉牛饲养在我国农业生产中占有重要的地位，对当地农业经济的发展有着重要的影响。本文对我们国肉牛产业的现状进行简单介绍，然后对不同品种的杂交肉牛肥育进行研究，通过试验来对肉牛的品质进行试验，进而阐述营养水平对不同品种杂交肉牛肥育效果产生的影响。     

肥育期肉牛的管理与饲养技术

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛,肥育的目的是科学应用饲料和管理技术,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出优质牛肉.     

成年牛与淘汰牛的三种肥育方法

无论是成年肉牛、成年役用牛还是淘汰母牛都可作为肥育对象。这些牛一般生长发育已经停滞,产肉率低、肉质差,故在屠宰前都要经过一段时间的专门肥育,一般肥育时间控制在50~60天。根据不同的饲料来源可采用不同饲料进行肥育,核心点是饲料廉价、无毒,肥育效果好。本文介绍了成年牛和淘汰牛的三种肥育方法,供参考。     

如何正确选择架子牛

架子牛是指未经肥育或不够屠宰体况,年龄在4岁以内的牛.这类牛多是在较粗放的条件下饲养到2～3周岁,体重达到300kg左右,在出栏前的3～5个月,进行高营养短期强度催肥,可以获得较高的日增重,这种肥育方法叫架子牛肥育,又叫后期集中肥育.这种肥育方式成本低,精料用量少,经济效益较高.     

育肥肉牛的饲养管理

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛.肥育的目的是科学应用饲料,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉.肥育期肉牛的饲养管理应从以下几个方面做好工作.     

架子牛后期育肥的关键技术

<正>架子牛通常是从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质,即为架子牛后期集中肥育。1架子牛的选购并不是所有的牛都具有育肥价值,所以选购牛只非常重要,它关系到育肥牛经济效益的高低。在购买牛只时可以从以下几个方面考虑:1.1选购饲养杂交改良牛利用杂交优势,可大大提高肉牛的产肉性能、经济效益。条件好、饲料充足的肉牛肥育场(户),首先选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的杂交牛,如利杂     

肉牛肥育效果的影响因素

1 品种 不同肉牛品种类型,生产力水平明显不同.肉用品种比乳用牛、乳肉兼用牛、役用牛品种更快地结束生长期,能早期进行肥育,提早出栏,既节约饲料,又获得较高的屠宰率、净肉率,肉的大理石纹明显,质量较好,且肉味鲜美.通常肉牛肥育后的平均屠宰率为60％～65％,兼用牛为55％～60％,18个月龄秦川牛和鲁西牛分别为58.28％和58.33％,水牛为53％.在同等饲养环境条件下,一般大型肉牛品种比小型肉牛品种的初生重和日增重要高.成年母牛体重大小对犊牛的生长也有明显效应.     

肉牛育肥技术

牛的肥育是指将幼龄牛、架子牛、成年牛或淘汰牛通过短期催肥,以较少的饲料和较低的成本获得最高的产肉量和饲养价值高的优质牛肉,是肉牛生产的主要环节和目的 .只有对肉牛进行肥育饲养,才能达增重快、产肉多、肉质好、效益高。本文从肉牛的饲养、肉牛的育肥两大方面阐述肉牛的肥育技术。     

育肥牛的选择、肥育方式及实例分析

肉牛在出售或屠宰前的一定时期内,用易消化的谷物饲料育肥,以提高肉产量和改善肉品质的方法,称为肉牛的肥育。育肥牛包括幼龄牛、成年牛及老残牛。育肥的目的是科学应用饲养和管理技术,以尽可能少的饲料消耗,获取尽可能高的日增重、优质的牛肉和取得最大的经济效益。一、我国正在探讨的肉牛肥育方式 (一)6月龄犊牛肥育方式 春季产的公犊牛,哺乳期以当年11～12月(即6月龄)时断奶为好,断奶后马上转移到精料条件较好(或气候较暖和)的地区越冬。越冬期精料要占日粮30%左右,并进行舍饲;在12月龄时,开始加强饲养,最后强度肥育100～120天,18月…     

肥育期肉牛的管理与饲养

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。     

如何选购肥育牛

1肉牛品种的选择选择原则:基于我国目前的市场条件,以生产产品的类型、可利用饲料资源状况和饲养技术水平为出发点。①选择生产性能高的肉用型品种。以生产小牛肉和高档牛肉为目的专业化规模肥育场,应尽量选择国外优良肉牛品种,或其一、二代杂交种,或三元、四元杂交种,或选择我国优良的黄牛品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛、渤海黑牛等。不用回交牛和非优良的地方品种。有条件的企业也可组织杂交组合,或自行进行不同品种、杂交组合的肥育性能和肉质比较试验。成年牛肥育和     

如何正确选择架子牛

架子牛是指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在4岁以内的牛。这类牛多是在较粗放的条件下饲养到2～3周岁，体重达到300kg左右，在出栏前的3～5个月，进行高营养短期强度催肥，可以获得较高的日增重，这种肥育方法叫架子牛肥育，又叫后期集中肥育。这种肥育方式成本低，精料用量少，经济效益较高。但架子牛的选择很关键，如果选择不得当，架子牛后期集中肥育会获得适得其反的效果。架子牛的选择主要从以下几方面考虑：     

肥育牛维生素A缺乏症的调查报告

近年来,随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,肉牛业得以迅速掘起。但由于饲养粗放、日粮不全价,常发生营养不平衡所致的营养代谢病。现将1988—1989年在我省部分地区发生的肥育牛维生素A 缺乏症简要报道于后。材料和方法一、病牛是1988年2月底发生在雁北地区的32头肥育病牛和1989年3月初发生在晋东南地区的