北京市首次出台《蔬菜安全卫生要求》7月1日起实施

从2003年7月1日起,涕灭威、氧化乐果、砒霜等41种农药严禁在蔬菜上使用。日前,北京市质量技术监督局首次出台了《蔬菜安全卫生要求》强制性标准。该标准从2003年7月1日起正式实施。标准对蔬菜的重金属含量、农药残留量、硝酸盐、大肠杆菌4项指标做出了严格规定。蔬菜农药残留是蔬菜安全最重要的指标。标准规定了20种农药的最大残留限量。其中,马拉硫磷不得检出,六六六每千克蔬菜不得超过0.2mg,滴滴涕不得超过0.1mg等。品。如,芹菜、茴香、莴笋等每千克不得超过2000mg等。标准规定,大肠菌群直接食用的蔬菜最高不得超过30mg,烹调食用的不得超…     

信息动态

我国制定叶菜类蔬菜中9种农药最大残留限量为了确保食品安全,中国国家标准化管理委员会(SAC)近日依据中华人民共和国农药管理条例,分别制定了《叶菜类蔬菜中氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯和联苯菊酯最大残留限量》、《叶菜类蔬菜中杀螟丹、丁硫克百威、残杀威和异丙威最大残留限量》和《叶菜类蔬菜中甲基毒死蜱最大残留限量》。《叶菜类蔬菜中氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯和联苯菊酯最大残留限量》规定了韭菜中这4种农药的最大残留限量值(MRL)均不得超过0.5mg/kg,其他叶菜类蔬菜中这4种农药的最大残留限量分别不得超过1mg/kg,0.5mg/…     

河北省唐山市蔬菜农药残留量显著降低

２００２年６月，唐山市农药监督管理站对全市主要农产品生产基地，蔬菜批零市场的蔬菜瓜果农药残留量进行了抽样检测，抽样范围包括１３个县（市）区，２５个蔬菜生产基地、１４个批发零售市场，从人们日常食用的３３个果菜品种中抽取了３１３个样品。检测结果表明，唐山市蔬菜农药残留量明显降低。一是各种蔬菜农药残留量普遍减少。今年检测的３１３个样品农药残留毒速测阳性率平均值为１６．６８％，与去年同期检测的３９９个样品平均值相比，降低了５．８３％；二是农药残留超标率有所降低。按照NY/T448-2001标准规定，农药残留抑制率…     

农药在"无公害"蔬菜生产上的使用技术

“无公害”蔬菜就是人们常说的“放心菜”,即指农药残留量不超标、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、有害病原微生物不超标的商品蔬菜.“无公害”蔬菜并非不使用化学农药.使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,但要保证蔬菜产品中的农药残留量不超过国家规定的标准或国际上规定的农药残留极限,使蔬菜产品真正成为安全、营养、健康食品.     

无公害蔬菜生产施药技术

无公害蔬菜就是指蔬菜产品中有害物质的含量及农药残留控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。具体的讲,就是在蔬菜栽培过程中,以采用农业综合防治措施为主,减少或不用高残留农药,配以微生物农药、天敌和寄生性昆虫进行病虫害防     

钦州市常见叶菜类蔬菜的农药残留分析及对策

采用速测法对钦州市12种常见叶菜类蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行监测,并对农药残留情况进行了分析.结果表明：12886份常见叶菜类蔬菜样品中,有576份蔬菜样品农药残留超标,超标率4.47％.其中,上海青、小白菜、芥菜、菜心超标率最高,生菜、油麦菜次之,菠菜、空心菜、韭菜超标率较低,苋菜、西洋菜、茼蒿几乎没检出农药残留超标.     

宁波出口蔬菜基地农药残留量的监控

为了有效地应对入世后出口蔬菜面临的种种技术壁垒挑战．2002年11月份起从出口蔬菜基地灌溉水和土壤农药残留普查、蔬菜农药残留量检测、基地所用农药有效成分分析、日本官方未登记农药监控4个方面,实施对宁波出口蔬菜基地农药残留量的监控工作。结果表明,基地灌溉水和土壤农药残留污染轻微,土壤农药残留量达到我国土壤环境质量一级与二级标准;蔬菜农药残留量控制良好,农药残留量均未超过输入国规定的限量要求：农药有效成分经分析与标识一致：重点监控了日本官方未登记或登记已失效而在宁波地区个别农民可能使用的农药,确保蔬菜的卫生质量。     

勿在农药安全间隔期间收获蔬菜上市

蔬菜不施用农药 ,会因病虫为害而导致减产。施用农药后 ,收获过早 ,会因农药残留而导致消费者食菜中毒 ,大多为群体的急性中毒 ;收获过迟 ,又会因错过上市的黄金季节而导致减收。解决好这个问题除不施用剧毒农药外还应严格执行常用农药安全间隔期。农药施到蔬菜上后 ,一部分农药残留在蔬菜的表面 ,一部分被蔬菜体所吸收 ;散落在土壤中的农药和直接施入土壤中的农药也能被蔬菜根部吸收再进入蔬菜体内。这些残留在蔬菜体内外的农药由于阳光、雨、露、空气以及植物体内酶的作用等使之逐渐分解消失。但分解速度有快有慢 ,致使蔬菜收获时往往仍有…     

冀、京、津组建蔬菜农药残留监测协作网

冀、京、津三省市农药管理负责人及有关专家于２００１年元月１２～１３日在石家庄召开农药残留监控研讨会 ,就如何加强农药残留的检测和三省市蔬菜农药残留监控协作进行了深入探讨 ,提出了具体措施。会上 ,首先交流了各地农药残留监控工作开展情况 ,分析了造成农产品尤其是蔬菜中农药残留超标的主要原因。经过交流和研讨 ,决定组建“冀、京、津蔬菜农药检测协作网”。其主要任务是 :协调有关部门的关系 ,发挥各自优势 ,形成合力 ,做好对进京、津蔬菜和水果中农药残留的检测工作 ,为京、津提供高品质的果菜。“协作网”的领导小组由三省市主…     

棚室蔬菜使用农药“八要”

棚室蔬菜因茬口多 ,采收期长 ,发生的病虫种类多 ,为害重。为了防治病虫 ,大量使用农药。而喷药的位置又往往是蔬菜食用部分 ,致使蔬菜体内积累有害物质严重的威胁人们身心健康。因此 ,用药要坚持“八要”,达到安全、合理、有效。1　要禁用剧毒高残留农药棚室蔬菜生长在密闭条件下 ,且多数采用湿润管理 ,蔬菜鲜嫩 ,使用高毒、高残留农药 ,使蔬菜体内含有大量有害物质 ,直接影响到人们的身体健康。若用量偏大 ,不仅使鲜菜受到药害 ,产生的药害很难消除 ,而且人们食用后极易发生中毒、危及人们的生命安全。因此 ,棚室蔬菜按国家规定禁用的使用…