全脂乳粉感官质量的计算机模糊综合评判

在全脂乳粉ＧＢ５４１０－８５质量标准基础上，建立了全脂乳粉感官质量标准的一级模糊综合评判模型，提出了适合计算机模糊综合评判的计算方法，用此法算法设计的一级模糊综合评判ＦＯＲＴＲＡＮ语言处理程序，经过ＦＡＣＯＭＭ３４０Ｓ计算机上的实际运行，与实际评判结果具有很好的一致性，而且使得评判结果更为准确。     

烟台市售乳及乳制品重金属污染状况及暴露风险评估研究

对2012-2016年烟台市售生乳、发酵乳、灭菌乳、全脂乳粉和婴幼儿配方乳粉5种乳及乳制品中的铅(Pb)、镉(Cd)、总汞(Hg)及总砷(As)含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,对其污染程度进行分析评价.结果表明:乳制品中铅(Pb)、镉(Cd)、总汞(Hg)和总砷(As)的检出率分别为58.69%(125/213)、36.62%(78/213)、3.29%(7/213)、2.82%(6/213),发酵乳和婴幼儿配方乳粉中总Hg和总As未检出,全脂乳粉中总As未检出.生乳、发酵乳和灭菌乳等液态乳Pb的检出率和单因子污染指数均最高;全脂乳粉Pb的检出率最高,Cd的单因子污染指数最高;婴幼儿配方乳粉中Cd的检出率最高,而Pb的单因子污染指数最高.生乳中重金属污染程度最高,P综合=0.292,全脂乳粉综合污染指数最低,P综合=0.087 6,各类乳制品的综合污染指数从大到小排序为生乳﹥发酵乳﹥灭菌乳﹥婴幼儿配方乳粉﹥全脂乳粉.生乳、发酵乳和灭菌乳重金属污染物主要为Pb,全脂乳粉和婴幼儿配方乳粉为Pb和Cd.生乳的综合污染指数较高.     

模糊多维综合评判在杂交油菜新品种选育中的应用

应用模糊多维综合评判方法,对2008～2009年国家冬油菜黄淮组区域试验油菜新品种进行多因素综合评判分析。结果表明：信优2405评价指标为0.639,综合表现最优;其次是H717,其评价指标为0.614;核优202评价指标为0.368,综合表现最差。该结果与试验地油菜实际产量表现基本相吻合。模糊多维综合评判所提供的合理的量化分析指标,比单用产量分析更为客观准确,且原理易懂、计算简便,便于计算机操作,是一种较为理扭的综合评定方法。     

模糊综合评判在杂种优势预测研究中的应用

本文根据匀浆互补和同工酶分析,用模糊综合评判法预测了30个水稻杂种的杂种优势,结果表明,模糊综合评判法能够利用更多的试验信息,提高预测结果的准确性,准确率达83.33％。此外,模糊综合评判法在玉米、小麦杂种的杂种优势预测中,也取得了满意的结果,证明模糊综合评判能有效地预测植物杂种优势。     

全国首个生鲜羊乳标准出台

全国首个《生鲜羊乳标准》和《全脂羊乳粉、全脂加糖羊乳粉》标准,1月在西安正式出台。由陕西省乳品工业协会和陕西省产品质量监督检验所共同提出的这两个标准,经过专家组一年多的大量收集资料、试验检     

模糊综合评判法在耕地质量评价中的应用——以武宁县为例

利用模糊综合评判法评价耕地质量的等级.结果表明,武宁县总体耕地质量较差,大部分乡镇的耕地质量等级为差或一般,只有少数乡镇耕地质量较好.评价结果与实际情况相符.说明模糊综合评判法适宜用于耕地质量的评价.     

基于灰色关联度分析和模糊综合评判法的李植株形态学评价

对22份李资源的8个植株形态性状指标进行比较研究,并运用灰色关联度分析和模糊综合评判法对树形特性进行综合评价。结果表明,灰色关联度分析和模糊综合评判法计算所得的等权与加权评判结果都具有非常高的吻合程度,评判结果相似。利用权重系数法对各品种的树形综合性状进行等权和加权位次排序,芙蓉李、太阳李、圣玫瑰、大石中生和大石早生排序位次靠前,长势旺盛;香扁、大玫瑰排序位次靠后,株形瘦小,长势较差。评判结果与实际情况相符,说明灰色关联度分析和模糊综合评判法可被用于果树植株形态学的比较评价研究。     

模糊综合评判和灰色关联度分析在花生引种试验上的应用研究

利用模糊综合评判和灰色关联度分析方法,分别对2011年引进花生品种进行了综合分析和评判。灰色关联度分析表明:中花16和参考品种间的加权关联度最大(r'=0.8604),其次是湘花2008(r'=0.8311),这2个品种的综合评价结果均优于对照汕油523(r'=0.7007)。模糊综合评判分析表明:品种中花16和湘花2008综合评价结果也均优于对照汕油523。由此说明,这2种综合评估方法的分析结果基本一致,且与品种的实际表现相符合。     

农业投资项目区的模糊综合评选

本文应用模糊综合评判方法构造了项目区指标的隶属函数，对农业投资项目区进行综合评选，评选结果与实际相吻合．     

基于模糊综合评判的核桃病虫害诊断方法的研究初探

利用模糊综合评判的有关理论,在专家给出的核桃病虫害的诊断结论的基础上,给出了相关的核桃病虫害诊断的模糊综合评判数学模型。并用实际例子说明该模型的可行性和有效性。     

模糊综合评判和灰色关联分析对玉米品种评估效果的研究

本文采用模糊综合评判法和灰色关联分析法分别对玉米区域试验的参试品种进行多种性状的综合评判，结果表明，两种综合评估方法其评判结果基本相同，只是模糊综合评判方法更简便易行。     

荆南干堤综合安全模型应用风险评价体系研究（英文）

为获得荆南长江干堤的安全特性,在层次分析法及模糊一致理论基础上,考虑堤防工程水、土两相系材料的特点,建立了模糊综合评判系统结构模型。通过正态型的模糊分布隶属函数,结合两种权值理论实现了对堤防工程的安全综合评判。在模糊综合评判结论的基础上,结合模式识别的间接方法,提出了广义多维加权模糊识别模型,实现了对典型堤身段的安全模式识别,并对模型指标体系作了敏感性分析。     

基于APT和模糊数学的黑龙江省绿色食品全过程质量评价体系研究

黑龙江省绿色食品产业是黑龙江经济发展的重要部分,因此建立黑龙江省绿色食品全过程的质量评价体系,能为黑龙江省的经济发展带来巨大动力。从绿色食品的产地环境、种植条件及绿色食品的加工、包装和运输等环节对其质量评价进行研究。首先建立了黑龙江省绿色食品质量评价指标体系,然后应用层次分析法（AHP）测定影响因素的权重,并采用模糊综合评判法对黑龙江省绿色食品质量进行评价,最后以黑龙江省庆安县绿色食品生产为例,应用所建立的模糊综合评价模型进行评价,其综合评价所属等级是良好。     

云南蚕豆品种的模糊综合评判

应用模糊综合评判法对从云南引进的7个蚕豆品种的8项主要农艺性状进行综合定量评价。结果表明：凤豆4号的综合性状表现最好,模糊加权评判集最大,B’=0.8140;凤豆7号次之,B’=0.6184。根据品种的模糊评判集排序可评价品种综合性状的优劣程度。     

一种即食玉米藕粉的工艺研究

[目的]开发一种即食玉米藕粉。[方法]通过润湿下沉性试验和速溶性试验,分析玉米糊粉的速溶性。通过单因素试验,研究了奶粉添加量、玉米糊粉粉碎粒度、白砂糖添加量、冲调水温水量等因素对产品口感及冲调性的影响。[结果]玉米糊粉在静置和搅拌的条件下,全部润湿下沉的时间分别是6和9 s,说明只有玉米糊粉的情况下速溶性不好,需进一步改进。单因素试验表明,玉米糊粉∶奶粉∶藕粉∶白砂糖=37%∶30%∶18%∶15%时得到的产品口感和冲调性最佳。[结论]得到了一种营养价值高且口感好的即食玉米藕粉。     

湖北省分地区水灾损失等级划分初探

建立了湖北省分地区水灾损失灾度等级的划分标准。基于模糊模式识别理论，按最大隶属原则和择近原则对灾度等级进行了模糊综合评判。     

基于模糊综合评判法的油茶林健康评价

针对油茶林健康无法准确定量评价的现状,尝试将模糊综合评判法应用于油茶林的健康评价中,通过查阅文献和专家咨询,建立一套由目标层、准则层、指标层和要素层组成的油茶林健康评价指标体系,应用Delphi-AHP法确定指标权重,引入模糊综合评判法评价湖南省浏阳市土桥林场油茶林健康状况.结果表明:土桥林场油茶林健康模糊综合评价值为3.3248,最大隶属度为0.5151,提示土桥林场油茶林总体处于亚健康状态,并有从亚健康状态向不健康状态方向发展的趋势,需要立即采取健康管理措施,保证油茶林的健康可持续经营.     

模糊综合评判法在建筑施工进度计划管理中的应用研究

本文利用模糊综合评判法对施工进度计划管理进行了研究 ,结果表明 ,该方法可以提高施工进度计划管理的科学性和实用性。     

大亚湾中央列岛海域水质分析

[目的]调查并分析大亚湾中央列岛海域水质情况。[方法]采用单因子指数法、模糊综合评价法和富营养化水平评价法对2014年3、6、9和12月大亚湾中央列岛海域水质情况进行分析与评价。[结果]大亚湾中央列岛海域2014年各调查时期各站位表层和底层海水溶解氧(DO)、活性磷酸盐(PO4-P)含量、表层海水石油类含量均达到第一类海水水质标准,化学需氧量(COD)含量绝大多数达到第一类海水水质标准,9、12月各调查时期底层海水无机氮含量均达到第一类海水水质标准,其他均有个别站位无机氮未达到第一类海水水质标准;模糊综合评价法评价结果表明该海域各调查时期表层和底层整体水质均达到了Ⅰ级,整体水质良好;该海域各调查时期各站位表层和底层海水均处于贫营养化状态。[结论]该研究可为大亚湾中央列岛生态环境的保护和研究提供参考。