有益于健康的茶外“茶”

茶除了来自茶树外，在人们丰富多彩的生活中，还有许多独具特色、非茶似茶的茶外“茶”，下面介绍几种有益于健康的茶。     

几种药剂防治茶尺蠖的药效比较

通过几种药剂对茶尺蠖的防效试验表明，几丁质合成抑制剂对茶尺蠖的防效较好。     

省乐山茶场狠抓秋冬茶园管理

省乐山茶场,位于吉太盆地中心,现有三令茶1500亩,二令茶2000亩,是省太和综合垦殖场联合企业,为了力争明年春茶大丰收,该场党委决心狠抓秋冬季茶园管理,采取了如下几项主要措施。 (1)三令茶在伏旱解除后,用四齿耙     

略论我国茶具的发展

中国茶艺经过几千年的发展已成为一门精湛的技艺和文化。在茶艺活动中讲究精茶、真水、活火、妙器，茶具在茶艺活动中占有很重要的位置。正所谓好茶配妙器，妙器泡好茶。     

茶税史话

我国有几千年的产茶史 ,在中国农业史上 ,茶是农产品中独一无二的最发达、最典型的商品化生产作物。茶叶对整个国民生计必不可少 ,而且全社会的消费量很大 ,所以对茶征税 ,面广利丰。我国自唐以后的各朝代 ,茶税始终是国家税收的重要项目 ,从中央到地方都有专门负责茶事的机构和官员 ,如茶马司、盐茶道、茶马御史、茶引批验使等等 ;对茶户茶商的条条框框很多 ,违者轻则收茶罚款 ,重则治罪 ,以致多次激起民众聚集反抗。唐代以前茶叶生产和传播发展缓慢 ,除茶农外用茶之事一般只在社会上层 ,到了唐代开始普及。唐代儒释道三者并存并且都嗜茶颂…     

家庭常用的茶叶保管方法

由于茶叶疏松多孔,易吸潮、吸收异味,所以必须妥善贮存。家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶,买回后一般不是一次用完,尤其是散装茶应当立即重新包装、贮藏,也就是说,家庭买回家后的茶叶都有重新包装和保管的问题。目前家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种：     

黔南州茶产业发展升级转型模式思考

黔南布依族苗族自治州(以下简称黔南州)得益于特殊的自然条件和都匀毛尖茶的品牌优势,茶产量、产值及规模迅速增长.总结了黔南州茶产业发展的现状,分析了茶产业存在的主要问题,并提出了升级转型的几点建议.     

茶饼在养鱼生产上的用途

茶饼是油茶等山茶科植物果实榨油后剩余的渣粕,其形状与菜籽饼相似。茶饼的用途较多,这里谈谈茶饼在养鱼生产上的几种用途。一、茶饼清塘茶饼是常用的清塘药物之一,因茶饼中含有皂角甙(C_(32)H_(54)O_(18)),为一种溶血性毒素,能杀死野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪、螺类、蚌类及水生昆虫等。用茶饼清塘要选择在气温较高的晴天进行。平均水深1米,每亩用量为40—50公斤。先将茶饼捣碎,放入缸中加温水浸泡过夜,再兑入大量池水向全池泼酒。二、茶饼防鱼病每亩水面水深1.5—2米时,用新鲜茶饼1.5块(重约6公斤),每块再分成3—5小     

影响茶花粉产量的几个因素

影响茶花粉产量的几个因素茶花粉口感好，质量高，是人们首选的口服蜂花粉。用茶花粉喂蜂基本不发生白垩病，因此茶花粉收购价格比一般花粉高３０％左右。各地生产茶花粉的产量相差很大，即使是同一个县内产量相差也很悬殊，高的可达８千克／群，差的只１～２千克／群。同...     

《红楼梦》中茶飘香

中国饮茶已有几千年的历史.到<红楼梦>成书的清代,中国的茶文化已经成熟和完美.只要你一翻开<红楼梦>这部古典名著,顿觉茶溢字里行间,芳香飘逸.此书中写到茶有260多处,咏及茶的诗词(联句)有10余处,为中国小说所罕见,有人说:"一部<红楼梦>,满纸茶叶香".     

如何做好炒青绿毛茶

我国正式大量生产炒青绿茶,有几百年的历史了。大概从明代中叶以后,即成为主要茶类出现在国内。在当时对做好炒青绿茶,有着十分丰富而完整的经验。如许次纾《茶蔬》、罗廪《茶解》、张源《茶录》等茶叶专著,对炒青制作方法都作了详尽的记述。沿袭至今,仍不失为手制炒青绿茶的典范。     

总结经验，发挥优势 促进我省保健茶行业的更大发展

总结经验，发挥优势　促进我省保健茶行业的更大发展余金德，陈少龄，史虹（江西省食品工业协会）我省的保健茶，自修水青健茶问世以来，短短的几年间，得到了蓬勃的发展。一批茶厂（食品厂）各扬所长，充分发挥了各自茶基和天然保健植物的优势，凭借着历史名气、技术特长...     

可喜的密植茶园产量

省蚕茶所茶树研究室于1979年试种几种规格的密植茶园,今年已是第四年,到7月31日止,春夏茶合计:多条密植(每亩6万株)0.226亩,每亩收获干茶576.2斤;四条密植(每亩2.5万株左右)0.592亩,亩产397.3斤;三条密植(每亩1.3万株)0.595亩,亩产293.9斤。目前,第三轮新梢还     

狗牯脑茶品质缺陷探析

狗牯脑茶采制精细,工艺考究,品质独特。从茶叶感官审评外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子角度,分析了狗牯脑茶产品常见的几种品质缺陷,查找了在鲜叶采摘管理、加工环节中存在的问题,提出了解决办法,旨在改进生产、加工技术,提升产品品质。     

茶饲料的开发与利用

1　茶饲料开发的可能性1.1　来源广泛、价廉茶产品主要供人类消费。低档茶叶和提取中高档茶叶后剩余的废茶叶、茶渣以及茶园的修剪叶、粗老叶几项加起来每年大概有数十万吨,总量十分可观。目前它们大部分被弃用或用作肥料。如果把它们开发成饲料,则来源广泛、价格低廉。1.2　营     

茶叶夜蛾的发生与防治

茶叶夜蛾Antivaleria Viridimacula(Graeser)属鳞翅目,夜蛾科.以幼虫嚼食春茶叶片、嫩芽和嫩梢.近几年来,在皖南茶区部分茶园暴发成灾,几天内将茶园茶芽叶食尽或咬断落地,使春茶产量遭受严重损失.根据其发生原因、发生规律和生活习性,采取了一些针对性措施,可有效地控制其为害.     

修水名茶的复苏

修水县是个老茶区,历史上除“宁红”茶畅销中外,曾产过几种地方名茶。由于种种原因,先后相继失传了。为了使地方名茶复苏,从今年着手组织力量。走访了茶农,查阅了有关历史资料,认真总结了茶叶采制传统经验,复制了三种地方名茶(龙须、双井绿、眉峰),兹简述如后:龙须:属于“宁红”中的一种名茶,曾在国际市场获得“茶盖中华,价压天下”的赞誊。龙须产于我县漫     

瓮安县茶叶产业的发展机遇和面临的困难

瓮安茶叶是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安县按照发展现代农业的要求,结合自身实际,以差异化发展模式打造白茶、黄金叶等精品茶,让茶叶产业成为富民兴县的支柱产业。该文剖析了瓮安茶产业存在的主要问题,提出了强化政策支撑,争取多方支持;立足绿色生态优势建立瓮安茶竞争力,用先进的大健康产业理念引领瓮安茶产业的发展;稳定面积,优化种植.全面提升基地建设水平和产出;依靠科技创新,优化产品结构,凸显瓮安产品优势,提高精深产品的比率,延长产业链,增加附加值;积极打造瓮安茶品牌,加大市场开拓和营销网络构建力度,提升瓮安茶综合效益等几个发展对策。     

刍论普洱茶茶艺中的洗茶程序

作为中国地理标志产品,普洱茶是云南特产,应大力发展普洱茶文化,特别是普洱茶茶艺茶道文化。在普洱茶茶艺中,应对洗茶程序加以规范,将泡茶术语洗茶变为润茶更好。在具体操作上,普洱生茶润茶一道,普洱熟茶润茶两道,每道润茶时间不超过3秒钟,以促进普洱茶茶艺的规范和普洱茶冲泡水平的提升。     

产茶大省、"茶圣"故乡亟待打造茶叶知名品牌

在武汉茶叶市场内举办的“2 0 0 2湖北迎春茶叶交易会”上 ,中国茶叶流通协会理事、湖北省茶叶学会副理事长张岳峰呼吁重整“楚茶文化” ,发展规模经营 ,以品牌带动市场。湖北是茶神神农氏、茶圣陆羽的故乡 ,恩施、宜昌、英山等地宜种茶树 ,湖北种茶面积居全国第三 (2 0 0万亩 ) ,目前有 30 0多种茶叶品牌 ,但在全国排上名的没有几个。张岳峰副理事长分析 ,当前湖北从事茶叶生产的多为贫困山区茶农 ,以茶谋生为主 ,几乎没有规模生产和销售意识 ,多生产中低档茶 ,湖北茶叶并非不出好茶 ,而是缺乏品牌带动。湖北茶叶市场均价仅为 14元 /ｋｇ ,…