食用菌新品种简介

<正> 同是种菇,品种不同,效益大不一样。在常规食用菌品种市场疲软的今天,要取得食用菌生产的高效益,必须走反季节生产的道路和发展珍稀菇品栽培。现将适宜近年发展的高效益食用菌新品种介绍     

更正

香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌.它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种,通过"原生质体融合技术"杂交选育的一个新菇种.     

珍稀菇品香魏蘑特性及栽培技术

香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌.它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种,通过"原生质体融合技术"杂交选育的一个新菇种.     

意杨加工下脚料栽培杨树菇技术研究

以意杨加工下脚料为主要原料进行杨树菇高效栽培技术试验.通过杨树菇不同品种引种的适应性试验,筛选出适宜以意杨加工下脚料为主要原料栽培的杨树菇品种及其相应的培养料配方,同时探讨不同培养料对杨树菇菌丝生长和子实体产量及品质的影响.     

10种名优夏菇价格将上扬

食用菌绝大多数品种属于中低温型,产品集中秋冬春上市,菇量过分集中,货多价贱,影响效益.然而每年夏季菇品货源紧缺,市场活跃,价格上扬,种菇效益丰厚,但生产管理难度较大,因此开发夏菇主栽品种及生产管理已成为广大菇农关注的热点.这里筛选市场销售看好,适于南北省区夏季产菇的10个名优珍稀品种.     

“菇娘”地膜覆盖高产高效栽培技术

菇娘营养丰富,美味可口,深受消费者欢迎.是人们普遍喜爱的草本水果.目前在市场上销售的品种有特大黄菇娘和小黄菇娘两种.     

11种海鲜菇的菌丝生长特性比较

为了进一步优化海鲜菇工厂化栽培的培养条件,筛选优良菌种,本试验选择11 种不同来源的海鲜菇品种作为试验材料,对各品种的菌丝生长情况、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,研究不同海鲜菇母种和原种的菌丝生长特性。研究结果表明：5 号（‘真姬菇一号’）和7 号（‘蟹味菇’）这2 个品种的海鲜菇母种和原种菌丝生长较好,其菌丝浓密、均匀,长势评分较高;平均生长速率也较快,极显著高于其他菌种,且菌丝生长指数也较大。因此,从菌丝生长特性方面考虑,5 号（‘真姬菇一号’）和7 号（‘蟹味菇’）可考虑作为海鲜菇栽培时的优良菌种。     

大球盖菇人工栽培技术

大球盖菇又叫皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红大球盖菇,属球盖菇科球盖菇属.是欧美各国人工栽培的主要品种之一,现在已经成为国际菇类交易市场上的十大品种之一,也是目前云南省主栽的品种之一.     

不同品种大球盖菇原生质体单核化及单核体的特性

大球盖菇是我国近年来广泛栽培的一种食用菌,具有较高的食用价值和经济价值。为了获得大球盖菇原生质体单核体,主要进行了不同品种大球盖菇原生质体制备及单核化试验,用血球计数板计数原生质体总数,挑取再生原生质体的单个菌落,25℃倒置黑暗恒温培养,倒置显微镜观察菌丝锁状联合情况,筛选获得大球盖菇单核体。结果表明:大球盖菇原生质体再生率均较高,‘土肥’品种再生率最高,达1.37%,‘高邮’品种再生率次之为1.13%,‘大T’品种的再生率最低为0.90%;单核化率‘大T’品种高达85.2%,‘土肥’的单核化率次之为66.0%,‘高邮’的单核化率最低为59.8%。对不同大球盖菇品种的单核体表观形态特性进行观察分析表明:利用大球盖菇原生质体技术选育新品种提供单核体,可丰富食用菌原生质体单核体资源,为研究遗传及育种提供材料。     

阳畦种平菇的技术要点

平菇的阳畦栽培是近年来创造和推广的一种大规模栽培方法.阳畦栽培不需要设备,成本低,产量高,发展很快.其栽培技术要点如下: 一、根据季节选品 种出菇期计划12月至翌年2月份的应选用低温型品种,在其他时间出菇的可选用中温品种.     

不同品种菌糠堆肥的理化特征比较分析

研究不同品种菌糠堆肥的理化性状,了解菌糠资源品种理化差异,有利于充分发挥不同菌糠资源的优势,提高菌糠利用价值.本研究以海鲜菇菌糠、平菇菌糠以及秀珍菇菌糠进行堆肥,每10天翻堆一次,考察菌糠堆肥的温度、pH、电导率、有机质以及总腐植酸等指标.经过60天堆肥,3种菌糠堆肥温度均能升高到55℃以上,高温持续时间分别为27、1...     

甘肃省不同温型香菇优良品种筛选

【目的】筛选适宜甘肃省不同温型香菇优良品种,满足不同出菇季节对不同菌龄、不同温型品种的需求.【方法】自国家食用菌产业技术体系香菇育种岗位和全国香菇主产区引进12个香菇品种,根据香菇出菇温度分高温型(15～25℃)、中温型(10～20℃)、中低温型(5～15℃)和广温型(8～28℃)4个温型,试验设置4个出菇温度处理,即3个控温出菇室温度区间15～25、10～20、5～15℃和自然温度10～30℃,综合菌丝生长、转色、出菇期、生物学效率及商品性等,以菌龄、生物学效率、商品性为主要评价指标评价性状优劣.【结果】‘238’和‘0912’在4个不同的温度区间均表现生育期短、出菇早、生物学效率高、商品性好,为短菌龄广温型早熟高产优质品种,可在我省四季栽培,也是高海拔区越夏栽培的理想品种;‘庆科212’‘沪香F3’和‘沪香F2’在5～15℃和10～20℃较低温度区间,出菇早,生育期短,生物学效率高,出菇集中,尤其前期生物学效率优势明显,为短菌龄中低温型早熟高产优质品种,适宜秋冬低温季节栽培;‘申香215’和‘L808’总体表现出菇较晚,尤其在15～25℃和10～30℃较高温度下出菇更晚,在5～15℃和10～20℃的较低温度下,生物学效率主要集中在后期,属长菌龄低温型晚熟品种,具菇大、肉厚、柄短等优良商品特性,是非常理想的鲜销类品质型品种,建议在长季节栽培中使用.【结论】筛选了在甘肃省表现优良、可供广大栽培者在不同季节栽培的不同温型香菇优良品种.     

双孢菇薄皮及空心的预防

双孢菇在栽培过程中常出现薄皮菇和空心菇,这对产量和品质有较大影响.如何预防薄皮菇和空心菇呢? 　　薄皮菇症状为菌盖薄,开伞早,质量差.形成主要原因是因为温度偏高,子实体生长速度快、成熟早,加上蘑菇密度大,营养供应不上所致.产生薄皮菇还与品种的特性有关.贴生型品种,大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产量低,质量差. 　　……     

桉树皮栽培秀珍菇品种筛选试验

[目的]筛选适合桉树皮栽培的秀珍菇品种.[方法]该试验利用桉树皮栽培9个秀珍菇品种,测定各品种在母种培养基上的菌丝生长速率、在桉树皮培养基里的菌丝生长速率、部分生物特性以及生物学转化率.[结果]筛选出了品质与台湾秀珍菇媲美、适合利用桉树皮栽培的秀珍菇品种:秀珍195、秀珍菇18、秀珍菇163.[结论]秀珍195、秀珍菇18、秀珍菇163、台秀这4个品种适合利用桉树皮栽培,且菌丝生长势强.     

不同覆土方式和施用不同叶面肥对大球盖菇产量的影响

大球盖菇是新引进的食用菌品种,通过不同覆土方式和施用不同叶面肥对大球盖菇产量的影响试验,为提高大球盖菇产量及规范高产高效栽培技术提供理论依据和技术支持。     

“蘑菇大王”丁伦保谈食用菌生产

问:丁经理,在高温多雨的夏季,栽培哪些食用菌能获得较好的产量和经济效益?栽培技术要点有哪些? 答:食用菌一年四季都可以生产,只是不同季节所生产的品种不同.春季和秋季是最佳生产季节,夏季也可以生产,即反季节栽培.能够栽培的品种有黑木耳、草菇、鲍鱼菇、秀珍菇、白灵菇等.在夏季栽培食用菌要想获得高产,需注意以下技术要点:     

厚皮甜瓜"玉菇"不同栽培方式比较试验

厚皮甜瓜品种"玉菇"由台湾农友种苗有限公司培育,湖州市于1998年引进种植.经几年试种,该品种具有植株生长势强,较耐低温,抗病性好,叶片大,茎粗壮,侧枝发生多,果型中等,品质特优,产量高等特点.为进一步探索"玉菇"品种在长江中下游地区大棚早春栽培比较适宜的栽培方式,2002年我们对该品种进行了立架、爬地和小拱棚搭架等不同栽培方式的比较试验.     

珍珠菇袋式栽培

珍珠菇又称滑菇、滑子菇,营养价值高、口感好、市场需要量大,是一种很有开发潜力的食用菌品种.无公害栽培珍珠菇宜选择背风向阳,有水浇条件,通风良好的地块建棚.要求棚内地面干燥、整洁,架牢固,棚内彻底消毒.     

可抢占夏季市场的金福菇

每年夏季菇品市场见缺,除草菇和高温平菇之外,其他品种几乎很少,货缺价扬.这里介绍近年开发成功的高温型珍稀菌蕈新品种金福菇,可作为抢占夏季市场的主栽品种.     

根据食用菌品种调控出菇温度

食用菌每个品种(菌株)都有其自己的生物学特性,根据市场需要而人为安排在不太吻合的季节里出菇的话,就必须适当地调控出菇温度,才能保证子实体发生的基本条件,获得比较理想的出菇效果。1.平菇。低温型菌株,如2006、雪立得、83优等,可以在4~20℃条件下出菇,以10~15℃为佳;一旦达到临