黄瓜苦味形成原因及预防措施

近年来温室大棚黄瓜苦味问题越来越突出，已成为温室黄瓜栽培中的重要问题。据笔在陕西不同栽培区域的调查，约有30％的棚室发生了苦味瓜现象。苦味不但影响了黄瓜的品质，而且明显降低了种植效益。黄瓜之所以产生苦味，是由于黄瓜的植株中含有苦味素C（C10H28O3）的缘故。昔味素C的含量随着植株的生长而逐渐增加，叶片的叶位越高其含量越高。苦味素C不仅存在于植株内，     

保护地黄瓜防止苦味四要点

早春保护地黄瓜常常出现苦味,这是由苦素物质引起的.该物质属配醣体,又称苦素或葫芦素,多存在于黄瓜果实中,但其含量随不同的品种和不同的栽培管理条件而不同.     

黄瓜产生苦味的原因及预防措施

在露地和保护地栽培的黄瓜中．有时会出现一些带苦味的黄瓜。这是由1种叫苦瓜素的物质引起的，它能使人产生呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状。该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高，且可遗传，其含量因不同的类型、品种、栽培条件而不同，除个别黄瓜品种含苦瓜素较高外，在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况下苦味都会增加。那么．怎样减少黄瓜的苦味呢？在预防措施上．要抓好以下技术环节：     

北京保护地黄瓜新品种及应用情况

黄瓜属喜温作物,但在北京地区不能周年露地种植。黄瓜春、秋两季保护地生产是延长黄瓜供应期的两个重要栽培方式,对黄瓜周年生产、均衡供应起着重要作用。黄瓜春、秋两季保护地品种由于栽培时期及特点均不相同,所以对品种要求也不同。除共同要求优质、抗病、丰产之外,春季保护地品种还要求早熟和耐寒,秋     

大庆市保护地黄瓜生产综述

大庆市保护地黄瓜生产综述牟晓燕康振和牛玉坤王依群随着社会主义市场经济的发展，黄瓜早熟延后栽培的经济效益和社会效益日益显著，保护地栽培已成为早春、晚秋生产竞相发展的局面。但在保护地黄瓜实际生产过程中，我市还存在着许多问题。如单产不高、总产不稳、品种单一...     

保护地黄瓜防止苦味四要点

早春保护地黄瓜常常出现苦味,这是由苦素物质引起的。该物质属配醣体,又称苦素或葫芦素,多存在于黄瓜果实中,但其含量随不同的品种和不同的栽培管理条件而不同。苦素含量极微时，食用无感觉，含量多时，就会感到有苦味。苦素含量高时，食后易发生呕吐、腹泻等中毒现象。苦味物质具有遗传性，原因是受苦味基因的控制。在早春温室、大棚栽培时，除品种本身以外，温度、湿度、光照及肥料等诸多因素对苦素的形成有着直接的关系。要想克服和防止苦素的形成，主要掌握以下四点。     

“津优22号”温室大棚栽培技术要点

近几年随着我国农业产业结构的调整,蔬菜保护地种植面积发展迅猛.特别是在黄瓜种植上,保护地栽培几乎占到黄瓜总播种面积的一半,与露地播种面积持平,日光温室和塑料大棚栽培已成为我国黄瓜生产的主要栽培形式.栽培形式的变化导致黄瓜种植户对于保护地专用品种的需求也越来越强烈.1 "津优22"品种选育背景在对保护地黄瓜优良品种强烈需求的契机下,2004年天津科润黄瓜研究所利用黄瓜单倍体技术与常规育种技术相结合,选育了一个新组合,其父本"H064-1-2"是利用国内耐低温、丰产、抗病的刺溜型黄瓜和荷兰的耐弱光、高产的光滑温室型黄瓜杂交获得F1,然后通过黄瓜单倍体技术快速纯化获得高度纯合的DH系.该DH系具有丰产、抗病、耐低温弱光、甩瓜速度快、瓜条顺直、商品瓜率高等优异种性.母本"HM114"是通过黄瓜单倍体技术获得的抗病、雌花节率高、瓜条性状好的DH系.     

保护地黄瓜霜霉病的无公害防治

随着我市保护地黄瓜重茬次数的增多，加之生育期栽培管理措施的不当，使保护地黄瓜的多种病害相继发生，造成危害，特别是黄瓜霜霉病的发生最普遍，严重影响黄瓜的产量，一般减产幅度为20％-50％，有的植株刚结瓜就会全株枯死。面对黄瓜生产上存在的问题，我们采用无公害防治技术，     

早熟黄瓜川科1号

川科1号黄瓜是四川省农科院经济作物研究所选育的早熟优良品种，于2003年7月通过四川省品种审定委员会审定。川科1号黄瓜商品性好，适应性强，瓜条顺直，皮色深绿，均匀有光泽，肉质脆嫩，微甜具清香味，无苦味，是一个良好的鲜食型黄瓜新品种。适宜春秋露地及各种形式的保护地栽培。     

日光温室秋延后黄瓜细菌性角斑病的发生原因与防治

近几年随着种植业结构的调整,温室黄瓜种植面积不断扩大,秋延后栽培也成为保护地黄瓜的一种重要的栽培形式.秋延后栽培黄瓜在生长发育过程中,生长前期处于高温,后期低温、光照不足,且日光温室中由于多年连作,土壤带菌量大,有病害适宜发生的温湿度,因此保护地黄瓜病害的发生日趋严重,细菌性角斑病成为重要的病害之一,严重影响了黄瓜的产量和质量,使其商品性降低,经济效益下滑,严重挫伤了农民的生产积极性.     

黄瓜霜霉病发生与防治

黄瓜霜霉病是黄瓜生产上一种毁灭性病害,为害越来越重,已成为保护地黄瓜生产上的主要障碍.露地、阳畦、大棚和温室栽培的黄瓜均可遭其危害.此病若防治不及时,将造成严重的经济损失.在防治上除了选用抗病品种外,加强放风排湿,增施农肥和磷、钾肥,及时正确采用高温闷棚方法,必要时辅助以药剂防治都是行之有效的措施.现就生产中存在的问题总结如下.     

大棚温室黄瓜病虫害的无公害综合防治

近几年来我国保护地栽培发展迅速,其中又以黄瓜的栽培最为普遍,而黄瓜生产过程中经常受到多种病虫害危害,严重影响了黄瓜的产量及品质。以前在病虫害防治过程中过分依赖化学杀菌剂、杀虫剂,造成病菌、害虫产生抗药性和化学农药污染问题,危害人们身体健康,影响蔬菜出口。现在通过合理的综合防治措施,也可有效控制大棚温室黄瓜的病虫害,具体措施如下：     

高原保护地黄瓜低温障碍防治措施

黄瓜是乐都县保护地栽培的主要品种之一.由于该地区早春气温变化不定,在早春栽培过程中,经常受到低温的影响,当黄瓜遇到低于其生育适温的连续低温时,就会产生生理障碍,延长黄瓜的生育期并减产,严重时发展成冻害.     

日光温室秋延后黄瓜栽培技术

近几年随着种植业结构的调整,温室黄瓜种植面积不断扩大,秋延后栽培也成为保护地黄瓜的一种重要的栽培形式。秋延后栽培黄瓜在生长发育过程中,生长前期处于高温,后期低温、光照不足,且日光温室中由于多年连作,土壤带菌量大,有病害适宜发生的温湿度,因此保护地黄瓜病害的发生日趋严重,严重影响了黄瓜的产量和质量,使其商品性降低,经济效益下滑,严重挫伤了农民的生产积极性。     

保护地越冬茬黄瓜苦味瓜的产生与防治

阜新地区冬季气候寒冷,昼夜温差大。恶劣的生产条件造成保护地越冬茬黄瓜产量低、品质差,而且极易出现苦味瓜,给销售带来困难,也影响经济效益。1苦味瓜的产生原因黄瓜植株内含有苦瓜素,氮肥施用偏多、低温寡照、水分不足、植株生长衰弱、土壤溶液浓度过低等因素都会产生苦瓜素,当瓜体内苦瓜素含量过多时即形成苦味瓜。     

袖珍黄瓜早春嫁接栽培新技术

黄瓜属葫芦科一年生草本植物,蔓性,根浅,喜温暖、湿润的气候,对肥水反应比较敏感,能多次结果,极为丰产.欧、美等发达国家,多以黄瓜作蔬菜或水果生食.为了食用方便,减少切段、切片等手续及因之造成的成分损失,人们开始钟情于袖珍黄瓜.袖珍黄瓜在发达国家已经流行,在我国也以其脆甜的优良生食品质引起人们的注意.黄瓜采用嫁接栽培可有效防治枯萎病,解决其不能长期连作栽培的问题;同时也可利用砧木的根系耐低温、耐湿、耐盐渍、吸肥力强等特性,促使植株生长旺盛和增加产量.目前该技术已成为黄瓜保护地栽培的关键技术之一.常规温室大棚黄瓜嫁接一般采用黑籽南瓜作为其嫁接砧木,嫁接方法多为插接、靠接.     

保护地黄瓜霜霉病防治技术及其前景

黄瓜霜霉病是保护地黄瓜生产中的一种主要病害。目前,这种病害仍然年年流行,对保护地黄瓜生产构成严重威胁。在一些新菜区,以及栽培管理水平不高的地区,能否有效防治黄瓜霜霉病已成为栽培成功与否的关键技术环节,直接影响产量和产值。     

黄瓜缺素症及补救措施

黄瓜鲜嫩多汁,清香胞甜,深受群众欢迎。由于近年来推广温室育苗及保护地栽培;黄瓜的生育期长,需肥量大。因此保护地栽培中常发生缺肥现象,特别是微肥的作用越来越大,各种营养元素不足或过多都会导致减产和降低品质。     

津杂黄瓜的栽培特点

天津市农业科学院黄瓜研究所培育的津杂一号和津杂二号黄瓜,适宜于春季保护地栽培。 1984年引入北京郊区试种,经几年区.试及生产示范后,在春季大棚及温室栽培,具有明显的抗病及早熟丰产特性,生产上有良好的经济效益,几年来推广面积迅速增加,1987年春,京郊种植面积达到1200亩,占全市大棚6000亩春黄瓜的20%;1988年扩大为3000亩。已成为京郊春保护地尤其是远郊区大棚春黄瓜的一个主栽良种。 一、津东黄瓜特性 1.抗病性1984～1987年在不同的试验示范点上与北京地区大棚原主栽品种长春密刺进行了抗病性对比,不同年份均一致,表现了津杂黄瓜有较强…     

保护地春黄瓜“1005”杂交组合的选育

近几年保护地春黄瓜栽培面积不断扩大,成为保护地早熟栽培的重要内容之一。据1991年统计,杭州市郊保护地春黄瓜面积达3600亩,约占夏菜总面积的28%。早春保护地小气候的特点是光照弱、光照时间短、低温高湿。不利于黄瓜结瓜,植株易发病。因此要求保护地黄瓜品种较耐低温和较耐弱光,抗病性强,单性结实力好,从而达到早熟丰产。杭州市春黄瓜主栽品种“杭青1号”和“杭青2号”,在保