“后家秋天”无核葡萄家族中的新秀

近年来，人们根据水果栽培历史和开发利用程 度，习惯地将水果分为第一代、第二代、第三代。第一代水果是指人工选育栽培的传统水果，主要种类有梨、桃、葡萄、苹果、柑桔等，目前种植面积最大，约占我国水果面积的８０％以上。第一代水果栽培历史悠久，一般在几百年以上，有的在千年以上，果品开发利用程度较高，在我国的水果生产中发挥了重要的作用。第二代水果是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果，主要种类有猕猴桃、草莓、山楂、冬枣等。第二代水果面积约占我国水果面积的１０％左右。这些水果是近一、二十年发展最为迅速的水果，…     

广西召开水果工作暨水果春季管理现场会

最近，由广西壮族自治区水果生产技术指导总站举办的广西全区水果工作暨水果春季管理现场会在武鸣县召开。来自广西各地（市）和水果生产重点县（市、区）水果部门的负责人100多人参加了会议。会议重点传达了前不久在重庆市召开的全国水果工作会议精神。部署当前水果春种春管春销的各项具体措施，并参观了武呜县香蕉、沙糖桔、龙眼等技术示范基地。     

美国研制成水果去核素

美国研制成了一种新型水果去核素，当果树开花后开始结实时，喷施1次水果去核素，即能抑制果核生长。只加速果肉生长，成熟后的水果为无核水果。这种无核水果不仅高产．而且也省去了水果深加工过程中去核这道工序。去核素现正用于葡萄、李、杏、梨等水果生产中．均取得了满意的效果。还准备用于黄瓜、茄子等蔬菜试验。     

凭祥市成立水果外贸流通协会

本刊讯（特约通讯员钱开胜）3月4日，广西凭祥市水果协会在凭祥市浦寨口岸正式挂牌成立，广西区水果总站、广西水果行业协会以及来自该市的海关、检验检疫、工商、农业等相关部门和水果进出口贸易商、水果生产大户等80多人参加大会。凭祥市水果协会首批会员主要由凭祥市浦寨口岸进出口企业及水果流通中介等50多人组成，协会主要开展国内外水果进出口贸易。     

临汾市2015年水果产销回顾及展望

2015年山西省临汾市水果生产，在气候条件有利、技术服务到位的情况下，实现了面积、产量、产值“三增长”，但在水果销售上同其他地区一样，存在水果价格同比不同程度下降，贮藏水果销售压力大等问题，同时，也存在优质水果逆势俏销的现象。预测2016年临汾市水果产销形势，将出现产量持续增加，销售压力仍然很大，优质水果越来越会受到消费者追捧的局势，为此，建议搞好市场信息服务和销售引导工作。     

台湾水果业及其近年挺进大陆市场概况

我国台湾省的地理位置和气候条件得天独厚，具有热带、温带两种气候特征，尤其能适应热带水果和亚热带水果及温带水果的栽培和生长，素有“水果王国”之称。水果为台湾第二大类农作物，目前台湾的水果种植面积约245万hm^2，年产量约265万t。台湾水果不仅品种多，而且品质好。常见的热带、亚热带水果有香蕉、菠萝、柑桔、柚、番木瓜、杧果和龙眼等，温带水果有苹果、梨、杏、李和柿等80多种，这些水果除供应本岛居民消费外，还远销欧美等市场。台湾香蕉被称为“水果之王”，风味、品质与价位在日本市场一直都具有绝对优势，每年出口创汇值占台湾水果出口创汇总额的一半以上。     

三明市果品流通现状、存在问题及对策

价格稳中略降三明市2003年水果整体价格稳中略降，其中，小水果、套袋水果价格略升，大宗水果价格下跌。与此同时，水果的生产和消费仍在继续增加。对于这种情况，有业内人士分析认为，三明水果相对过剩，价格下跌是供大于求的必然结果；也有业内人士认为，三明水果市场存在体系建设不完善和流通不顺畅等问题，由此影响了水果价格。     

国外水果协会的全方位服务

国外水果协会在水果产业化发展过程中，起着非常重要的作用。他们参与产前生产资料的供应、产中技术服务、产后加工、贮藏、运输、销售等环节，大大提高了水果的市场竞争力，值得我们借鉴。     

为什么我国水果加工的用果量少？

我国水果总产量从1993年起就跃居各国之首成为了世界第一水果大国，其中，苹果、梨、桃、李、柿、荔枝等6种水果以及干果中的核桃等均居世界第1位，并在稳步增长。总产量虽多，但我国水果不仅出口量小(如2002年出口水果199．4万t，只占同年全国水果总产量6809万t的2．93％)，而且加工用果量也少得只有10％左右。而在发达国家，其加工用果量通常都是总产量的60％～70％，巴西、美     

陆川县水果产业现状及发展对策

水果是陆川县农业发展的支柱产业之一。通过对陆川县水果产业规模、栽培品种、种植技术、贮藏与加工业现状等问题的调查分析，针对在水果产业结构调整、苗木市场、栽培管理以及产业体制等方面存在的问题，建议今后陆川县水果产业发展应优化品种结构，提高品质，发展时鲜品种，确保水果产业稳定、健康、可持续发展。     

国庆蓉城水果热销价格稳

由于批发商在节前就准备了大量的水果，所以国庆长假期间，蓉城水果的价格走势总体比较稳定，处于调整平稳期。苹果、梨、香蕉和袖等水果已成为秋日市场的主角。据了解，节日期间成都驷马桥水果批发市场每天要销掉近百吨柚果，各种水果销量比节前增加近50％。另外，成都地产的小个猕猴桃也于本月上市，价格约10元／kg。以下是节日期间成都水果零售市场行情。     

闽北果业经济现状与发展思路

闽北山多地广，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，适宜水果生产。改革开放以来，闽北水果生产有了新的发展，成为农村十大主导产业之一，为脱贫致富奔小康发挥了巨大的作用。一、闽北果业发展现状与问题闽北十个县（市）区，123个乡镇，农业人口250万人，1997年水果面积6万公顷，投产面积4．47万公顷；水果总产量达48．2万吨，水果产值5．88亿元，闽北先后建立起“南三甬”芦柑、雪柑、青柰、板栗及黄花梨等水果基地。人匀占有水果232kg。纵观闽北果业发展现状，当前在发展中存在主要问题有；1、发展速度超前，品种结构失调。在水果中蜜柑占55…     

上海果市2012年盘点及2013年预测

[导语] 受异常气候及农副产品价格暴涨等因素的影响，2012年上海水果市场销售形势多变，价格居高不下，销量稳中有升，市场水果总体价格同比高了7％左右。业内专家普遍认为，2013年，名、特、优、新、奇水果依旧会成为上海果市的热销俏销品种，苹果等大宗水果销售压力较大，全年全市水果销售总体价格将会在2012年行情基础上上涨5％左右。     

砀山县加大对水果企业扶持力度

安徽省砀山县在依托当地资源优势基础上，逐步形成了以林果产业链为纽带的水果加工企业集群，汇集了汇源果汁、海升集团、丰源梨业、湖南熙可公司、欣诚食品、宿州科技食品、隆泰果业等一大批水果加工贮藏企业。近年来，为把水果生产大县逐步打造成水果加工业大县，砀山县农村信用联社不断创新金融服务产品，     

“南瓜北果”相辉映 应季水果唱主角

日前．记者在哈尔滨哈达水果批发市场采访时了解到：来自我国南方等地的瓜果与来自我国北方等地的瓜果同时来到哈达水果市场，水果市场一片繁荣景象。据了解，截至到目前，来自全国各地的水果到货量每天1500吨以上。其中．应季的水果数量将达到1000吨，占到了水果整个到货量的2／3。随着夏季日益临近，水果市场将以丰富的水果品种、充足的商品货源满足市民的节日需求。     

泰国水果今年再难“特权独享”其他东盟国家水果有望“零关税”进入中国市场

来自东盟的水果在国内市场上争艳斗姿，品种越来越多。行家预测，虽然眼下在进口的水果中仍是泰国水果“领跑”，但2005年中国一东盟自贸区降税进程全面启动后，其他东盟国家水果将登岸人市，可能很快与泰国水果“平起平坐”。出口中国的泰国水果现有100多种。不计菲律宾香蕉，泰国水果进口量约占进口水果总量一半以上。水果行情要受产地产量、市场需求等因素制约，售价时升时降。     

中泰互免果蔬关税后我国南方水果业的应对策略

中泰蔬菜水果零关税自2003年10月1日实行以来，泰国水果对中国水果尤其南方热带水果业在品种、价格、销量、经营理念及管理模式等方面都产生了很大影响，而接踵而至的中国与东盟零关税，势必会产生更大的冲击。     

浙江水果产业化发展现状与对策

浙江省水果资源丰富，栽培历史悠久，盛产柑桔、杨梅、梨、葡萄、桃、枇杷、李、青梅等10多种水果。新中国成立以来，浙江水果产业经历了五六十年代的恢复发展，六七十年代的徘徊回升，80年代以柑桔为主的快速增长，90年代的稳步提高过程后．到本世纪，开始进入了杨梅、梨、桃、葡萄等各类小水果的综合发展时期，     

印度尼西亚政府计划限制水果进口

印尼农业部将于2012年出台一项新的进口园艺产品国家标准，以抑制低劣果蔬等植物产品的进口增长势潮。园艺官员称，希望此举能减少水果进口量，从而保证高质量水果在国内市场的销售。进口水果的新标准将包括监测水果的色泽、糖酸含量和成熟度等。新标准的出台将限制一些近年来进口量急剧增长的水果如甜橙、榴莲、菠萝等，从而保护本地果农的利益。     

对发展热带水果的意见

作者根据自己从事６０年教学、科研与生产的实践，论述了热带水果周年供应、主要热带水果生产及加强对热带水果生产供销的宣传等问题，并切合实际地提出了促进热带水果发展的几点建议。