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黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐、维生素B_1、维生素C的含量均高于菜豆。是一种新型的营养丰富的 相似文献
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黄秋葵的特征特性及栽培技术 总被引:4,自引:0,他引:4
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采集嫩果荚为食,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质,被誉为蛋白质蔬菜,还是一个富硒菜,嫩果荚肉质柔嫩,可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用,其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质,烘烤后研磨成粉, 相似文献
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博乐市黄秋葵栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄秋葵是锦葵科一年生草本植物,又叫补肾草、秋葵等.黄秋葵以嫩果供食用,是一种营养保健蔬菜,又是疗效显著的常用中药.本文介绍了黄秋葵的栽培技术,包括选地、施肥、播种、田间管理和采收等方面内容,以期为生产提供指导. 相似文献
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《世界热带农业信息》2009,(6):33-34
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属1a或多年生草本植物,原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食。含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下: 相似文献
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黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜(椒)和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,埃及栽培较多,我国也有野生种。黄秋葵栽培容易,是一种优质、丰产的营养保健蔬菜.也是一种出口创汇型蔬菜。 相似文献
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黄秋葵又叫秋葵、黄蜀葵和羊角豆等,为一年生草本植物.它原产于非洲东北部,为热带重要的蔬菜,是高级保健营养蔬菜.它的食用部位是嫩果,含有多种维生素,果实黏质丰富,能增强人体耐力,助消化,对胃炎和胃溃疡有很好的疗效.在其嫩果汁液中含有果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等物质而使其在炒食或煮汤时质柔而黏,风味鲜美.可鲜食、冷冻或生拌.黄秋葵的种子在成熟后又可作咖啡代用品.其植株和花朵也具有较高的观赏价值,适宜于公园,庭院和居室等场所栽培,美化环境.黄秋葵喜光耐热,抗逆性强,是调剂淡季市场的理想蔬菜,又是很好的创汇蔬菜.…… 相似文献
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王桂荣 《农村实用科技信息》2011,(2):19-19
被称为植物伟哥的黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,它特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能, 相似文献
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秋葵(Hibiscus—esculentusL)别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲,中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称,主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚,可炒食、煮食、凉拌、作汤,也可加工泡菜、罐头,其营养十分丰富,嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃、润肠,保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品,其植株和花朵还具有较高的观赏价值,可美化环境。 相似文献