《甘蔗高产栽培与加工新技术》获“2012-2013年度全行业优秀畅销书”

<正>由中国书刊发行业协会组织的"2012-2013年度全行业优秀畅销书"评选结果揭晓,云南省农业科学院甘蔗研究所编著的《甘蔗高产栽培与加工新技术》图书成功入选。为了提高云南蔗区蔗糖科技水平,提高甘蔗生产的专业化、集约化和产业化经营水平,降低生产成本提高蔗糖产业竞争,《甘蔗高产栽培与     

广东省蔗糖业复苏后的思考

广东省蔗糖业复苏后的思考王鉴明（轻工业部甘蔗糖业科学研究所，广州５１０３１６）１蔗糖业的沉与浮广东省１９９３年甘蔗生产的滑坡，使甘蔗种植面积减少了７．１万公顷，产量比上一年减产了３０％；甘蔗产量６７．３吨／公顷，减少了６．５７吨／公顷，减少率为８．８...     

应用生物技术进一步发展广西蔗糖生产

广西是全国重要产糖基地，近年来发展迅速，产糖量占全国的４０％左右。８０年代以来，生物技术在广酉蔗糖生产上应用成效显著，利用甘蔗细胞工程育成了优良新品种，生物技术快繁甘蔗良种腋芽苗大面积应用于甘蔗生产处于国际领先水平，对加快广西甘蔗良种推广速度，迅速实现品种更替，提高蔗糖生产经济效益，起了积极的推动作用。进一步应用生物技术发展广西蔗糖生产仍需解决基础研究、经费、设备中存在的问题。     

漳州市各县发展甘蔗生产有新举措

漳州市各县发展甘蔗生产有新举措为促进蔗糖生产恢复发展，漳州市各县今年抓住了当前发展蔗糖生产的有利时机，制定出台了发展甘蔗生产的新政策和新措施，以保护蔗农利益，调动蔗农种蔗的积极性。主要措施有以下几点：１．调高甘蔗收购价格。各县（区）根据食糖市场的变化...     

甘蔗生长后期乙烯利处理对节间转化酶活性的影响及与蔗糖分积累的关系

研究了乙烯利处理对三个甘蔗品种桂糖11号、桂糖15号和新台糖16号生长后期中性和酸性转化酶活性的影响。甘蔗工艺成熟前期，蔗糖分含量稳定上升．节间2的转化酶活性迅速提高；在工艺成熟期，蔗糖分达到最高．而转化酶活性却出现一个下降过程；工艺成熟后期．出现回糖现象．转化酶活性再次上升。说明转化酶在蔗糖分积累和再次利用过程中都起着重要作用。廿蔗生长后期用400mg／L乙烯利处理，在一段时间内可以提高节间2中性和酸性转化酶活性．有利于甘蔗蔗糖分积累和成熟；而乙烯利处理3周后转化酶活性低于对照，蔗糖代谢活动降低，抑制甘蔗回糖，有利于甘蔗糖分较长时间保持在高水平。     

发挥优势，抓住机遇──对云南提前实现产糖100万吨的浅析

云南地处祖国西南边疆，土地资源丰富，自然条件优越。改革开放１０多年来，云南蔗糖生产获得连续发展，到１９９２年甘蔗种植面积已达１５．６６万公顷，提前实现２０００年种植计划，甘蔗总产９０６．８９万吨，农业单产３．８６吨，产糖８７．７６万吨，提前实现“八五”计划指标。甘蔗种植面积、总产和产糖均超历史最高水平。产糖已上升为全国第三位。云南蔗糖业的发展，对人民生活水平的提高，增加农民收入，促进边疆地区经济发展，作出了重要贡献。但云南省蔗糖生产发展的潜力仍然很大，优势要进一步发挥，机遇要及时抓住，为提前实现产糖１００万吨的目标而努力。     

甘蔗增糖增产剂的应用及其效益

广西农业大学研制的甘蔗增糖增产剂，在甘蔗砍收前１－２个月喷施，能激化蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶的活性，促进催化蔗糖的合成和运转，提高原料蔗糖分１．５６％，每公顷增产蔗茎７．４４吨，明显地提高糖厂和蔗农的经济效益。     

广西甘蔗产业对农民增收的影响分析

统计分析结果表明,广西甘蔗产量与农民收入之间存在高度正相关。当前,广西甘蔗产业生产成本过高,甘蔗加工产业链不长,蔗糖业价格联动机制不健全,这些问题严重影响了农民增收。推广良种良法,实施甘蔗种植机械化,建立示范基地,实行产业化经营,完善市场联动机制,加强农业信息化建设,加强宏观指导等可提高甘蔗产业对农民收入的贡献度。     

甘蔗优良新品系桂糖03-2287的产量和蔗糖分表现

[目的]了解甘蔗新品种桂糖03-2287的蔗茎产量和蔗糖分表现,为其在甘蔗生产上推广应用提供科学依据。[方法]对2011～2012和2012～2013年度广西甘蔗品种区域试验点桂糖03-2287和对照新台糖22号（ROC22）2年新植和1年宿根试验以及生产试验所获得的相关数据进行综合分析。[结果]桂糖03-2287第1、2年新植平均甘蔗产量分别为100．00和106．67t／hm^2,兮别较对照增加10．58、12．47t／hm^2;从11月到次年2月份,平均蔗糖分分别为13．46％和13．77％,较对照低0．43和0．47个百分点;平均含糖量分别为13．31、14．70t／hm^2,分别比对照增加7．5％和10．3％。宿根平均甘蔗产量为113．37t／hm^2,较对照高23．8％;平均蔗糖分为13．99％;平均含糖量为15．81t／hm^2,比对照增加19．6％。在生产试验各试点中,桂糖03—2287的甘蔗产量均比对照ROC22高,平均较对照增加9．6％。[结论]桂糖03-2287在新植和宿根中,较当前的主栽甘蔗品种ROC22更为高产、稳产,单位面积产糖量更高,新植蔗的蔗糖分比ROC22略低而宿根蔗无明显差异。应属一个中晚熟优良甘蔗品种,可在广西甘蔗生产上因地制宜地推广应用。     

对稳定发展蔗糖业生产的探讨

对稳定发展蔗糖业生产的探讨陈光英（福建仙游糖厂，３５１２００）１蔗糖生产，事关重大１．１甘蔗─业兴百业旺我国是世界上生产甘蔗糖和甜菜糖的国家之一，也是主要的产糖国。甘蔗糖约占我国食糖总产量的８０％左右，加上甘蔗全身都是宝，用途广，其利润高，积累快，再...     

昌宁县实施加速甘蔗科技推广的力度

昌宁县实施加速甘蔗科技推广的力度马志和（昌宁县甘蔗技术推广站）昌宁县为发展和巩固蔗糖生产这项支柱产业，县委、县政府提出了１９９５／９６榨季，全县８６６６．７公顷甘蔗，力争总产达６１．５万吨，甘蔗含糖份１３．７％，产糖６．３万吨的奋斗目标。加大投入和科...     

甘蔗增糖增产剂示范推广技术总结

为探讨复合性营养型的化学催熟剂—甘蔗增糖增产剂在我县蔗区应用的可行性，在1994／95年榨季实施400公顷示范推广经验上，1995／96年榨季继续推广666．7公顷，每公顷用4500ml增糖增产剂兑水750kg进行喷施，30天后调查表明：可增加甘蔗蔗糖份1．35％，田间锤度增加2．24％，每公顷增产蔗茎6291kg，增幅达9．4％。大机压榨甘蔗蔗糖份增加0．71％，重力纯度增加0．104％，还原糖下降0．12％。每公顷新增经济收入3087元，项目新增经济效益190．6万元。     

甘蔗液肥“蔗丰灵”应用试验报告

甘蔗高效液肥“蔗丰灵”在武鸣府城镇应用试验结果表明：于生长早期叶面喷施，可使甘蔗植株增高，蔗茎增粗，从而使甘蔗增产，并提高蔗茎品质，增产幅度15－20％，提高蔗糖分1．18％（绝对值）以上。     

广西甘蔗机械化生产现状及对策探讨

甘蔗作为一种糖料作物,为蔗糖业发展提供了原料保障。广西作为甘蔗的主要生产基地,在带动当地经济发展、社会进步等方面发挥了重要作用。现阶段,蔗糖产业依然是广西经济发展的重要产业之一,甘蔗种植与生产增加了人们的经济收入。然而,当前广西甘蔗生产技术仍然亟待改进和提高,机械化生产规模有限,影响了甘蔗生产效率,降低了蔗农的收益。因此,必须改进生产技术,提高甘蔗机械化生产水平。本文分析了广西甘蔗机械化生产现状、问题以及对应的解决策略。     

以政策保面积，用科技促发展──福建省莆田糖厂出台甘蔗生产优惠政策和科技兴蔗新举措

以政策保面积，用科技促发展福建省莆田糖厂出台甘蔗生产优惠政策和科技兴蔗新举措吴文雄，吴国华（福建省莆田市蔗糖办．福建省莆田市农委，莆田３５１１００）莆田糖厂位于我省甘蔗主产区莆田市境内，是个日处理甘蔗４５００吨的大型糖厂，近几年来，在面临全国性甘蔗糖...     

我国的甘蔗资源及其利用

我国的甘蔗资源极为丰富，主要表现在：分布范围广泛；气候条件适宜；宜蔗土地较多。目前，我国的甘蔗资源利用已形成“六化”的特卢、，即区域化、适宜化、集约化、立体化、综合化和价值化。所谓甘蔗资源利用区域化，就是甘蔗资源利用遵循地域分异规律，形成若干个各具特色的甘蔗区。甘蔗资源利用适宜化，就是甘蔗生产利用相对更适宜的甘蔗资源来发展。甘蔗资源利用集约化，就是甘蔗资源利用以内涵开发为主，即以提高单位甘蔗资源面积的甘蔗产量和蔗糖产量为主。甘蔗资源利用立体化，就是单位甘蔗资源空间．既用来发展甘蔗生产，也同时用来发展其他生产，以提高甘蔗资源利用率和效益率。甘蔗资源利用综合化，就是多种途径利用甘蔗资源，以提高单位甘蔗资源数量的利用率和效益率。     

应十分重视福建省蔗糖生产的稳定发展

应十分重视福建省蔗糖生产的稳定发展张炳灿（福建省农业厅，福州３５０００１）福建是我国南方甘蔗主产区之一，甘蔗是我省重要的经济作物和一大经济支柱。建国以来，蔗糖业获得了很大的发展，在工农业生产中起着重要的作用。１９７６年为鼓励发展蔗糖生产，全国首先在我...     

把握发展机遇 打造特色蔗糖产业

<正>蔗糖产业是澜沧县的支柱产业，但当前存在着其他经济作物和甘蔗种植争地现象突出、整体基础设施薄弱、蔗区核心面积不稳定、种蔗区域分散、产业化经营水平不高、蔗区群众观念意识陈旧、生产发展动力不足、劳动力缺乏等亟待解决的问题。文章提出全县上下统一思想、优化甘蔗种植区域、提高单产、延长产业链、增加产业附加值等对策，以期促进蔗糖产业健康、持续、稳定发展。     

我国甘蔗生产可持续发展潜力探讨

通过对我国近15年原料甘蔗的生产特点以及影响甘蔗发展的主要因素分析,探讨了我国甘蔗生产可持续发展的潜力,指出我国食糖消费前景广阔,为甘蔗生产带来了发展空间;蔗糖产量的增加主要靠甘蔗单产和蔗糖分的提高来实现,而扩大种植面积的潜力非常有限;能源短缺给甘蔗生产带来了新的发展空间。同时还提出提升我国甘蔗生产可持续发展潜力的相应措施,如培育甘蔗新品种、推广新栽培技术、改善以水利建设为中心的耕作条件、逐步推行蔗田作业机械化等。     

甘蔗测土配方施肥技术的研究与应用

本文根据多年甘蔗肥料试验的结果进行归纳整理，提出了甘蔗测土配方施肥的有关技术参数，即产１吨甘蔗的需肥量，土壤的供肥能力和尿素、钙镁磷肥和氯化钾的当年利用率，并提出了甘蔗计划产量需肥量的计算公式。几年的推广应用结果表明，使用该项技术可以减少施肥的盲目性，减少对肥料的投资，增加甘蔗的产量和蔗糖分，提高经济效益。至１９９０年止，该项技术在广西１４个县市的甘蔗产区上推广应用，累计面积达８．６７万公顷以上，验收结果表明在８８．６％的试验点比对照有明显的增产效果，平均增产９．７６５吨／公顷，蔗糖分提高０．３个百分点。