冬季贮藏大白菜新法

大白菜是冬季贮藏的主要蔬菜品种之一,用菜窖贮藏大白菜不仅费工费时,若管理不当还容易引起大白菜冻害,或受热腐烂,可采用新法贮藏。具体方法是:大白菜收获后,选择背风向阳的地方,将地面平整好,适当喷洒些水,然后把大白菜挨个竖码好,再用塑料薄膜覆盖,同时用能增温保温的玉米秸或稻草压好,白天晴好天气时将塑料薄膜掀开,让白菜散散水气,然后再封好即可。这样贮藏大白菜不仅省时省工,且白菜不易腐烂,还可使菜心增重。农民朋友不妨一试。蔬冬季贮藏大白菜新法@朱广凯$河南省太康县逊母口镇政府!461434     

大白菜主要病害无公害防治技术

大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜等,原产中国,是我国最具代表性和广泛栽培的中国特产蔬菜.大白菜产量高、耐贮藏、耐运输、种植风险小、效益好;另外,大白菜营养丰富、风味佳、具有较好的医疗保健作用.所以大白菜历来深受种植者和消费者的欢迎,使其一直是栽培面积和上市量最大的蔬菜之一.但是,大白菜在生长发育过程中可能发生多种病虫为害,根据调查,经常发生的病害就有20多种,如不及时采取科学有效的方法加以防治,会严重影响其产量和品质.因此,下面讲述几种发生频率高、为害严重的病害及其无公害防治技术.     

大白菜主要病害无公害防治技术

大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜等，原产中国，是我国最具代表性和广泛栽培的中国特产蔬菜。大白菜产量高、耐贮藏、耐运输、种植风险小、效益好；另外，大白菜营养丰富、风味佳、具有较好的医疗保健作用。所以大白菜历来深受种植者和消费者的欢迎，使其一直是栽培面积和上市量最大的蔬菜之一。但是，大白菜在生长发育过程中可能发生多种病虫为害，根据调查，经常发生的病害就有20多种，如不及时采取科学有效的方法加以防治，会严重影响其产量和品质。因此，下面讲述几种发生频率高、为害严重的病害及其无公害防治技术。     

秋季大白菜高产栽培技术

大白菜是秋菜中的主要蔬菜品种之一,于初冬时收获,贮藏后供冬春季食用。秋季栽培大白菜应针对不同的天气状况采取有效措施,全面提高管理水平,控制或减轻病害发生,以确保其优质高产。我们根据多年来的生产经验,结合大连地区大白菜生     

大白菜花粉简易贮藏可保持生活力四年以上

在蔬菜杂交育种中,人们希望能延长花粉的寿命,解决科研工作中遇到的实际问题。如进行异地试材相互杂交,克服双亲花期不遇,实现亲子回交等。以往人们采用的花粉贮藏方法,如冻干贮藏、真空干燥和超低温贮藏等,,所需条件太复杂,一般科研单位难于办到。如能研究出一种简便、有效的花粉贮藏方法,延长花粉寿命,不但能解决上述难题,而且还能达到省时、省工和提高效率的目的。 在自然条件下,大白菜及其他十字花科蔬菜花粉的寿命一般只有3～5天。据报道,将芸薹属蔬菜花粉密封在小玻璃瓶里,置于20℃室温下其生活力可保持1星期(Dumas,1983);大白菜花粉…     

北京的大白菜"三大病害"

正8月正值大白菜种植时节,很多人知道大白菜有三大病害,这期就来谈谈大白菜的这三大病害,即病毒病、霜霉病和软腐病。在20世纪后半段对市民的生活有太大的影响,直到现在也时有发生。20世纪五六十年代,冬季保护地很少,从10月份一直到第2年的3—4月份,大部分市民主要靠吃大白菜过冬,大白菜有市民的"半年菜"之称;所以,大白菜的丰产对市民的冬季食用蔬菜影响很大。大白菜生产关乎市民的"菜篮子",政府及种植大户都极其重视大白菜"三大病害"。     

贮藏大白菜的五种方法

<正>大白菜以营养丰富、耐贮藏、做法多样等特点,号称是"菜中之王"。在北方是千家万户过冬必贮蔬菜之一,做好大白菜的冬季贮藏很有必要。下面,介绍一下大白菜的五种贮藏方法。     

湄潭县大白菜主要病害的识别及综合防治

大白菜是人们生活中不可缺少的蔬菜之一。近年来,由于种植结构改变和种植面积不断扩大,各种病害发生日趋严重。为给广大种植者提供大白菜病害诊断及防控技术,达到准确识别和精准防控的目的,笔者调查了湄潭县大白菜种植区常发生的病害,并对症状进行描述,提出了相应的防治技术措施。     

大白菜根肿病的药剂防治

大白菜根肿病的药剂防治杨宇红邹立君张雄飞（湖南省农业科学院蔬菜研究所长沙４１０１２５）（长沙市蔬菜研究所）（长沙市蔬菜局）根肿病是大白菜生产上一种重要病害，近年来在湖南省发生面积不断扩大，为害逐年加剧。据统计，在长沙地区，大白菜根肿病发生面积占大白菜...     

十字花科蔬菜霜霉病的识别与防治

霜霉病俗称霜叶病,是十字花科蔬菜的主要病害,全国各地发生普遍.大白菜、小白菜、甘蓝、菜薹、萝卜、油菜和芥菜等都易感病,尤以北方种植的大白菜,在病害流行时,对产量影响最大.广大地区病害的发生以春秋两季为主,冬季保护地十字花科蔬菜也常受其害,而黑龙江和云南往往7～8月发生.病菌仅侵染十字花科蔬菜,致病性有明显的生理分化现象.     

大白菜土的肥力特征及培肥措施

大白菜是我国最重要的蔬菜之一。由于当前化肥的施用量日渐增大,有机肥施用量相对减少,并以单施氮肥为主,久而久之,土壤结构变坏,肥力下降,造成大白菜结球不良,产量下降以及“干烧心”等生理性病害发生。为了掌握大白菜土壤肥力的变化规律,为大白菜的合理施肥提供科学依据特开展本研究。     

改革传统种植方法 夺取大白菜丰收

大白菜是我市秋季生产的主要蔬菜,对冬春市场供应关系极大。1987年市郊大白菜收获前,发生寒流冻害,1988年又发生严重的病害,大白菜几乎绝收,影响了城市人民冬春的生活。为了搞好1989年大白菜生产,市政府专门在开了秋菜生产研讨会,采纳了科技人员的建议:更换白菜品种,开辟二线基地,开展系列化服务。分别在内黄县的豆公乡、石盘屯乡,汤阴县的宜沟镇和五陵镇8个自然村安排大白菜2000余亩,在市郊老菜区安排5000余     

我国北方大白菜病害现状及发展的浅见

大白菜是我国的重要蔬菜,播种面积近67万 hm2, 70%分布在我国北方。大白菜的丰歉,对北方城乡人民蔬菜的供应起着举足轻重的作用。 大白菜病害是影响大白菜优质高产的重要因素之一。50年代以来,霜霉病、病毒病、软腐病对生产威胁最大,简称“白菜三大病害”。几十年来,广大菜农及科技人员做了大量的研究与防治工作,选育出一批抗病品种,研究总结出采用抗病品种、适时播种、高畦栽培、合理浇水、及时药剂防治等综合防治技术,使白菜三大病害在大部分地区得到比较明显的控制。 随着耕作制度的改变,抗病品种的推广,生态条件的变化,大白菜主要病害的…     

大白菜霜霉病的发生规律及防治技术

大白菜霜霉病俗称白霉、干叶等,在甘肃有些地方也称脚肿病、棉花病.此病也是油菜、芥菜、萝卜等十字花科蔬菜的主要病害,在全国各地均有发生.西北地区大白菜霜霉病发生最为严重,在病害流行年份损失可达40%~50%.本文对大白菜霜霉病的发生规律以及防治技术进行介绍,以期为有效控制白菜霜霉病的发生提供参考.     

由丝核菌引起的蔬菜褐腐病值得关注

<正>丝核菌能引起蔬菜立枯病、黑根病、黑痣病、纹枯病、褐腐病等5个类型病害,各病害症状类型不同,防治方法也不同。但大白菜褐腐病目前还没有有效的防治方法,且该病发病时间晚,发生位置隐蔽,田间不好防治。2017年8月17日,我和北京市农林科学院蔬菜研究中心的张老师应邀到河北涿州去讲大白菜的栽培与病害防治技术。我根据当时在北京遇到的问     

试谈大白菜病害的变迁

正说起大白菜的病害,种类不少。20世纪80年代笔者在北京市做过一次蔬菜病害的基本调查,当时发生的病害就有22种~([1]),这些病害有些发展成了重要病害,但有些病害因危害不严重或发生的范围小,对大白菜的产量和品质影响不大。限于篇幅,这里仅介绍几种对市场供应影响较大的病害。     

谈谈居民家庭大白菜贮藏

谈谈居民家庭大白菜贮藏１０００８１北京蔬菜研究中心高丽朴在谈具体贮藏方法之前，首先谈谈贮藏大白菜的特点，以便使大家能够因地制宜灵活掌握贮藏方法，创造适宜的贮藏条件。１．贮藏的大白菜仍是一个活的生物体。这个活体要以自身贮藏的营养为基质进行新陈代谢，要呼...     

秋冬茬大白菜优质高效种植

正1栽培季节绝大部分大白菜栽培的目的是贮藏于寒冬,以解决冬季蔬菜供应淡季问题。各地的大白菜收获期应在-2℃以下(冻害不能恢复的临界温度)寒流侵袭之前。播种期可安排在当地-2℃以下寒流来临,上推至大白菜的生育期的时间。在收获时,大白菜包心紧实,产量高,质量好,未受冻害,这样的播种期和栽培季节方为适宜。播种期过早,则大白菜生育前期处在炎热季节的时间加长,环境温度过高,会造成幼苗根系被灼伤;生长发育不良,加重病毒病害的发生;导致大幅度减产,甚至     

大白菜新法贮藏技术

北京市农林科学院蔬菜研究中心根据乙烯是结球白菜贮藏中脱帮等损耗形成的主导因素,温度是影响乙烯产生和作用的重要因素、以及晒菜不利生理效应原理,提出了结球白菜贮藏新技术。新法贮藏白菜明显降低损耗,经济效益明显。大白菜传统贮藏方法是在立冬前砍菜,晾晒3～5天,修整后堆放在窖口预贮。小雪节前,天气骤冷时入窖。入窖初期,紧倒三遍加强通风、透气、散热,以后隔10—15天倒一次,贮藏3个月,损耗30—40％。这种     

十字花科蔬菜细菌性病害发生及综合防治技术

十字花科蔬菜细菌性病害主要有黑腐病和软腐病两种，发生和危害较重，是大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜生产上的重要病害，现对两种细菌性病害的发生特点及综合防治作一介绍。