油梨有望成为美国国家美式足球联盟“超级碗”的新亮点

<正>美国国家美式足球联盟"超级碗"正在出新花样:一个市场营销单位旨在让更多的人吃主要成分为油梨的墨西哥油梨酱,在"NBC"第一季末即将播出一个30秒关于"超级碗"XLIX的广告,因此不会在比赛时间之前播放任何商业广告。"超级碗"历来成为薯片、糖果、坚果、汽水     

学会赞扬

正很多人喜欢吃糖果,因为它甜,糖果甜是我们舌头上味蕾的感觉,它会感觉一阵子。还有一种"糖语",那是甜在心里头的,它会让人感觉很长时间,甚至会"甜"一辈子。曾经在一本杂志上看到这样一则故事:有位理发师新招了两个徒弟,才学了两天,师傅就让他们俩操剪。徒弟很担忧,理长了还好,可以继续剪,一旦理短了,那可长不回去了,所以     

儿童空腹勿吃糖

家长们往往爱给孩子们买糖果、巧克力或果汁饮料等甜东西吃。其实,给小孩们多吃糖类食品对身体害多益少,尤其在空腹时更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。     

糖果的新奇吃法

<正>喷雾糖、滴滴糖,是一种新吃法的糖果。这种新型糖果具有欧美口味,酸酸甜甜好味道,而且包装小巧,方便携带,使用非常方便,想吃一口就     

魅力白砂糖

糖果,是大多数同学喜欢吃的零食。超市里的糖果琳琅满目,五彩缤纷,让人垂涎欲滴。可是,看一看配料表,你一定会吓一跳:软糖都含卡拉胶、阿拉伯胶、明胶等食品胶;柠檬黄、亮蓝、落日红等色素也是各种漂亮糖果中不可或缺的;山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂也是糖果中很常见的成分。一大堆添加剂,让我们望而却步。但我们也别忽略了,所有糖果的配料表中都有一个主要成分——白砂     

日常保健：5个信号预示免疫力降低

气温骤降,又到了感冒多发时节,其实,你的身体可能早就拉响了警报.近日,美国《预防》杂志刊文,提醒大家如果生活中出现以下5个讯号,就该增强免疫力了. 开始爱吃甜食 糖果、巧克力等甜食不离嘴,不仅容易蛀牙,更糟糕的是会影响免疫力.美国《临床营养》杂志发表的一项研究指出,摄入100克糖（相当于约3罐汽水的含糖量）,就会显著影响白细胞的杀菌能力长达5小时.因此,如果你开始喜欢吃甜食,就该注意免疫力了.     

夏秋季宜多吃些“抗菌”食品

<正>夏秋季节是肠胃炎、痢疾和皮肤疮疡的常发季节。多吃一些"抗菌"食品,可以防治这些疾病,有益健康。大蒜大蒜是一种天然广谱抗菌食品,它含有的蒜素具有抑菌和杀菌作用。常吃大蒜,可有效地防治细菌性痢疾、流     

冬季养生多吃九种时令蔬菜

<正>1.白萝卜。所谓"冬吃萝卜夏吃姜",意思就是夏天多吃姜片、冬天多吃白萝卜,而白萝卜素来就有"小人参"美称,可见其营养价值了。冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物如火锅、烧烤之类,而白萝卜能去油腻,帮助我们肠胃理理顺畅,平缓胀气等症状。2.胡萝卜。冬天天气干燥,我们皮肤容易缺水、眼睛容易干涩,而胡萝卜作为冬季时令果蔬,含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,多吃可以美容保护眼睛。     

七个冬季小常识

<正>一、为什么冬季手易脱皮冬天手脱皮有两种原因,一是由于空气寒冷干燥,手上的皮肤裸露在外很容易使皮肤脱落,若再用凉水洗手,会发生脱皮;二是由于冬天人的食欲不旺盛或冬季青菜水果摄入少,导致体内缺乏维生素,易产生脱皮现象。建议多喝水,多吃青菜水果,忌辛辣刺激,注意少让手暴露在空气中。二、冬季有哪些综合征1.干燥综合征。口干、上火、皮肤干燥要做好皮肤的保养,坚持防晒;经常多喝水以及常吃新鲜蔬菜     

营销点滴

◆用"血型"科学赚钱美国的康涅狄格州有一家怪餐馆。在这里,餐馆往往会"拒绝"提供顾客喜欢吃的东西,但顾客还是喜欢到这里来,高招就在于他们     

食物与健康

1.皮肤青紫与花椰菜 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据调查，每周吃几次花椰菜，会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。     

秋燥饮食解

正入秋以来,不少人感到口干舌燥,有的还患上"秋燥病",鼻腔干燥,一碰就出血。医生认为,这是因为干燥的天气加速了人体水分流失,而引起的鼻腔黏膜糜烂、出血。这种天气还会引起唇炎、皮肤湿疹、便秘等"秋燥病"。为避免秋燥,可吃些防秋燥的食物。     

“人造食品”来袭

<正>随着食品加工工业的发展,"人造鸡蛋""人造肉"等"人造食品"纷纷袭来,它们不但能让人吃个够,还能吃得更健康。未来,以天然食品为主的传统餐桌是否会被"人造食品"所占领?2013年11月,美国加州旧金山汉普顿·克里克公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材在全美各大超市上架出售。这种被称为"超越"了鸡蛋的"人造鸡蛋"一经出现,便吸引了不少人的目光。未来,除了鸡蛋制品,是否会有更多"人造食品"出现,甚至"统治"我们的传统餐桌?"人造食品"由来已久根据汉普顿·克里克公司创办人乔希·泰特里克介绍,这种"人造鸡蛋"是用12种     

美洲国家大量订购印尼精品咖啡

<正>今年4月9-12日,印度尼西亚在美国西雅图参加了美国协会精品咖啡(SCAA)展览会,展出印尼的精品咖啡,引来美国、拉丁美洲以及南美洲的咖啡企业家大量订购。印尼驻华盛顿商务专员妮·玛德·阿尤·马尔蒂尼在雅加达发出的新闻稿表示:"印尼精品咖啡交易额的预期相当令人欣慰。为此,我们希望接下来再有更多的交易。"她阐明,印尼介绍了国内各种咖啡产品,但最大的交易额还是青豆咖啡。而咖啡饼干和咖啡糖果产品、Coffeemix三合一咖     

吃酱油不会让皮肤变黑

正民间一直流传着"吃酱油会让皮肤或伤疤变黑"的说法。一般人也都信以为真,碰到皮肤受伤或脸上长痘痘时,便忌口酱油。之所以有此说法,是因为大家认为,酱油不仅颜色是黑的,酱油中还含有合成黑色素的主要物质——酪氨酸。酪氨酸确实是形成黑色素的主要原材料,酱油中也确实含有黑色素所必需的酪氨酸。相关检测结果显示,每千克酱油中含有1.04克酪氨酸。然而,平常所说的能让皮肤美白的牛奶中,也含     

民以食为天,食以安为先

<正>俗话说:民以食为天。食品安全,关乎每个人的健康和生命。保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全,对老百姓来说是"天大的事"。6月的全国食品安全宣传周,由河南省科协主办、农家参谋杂志社承办的"河南科协讲坛",特邀中国计量学院教授、浙江大学食品科学专业博士、硕士研究生导师、美国乔治亚大学访问学者、食品质量安全专家关荣发,就"食品安全与营养"开设专题讲座。老百姓如何吃得安全、吃得健康?食品安全的界定标准都有哪些?本刊记者就此对关荣发教授进行了专访。     

糖果的新奇吃法

喷雾糖、滴滴糖，是一种新吃法的糖果。这种新型糖果具有欧美口味，酸酸甜甜好味道，而且包装小巧，方便携带，使用非常方便，想吃一口就喷一卞，入口时酸中带有淡淡的甜味，余后会有一阵清爽的果香，让人回味无穷。     

畜禽服药须“忌口”

<正>畜禽服药期间(或治疗期间)是须要"忌口"的,换句话说,是不能随意吃东西的。之所以这样,是服药期间,畜禽不忌口而随意吃东西,就会影响和降低药物的治疗效果,严重者则会适得其反。     

常嚼薄荷糖 口腔爱发炎

不少人有吃薄荷糖的习惯,吃了可以提神醒脑、去除口腔异味。其实长时间咀嚼薄荷糖会刺激口腔黏膜,引起一系列疾病。如不及时治疗甚至会引起口腔红肿、破溃和糜烂,最后导致口腔癌前病变。薄荷糖含有薄荷成分。薄荷又叫蕃荷菜、升阳菜,它对呼吸道疾病有抗炎作用,可使皮肤毛细血管     

糖果工艺师

口味独特的硬糖,回味无穷的巧克力,究竟有何奥秘?其实,它们的香甜,都与糖果研发人员对独特工艺的娴熟把握,对原料添加剂的合理配置有关。现代糖果工业的要求产品的整个生产过程必须要有一个专业的人员来实施统筹与协调;同时,产品从外观到口味、口感的整体设计和实现产品性状的工艺设计已经占据了越来越重要的地位。这一切都需要由较高层次的专业人员来承担,糖果工艺师就是符合上述所有要求的职业。罗菁是一家食品公司的资深糖果开发工程师。她说,糖果行业的竞争还停留在比较低的层次上,中高档品牌市场还有很大的发展空间。这就需要企业有极强的创新能力和研发能力,因此,对高层次糖果工艺师的需求必然会越来越强。目前,全国糖果企业中的糖果工艺师约5000人左右,大多数规模糖果企业仅有1名,少数大型企业有2￣3名,具有较高水平的从业人员更是少之又少。目前糖果工艺调制、研究从业人员,其月薪在4000元左右。有些知名品牌的糖果工艺师年薪达到了几十万。行业点评要成为一个合格的糖果工艺师,首先要有好的知识积累作基础。对工艺、原料、添加剂、成本的把握非常熟练。其次,要对相关法律法规有一定了解,比如卫生法、质量法等。糖果工艺师的动手能力也很重要。他不仅要对产品生...