糖蜜与甜味剂在饲料生产中的应用

1 糖蜜的营养成分与应用 糖蜜又称废蜜。俗称桔水，是制糖工业的副品，有甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、柑橘糖蜜、淀粉糖蜜等。     

糖蜜与甜味剂在饲料生产中的应用

糖蜜的营养成分与应用 1．糖蜜的定义。又称废蜜，俗称桔水．是制糖工业的副产品，有甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、柑橘糖蜜．淀粉糖蜜等。     

螺旋藻在饲料工业中的应用

螺旋藻营养全面、丰富而平衡，且含有丰富的维生素、类胡萝卜素及多种生物活性物质，在食品、医药保健及饲料工业，尤其是水产饲料中应用广泛，亟待开发和研究。本文对其中所含的生物活性物质及其在动物饲料中的应用进行了概述。     

饲料甜味剂的功能及应用

80年代以来,大量试验证明,饲料中添加甜味剂能提高幼龄家畜,尤其是猪的采食量,还能改善饲料转化率。近几年来,一些新型强效甜味剂已投入使用。目前,我国已有一些厂家开始生产和使用饲料甜味剂。1饲料甜味刺的概况起初是用蔗糖、糊精、果糖等天然糖类作为饲料甜味剂。这几种甜味剂,由于甜度较低,要达到甜化饲料的效果,添加量较大,成本太高。例如,添加2轴的蔗糖都远达不到甜化饲料的效果,因此有必要寻求便宜的替代物。后来人们又从食品添加剂中寻找出了甘草酸（盐）,甜菊糖,糖精钠,环已基氨基磷酸钠（甜密素）,天门冬酷苯丙氨…     

根霉曲在畜禽饲料中的应用特性初探

<正> 1 根霉曲的概况与性能根霉曲,又称麸曲、曲药、酒曲,是酿制小曲白酒、黄酒的糖化发酵剂。其成分是由固体发酵工艺生产的根霉曲和固体酵母按比例混合而成,既含菌体(酶系)又含培养基的混合物。其菌种为米根霉和酿酒酵母。纯根霉曲(不含酵母)是人们制醪糟的糖化剂,也是制作固体饮料的发酵曲。根霉曲用于酿制小曲白酒的技     

糖蜜在饲料工业中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等制糖业的副产品，是一种价廉物美的饲料原料，在欧洲、亚洲一些国家使用较为普遍。糖蜜不仅仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快、提高适口性、降低粉尘、提高颗粒质量等优点。现在国内饲料厂也开始广泛应用糖蜜添加工艺。     

大豆皂苷在饲料工业中的应用

大豆是我国人民日常生活不可缺少的食品,也是配合饲料工业主要的蛋白质原料。大豆不仅含有优质的蛋白质和油脂,还含有大豆异黄酮、大豆皂苷和大豆磷脂等大量具有特殊生物学功能的活性成分。有关大豆皂苷的研究始于20世纪70年代,主要集中于抗营养因子及不良风味因子等方面。随着     

饲料甜味剂的研究现状与发展趋势

由于饲料工业的快速发展,各种饲料资源的开发和动物营养学的研究有了新的进展,近些年来,人们越来越注意饲料成分和日粮的适口性,为了改善饲料的适口性,在家畜饲料中添加甜味剂越来越普遍,说明甜味剂在饲料行业的重要性。本文介绍了饲料工业目前常用甜味剂的发展概况及其应用现状,并且阐述了甜味剂对饲料行业的影响及对饲料行业的发展予以展望。     

甜菜碱在饲料工业中的应用

甜菜碱是由甜菜糖蜜中提取的天然营养物,它广泛存在于微生物、植物和动物中,现已能人工合成。甜菜碱又名革氨酸三甲胺内盐,是种类氨基酸,它是一种高效甲基供体,而甲基是动物新陈代谢所必需的因子,需由食物提供。甜菜碱和蛋氨酸、氯化胆碱一样都能提供甲基,但氯化胆碱需先转化为甜菜碱才可供应甲基,且转化率不高。因此,在畜禽饲料中,虽然氯化胆碱是最常用的甲基供体,但甜菜碱与氯化胆碱相比,具有更高的利用价值。1．它是中性物质,不破坏维生素,可保持饲料中维生素原先的效价。2．甲基供应效率高,甜菜碱的甲基供应量比50％氯化…     

饲料甜味剂在畜牧业中的研究进展和发展趋势

饲用甜味剂能够改善饲料适口性并提高动物采食量,尤其对断奶仔猪具有较好的效果。本文综述了甜味剂的分类、家畜和人对甜味剂的不同反应、甜味剂在家畜上的应用效果、甜味剂的功效以及用作饲用甜味剂需满足的条件。饲料甜味剂和动物采食特征及行为的研究仍很有限,不同阶段动物、不同基础原料配方中添加甜味剂的效果等基础方面的内容还有待进一步研究。     

木质素基因工程在饲料工业中的应用

<正>面对迅速发展的养殖业,每年需消耗(及冬储)各类饲料上亿吨,解决畜禽生产所需的饲料问题是人们所关心的。目前我国大型饲料厂基本都是使用粮食作为畜禽的日粮,而美国约有73%的肉类是由非粮食转化而来,澳大利亚为90%,而我国仅有6%～8%的食肉由草秆转化而来。因此国家在2010年远景规划中提出:养殖业要主攻食草型和非粮耗型饲料,快速开发非粮植物优质饲料已经提到国家的日程上来。农作物     

现代生物技术在饲料工业中的应用

序言随着饲料工业的不断发展，生物技术在词料工业中的应用也越来越受人们重视。国内外营养专家也都认识到要把饲料配方技术推向一个新的高潮，要提高亩＊饲养水平，减少对环境的污染，必须引入现代生物工程技术。生物技术对于动物营养有重大影响，在如下几个领域对营养水平直接发生作用：免疫调节、酶生物催化剂、生长激素、特异性酵母培养物、氨吸收剂，铬酵母、硒蛋氨酸、矿物质蛋白盐、污染控制及解除抗营养因子等．国际上有不少公司在上述领域取得了突破，美国奥特奇公司（AlltechInc）成立于198O年，其研究和发展工诈集中在三个中心…     

甜味剂在乳品工业中的应用

甜味剂一直以来在食品工业中占据着重要的位置，特别是在近几年飞速发展的乳品工业中。随着消费者需求的多样化及市场竞争的加剧，不同的乳品企业在充分展现乳制品营养的同时，更是通过添加使用各种健康、美味和营养的甜味剂来丰富产品的健康诉求。分析目前乳品市场中的甜味剂应用，有以下几方面的特点。     

酶制剂在饲料中的应用

酶制剂作为饲料添加剂对提高动物饲料利用率,消除饲料中的抗营养因子,提高动物的消化吸收能力等具有十分积极的作用,发达国家从20世纪70年代开始了饲料中添加酶制剂的应用研究。我国是畜牧业大国,1997年全国饲料总产量已达6300万吨,居世界第二。我国饲料工业于20世纪90年代才逐步开展酶制剂的应用。目前,欧洲发达国家添加酶制剂的饲料已占90%,而我国仅占10%左右。因此,加大对饲料用酶制剂的研究,对促进我国畜牧业发展具有十分积极的意义。1酶制剂在饲料中的添加效应经大量的研究和实践证明,酶制剂在饲养业中的合理应用,能起到促进动物对饲料…     

血粉在饲料工业中的开发应用

近年来,以规模化、集约化经营为特点的养殖业飞速发展,为人民生活水平的提高做出巨大贡献,同时,畜禽废弃物(粪便、屠宰下脚料、血液等)的大量排放已经给生态环境带来巨大的压力。这些废弃物尤其是血液,含有多种微量元素、维生素和矿物质,具有很高的营养价值,但是很容易发生淋溶损失,从而对大气、水源、环境造成了严重的污染,最终导致人类的高铁血红蛋白血症、癌症、呼吸道疾病。另外,如果畜禽血液资源能够得到充分而有效的利用,不仅能够减轻环境污染,而且可以变废为宝,补充蛋白质饲料资源的不足。1血粉在饲料工业上的应用1.1喷雾干燥血粉饲…     

国内外饲料工业发展水平及趋势

1总体发展水平和趋势 配合饲料大发展,饲料转化率日益提高;越来越重视开发利用与人类不争口粮的各种农副产品、废物以及工业产品(如石油)为原料的饲料资源;研究单位面积得到最多畜产品的饲料作物及其收、贮、利用技术.     

低聚木糖在饲料工业中的应用

一、呼唤无公害饲料添加剂改革开放以来 ,我国的养殖业得到了迅猛的发展 ,部分畜禽产品总产量已跃居世界第一位 ,从而带动了以养殖业为基础的饲料工业也得到了迅速的发展 ,目前我国已成为饲料工业生产大国 ,年产饲料约70 0 0万t。随着人民生活水平的提高和健康意识的加强 ,人们     

饲料微生物学与饲料工业

本文阐述了饲料微生物学是综合并应用普通微生物学、农业微生物学、工业微生物学、畜牧微生物学、动物微生物学、生物工艺学等学科的理论知识和技术方法,研究发酵饲料、微生物制剂的加工与调制、检验、贮藏以及对饲养动物生理和营养需要水平的影响,从而拓展饲料资源,提高饲料报酬,降低饲养成本。