草莓炭疽病研究进展

草莓(Fragaria×ananassa Duch.)是蔷薇科多年生草本植物。因为草莓具有独特的风味和丰富的营养价值而深受人们喜爱。根据联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)2018年的统计数据显示，中国的草莓栽培面积达到173 333 hm²。随着设施栽培技术的推广和应用，我国目前成为世界主要的草莓生产国和出口国。草莓产业发展迅速，草莓栽培生产具有附加值高的特点，在我国被誉为“小草莓、大产业”。但草莓在设施栽培过程中很容易受到真菌病害的感染，造成减产，这一问题限制了草莓产业的发展。常见的危害草莓的真菌病害主要有：炭疽病、灰霉病、白粉病、枯萎病等。其中，由Colletotrichum spp.引起的草莓炭疽病是危害草莓生产的主要病害，其能够感染草莓的根、叶柄、叶片、花、果实和匍匐茎等各个器官，造成根腐，叶斑，果实腐烂和繁殖力下降等一系列的症状。由于草莓炭疽菌是一种土壤传播病害，因此在生产中防治相对困难。本文详细阐述了目前已经分离出的23个不同的Colletotr...     

草莓饮料制作新技术

草莓成熟期较为集中，如销售不及时容易造成损失。如进行深加工，草莓会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。     

国际草莓风情展区

国际草莓风情展区，包括亚洲馆、欧洲馆、美洲馆、澳非馆和综合馆等5个展馆，种植了28个品种、18万株草莓。在整个草莓博览同内，汇集了来自世界各地口感、造型各异的135个草莓品种，堪称“草莓大观园”。     

白银市日光温室草莓无公害栽培技术

草莓的集约化、专业化和无公害化生产是现代草莓栽培的主流。白银市草莓生产发展较慢，多年来只在早春进行一茬栽培，供应期短，效益较低。为了实现无公害生产，提高草莓的经济效益，我们对草莓日光温室无公害栽培技术进行了系统的试验研究，总结出了草莓日光温室无公害栽培技术规程，现总结如下：     

草莓白粉病的发生与防治

草莓白粉病是草莓生产中的主要病害。特别是保护地草莓白粉病，发生严重时，病叶率在45％以上，病果率在50％以上，严重影响草莓的产量、品质和效益。为此，笔者将草莓白粉病的发生特点及防治技术介绍如下。     

不同施肥处理对草莓产量及品质的影响

为探究草莓种植适宜的施肥方式，以“红颜”草莓为研究对象，设置了6个不同施肥处理，比较了不同施肥处理对草莓产量及品质的影响。结果表明：不同施肥处理对草莓产量及品质存在显著影响。控释氮肥替代传统尿素可保证草莓产量，提升草莓品质及种植经济效益。综合考虑草莓产量、品质、经济效益，推荐在草莓种植中施入595·11 kg/hm²控释氮肥(普通尿素施入量的75%)。     

草莓抑制栽培降温促根技术的研究

草莓抑制栽培是鲜食草莓周年生产中的一个环节，定植期正值气温较高的季节，给草莓营养生长带来障碍。研究结果表明：（１）吲哚丁酸和萘乙酸有促进草莓根系生长的作用。（２）定植后覆盖苇帘（或遮阳网）有遮光、降温作用，提高草莓成活率，促进草莓营养生长。（３）利用微喷设施，降低草莓种植区内小环境的温度，并增加湿度。     

草莓高架栽培技术研究进展

草莓果肉多汁，味道鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。随着草莓观光采摘产业的发展，草莓栽培模式不断创新，高架栽培以其作业方便、清洁高效、采摘便利等优点逐渐受到大家的欢迎，相关技术也日益研究完善。本文作者介绍了草莓高架栽培的优点，从品种、基质、管理、病虫害防治方面对草莓高架栽培技术进行了概述总结，并提出了存在的主要问题和建议，以期对草莓高架栽培技术的发展起到积极的推动作用。     

褐藻酸寡糖对草莓叶片光合及植株形态特性的影响

褐藻酸寡糖对草莓的形态指标和光合特性有显著的促进作用，本试验的目的是筛选出能促进草莓生长、提高果实品质最佳的褐藻酸寡糖。以“红颜”草莓品种为试验材料，采用不同聚合度的褐藻酸寡糖对草莓的形态特征、叶片光合特性指标和品质影响进行研究。结果表明，褐藻酸寡糖能提高草莓叶片SPAD值，能促进叶片的光合特性，提高草莓根系活力。褐藻酸寡糖1号（聚合度为50）处理的净光合速率、根系特征和草莓品质最好。     

辽西北地区草莓病毒病防治关键技术

草莓作为集果用、菜用于一体的经济作物，是一种经济效益高、便于集约化管理的果菜之一，在辽西北地区发展较快。草莓病毒病是一种危害草莓生产程度较重，损失较大且防控较为困难的一种病害。随着生物组织培养技术的不断推广，组培脱毒育苗技术已经在生产中广泛推广应用，在一定程度上有效地控制了草莓病毒病的发生。但是，在露地或者小拱棚草莓栽培中，病毒病仍然是不可忽视的病害，加强草莓病毒病的防治，是草莓生产中的重要环节之一。     

草莓种植土壤恶化及修复技术

<正>适宜的土壤条件是草莓丰产的基础。草莓根系浅，表层土壤对草莓的生长影响极大。土壤恶化导致草莓棵小、开花少、果小，甚至大量出现死棵现象。环境因素变化及多年连作致使土壤浅土层有害盐类积累，土壤理化性质恶化，有机质含量逐年下降，土壤养分逐年减少，使得草莓生长受阻、发育不良，造成减产。研究草莓田土壤恶化表现、产生原因及防治措施，以期为草莓种植推广、草莓田土壤恶化防治提供技术参考。     

草莓大棚套种特种玉米栽培技术

大棚草莓于9月上、中旬定植，10月下旬覆盖地膜和大棚膜，11月底草莓开始采收，次年2月底。3月初在草莓大棚保护地采用套种方式种植甜玉米、糯玉米等特种玉米，4月中下旬待玉米植株长到一定高度后，除去草莓植株，既不会影响草莓的正常生长，同时又充分利用草莓大棚的温室作用，缩短甜、糯玉米的成熟期，可大幅度提高甜、糯玉米的种植效益。2000年，我们开展了“草莓大棚套种栽培甜、糯玉米”的应用研究，     

沂源县鲁村镇草莓产业发展SWOT分析及建议——基于“互联网+农业”背景下的乡村振兴战略

为响应国家号召，全面推进乡村振兴，促进沂源县鲁村镇草莓产业可持续发展，采用SWOT分析法剖析了鲁村镇草莓产业发展的优势、劣势、机会和威胁因素，分析认为鲁村镇草莓产业有良好的发展前景，但也存在一些问题，应该从培育优质草莓品种、发展智慧农业、加强品牌建设，完善产业链等方面入手，促进鲁村镇草莓产业更好地发展。     

新业态下建德草莓产业发展路径探索

本文以建德草莓产业高质量发展为主题，就建德草莓种植规模急剧扩大及供应链模式变化的新业态下，进一步提高建德市草莓产业化水平，从建德草莓产业现状、存在问题以及未来发展策略进行分析，从丰富品种、提升品质、提高产量、创新销售等方面给出建议及发展方向，为建德草莓产业高效可持续发展提供新思路。     

草莓的加工

草莓的加工浙江农业大学孙义章草莓属上市早、风味好、营养丰富的鲜食佳果，也是加工适应性较好的理想原料，产品有糖水草毒罐头、果酱、果汁、果冻、果酒和草莓冰淇凌等，都是深受消费者喜爱的食品。草莓罐头按罐液含糖量的多少，分清水草莓、糖水草莓和糖浆草莓罐头三种...     

寒地露地草莓越冬技术

由于寒地具有气候冷凉，光照充足、昼夜温差大等气候特点，生产出的草莓果实风味浓、口感好，深受消费者喜爱。近年来寒地草莓栽植面积越来越大，怎样才能让草莓安全越冬成为影响和制约草莓生产发展的关键问题，现将草莓越冬技术简介如下。     

大棚草莓白粉病的防治

大棚栽培的草莓一般在元旦前后开始上市，经济价值较高。但是大棚内温度和湿度都很高，这种高温高湿的环境条件，极有利于某些病虫害的大发生，尤其是白粉病，其发生受温、湿度影响比较大，是大棚草莓的主要病害，在草莓的整个生长期都会发生。通过调查发现，草莓白粉病的发生是以大棚盖膜后为害为主，特别是在草莓现蕾开花进入产果期以后为害最重，严重影响了草莓生长发育、产量和品质。     

棚室草莓管理及栽培技术要点

草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。前几年的北方市场上，在冬季是特别鲜见草莓的，近年来，随着人们生活水平的提高，冬季草莓的需求量越来越大，因此北方冬季棚室草莓的种植面积正在逐年阔大。     

草莓成南京都市农业宠儿

随着都市农业的发展．南京市草莓种植面积逐年扩大。主要分布在深水、江宁、六舍及邻近的句容等地，以草莓为引子建立起来的旅游农业模式已成为草莓的主要销售方式。由于草莓采摘的效益比市场售价高。设施草莓亩效益达万元，草莓真正成了莓农的“摇钱树”。     

设施草莓病虫综防技术

目前，草莓作为新兴优势产业得到迅速发展。由于连年种植草莓，生产上技术问题突出，有害生物发生、为害普遍，而草莓作为鲜食水果，对产品安全要求更加严格。北京市植保站针对京郊设施草莓生产上的主要病虫害，提出综合防治技术措施。