有关牛蛙养殖答读者问

１．如何选择牛蛙的养殖品种？我国现在养殖的牛蛙有两种：一种是５０年代末由古巴赠送的古巴牛蛙，另一种是１９８７年从美国引进的沼泽牛蛙，人们通称为“美国青蛙”。对于习惯食用青蛙的消费者来说，喜欢偏食皮肤绿色较多的沼泽绿牛蛙，即“美国青蛙”。若以加工为主，...     

罗氏沼虾与淡水白鲳混养效益好

罗氏沼虾与淡水白鲳混养效益好衡阳市郊区西湖乡五一村四组特种水产养殖场，建场两年来，先后引进了甲鱼、古巴牛蛙、美国青蛙、淡水白鲳、鲮鱼等特种水产和名优鱼类品种，并形成了一定养殖规模。１９９４年又从广西引进了罗氏沼虾苗，在面积为６６７米２的鱼池内开展了罗...     

工程鲫

牛蛙、甲鱼配合饲料及使用技术曾训江（湖南省水产研究所４１３１００）目前，我省的牛蛙、甲鱼养殖发展很快，使用的饵料种类繁多，配合饲料所占的比例还不大。例如甲鱼养殖多以螺蚌、鱼虾、动物内脏等为饵，牛蛙养殖以蚯蚓、鱼虾、蝇蛆等为饵，这类饵料养殖牛蛙、甲鱼有...     

美国青蛙鉴别,分代及引种

美国青蛙学名:沼泽绿蛙,属脊椎动物门,两栖纲,无尾目,蛙科,青蛙种。沼泽绿蛙由美国、加拿大等国直接引入我国的称为:美国青蛙,美国青蛙肉质鲜美,营养丰富,国内外市场供不应求;投入低,产出高,是“两高一优”特种水产养殖重点开展项目。目前,我国引进的美国青蛙和古巴牛蛙混杂严重,真假难分,为了辨认,现将美国青蛙的鉴别,分代及引种等有关问题分述如下:     

湖南省特种水产养殖概况及问题探讨

1特种水产养殖的现状与特点1．1现状特种水产包括了鱼产品中的优质名贵鱼类和一些水生动植物中的特有品种。通常把甲鱼、乌龟、牛蛙、美国青蛙、河蟹、沼虾、湘莲、珍珠、鳜鱼、乌、黄鳝、泥鳅、鲶鱼、银鱼、白鲳、加州于鱼等作为特种水产品。它们的人工繁殖、培育与养殖方法都有别于一般的鱼类，但经济价值较高、营养丰富或具有特殊药用保健作用。湖南省特种水产养殖一般可分为这样几类：一类是水面资源开发利用的产品。如在湖泊、水库中放养中华绒蟹和银鱼，或在精养鱼塘中套养鳜鱼、乌鳢、鲶鱼、加州鲈鱼、沼虾、珍珠蚌等，或在水田中养…     

美国青蛙高产养殖技术

美国青蛙高产养殖技术王声瑜（安徽省广德县水产站，２４２２００）美国青蛙（Ｒａｎａｇｖｙｌｉｏ）。学名沼泽绿蛙。原产美国，体形与一般中国青蛙基本相似，其个体比中国青蛙大．比古巴牛蛙小，最大个体可达５００克左右。实践证明，美国青蛙较古巴牛蛙适应性强，耐寒...     

中华鳖养殖业的发展和思考

编者按：进入90年代，以甲鱼、河蟹、珍珠、牛蛙等为重点的特种水产养殖业异军突起，成为调整水产养殖结构，发展“一优二高”渔业的生力军。由于市场价值的驱动，各地争相上马，一哄而起，盲目发展，争炒种苗，使得比较效益直线下降，形成“先养的赚大钱，后养的赔血本”的现象。为此，从本期起，开设“养殖热门专家谈”专栏，邀请国内知名水产专家从现状、效益、市场等各方面进行讨论和分析，以期对养殖户有所裨益。作者受《内陆水产》编辑部的委托，撰写一篇文章对中华鳖养殖业现状的看法，作为一个曾经研究过这种经济动物的科技工作者，…     

汉寿县特种水产品蜚声海内外

湖南省汉寿县于60年代开始对特种水产养殖进行开发研究。先后开展人工养殖珍珠、繁殖牛蛙、孵化甲鱼等相继获得成功。70年代末该县建立起全国第一个特种水产养殖科技研究所,承担     

甲鱼、牛蛙、湘鲫的营养需要和配合饲料的研究通过省级鉴定

<正> 由湖南省水产科学研究所承担的湖南省“七五”重点攻关项目“甲鱼、牛蛙、湘鲫的营养需要和配合饲料的研究”于1990年3月18日在长沙通过省级鉴定,到会专家学者共17人,对该项成果给予了很高的评价。该项研究从甲鱼、牛蛙、湘鲫的营养需要入手,研制出具有我国饲料特点的经济、高效、实用的甲鱼、牛蛙、湘鲫配合饲料。甲鱼苗种系列配方的饲料系数为2.92。甲鱼商品养     

浅析牛蛙市场形势和养殖成本

自1996年下半年甲鱼市场的急剧滑坡,牛蛙（含美国青蛙）市场形势也“旧病复发”。那么,牛蛙产业该如何持续发展呢？让我们先看看近几年牛蛙市场行情及养殖成本的基本情况。见下表。近几年牛蛙市场行情及养殖成本基本情况表中所示每生产一公斤牛蛙成不一般都低于售价,但为何会有那么多人亏本呢？笔者发现：这一部分亏本者绝大多数属初上马者、他们失败的原因在于：一是花大钱购买种蛙、蝌蚪、幼蛙;二是饵料等生产成本过高;三是风险意识差,销售不过关;四是病、死蛙损失大。经验证明：牛蛙产业主要存在的还是销售问题,其饲养是十分简单…     

美国青蛙鉴别,分类及引种

美国青蛙鉴别，分类及引种美国青蛙学名沼泽绿蛙，属于脊椎动物门，两栖纲无尾目，蛙科，青蛙属，由美国、加拿大等国直接引入我国的称为美国青蛙。美国青蛙肉质鲜美，营养丰富，国内外市场供不应求；投入低，产出高，是“两高一优”特种水产养殖重点开发项目。目前，我国...     

养蛙技术

我国的蛙类有190多种，目前供养殖和食用的主要有黑斑蛙、金线蛙、中国林蛙、古巴牛蛙和棘胸蛙等品种。前三种别名“田鸡”，即通常称谓青蛙；棘胸蛙，又名“山鸡”、“坑蛙”。     

牛蛙、甲鱼配合饲料及使用技术

目前，我省的牛蛙、甲鱼养殖发展很快，使用的饵料种类繁多，配合饲料所占的比例还不大。例如甲鱼养殖多以螺蚌、鱼虾、动物内脏等为饵，牛蛙养殖以蚯蚓、鱼虾、蝇蛆等为饵，这类饵料养殖牛蛙、甲鱼有如下弊端：     

市场动态

成都市场鲤鱼走低牛蛙、甲鱼旺销据四川成都农产品中心批发市场水产分场数据:自2004年11月的鲤鱼销售持续走低,其他鱼类继续保持旺销势头。黄鳝、牛蛙、甲鱼也慢慢进入了旺销阶段,估计将会持续至2005年2月。牛蛙价格较2004年同期增长了1元左右。随着气候的变冷,广东大口鲶也大量进入内地,以满足旺季时的市场需求。武汉河蟹价格节节高近日,在武汉江城一些水产市场,随着供应量的减少,淡水河蟹的价格逐渐上涨。市场上销售的河蟹主要来自梁子湖。目前200克的公蟹零售价在90～120元/千克,130克左右的母蟹售价120～180元/千克,而200克以上的母蟹售…     

甲鱼、牛蛙、湘鲫的营养需要和配合饲料的研究通过省级鉴定

由湖南省水产科学研究所承担的湖南省“七五”重点攻关项目“甲鱼、牛蛙、湘鲫的营养需要和配合饲料的研究”于1990年3月18日在长沙通过省级鉴定。到会专家学者共17人，对该项成果给予了很高的评价。     

汉寿县名特水产近期发展途径

汉寿县水产资源丰富,盛产鲤、草、鳊、青、鲢、鳙等鱼类及龟、鳖、蟹、鳝、银鱼、鳗鲡、牛蛙和珍珠等名特优水产品。目前,其发展状况如何?发展趋势和前景怎样?本文拟从以下几个方面作一浅析: 一、名特优水产养殖发展现状据统计,1991年全县名特优水产养殖示范户和专业户已发展到2100户,专养面积1500亩,混养面积3.5万亩。全年名特优水产品总量达600t,其中鳖80t,鳜鱼30t,牛蛙3t,乌鳢150t,鲶鱼150t,珍珠1.25t。名特优水产品总产值达1200万元,占全县渔业总产值的15％。同时,涌现了一批较有影响的各特优水产品示范村和示范户。如西竺山乡陈家塔村陈家塔组47个农户,现有24户从事甲鱼、牛蛙、鳝鱼等名特优水产品养殖。     

怎样鉴别美国青蛙和牛蛙

美国青蛙和牛蛙同是水陆两栖“食用蛙”,在外部形态上基本相似,没有明显特点,对于初见者来说是难以区别的。为了使广大养殖专业户不受欺骗上当,现将美国青蛙和牛蛙主要特征列表对照鉴别如下:     

积极稳健发展养蛙业

养蛙是一项有重大经济意义的新兴产业，它开始成为我国“三高”渔业、创汇渔业的组成部分。以美国青蛙、牛蛙为例，国际市场十分紧俏，每公斤售价28～30美元，年需求量达40万吨；国内市场求大于供，每公斤售价50～60元，还常常有价无货。另外，养殖林蛙制取名贵滋补药品哈士蟆油、养殖蟾蜍提取蟾酥等，也有很高的经济效益。     

宜春市发展特色水产品养殖现状及思考

宜春市2013年全市特种水产品产量10.7万t,占全市水产品总产量的32%,目前全市特色水产品养殖呈现出多品种、多模式、区域化的特点,养殖品种主要有棘胸蛙、大鲵、生态甲鱼、牛蛙、鳗鱼、三文鱼、鲟、螃蟹等。在发展过程中仍存在苗种繁育体系建设滞后、生产基础设施薄弱、省级以上龙头企业数量少、特色水产养殖产品生产规模小、市场培育滞后等问题,提出指导思想、发展重点、产业布局、对策措施等发展总体思路。     

玉林地区名特优水产品养殖的现状及展望

1．名特优水产品养殖品种多、档次高我地区主要养殖品种有：甲鱼、斑鳠、鳜鱼、鳗鲡、淡水白鲳、美国加州鲈、南方大日鲶，七星鱼、本地塘角鱼、奥尼鱼、罗氏沼虾、美国青蛙、山瑞、金钱龟10多种。在这些品种当中具有本地特色的品种有斑鳠。甲鱼、山瑞、金钱龟、本地塘角鱼，且大多是经济价值较高的珍品，其余都是从区外引进的国外名优品种。