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畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立＂动物食品安全＂栏目,主要针对我国各地动物源性食品安全的检测情况;国内外动物源性食品安全质量控制技术和方法及研究进展情况;动物源性食品卫生与安全理论探讨、实践及制度建设进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。 相似文献
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食品安全问题已成为当前热点、焦点问题。为因应食品安全严峻形势,由福建省畜牧兽医学会主办、福建长富乳业有限公司承办的《畜产品质量安全》学术沙龙于4月23日在南平市举行。 相似文献
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食品安全问题事关人民身体健康，并已经成为影响中国农业和食品产业国际竞争力的关键因素之一。本期专题采集自“同心、同赢、同精彩——中国首届兽药产业厂商高峰论坛”中国畜牧兽医学会禽病学分会用蛟理事长及中国兽医药品监察所黄齐颐副研究员的精彩发言。他们从兽药安全对人类健康和食品安全的重要性、增强法制观念确保动物源性食品安全两个方面谈食品安全问题。在文中，精彩观点纷呈、如周蛟理事长提出兽药行业的下一个竞争制高点是兽药的安全性、黄齐颐副研究员提出了治理动物源性食品安全问题的对策。本专题由“同心、同赢、同精彩——中国首届兽药产业厂商高峰论坛”组委会及承办单位保定冀中药业有限公司提供帮助，特此表示感谢! 相似文献
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随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大。食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。兽医公共卫生是公共卫生体系不可缺少的重要组成部分。重新认识、重视并充分发挥兽医公共卫生的防线作用，对保障动物源性食品安全乃至人类的整个食品安全都具有十分重要的意义。[编者按] 相似文献
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在畜牧养殖过程中,基层畜牧兽医动物防疫工作可以从根本上控制动物疫病的发生,有效提高动物产品的质量,进一步提高食品安全和产品质量。文中结合实际情况,对基层畜牧兽医动物防疫工作中存在的问题进行探究,得出相应的解决策略。 相似文献
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6月14～15日，由中国兽医协会主办的第三届兽医公共卫生暨动物源性食品安全高峰论坛在湖北宜昌成功举办，来自相关兽医行业的部门领导、技术骨干，学术领域的实干专家，以及养殖企业的负责人等100余人参加会议。会议围绕着养殖场兽医职责与监管的主题，经过2天紧张而又深入的研究探讨，对我国动物源性食品安全的现状、成因以及挑战性的突破对策进行了深入浅出、论据详实、发人深省的系统解读，讨论从兽医领导部门的统筹、监管、保障，各地方配套设施的投入、管理、运行，到农场兽医的人员素质、工作落实和激励措施等内容面面俱到，凡涉及动物源性食品安全的环节都有所体现。同时也邀请了国外的著名兽医专家介绍国外食品安全管理方面的经验和做法，为我国动物源性食品安全的发展和度过困境提供思路和方向，使我们也清醒的认识到我国和发达国家食品安全保障措施中的差异，以及当前我国特有的畜牧养殖业发展形势的要求。 相似文献