牛蒡的开发利用

牛蒡是多年生草本药食两用蔬菜。牛蒡原产于北欧和我国北部,近年引入河南省。牛蒡为喜光作物,根为圆柱形直根,根长因品种而异,一般为40～100厘米,根表皮粗糙,近于黄褐色,肉质为灰白色。地上部分耐高温,但耐寒性弱,气温在3℃以下几天即枯死。根耐寒性强,越冬后重新萌生叶片。目前牛蒡加工的水平还停留在初级阶段,市场上牛蒡产品主要是保鲜牛蒡、牛蒡腌渍制品等,因此对牛蒡进行精深加工和功能因子的开发将有良好的前景和广阔的市场。牛蒡茶牛蒡根含菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质和醛类,并富含维生素。中医认为牛蒡根具祛风热、消肿毒的…     

短信平台

△湖北省襄樊市读者(159××××2983)问:牛蒡是什么?产量如何?种植有没有地理条件限制?答:保健蔬菜——牛蒡,为菊科二、三年生大型草本深根植物。牛蒡的主要食用部分为长柱形的肉质根,叶柄和嫩叶均可食用。牛蒡的根含有多种维生素以及钙、镁、铜、锰、锌等矿物质,还含有牛蒡甙、牛蒡苦素、中蒡酚和菊糖等,具有保健功能和药用价值。     

牛蒡的生长习性与无公害套种栽培技术

牛蒡又叫牛蒡子、牛子、大力子、黑风子、毛然然子,为菊科2~3年生草本植物。以种子入药,此外其根、叶也可以入药,根、叶还可作为保健性蔬菜。本文通过对牛蒡生长习性和无公害套种栽培技术的介绍,用以指导牛蒡的大面积生产。     

种植密度对徐淮地区牛蒡产量与品质的影响

[目的]研究徐淮地区牛蒡种植的适宜密度。[方法]以主推品种吉科为材料,在江苏徐淮地区徐州农业科学研究所进行田间试验,研究不同种植密度对牛蒡品质与产量的影响。[结果]种植密度为90 000株/hm2时,牛蒡的根长、根粗达到出口的A级要求,且根含水量最高,更好地保证了牛蒡的存储安全,且产量最高。[结论]徐淮地区牛蒡以种植密度90 000株/hm2最为合理。     

保健蔬菜牛蒡栽培技术

牛蒡肉质根细嫩香脆,味道鲜美。经常食用牛蒡可防止人体过早衰老,并具有预防高血压、糖尿病等的功效。因此,牛蒡被视为强身保健蔬菜,深受消费者喜爱,具有市场发展前景,其栽培方法也易为人们所掌握。1品种选择a.牛蒡引自日本,株高约100cm。肉质根长圆形,长约65cm,横径3cm,全部入     

牛蒡的栽培

牛蒡分大牛蒡和山牛蒡 (也称小牛蒡 ) ,均为菊科 2年生草本植物 ,全国各地都有分布。大牛蒡肉质根可长达 1m左右 ,直径 2～ 3.5cm ,种子繁殖。大牛蒡肉质根含有特殊成分 ,日本人视它有人参一样的作用 ,倍受欢迎 ;近几年 ,台湾地区已把它当成保健食品的新宠。山牛蒡的特点和功效     

万州春季牛蒡种植技术

<正>牛蒡属菊科二年生草本植物,在我国种植数量较多。牛蒡的叶片和根系是一种高档蔬菜,果实是一种中药材。重庆市万州区大量种植春季牛蒡,取得了较好的经济效益。2016年万州区春季牛蒡种植统计表明,年均收入达11 000元/亩(1亩=667平方米,下同),年均利润达6 500元/亩。现就春季牛蒡生物学特性及种植技术介绍如下。1.生物学特性牛蒡是一种深根植物,肉质根入土深度60～90厘米,根     

球孢白僵菌在牛蒡苗期的定殖研究

为研究球孢白僵菌在牛蒡苗中的定殖情况,采用浸种法、灌根法处理牛蒡种子,种植后每隔7d取牛蒡苗采用组织研磨涂布法检测球孢白僵菌在牛蒡苗中的定殖情况,研究球孢白僵菌在牛蒡苗不同组织中的分布状况与定殖规律.结果表明,灌根和浸种法均能将球孢白僵菌成功定殖于牛蒡苗中,但浸种法优于灌根法.灌根处理7 d时,牛蒡苗中未检测出球孢白僵菌,14 d时牛蒡苗根、茎、叶中球孢白僵菌定殖量达最大值,随后随着时间的延长定殖量逐渐降低;浸种处理组在出苗第7天时即有球孢白僵菌定殖,随后定殖量下降,在第28天时定殖量又升高;牛蒡种子浸种72 h处理后种植,球孢白僵菌定殖效果优于浸种48 h处理,第28天时72 h浸种组牛蒡苗根、茎、叶中球孢白僵菌定殖量较48 h浸种组分别高34.18％、51.79％和29.66％.     

速溶牛蒡冲剂的研制

牛蒡,别名大力子、树根菜、蝙蝠刺等,属于菊科、牛蒡属,以肉质根为产品器官,肉质呈灰白色.牛蒡含有大量的蛋白质、糖、各种矿物质、维生素等.     

牛蒡子栽培技术

牛蒡子为菊科2年生植物牛蒡的干燥成熟果实,又名大力子,为常用中药。根及茎叶亦可供药用,牛蒡在全国各地均可种植。 形态特点。株高1米-2米。主根肉质,肥大,长达60     

露地春播牛蒡无公害生产技术

牛蒡又名牛菜、大力子、蝙蝠刺等,为菊科牛蒡属的二年生草本植物,以其肥大的肉质根供食用,肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C,并含有相当数量的铜、锰、锌等物质。我市栽培牛蒡已有近20年的历史,主要分布在莱阳、海阳、牟平等县市区,产品90%以上出口,多为鲜菜出口。近几年来,随     

牛蒡根下脚料饲喂泌乳奶山羊的效果

牛蒡为菊科二年生草本植物,初夏开花,紫色,是新引进的蔬菜品种,根和嫩叶都可以食用。近年来,经过产地菜农观察,生产成品牛蒡     

牛蒡丰产栽培技术

牛蒡为菊科二年生草本直根类蔬菜,具有丰富的营养成分和独特的药用价值。它的种子在中药中具有疏散风热、消肿解毒的功能;根富含菊糖可入药,祛风热,消肿解毒。牛蒡还是一种较好的保健蔬菜,深受消费者的喜爱。一、地块选择牛蒡为深根型蔬菜(根长80~120cm),对土壤要求比较严格,应     

牛蒡高产栽培技术

正牛蒡的肉质根为食用部分一般亩产2000-2500千克。一、特征特性牛蒡属菊科、牛蒡属,二三年生草本植物。株高l米左右,肉质根圆柱形,长60-130厘米,直径2-4厘米。种子长纺锤形,有棘刺,暗灰色,千粒重14-16克,种子休眠l-2年。牛蒡喜温暖湿润气候,耐寒耐热力强,生长适宜温度为20-25℃,在40℃的高温下也能正常生长,气温2℃时地上部叶     

1Z750-2型牛蒡等深根作物整地机

辽宁省农业机械化研究所研制的1Z750-2型牛蒡等深根作物整地机是一种专门用于牛蒡、山药等深根作物种植的整地机，可以确保整地质量，提高工作效率，减轻劳动强度，还可以提高牛蒡成品的质量。     

保健蔬菜牛蒡的高效栽培和病虫害管理

牛蒡肉质根细嫩香脆,味道鲜美。通常食用牛蒡可以使人体不会出现过早衰老,并且也具有预防高血压、糖尿病等的功效。所以,牛蒡被人们视作为保健蔬菜,倍受消费者的喜欢,同时也具有较好的市场前景,它的栽培方法也比较容易被人们掌握。文章通过对牛蒡高产栽培技术的阐述,为广大种植户提高产量、增加收入提供参考。     

中药材牛蒡子栽培技术

牛蒡子为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实,又名大力子,为常用中药。具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能。根亦入药,具清热解毒、疏风刮咽的功能。牛蒡子不仅是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的维C银翘片等中成药。牛蒡子适合我国南北各地栽培。     

甘肃河西沿祁连山冷凉灌区牛蒡栽培技术

牛蒡,性温、味甘、无毒,又称大力子、东洋参、牛鞭菜等,原产于中国,公元940年前后传入日本,是根菜类、药食兼用的蔬菜,也是出口创汇的主要蔬菜之一。牛蒡的肉质根富含菊糖和人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,蛋白质和钙含量为根茎类蔬菜之首,粗纤维含量高于各种蔬菜。近年来的研究表明,经常食用牛蒡可防人体过早衰老,并可预防高血压。目前国内尚无大量食用牛蒡的习惯,中国生产的牛蒡90%以上出口日本,如何栽培出品质优良符合日本进口标准的牛蒡,成为出口商和种植户都非     

牛蒡春播高产栽培技术

1品种选择 根据其肉质长短分为3种：一种是大长牛蒡,根细长,外皮平滑,淡黄褐色,肉质柔软,叶柄有淡绿色和赤色2种,肉质根中间空洞小：第2种是中长牛蒡,根身较粗,肉质柔软,味道芳香,中间空洞大;第3种是短粗牛蒡,根呈纺锤形,短而粗,中间空洞极大,肉质柔软,香味最浓。栽培时可根据需要选择适宜品种。     

中药材牛蒡子栽培技术

<正>牛蒡子为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实,又名大力子,为常用中药。具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能。根亦入药,具清热解毒、疏风刮咽的功能。牛蒡子不仅是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以其为主