培育薄皮甜瓜嫁接壮苗关键技术

薄皮甜瓜(CucumismeloL.var.makuwaMakino)在我国华北、东北地区普遍栽培,近年来逐渐向保护地栽培发展,现已成为保护地内种植结构中效益最佳的作物之一.然而薄皮甜瓜重茬种植枯萎病发生严重,可造成大幅度减产,甚至绝收,严重制约了薄皮甜瓜生产的发展,嫁接作为克服连作障碍的有效措施,在国外已成功应用,但在我国,薄皮甜瓜嫁接技术尚未普及,目前,如何培育薄皮甜瓜嫁接壮苗,有效控制枯萎病的发生,已成为薄皮甜瓜生产中急待解决的问题.近年来笔者参照国内外在葫芦科植物属或种间嫁接防病的研究成果以及我国在西瓜、黄瓜嫁接防治土传病害的成功经验,对培育薄皮甜瓜嫁接壮苗的关键技术进行了系统的研究,总结如下.     

嫁接对薄皮甜瓜的影响概述

综述了嫁接对薄皮甜瓜生理特性、产量及品质的影响,探讨了存在的问题,为薄皮甜瓜嫁接栽培提供了一定的理论依据和技术支持。     

薄皮甜瓜嫁接砧木亲和性研究

分别将3个常用砧木品种与3个薄皮甜瓜品种进行嫁接,以研究薄皮甜瓜嫁接砧木与不同品种薄皮甜瓜嫁接亲和性与共生亲和性差异、嫁接苗与自根苗的果实性状差异。试验结果显示,同一砧木与不同接穗间的嫁接成活率、成苗率、有效苗率差异不明显;与自根苗比较,各接穗品种果实的折光糖含量有所下降,但差异不明显;平均单果质量、单株瓜数、单株产量差异明显,说明薄皮甜瓜嫁接砧木的嫁接亲和性、共生亲和性相对稳定,不因接穗品种而异。     

不同甜瓜砧木品种对薄皮甜瓜生长及品质的影响

以引进的6个甜瓜砧木为试材,采用插接法,研究了不同砧木嫁接后薄皮甜瓜嫁接成活率、植株性状、果实性状、产量及品质,以期为选择高产、优良、耐低温的薄皮甜瓜砧木品种提供参考依据。结果表明:通过嫁接提高了甜瓜植株抗性及产量,筛选出了"圣砧一号"和"青雪甜砧"适合作为薄皮甜瓜优良、高产、耐低温的砧木。     

不同砧木对嫁接薄皮甜瓜的影响

选用云南黑籽南瓜,世纪星甜瓜根砧、掘金龙(白籽南瓜)等作砧木进行薄皮甜瓜嫁接试验,通过对嫁接苗成活率、甜瓜产量和品质等指标的分析,结果表明掘金龙可作为台州市薄皮甜瓜嫁接的理想砧木。     

嫁接对薄皮甜瓜果实香气物质影响的初步研究

采用顶空固相微萃取方法(HS-SPME),研究嫁接对薄皮甜瓜玉美人和永甜6号果实香气物质的影响。结果表明：经气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）检索分析得到40种香气物质,其中酯类物质32种、占峰面积 70.14 %~95.77 %,是薄皮甜瓜果实中的主要香气成分。嫁接降低了薄皮甜瓜果实中香气物质总量及特征性酯类物质的相对含量,在一定程度上使薄皮甜瓜果实中令人愉快的芳香物质含量减少,使果实香气变淡。同时,嫁接改变了薄皮甜瓜果实的香气成分。但是,嫁接对不同薄皮甜瓜品种中香气成分影响不完全一样,明显降低了永甜6号果实中的酯类物质总量,而对玉美人果实中的酯类物质总量影响不大。     

薄皮甜瓜的嫁接栽培技术

薄皮甜瓜俗称香瓜，产于我国，又名中国甜瓜。其果肉甘甜，香味浓郁，深受消费者青睐。河北省滦县农民具有种植薄皮甜瓜的传统。由于薄皮甜瓜对枯萎病抗性差，重茬种植发病率在９０％以上，严重年份高达１００％。露地栽培倒茬需间隔５～８年，制约了薄皮甜瓜的规模发展，尤其是温室栽培出现了重茬栽培倒茬难的问题。滦县农民在技术人员指导下，在温室栽培中借鉴西瓜嫁接的经验，把嫁接技术应用于薄皮甜瓜，获得了成功。与不嫁接比较，基本上保留了薄皮甜瓜的原有风味，色泽亮丽，外观性状明显改善，抗枯萎病效果达到１００％，嫁接后根系发…     

不同砧木对嫁接薄皮甜瓜的影响

选用云南黑籽南瓜，世纪星甜瓜根砧、掘金龙(白籽南瓜)等作砧木进行薄皮甜瓜嫁接试验，通过对嫁接苗成活率、甜瓜产量和品质等指标的分析，结果表明掘金龙可作为台州市薄皮甜瓜嫁接的理想砧木。     

不同砧木嫁接对薄皮甜瓜生长和果实品质的影响

研究了不同砧木对嫁接后薄皮甜瓜植株生长、果实产量和品质的影响,以期筛选出适宜薄皮甜瓜嫁接的砧木品种。以薄皮甜瓜美浓为接穗,选取8个市场上常用的砧木品种作为嫁接砧木,以自根苗为对照,调查了不同砧木品种嫁接后甜瓜的植株茎粗、果实产量和果实品质等指标。结果表明,嫁接苗的综合性状优于自根苗;通过对嫁接苗综合性状的分析,结果显示,藤砧、京砧3号和青砧1号这3个砧木品种适宜作为美浓的嫁接砧木。通过对10个评价指标进行主成分分析,获得前3个综合因子,累积方差贡献率达到80.34%。研究结果可为薄皮甜瓜嫁接砧木选择提供参考。     

不同嫁接方法对薄皮甜瓜生长的影响

比较了插接、靠接、楔接、楔贴接4种嫁接方法对薄皮甜瓜生长的影响。试验结果表明,采用楔接法对薄皮甜瓜嫁接成活率最高,为90.0%,比目前普遍应用的靠接法高7.7个百分点;在薄皮甜瓜叶片数、叶片大小、株高、开花期方面,楔接法仅次于靠接法,显著优于其他方法,但茎粗却明显高于其他3个处理;楔接法嫁接薄皮甜瓜667 m2产量最高,为3 540.4 kg,比插接增产5.82%,比靠接增产0.87%;楔接法嫁接用工及管理成本低于常规靠接法。     

嫁接对甜瓜果实发育及风味品质的影响

采用白籽南瓜京欣砧3 号为砧木,厚皮甜瓜IVF117 和薄皮甜瓜IVF09 为接穗,研究嫁接对甜瓜果实生长发育、果实中糖含量和成熟果实芳香物质相对含量及种类的影响。结果表明：嫁接显著增加了果实的膨大速度及单瓜质量,促进了果实发育。嫁接降低了成熟甜瓜果实中的葡萄糖、果糖、蔗糖以及总的可溶性糖的含量。嫁接厚皮甜瓜成熟果实中产生7 种特异性物质,占总成分的6.35%,而缺失了自根苗中的14 种物质,占总成分的15.75%。嫁接薄皮甜瓜成熟果实中总芳香物质相对含量降低了24.38 个百分点,其中主要酯类乙酸乙酯的相对含量降低了23.44 个百分点。嫁接甜瓜中芳香物质种类和含量的改变,是导致厚皮甜瓜异香产生、薄皮甜瓜香气变淡的原因。     

甜瓜嫁接苗的应用现状及改进方案

1我国甜瓜嫁接种苗产业现状 轮作障碍是限制甜瓜产业快速发展的一个重要因素,嫁接是目前经济、快捷、有效降低土壤病虫为害的一项技术.在我国,嫁接技术在甜瓜上应用较少.据2011年10月蔬菜嫁接国际会议交流资料统计,我国甜瓜嫁接苗使用量(嫁接面积)约28 554 hm2,嫁接栽培比率仅占5％左右,集中在辽宁、河北、山东等地,多在保护地薄皮及介于厚皮、薄皮中间类型甜瓜栽培上应用,露地甜瓜、厚皮甜瓜嫁接栽培上应用很少,仅河北献县有伊丽莎白类型甜瓜小规模嫁接栽培,山东省海阳地区有小面积网纹甜瓜嫁接栽培.因此,我国甜瓜嫁接栽培还处于初级阶段.     

薄皮甜瓜嫁接育苗安全生产技术

正嫁接是克服薄皮甜瓜种植生产过程中连作障碍的有效措施,在国内外甜瓜生产中得以广泛应用。在国家西甜瓜产业技术体系(CARS-26-16)和本体系设施栽培岗位《嫁接影响西甜瓜品质机理研究和优化调控技术集成与示范(CARS-26-07B)》专项研究的支持下,我们初步撰写了薄皮甜瓜嫁接育苗安全生产技术手册,供吉林省甜瓜育苗专业户参考,以期能进一步促进我省薄皮甜瓜嫁接苗的生产。1育苗场地、容器与基质     

露地薄皮甜瓜嫁接栽培技术

露地薄皮甜瓜嫁接栽培技术是以抗病性强、嫁接亲和力好的其他瓜类，或者是抗病性强的其他品种（甜瓜共砧）为砧木，用优良的薄皮甜瓜栽培品种作为接穗，通过嫁接达到防治枯萎病等土传病害，增强植株耐低温能力和生长势，减少农药施用量的目的，进而实现薄皮甜瓜的早熟、抗病、高产。１品种选择１．１砧木的种类及品种砧木可以选择南瓜、冬瓜和甜瓜。用南瓜属中印度南瓜（笋瓜）×中国南瓜的杂交一代品种圣砧１号作砧木与薄皮甜瓜嫁接，表现出较好的亲和力和较强的抗病性，结果稳定。１．２接穗品种主要以早熟、优质、高产品种为主，如千惠、…     

薄皮甜瓜楔接法嫁接技术

根据阜新薄皮甜瓜越冬生产的实际情况,介绍了薄皮甜瓜的楔接嫁接方法,同时着重介绍了嫁接育苗中,依据冬季温室环境特点,在温度、湿度、光照等方面所采取的实用管理技术。     

嫁接对薄皮甜瓜果实生长发育及糖分含量影响的研究

在日光温室中选用“玉美人(Cucumis meloL.)”薄皮甜瓜为接穗,“世纪星”白籽南瓜为砧木,进行嫁接栽培,以自根植株为对照,研究嫁接对薄皮甜瓜果实生长发育及糖分积累的影响。结果表明:嫁接能够促进薄皮甜瓜果实的生长发育,加快了果实的膨大速度,促进了果实中干物质的积累和平均单瓜重增加。但嫁接果实的果肉厚度略低于自根果实,降低了成熟果实中可溶性固形物的含量、葡萄糖和蔗糖的含量,对果糖的影响不大;从总体水平上,嫁接降低了薄皮甜瓜果实中总糖的含量,且在果实成熟期嫁接果实中淀粉含量高于自根果实。     

早春大棚薄皮甜瓜嫁接栽培技术

<正>薄皮甜瓜重茬种植后枯萎病发病率高达90%以上,在发病率严重的年份大幅度减产,甚至造成绝收。为探索薄皮甜瓜枯萎病的有效防治办法,笔者在城关镇乐子村进行大棚薄皮甜瓜嫁接栽培试验,结果表明:薄皮甜瓜嫁接苗植株生长势强,根系、叶片、茎粗、蔓长都优于自根苗;产量显著提高;枯萎病防效达100%。现把该技术简单介绍如下:1品种选择早春大棚栽培的薄皮甜瓜应选择早熟、优质、高产、抗病的红城7。嫁接砧木选择亲和性好的白籽南瓜。     

陇东地区日光温室薄皮甜瓜一年多茬栽培技术

为有效抑制温室薄皮甜瓜连作导致土传病害严重发生的问题,探索出了甜瓜嫁接吊蔓栽培技术和一年多茬高效栽培模式。通过育苗嫁接,培育壮苗,整地施肥,合理密植,温湿度管理,植株调整,病虫防治等一系列措施的运用,使温室甜瓜嫁接生产成为当地延长甜瓜产业链、填补冬春季节市场空当、提升薄皮甜瓜品牌的重要生产模式,生产面积逐年增加。     

薄皮甜瓜大棚嫁接栽培试验

采用嫁接育苗技术是解决薄皮甜瓜塑料大棚重茬生产问题,克服连作障害,预防枯萎病,使甜瓜增产增收的有效途径。选用南瓜、甜瓜砧木与当地大棚主栽薄皮甜瓜品种进行嫁接栽培试验,结果表明,以青萌砧木1号、甜瓜王子2号为砧木采用靠接法嫁接,砧木与接穗亲和性好,嫁接苗成活率90%左右;嫁接苗生长势强,高抗枯萎病,生产中未出现急性凋萎现象。同自根甜瓜相比,嫁接甜瓜口感、风味、品质、中心可溶性固形物含量没有明显差异,增产幅度22.70%～56.25%。     

不同南瓜砧木对薄皮甜瓜生长、产量及品质的影响

用6个不同南瓜砧木品种嫁接薄皮甜瓜,研究南瓜砧木对薄皮甜瓜生长、产量及品质的影响。结果表明,各嫁接组合抗枯萎病能力、产量方面都显著提高,但抗白粉病能力及品质方面都有所降低。综合各方面看,选用砧木达美嫁接,嫁接苗成活率高,嫁接后甜瓜产量显著提高,比对照增产49.4%,抗枯萎病能力显著增强,中心含糖量和口感风味与对照相当,可作为今后嫁接栽培的理想砧木品种。