临夏市牛羊肉检疫的现状及应对措施

老百姓在随着经济的发展,对自身的生活水平也在不断提高,尤其是牛羊肉产品的质量要求也越来越高,所以做好牛羊肉检疫工作非常重要.本文将对临夏市牛羊肉检疫的现状进行认识分析,并对一些问题采取相应的应对措施.     

牛肉为何出口难

我国是牛羊肉是牛羊生产大国，牛、羊肉总 量各居世界第三位和第一位；但人均牛羊肉占有量为 5.9公斤，远低于世界平均水平。业内人士指出，从目前我国牛羊肉产销状况和国际市场情况看，在相当长的时间内，我国的牛羊肉产销将立足本国市场，出口潜力不大。当前影响我国牛羊肉出口的主要原因： 　　一、防疫问题。在些疫病时伏时起，难以断根，造成欧盟等国家把我国的牛羊肉拒之门外。日本、韩国等也有类似情况。此外，俄罗斯由于接受美国食品援助，减少了从我国进口牛羊肉的数量。 　　二、牛羊肉中农药、兽药、激素等残留及重金属元素有时…     

牛肉为何出口难

我国是牛羊肉生产大国，牛、羊肉总产量各居世界第三位和第一位,但人均牛羊肉占有量5．9公斤，远低于世界平均水平。业内人士指出，从目前我国牛羊肉产销状况和国际市场情况看，在相当长的时间内，我国的牛羊肉产销将立足本国市场，出口潜力不大。当前影响我国牛羊肉出口的主要     

要闻

8月6～10日，中国牛业发展大会和中国羊业发展大会在新疆召开，农业部副部长于康震出席会议并讲话。于康震指出，扶持牛羊肉生产是当前建设现代畜牧业的重点任务之一，要举全行业之力，加快转变生产方式，全力以赴促进生产，千方百计保障牛羊肉有效供给。于康震指出，今后一段时期，随着人口增长、城镇化的加快、居民生活水平持续提高，牛羊肉消费仍将保持较快增长，保障牛羊肉市场有效供给任务十分艰巨。满足国内牛羊肉消费，关键要立足提高国内综合生产能力，大力发展牛羊肉生产。     

青海“虫草牛羊肉”吃香全国

青海省是我国的四大牧场之一 ,畜牧产品种类丰富 ,受到国内外欢迎 ,且占有一定的市场份额。青海的牛羊肉一直有着“绿色食品”的美誉。在上海、北京、广州、深圳、江苏、浙江等省市 ,青海牛羊肉有着很好的口碑 ,成为肉类市场上的抢手货。青海的牛羊多生长在高海拔地区 ,没有任何污染 ,是纯天然的绿色食品 ,营养价值高、肉质鲜嫩 ,最重要是没有膻味。人们说青海的牛羊是吃冬虫夏草长大的 ,所以青海的牛羊肉在江浙一带也叫“虫草牛羊肉”。据业内人士透露 ,青海的牛羊肉从 2 0 0 0年起销售量每年都在递增 ,今年销售量已达到历史新高 ,因今年牛…     

角逐市场话牛羊

我国是牛羊生产大国，产量各占世界的第三位和第一位。但从牛羊肉的出口贸易来看，也只有５万吨左右。加入WTO，我国这个牛羊生产大国，能不能在开拓国内外贸易中有所作为？笔者谈些看法和建议。从我国目前牛羊肉产销现状及国际市场情况来看，在相当长的时间内，我国的牛羊肉只能立足于本国市场，出口的潜力不大。经若干年的努力，把牛羊肉总产量的１／１０左右用于出口，是有可能的。目前影响我国牛羊肉出口的主要原因一是防疫问题。有些疫病时伏时起，难以断根，造成欧盟等国家把我国的牛羊肉拒之门外，日本、韩国等也有类似情况。此外…     

投资奶牛业需要思考的问题

据近5年的价格统计数据表明，每年的10月份牛羊肉价格涨多跌少，但是今年10月份牛羊肉价格没有出现预期的回升，反而分别下降7．16％和10．54％(注：全国1～9月份牛羊肉平均价格是增长的)，这是一种特别不正常的现象。北京市场的牛羊肉价格多取决于主产区的生产和进京的上市量，据统计，10月中上旬，     

角逐市场话牛羊

我国是牛羊生产大国，产量各占全世界的第３位和第１位。但从牛羊肉的出口贸易来看，也只有５万吨左右。现在面临加入WTO，我国这个牛羊生产大国，能不能在开拓国内外贸易中有所作为？现在以介绍情况为主，谈些看法和建议。从我国目前牛羊肉产销现状及国际市场情况来看，在相当长的时间内，我国的牛羊肉只能立足于本国市场，出口的潜力不大。但工作做好了消除影响出口的障碍，饲养成本进一步降低，那么经若干年的努力，把牛羊肉总产量的１／１０左右用于出口，是有可能的。目前影响我国牛羊肉出口的主要原因一是防疫问题。有些疫病时伏时…     

牛羊肉出口五改进

从我国目前出口牛羊肉产品的产销现状及国际市场对牛羊肉产品的需求来看，我国的牛羊肉产品在开拓国际市场时，要注意在以下几方面加以改进：一是加强疾病防治。有些疫病时伏时起，难以断根，是造成欧盟、日本、韩国等把我国牛羊肉产品拒之门外的主要原因。二是在饲养环节上要注意使用绿色饲料和低残留的兽药，提高我国畜产品卫生标准。目前我国一些出口牛羊肉中农药、兽药、激素等残留及重金属元素超标，使多国农畜产品中的许多品种难以进入欧美市场。三是在屠宰加工环节及环保要求方面，国家应出台新的与国际接轨的肉品卫生检验规程及相关…     

我县山区养牛业存在的问题及发展对策

随着社会的进步和发展，人们生活水平的不断提高，健康、绿色、合理的膳食结构被人们越来越重视，使得牛羊肉的需求逐步增大，所以，在牧草资源优厚的山区大力提倡养牛业是优化畜牧业内部结构，开发利用山区资源，使贫困山区脱贫致富的一项重要途径和战略措施。     

牛羊肉产品出口五项注意

据从有关方面了解到，从我国目前出口牛羊肉产品的产销现状及国际市场对牛羊肉产品的需求来看，我国的牛羊肉产品在开拓国际市场时，要注意在以下几方面加以改进：一是加强疫病防治。有些疫病时伏时起，难以断根，是造成欧盟、日本、韩国等把我国牛羊肉产品拒之门外的主要原因。二是在饲养环节上要注意使用绿色饲料和低残留的兽药，提高我国畜产品卫生标准。目前我国一些出口的牛羊肉中农药、兽药、激素等残留及重金属元素超标，使我国农畜产品中的许多品种难以进入欧美市场。三是在屠宰、加工环节及环保要求方面，国家应出台新的与国际接轨…     

加入WTO后我省绿色牛羊肉生产基地建设的探讨

绿色食品将成为二十一世纪全球的主导食品，加入WTO后，建设无污染，安全，优质，营养的绿色牛羊肉生产基地，提高畜产品质量，是我国畜产品发展的必然潮流，世界卫生组织提出了二十一世纪人人享受卫生保健的要求，建立我省绿色牛羊肉生产基地，生产优质，安全的牛羊肉，对于开发利用我省牛羊资源，发展畜牧业经济，改善人民生活都具有重大意义和深远影响。基地建设的主要内容是确定绿色食品生产基地，建立科技示范县，乡，村，户技术服务网络，质量检测体系和产品营销网络，抓好绿色牛羊畜产品产地环境，科技示范园的标准化管理，通过标准的实施和监督，规范绿色牛羊食品的生产行为，保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全。本文旨在加入WTO后我省牛羊肉生产基地建设进行探讨。     

2006年牛羊肉市场综述及形势展望

总体上看，2006年我国牛羊肉生产继续保持稳步发展态势。牛羊肉价格同比继续提高；牛羊肉消费水平仍然较低，地区差距较大；牛产品和羊产品均出口增加，进口减少，贸易顺差。国际市场上。牛羊肉产量小幅增加，贸易量与2005年基本持平。价格有所回落。市场具体运行情况如下：     

2006年上半年牛羊肉市场状况综述

2006年上半年，我国牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定；牛羊肉价格第二季度回落，但同比提高；牛羊肉消费水平较低，地区差距大。牛产品出口增加，进口减少，贸易顺差；羊产品进出口均增加，贸易逆差。国际市场上，美国牛羊肉价格均下跌，预计国际牛羊肉生产和贸易都会增加。市场具体状况如下：     

宁夏：银川市向市场投放330吨冻牛羊肉

根据商务部、财政部办公厅《关于投放中央储备冻牛羊肉供应两节市场的紧急通知》，银川市于2011年12月28日启动中央储备冻牛羊肉投放工作．共投放牛羊肉330t，其中羊肉220t、牛肉100t，以增加元旦、春节市场供应，确保牛羊肉不脱销不断档．并平抑和稳定市场价格。     

宁夏清真牛羊肉产业开拓国际市场之优劣势

宁夏清真牛羊肉在国际市场上具有明显的区位竞争优势和民族特色优势。但另一方面，宁夏清真牛羊肉产业进入国际市场打造“高端产品”尚有很长的路要走。作者分析了宁夏清真牛羊肉产业的比较竞争优势，亦指出了宁夏清真牛羊肉产业开拓国际市场的制约因素，提出了宁夏应积极加快开拓清真牛羊肉产业的国际市场，实现宁夏内陆开放式经济战略目标的对策建议。     

2007年上举年牛羊肉市场综述与展望

上半年，我国牛羊肉市场保持较快发展势头。其中，牛羊肉价格提前由降转升，同比增幅较大；牛羊肉消费水平低，地区差距较大；牛产品出口增加、进口减少，贸易顺差；羊产品进出口均增加，贸易逆差。具体运行如下。[第一段]     

2004年第4季度牛羊肉市场分析

随着畜牧业结构的不断调整，在优惠政策和资金投入带动下，我国肉牛、肉羊品种改良步伐加快，生产继续以较快速度增长，牛羊肉市场保持良好发展态势。2004年第4季度，我国牛羊肉价格继续小幅上涨。我国牛羊肉出口均大幅增加，出口增长速度较快。     

第一季度牛羊肉进出口及国际市场形势

2008年第一季度．国内牛羊肉价格持续上涨，2月达到历史最高点；3月牛羊肉价格有所回落；国际市场中主要国家牛羊肉价格上涨。     

当前我国牛羊肉产品出口应注意的问题

从我国目前出口牛羊肉产品的产销现状及国际市场对牛羊肉产品的需求来看，我国的牛羊肉产品在开拓国际市场时，要注意在以下几方面加以改进：第一，加强疫病防治。有些疫病时伏时起，难以断根，是造成欧盟、日本、韩国等把我国牛羊肉产品拒之门外的主要原因。第二，在饲养环节上要注意使用绿色饲料和低残留的兽药，提高我国畜产品卫生质量。目前我国一些出口牛羊肉中农药、兽药、激素等残留及重金属元素超标，使我国农畜产品中的许多品种难以进入欧美市场。第三，在屠宰、加工环节及环保要求方面，国家应出台新的与国际接轨的肉品卫生检验规…