我国水产动物免疫研究的现状与发展（上）

免疫是人和动物机体识别和清除抗原异物 ,保持体内、外环境平衡的一种生理反应。人类对免疫的研究已形成了免疫学这门新兴学科。近２０年来随着生物化学和分子生物学等学科的发展和渗透 ,这一学科产生了众多分支学科 ,从理论到实践取得了一系列重要进展,如发现了免疫应答的遗传控制、抗体多样性的遗传基因和大量免疫分子的结构与功能 ,创立了免疫调节网络学说及单克隆抗体技术 ,研制应用了各类基因工程疫苗、合成肽疫苗及抗独特型疫苗。７０年代至今本研究领域有６人获得诺贝尔奖 ,免疫学巳成为生命学科中最有生机和研究成果的前沿学科之一…     

水产动物营养与免疫研究进展

随着水产养殖集约化与规模化的发展,水产品为人类提供了大量优质食物蛋白质,为国家粮食安全、解决我国“三农”问题做出了重要贡献。长期研究实践证明,营养与饲料科技贡献在水产养殖中占有更加重要的地位。饲料组成不仅影响水产动物的营养,而且会影响水产动物的免疫与抗病能力,营养状况是决定水产养殖动物抵抗疾病的能力的重要因素之一。特别是在水产集约化、规模化养殖中,水产养殖动物面临着大量的应激,如：营养、环境因子等激烈变化,易诱发疾病,甚至死亡。反之,水产养殖动物的生理与健康状况也影响饲料的利用与代谢。营养和免疫的关系显著地影响着水产养殖生产,一直是大家关注的热点。在过去的5年中,水产动物营养与免疫方面的研究取得了重大进展,对蛋白质(氨基酸)、脂肪、碳水化合、维生素、矿物元素等多种必需营养素及其免疫、抗病能力等方面做了大量的研究。本文就营养与免疫相关的研究进展做一综述,以供参考。     

动物应激与无公害水产养殖（下）

2.渔药的使用渔药的使用一定要科学,要针对不同的养殖品种、不同的病害在不同的环境条件下(如高温或pH值高、低)使用不同的药物。在使用鱼药时要严格按照剂量使用,不可随意增大或减少用量。否则不但治不好鱼病,反而会增大水产动物的应激反应。在养殖过程中要坚持以防为主、改水     

微生态制剂与水产动物健康养殖（下）

四、解决措施 针对当前在水产养殖中所存在的问题，为了更好地做到水产动物的健康养殖，在使用水产动物微生态制剂时应该做到以下几点：     

快速检测水产动物疫病的免疫技术研究

我国是世界水产大国,疫病的频频发生使得准确快速的检测技术变得尤为重要,对快速检测水产动物疫病的免疫技术及应用进行了综合评述,希望能对水产动物疫病检测提供一定的参考。     

水产动物的营养与免疫,抗病能力

随着渔业生产的日益发展 ,我国渔业结构逐渐转向以水产养殖为主 ,水产养殖将从增量型转为质量型 ,然而制约养殖生产的问题也日益突出 ,如水环境污染、高密度养殖不可避免地将影响养殖对象的健康 ,使其感染疾病的机率大大提高 ,导致养殖病害频繁发生 ,造成大量死亡 ,如９０年代初对虾病毒性暴发病 ,现在扇贝、河蟹、甲鱼等的暴发病 ,给养殖生产带来巨大损失。化学药物治疗是目前最主要的疾病防治方法 ,但是由于生产中抗生素等化学药物普遍使用或使用不当 ,对抗生素的耐药菌株不断增加（Ａｏｋｉ,１９９２） ,动物细胞免疫、体液免疫功能下降 …     

水产动物免疫功能的营养调节

从营养学角度研究水产动物的免疫功能是新兴的交叉课题,日益成为水产动物免疫学研究的热点和重点。本文简要地概述了蛋白质、必需脂肪酸、维生素、微量元素、多糖类、类胡萝卜素、饲用微生物、中草药八类物质与水产动物免疫功能方面的关系。     

谷氨酰胺与水产动物免疫防御机能的关系

近年来水产养殖中各种病害频繁发生,造成了严重经济损失,而作为防治疾病主要对策的抗生素所导致的耐药性和食品安全性问题却日益突出,使得通过营养手段增强水产动物免疫防御机能,提高抗病力的研究成为水产动物营养研究的热点之一。研究表明,谷氨酰胺是水产动物血液中含量丰富的游离氨基酸之一,可增强水产动物免疫防御机能和抗病力。笔者就谷氨酰胺对水产动物免疫防御机能的影响及其可能作用机制作一     

海藻免疫多糖对水产动物免疫功能的影响

为了验证海藻免疫多糖（本文中所用的海藻免疫多糖为浙江洞头特产优质海洋藻类——羊栖菜的提取物）对水产动物机体的免疫功能,我们委托上海水产大学生命科学与技术学院“免疫检测”课题组进行了海藻免疫多糖饲料添加剂对水产动物免疫功能相关方面的研究,下面将研究报告如下：     

我国名特优水产养殖业现状及其发展对策研究

近年来,我国的名特优水产养殖业发展较快,养殖种类不断增加,养殖面积不断扩大,而且正在向技术密集型,工业化,集约化以及企业集团化方向发展,通过两年调查研究,指出了目前我国名,特,优水养殖解决,采取的措施,旨在为有关部门制定产业政策和发展规划提供参考。     

免疫制剂对水产动物免疫功能的影响研究进展

随着水产养殖业的迅速发展,大规模和高密度的养殖已经成为目前广大渔民主要的养殖方式,使用这种养殖方式虽然在经济效益上有了明显的提高,但是在高密度养殖环境下,水产动物的质量得不到保证,     

我国水产动物营养与饲料研究概况及发展方向(下)

三、我国水产饲料应用基础研究的发展方向为了提高水产饲料的科技含量,我们首先应该做好如下有关基础研究工作:规范水产动物营养学研究的方法和操作规程。我国水产动物营养研究相对起步较晚,加上水产动物营养学研究本身的特殊性,我们现有的研究方法和操作规程尚欠规范,甚至存在     

国外水产动物营养研究动态

随着水产养殖业的发展，我国水产动物营养研究取得了长足的进步。但与国外相比还有一定的差距，及时了解国外的研究状况，有助于促进我国在该领域的研究。     

我国水产疫苗浸泡免疫研究现状

<正>中国水产养殖产量居世界首位,养殖集约化水平不断提高,养殖水环境却持续恶化,病害频发~([1])。目前,主要以抗生素等化学药物防治水产动物的病害,长期使用不仅会增加病原菌的耐药性,降低药效,给鱼病防治增加难度,同时也抑制了鱼体内部有益菌的生存,引起药物在鱼体内富集,导致水产     

我国水产动物营养与饲料研究概况及发展方向(上)

一、我国水产营养与饲料研究的发展历程和现状我国的水产动物营养研究起步较晚,直到20世纪80年代,国家才把水产动物营养与饲料配方研究列入国家饲料开发项目,比发达国家足足晚了40年。自“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,相继开展了主要养殖鱼类、虾(蟹)营养学和饲料配方、水产动物饲料质量检测、饲料配制等技术的研究,取得了如下几方面的主要成果:①探讨了我国主要养殖水产动物不同发育阶段的蛋白质和部分氨基酸、脂类及脂肪酸、碳水化合物,以及部分维生素和微量元素的需要量和配合饲料的主要营养参数,为实用饲料的配制提供了理论依据…     

微生物多糖对水产动物免疫作用研究进展

作为免疫增强剂使用微生物多糖主要指葡聚糖、肽聚糖和脂多糖。对国内外学者关于这3种微生物多糖在水产动物(鱼类、虾类)非特异性免疫增强作用方面的研究进展情况进行了系统回顾，经分析认为，微生物多糖对提高水产动物抗病力有一定效果。有较好的应用前景。     

免疫技术在水产动物养殖中的应用

1942年 Duff用杀鲑气单孢菌免疫鳟鱼获得成功后 ,便揭开了免疫学在水产动物养殖中应用的历史篇章。由于施用化学药物后会存在鱼体残留、抗药株出现及破坏生态环境等诸多不足 ,就极大地推进了鱼类免疫学及免疫疫苗等免疫技术的研究和发展。但由于水产动物是较低等的动物 ,其免疫系统和免疫反应也较高等动物原始 ,其研究进展也比较缓慢。近几年的研究表明 ,免疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景。1　免疫诊断技术免疫诊断技术具有高特异性、高灵敏性等特点。该技术将抗原抗体的免疫反应相结合 ,缩短了水…     

水产动物肝损伤的病理及防治（下）

另外,在饲料中长期添加高毒、广谱性的抗生素和化学合成药物如磺胺类、四环素也会造成肝脏损伤;在水产养殖动物的病害防治过程中,长期使用高浓度的药物或短期内连续使用同一种杀虫杀菌剂,如敌百虫、硫酸铜等,造成药物在水体残留时间长,对水体环境破坏很大,很容易在水产养殖动物体内积累造成对肝脏的直接损伤。     

常见水产动物疾病的中草药防治方法介绍（下）

（三）真菌病的防治１－水霉病的防治（１）每亩用菖蒲２－５～５ｋｇ,食盐０－５～１ｋｇ,加入人尿２～５ｋｇ,全池泼洒。（２）用五倍子全池泼洒,使池水呈４ｍｇ／Ｌ浓度。（３）桐树叶（或芝麻秆）扎成小捆,放入池中。（４）用２～４ｍｇ／Ｌ的烟茎浸出液,浸洗病鱼３０分钟。（５）全池泼洒２ｍｇ／Ｌ苦楝和０－４ｍｇ／Ｌ碳酸钠。２－鳃霉病的防治用１００ｋｇ芭蕉心（大蕉心或香蕉心）切碎加食盐３～４ｋｇ,再加乐果１００ｇ拌匀,上食台投喂,每１００ｋｇ鱼喂上述混合饲料５ｋｇ,效果较好。（四）寄生虫病的防治１－车轮虫病…     

国外水产动物的加工现状和发展方向

水产动物及其废弃物的综合利用,对国民经济起着很大的作用,本文就世界各国水产动物的加工状况及发展方向,在运用无废弃物和废弃物少的加工技术基础上,分析和概括各种水生生物的加工现状及提高其废弃物的利用率和方法,造福于人类。